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Magnésium et ses sels selon biodisponibilité

Magnésium et ses sels selon biodisponibilité

Le magnésium (est les sels de magnésium) est un minéral essentiel qui doit être introduit à partir de l’alimentation ou par le recours à la supplémentation pour résoudre d’éventuelles carences.

Importance du magnésium

Les suppléments de magnésium contribuent à réduire la fatigue et la lassitude et favorisent également le métabolisme énergétique. Il joue un rôle fondamental dans l’obtention de l’énergie cellulaire, l’ATP. Toutes les enzymes qui créent ou utilisent l’ATP nécessitent des ions magnésium. La carence en magnésium signifie qu’il est impossible de produire de l’énergie, ce qui entraîne des symptômes non équivoques de fatigue et de lassitude.

Magnésium et son importance

En plus de réduire l’importance de ces marqueurs de santé inflammatoires, il offre un système de protection pour les pathologies qui peuvent conduire à des cas plus graves, comme le stress, et de même combattre les signes du vieillissement ou l’effet anti-âge.

Une carence en magnésium, qui peut être courante dans notre société en raison principalement de mauvaises habitudes, a été liée à des maladies comme l’ostéoporose, l’hypertension artérielle, l’obstruction des artères, les maladies cardiaques, le diabète ou même, dans les cas les plus critiques, des problèmes de grande ampleur comme les accidents cérébrovasculaires.

Le magnésium est très important pour le fonctionnement normal des cellules, des nerfs, des muscles, des os et du cœur. En règle générale, une alimentation équilibrée fournit des niveaux normaux de magnésium dans le sang, mais dans certaines situations, cependant, l’organisme peut ne pas obtenir la quantité nécessaire de magnésium. Les causes possibles comprennent une mauvaise alimentation, l’alcoolisme ou d’autres problèmes médicaux (diarrhée, vomissements, problèmes d’absorption, diabète, etc.).

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Pourquoi est-il compliqué d’obtenir les valeurs de magnésium nécessaires à partir des aliments ?

La plupart des bonnes sources de magnésium ne contiennent qu’environ 10 % ou moins des quantités quotidiennes recommandées par portion. Ceux qui en contiennent plus, comme certains fruits secs, le poisson et les grains entiers, sont souvent consommés en trop petites quantités selon la personne.

Magnésium dans les alimentsParmi les sources alimentaires où l’on peut trouver du magnésium, nous pouvons souligner ces exemples :

  • Légumes à feuilles vertes, comme les épinards
  • Fruits à coque, comme les amandes ou les noix de cajou
  • Légumineuses, pois et soja
  • Céréales à grains entiers
  • Certains poissons, comme le hareng ou le turbot

Vous pouvez ici trouver les aliments riches en magnésium.

De plus, plusieurs facteurs peuvent influer sur la capacité d’obtenir du magnésium des aliments, comme ils le seraient :

  • Faible disponibilité du magnésium dans les aliments en raison de certaines pratiques industrielles
  • Les habitudes alimentaires qui causent une faible absorption de magnésium, comme la consommation de boissons gazeuses.
  • Excès de stress ou de maladie, ce qui diminue la capacité de l’organisme à utiliser le magnésium.
  • Déséquilibres dans les minéraux, comme l’excès de calcium, qui bloque l’activité cellulaire du magnésium.
  • Différences métaboliques chez les individus, telles qu’une excrétion rénale excessive de magnésium, entraînant une perte et une carence en magnésium.

Combien de magnésium faut-il prendre ?

    La dose de magnésium peut varier entre les 200-400mg quotidiens, étant recommandé de le prendre avec les repas. Cliquez Ici et découvrez quelle est la dose de Magnésium à prendre.

    Biodisponibilité des Compléments de Magnésium

    Tous les compléments que nous pouvons trouver sont des combinaisons avec une autre substance, généralement un sel. Chaque sel offrira une quantité différente de minéraux élémentaires. La quantité de magnésium et sa biodisponibilité seront essentielles à l’efficacité du supplément.

    La biodisponibilité fait référence à la quantité de magnésium élémentaire que notre corps finira par absorber.

    D’autres facteurs influent également sur l’absorption, comme les niveaux actuels des dépôts de magnésium de chaque personne: l’absorption sera plus lente si les niveaux corporels sont déjà adéquats et excrétés, par l’urine ou les fèces, s’ils sont administrés de façon excessive.

    En bref, la quantité de magnésium que les tissus peuvent utiliser est basée sur la solubilité de la forme sous laquelle le magnésium est acquis, et la quantité de magnésium élémentaire ou ionique qui est libérée.

