Acai Berry
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ACAI BERRY 5:1 1200mg - 120 veg caps Antioxidante - Antonio, 26/11/2016

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ACAI BERRY EXTRA STRENGTH 1200mg - 60 caps Fáciles - Laura, 04/08/2016

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Comprar Acai Berry - Todo lo que debes saber!

La baya de Açai se considera uno de los alimentos más saludables y perfectos que nos aporta la naturaleza, de hecho, se considera un "Superalimento".

El acai, es el fruto de la especie Euterpe Oleracea, se utiliza desde hace siglos en las zonas primitivas de Brasil. Se le asocia numerosas propiedades, destacando su elevado poder antioxidante, refuerzo del sistema inmunitario, herramienta contra las enfermedades cardiovasculares, además de combatir el estreñimiento, gracias a su elevado aporte en fibra.  

El açaí se considera un fruto extraordinario, cada día, más personas lo incluyen en planes alimenticios destinados a mejorar la salud.

Esta baya supone un gran aporte energético, aumenta la vitalidad y la resistencia de las personas que la consumen, por lo tanto, es muy adecuada para los deportistas.

Índice Ocultar

  1. ¿Qué es Açai Berry?
  2. ¿Cuáles son las propiedades de Açai Berry?
    1. Açai Berry y su capacidad antioxidante
    2. Açai Berry y su capacidad para potenciar la salud cardiovascular
    3. Apoya el funcionamiento del sistema inmunitario
    4. Favorecen la desintoxicación del organismo
    5. Açai Berry para aumentar los niveles de energía
    6. Açai Berry y la salud digestiva
    7. Gran aliado para prevenir la osteoporosis
    8. Acai Berry y pérdida de peso
  3. ¿Quién debe de tomar un complemento de Acai Berry?

¿Qué es Açai Berry?

Açai Berry es el fruto de la palmera de asai o palma manaca (Euterpe oleracea). Se trata de una baya nativa de América Central y del Sur, más específicamente de las zonas más cercanas al Río Amazonas.

Son unas bayas redondeadas de color púrpura oscura, que se asemeja bastante a los arándanos y a las uvas. Tienen un leve sabor ácido y amargo (muchas personas dicen que se parece al sabor del chocolate puro), son carnosas y bastante jugosas.

Su color morado intenso tan característico se debe a la gran cantidad de pigmentos que posee la baya, conocidos como antocianinas, sustancias que poseen un gran efecto antioxidante y que posiblemente sean las responsables de la mayoría de los beneficios que aporta al organismo.

Las bayas de Açai han sido usadas desde hace siglos por las tribus indígenas, aunque, es recientemente cuando sus grandes propiedades para la salud están siendo descubiertas por el resto del mundo. De hecho, el consumir bayas de Açai se ha puesto muy de moda al ser considerado como un "Superalimento".

En países como Brasil, Colombia, Perú, Surinam, Guyana y Venezuela, su consumo y comercio es algo tradicional debido a que este fruto forma parte de su gastronomía local.

En estos paise mencionados, sobre todo en Brasil, es muy habitual encontrarnos esta baya como ingrediente en multitud de bebidas, postres, refrescos y hasta licores, mientras que, en el resto del mundo, incluida España, es ahora cuando comienza a ser popular y podemos encontrarla habitualmente en parafarmacias, herbolarios e incluso en fruterías.

Para muchos, el açaí es considerado un fruto milagroso, ya que sus propiedades y factores nutricionales ofrecen muchos beneficios para el cuerpo humano, además de prevenir enfermedades debido al fortalecimiento del sistema inmunológico que esta baya proporciona a través de su consumo. Es por eso que, además, el açaí es incluido en muchas dietas de múltiples propósitos, ya que los beneficios obtenidos a través de su ingesta contribuyen a una alimentación saludable.

Un dato curioso sobre las bayas de Açai es que su recolección se realiza únicamente a mano. De hecho, la recolección de Açai es la actividad económica por excelencia del estado de Pará, Brasil. Las bayas son recolectadas por las mañanas y, por las tardes la fruta es llevada a los mercados de la ciudad de Belém.

Parte de la cosecha se usa para hacer polvo de Açai y pasa a una molienda en donde se extrae la pulpa base.Es importante destacar que cuando la fruta del açaí está madura tiende a deteriorarse muy rápido, por eso, para mantener su alto contenido nutricional, el fruto debe procesarse dentro de las 24 horas tras extraídas del árbol.

Este es el motivo por el cual fuera de Brasil, la mejor forma de tomar açaí es a través de polvo deshidratado, en forma de cápsula o pulpa congelada.

¿Cuáles son las propiedades de Açai Berry?

La baya de acai berry está constituida por un 8% de proteínas, 52% de hidratos de carbono y 32% de materia grasa.

