Importance de l'Éducation Alimentaire en chez les Enfants
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Importance de l’Éducation Alimentaire en chez les Enfants

Importance de l’Éducation Alimentaire en chez les Enfants

Qui sont les Responsables de l’Éducation Alimentaire des Enfants?

Les garçons et les filles de jeune âge (6-12 ans) dans l’aspect nutritionnel, ont comme responsables leurs parents suivi de près par l‘institution scolaire, qui s’en charge de transmettre les connaissances et les habitudes adéquates pour faire comprendre les avantages de certains aliments et les problèmes d’autres.

Importance de l'alimentation chez les enfants

Les parent se limitent à donner une série d’aliments qui peuvent être sains ou pas, et même si leur intention est bonne, il ne choisissent pas toujours les aliments choisis

Comment Manipule l’Industrie l’Alimentation Infantile

Emballage

Les enfants d’école sont toujours plus attirés par les aliments qui par hasard, sont les plus transformés, attirants et colorés (car la propre industrie les fait avec cet objectif) et par hasard encore une fois, ce sont les aliments que moins d’avantages apportent.

On parle principallement de la pâtisserie industrielle (abus excessif de sucres raffinés), incluant les céréales de tout type, les glaces, les chocolat (ceux avec un pourcentage de cacao très faible), des sauces, des rafraîchissements… et bien sur, les fameux sacs qui vendent aux supermarchés, boulangeries, kiosques (et que souvent ont l’image d’un footballeur ou d’un prix très attirant) lesquels contiennent des « aliments » avec une valeur nutritive si pauvre qu’on peut même pas le considérer aliment…

responsabilité des parents

Ils nous apporte seulement un excès calorique où les sucres sont très élevés, comme la présence de graisses saturées, un apport de fibre inexistant et un de protéines ridicule et de mauvaise qualité (incomplètes)

Saveur et Texture

Les enfants, d’habitude regardent seulement (et c’est normal, à cause de l’âge et de ces connaissances nutritionnelles) les aliments les plus appétissants à l’œil et au palais et ces aliments sont généralement les aliments transformés, raffinés et saturés, où les graisses les plus abondantes sont celles de palme, qui reçoivent le nom de graisses hydrogénées et qui sont les plus nocives  pour l’organisme, car ce sont de graisses très cancérigènes. Et malgré cela, leur vente et consommation et si légale, comme celle des fruits ou légumes.

Additifs

En plus, l’ajout des additifs et conservateurs qui contiennent (chacun pire que l’autre… mais cela nous le verrons dans un autre article). Mais c’est vrai qu’aujourd’hui la grande quantité d’aliments que nous trouvons aux supermarchés en contiennent en plus grande o mineure mesure, donc nous devons essayer de choisir le mieux que possible, pour nous et pour nos petits, car même les aliments en poudre de certaines marques contiennent un niveau de sucre ajouté que je considère abusif.

couloir d'un supermarché

Couloir d’un supermarché (DORITOS, FRITOS, FUNYUNS, GROCERY, JUNK FOOD, POPCORN, SNACKS).

Similitude en Sucre et Morfine

La littérature scientifique montre que les sucreries et la morphine prolongent la durée d’un repas et cet effet est bloqué par la naloxone. La consommation d’aliments savoureux, en particulier de sucreries, agit comme analgésique en libérant des opioïdes endogènes. (Rada et al., 2005, p.9).

Maladies provoquées par la Mauvaise Alimentation chez les Enfants

Une longue et prolongée consommation de mauvaise qualité peut provoquer de différentes maladies comme le fameux diabète de type II (maladie chaque fois plus présente sur les pays développés), obésité infantile, qui peut se prolonger jusqu’à l’âge adulte, et une fois là, certaines maladies cardiaques. Mais pas seulement une consommation élevée, car une consommation très faible reçoit aussi le nom de mauvaise alimentation, car les deux extrêmes sont des troubles alimentaires qui donne place à des maladies comme la bullimie, l’anorexie, etc.

Enfermedad Infantil

Obésité Infantile

L’obésité infantile est due à un possible trouble nutritionnel, à des désequilibres entre l’apport et la dépense énergétique. Aussi, le facteur héréditaire peut avoir une grande importance, et celui-ci est plus compliqué, car on parle de génétique et celle-ci ne peut pas se modifier.  Mais cela logiquement n’est pas une excuse pour ne pas manger correctement ni ne pas faire de l’exercice modéré, car prendre soin de nous est très important pour améliorer la santé et avoir donc une meilleure qualité de vie.