Es rico además en:

  • Vitamina A: Las bayas son una fuente de vitamina A, importante para la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos, tejidos blandos y membranas mucosas.
  • Complejo vitamínico B (vitaminas B1, B2, B3, B6 y B12): Intervienen en los procesos metabólicos y contribuyen a la síntesis de glucosa y aminoácidos. Son importantes para el buen funcionamiento del sistema inmune.
  • Vitamina C: Tiene capacidad antioxidante y moduladora del sistema inmune. Favorece la asimilación de hierro, promueve la correcta construcción y reparación de tejidos e interviene en la metabolización de grasas.
  • Antioxidantes (antocianinas): La mejor forma de luchar contra el ataque de radicales libres es por medio del consumo de sustancias antioxidantes. La baya de açaí es una fiuente de antioxidantes, el açaí equilibra las interacciones entre los átomos y moléculas del organismo, ayudando a reetrasar el envejecimiento de las células y mejorando la salud general del organismo.
  • Ácidos grasos esenciales: Gracias a su aporte de ácidos grasos (Omega 3, Omega 6 y Omega 9) esta baya es un gran aliado para equilbrar los niveles de colesterol HDL, eliminando así el colesterol malo.
  • Fibra: Son una gran fuente de fibra, sustancia beneficiosa para combatir el estreñimiento y mantener la salud digestiva.
  • Calcio: La función de este mineral principal es la de formación y mantenimiento de huesos y dientes, además de la optimización de otras funciones metabólicas.
  • Aminoácidos: Al poseer 16 aminoácidos hacen de esta baya amazónica un alimento perfecto para deportistas, vegetarianos o simplemente para aquellas personas que busquen una proteína vegetal de buena calidad.

Açai Berry y su capacidad antioxidante

Entre las principales cualidades de la baya açai destacamos su acción antioxidante (contiene antocianinas, vitamina C y vitamina E) capaz de proteger las células del organismo del ataque de los radicales libres que pueden dañar nuestras células. Concretamente el açai tiene la capacidad de neutralizar la acción de radicales libres como el peróxido y superóxido.

Un dato a destacar de este superalimento, es su valor ORAC (“Oxygen Radical Absorbance Capacity”), una medición especial que indica la capacidad de absorción de radicales libres de los alimentos.

El Açai berry tiene un valor ORAC muy elevado, superando con creces a los arándanos, ciruelas y frambuesas.

Según investigaciones que se han publicado en el "Journal of Agriculture and Food Chemistry" y el "International Journal of Food Sciences and Nutrition", las personas requieren de 3500 unidades ORAC a diario para poder luchas de forma efectivo contra la acción de los radicales libres.

El problema es que las población en general, tan solo consume una media 1200 unidades al día. Consumir a diario un suplemento de açaí es una de las mejores maneras de ayudar a cubrir la cantidad diaria recomedada de antioxidantes en la dieta.

Açai Berry y su capacidad para potenciar la salud cardiovascular

Las bayas del Açai son muy ricas en fibra dietética, grasa monoinsaturada y fitoesteroles que favorece la salud del sistema cardiovascular.

Además, como hemos citado anteriormente, es una fuente de antocianinas, las mismas sustancias que confieren al vino tinto sus propiedades saludables.

Los antiocianinas son pigmentos naturales de estructura polifenólica con una gran actividad antioxidante que nos van a asegurar una mejor circulación sanguínea y protegen nuestro cuerpo contra la acumulación de grasas en las arterias (arteriosclerosis).

Las bayas de açaí poseen hasta 44 mg/100g de antocianinas, una dosis más alta que otros alimentos como las fresas, las ciruelas o el vino tinto.La baya de Acai también es rico en ácidos grasos de cadena media, como el ácido oleico (omega-9) y ácido linoleico (omega-6). Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL y aumentar los niveles de colesterol bueno HDL.

Apoya el funcionamiento del sistema inmunitario

Cabe destacar sus altas cantidades de vitamina C, ya que al ser un fruto cítrico contiene una gran cantidad de este micronutriente esencial para reforzar el sistema inmune.

Favorecen la desintoxicación del organismo

las propiedades de esta fruta hacen que el cuerpo humano trabaje armónicamente, eliminando toxinas de forma eficiente

Açai Berry para aumentar los niveles de energía

Debido a que posee un óptimo perfil nutricional, tomar extracto de Acai puede conducir a un aumento del nivel general de resistencia y energía, y puede ayudar a combatir la fatiga y cansancio físico. Es un producto muy indicado para deportistas y personas activas.

Açai Berry y la salud digestiva

Las bayas de Acai son muy ricas en fibra dietética. La fibra es esencial para aumentar la movilidad intestinal, sobre todo del colon, ayudando a prevenir y mitigar ciertos trastornos digestivos como por ejemplo el estreñimiento.

Gran aliado para prevenir la osteoporosis

Al tratarse de una fuente de calcio, el açaí ayuda a mantener y fortalecer todos los huesos del organismo y prevenir fracturas óseas y enfermedades como la osteoporosis.

Acai Berry y pérdida de peso

El extracto de acai puede influye positivamente en una dieta de pérdida de peso de varias formas. Por un lado, las bayas de açaí contienen altos niveles de fibra y la fibra disminuye el apetito de forma natural.

Por otro lado, la fibra es beneficiosa para estabilizar los azúcares en sangre. Las bayas de açaí ayudan a evitar la acumulación de grasa corporal y evita picos de insulina que pueden transformar en tejido graso el exceso de azúcar en sangre.

¿Quién debe de tomar un complemento de Acai Berry?

  • Es adecuado para cualquier persona que busca agregar a su dieta un alimento capaz de mejorar su salud general.
  • Indicado para personas que buscan un refuerzo antioxidante (deportistas, personas mayores, fumadores, ect).
  • Beneficioso para las personas en épocas de dieta o pérdida de peso.
  • Personas que buscan potenciar su salud cardiovascular (ayuda a reducir el colesterol malo).
  
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