Problème Psycholgoque

Ce problème de poids, peut avoir d’autres facteurs qui l’influencent, comme le facteur émotionnel. Une mauvais image en soit, et donc une concept négatif de soit même, peut mener à des problèmes de santé mentale. Quand ce problème ce produit, les personnes se trouvent dans un cycle de mentalité négative, se considérant plus inférieurs aux autres et donc, diminuant la sociabilité, essayant d’éviter le traitement avec des compagnons, car ils pensent que ceux-ci vont profiter du problème pour s’en moquer. (Hidalgo y Güemes, 2011).

Obésité infantile

Manque d’Attention

Mais en plus, ces aliments sur les enfants peut provoque du déficit d’attention qui affecte leur rendement académique, ou de l’anxiété, car leur corps demande chaque fois plus ce type d’aliments.

C’est vrai que dans l’étape scolaire, ce n’est pas facile de faire voir aux enfants l’importance d’une bonne alimentation et d’un style de vie actif. Pour cela, nous devons être toujours conscients (parents et professeurs des centres scolaires) et observer et voir s’il arrive quelque chose, pour éviter ou diminuer au maximum ce possible problème de santé.

L’Obligation des Parents dans l’Éducation Alimentaire

Les parents sont les principaux responsables de que l’alimentation de leurs enfants soit le plus équilibré que possible, de qu’ils prennent des habitudes alimentaires adéquates qui se prolongent tout au longue de leurs vies. Donc l’éducation alimentaire dès la plus jeune enfance est indispensable, car plus tôt s’habituent à une routine variée avec des aliments naturels (soit d’origine animale comme d’origine végétale), plus tôt leur palais s’habitue aux repas de qualité d’élevée valeur nutritive, et laisseront de coté les produits transformés qui ont comme seul but être bons au palais, mas pas à l’organisme.Peres et enfants, alimentation

Toute cette vente est légale car elle ne produit pas de mauvais effets à court terme (ou pas souvent) et on pense que sa consommation est ponctuelle. Mais quand ce ne pas le cas, les problèmes arrivent

L’Importance du Petit-Déjeuner

Pour terminer l’article, je doit parler de l’importance d’un petit déjeuner complet, composé par du fruit frais, des laitiers et des céréales (n’importe quel de ses dérivés), mais sachant comme nous l’avons déjà dit, que tous les aliments ne sont pas pareils et nous devons choisir le mieux possible pour que la qualité de vie des enfants soit la plus élevée possible et de qualité.

Importance du petit déjeuner

Avantages des Repas de Qualité

Plus de repas de qualité nous donnons à notre organisme, plus en profitera celui-ci, ayant une série d’avantages comme par exemple: fournir plus de satiété pendant beaucoup plus longtemps, les niveaux d’insuline à la fin de la consommation ne sont pas si radicaux comme les aliments transformés et remplis de sucres, qui nous maintiennent actifs en raison de sa production d’énergie de façon plus prolongée, améliore l’état d’esprit, nous maintient actifs en raison de la production d’énergie prolongée, améliore l’état d’esprit, nous garde dans un poids adéquat et un longe etcétera d’avantages à court, moyen et long terme.  (Cubero et al., 2013).

Aliments Recommandés pour les Enfants en Bas ÂgesImportance de l'information de la nutrition

Sources

  • Cubero J, Calderón M, Guerra S, Costilo E, Pozo A, Ruiz C. (2013). Análisis del desayuno en una población de escolares del 3º ciclo de Primaria; una recurso didáctico en Educación para la Salud. Revista Campo Abierto. 32(2):145-153.
  • Hidalgo M.I. y Güemes M. (En Mayo del 2011). Nutrición del preescolar, escolar y adolescente. Pediatría Integral (SEPEAP). XV (4): 351-368.
  • Rada P, Avena N y Hoebel B. (2005). “Adicción” al azúcar: ¿Mito o realidad?. Revista Venezolana de Endocrinología y Metabolismo. 3 (2): 2-12.

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Estimation de l'Article

Responsables du régime - 100%

Bonne alimentation - 100%

Patisserie industrielle - 97%

Troubles et maladies - 95%

98%

Évaluation HSN: 5 /5
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