    Constante de stabilité

    Une valeur appelée « constante de stabilité » fait référence à l’union du complexe minéral-cofacteur (sel ou autre molécule). Les constantes de stabilité sont une mesure de la force des liaisons de la molécule et du composé, et varient de 0 à plus. Plus ce nombre est faible, plus il sera facile de dissoudre la liaison des liaisons ioniques, ce qui signifie que le corps peut absorber plus facilement.

    Types de Suppléments de Magnésium

    Compte tenu de l’exposition précédente, choisir d’introduire le magnésium comme complément à notre alimentation par la supplémentation peut conduire à élever notre état de santé et éviter un éventuel déficit. Cependant, parmi les types qui existent, nous pouvons énumérer et différencier chacun d’eux, pour acquérir celui qui nous semble le plus intéressant. Un autre facteur important sera le taux d’absorption du minéral en fonction de l’élément qui agit comme cofacteur d’absorption, comme les sels.

    Qu’est-ce que le Chlorure de Magnésium et À quoi sert-il ?

    Le chlorure de magnésium est l’un des sels de magnésium ayant le taux d’absorption le plus élevé, bien qu’il ne contienne qu’environ 12% de magnésium élémentaire. Il a une constante de stabilité de 0, et est la meilleure forme de magnésium pour la désintoxication des cellules et des tissus. D’autre part, le chlorure (à ne pas confondre avec le chlore, le gaz toxique) aide la fonction rénale et peut augmenter le métabolisme.

    Chlorure de magnésium et santé

    Quels sont les Avantages du Chlorure de Magnésium ?

    Il fournit la partie chlorure de sa composition pour produire de l’acide chlorhydrique dans l’estomac et améliorer son absorption. Ceci est particulièrement indiqué pour les personnes ayant un faible taux d’acide gastrique, ce qui aidera à la digestion.

    Qu’est-ce que le Carbonate de Magnésium ?

    Le carbonate de magnésium est un composé blanc en poudre qui se présente naturellement sous forme de dolomite et de magnésite.

    Cette forme fournit 42% du minéral élémentaire, les ratios de biodisponibilité étant compris entre 5 et 30%. À fortes doses, il peut causer des effets laxatifs. Le carbonate de magnésium réagit avec l’acide chlorhydrique dans l’estomac pour former du chlorure de magnésium, selon les niveaux d’acide dans l’estomac.

    Le carbonate de magnésium peut aider à améliorer la solubilité et la disponibilité de l’Acide Phénofibrique, qui est utilisé comme traitement chez les patients présentant un taux élevé de cholestérol sanguin et de triglycérides.

    Comment prendre du Carbonate de Magnésium pure?

    En raison de ses propriétés laxatives, il serait mieux de le prendre le matin à jeun. Le format en poudre peut se diluer directement avec de l’eau.

    Prendre du magnésium

    Quelle est la différence entre le Bicarbonate de Sodium et le Carbonate de Magnésium ?

    Au niveau de la composition moléculaire, nous pouvons trouver la première grande différence. Ainsi, le Bicarbonate de Sodium a la formule NaHCO3, tandis que celle du Carbonate de Magnésium est MgCO3. A propos de ses utilisations :

    • Bicarbonate de sodium : il a d’importantes propriétés de performance, car il peut agir dans les activités à haute intensité. Dans ce scénario, en raison du système anaérobie, il y a une tendance à acidifier l’environnement musculaire en plus de réduire le pH, ce qui entraîne une diminution de la performance et de la fatigue. Dans un tel cas, il peut agir comme un « tampon » et réduire l’acidité pour maintenir l’effort. Nous ne recommandons pas de prendre de fortes doses car cela peut causer des maux d’estomac.
    • Carbonate de magnésium : sa fonction principale serait de lutter contre la constipation, car il facilite la défécation. C’est un remède antiacide.

    Oxyde de Magnésium

    Il s’agit d’un oxyde métallique, appartenant au groupe des alcalino-terreux, que l’on retrouve naturellement dans les roches métamorphiques. La formule chimique est MgO, qui indique qu’il contient un atome de magnésium et un atome d’oxygène, formant une liaison ionique. L’oxyde de magnésium a une large gamme d’utilisations et peut être trouvé dans un certain nombre d’articles ménagers et industriels, y compris comme remède antiacide (soulage le reflux gastrique, possède un pH élevé), effet laxatif et bien sûr dans les compléments alimentaires pour compléter les micronutriments qui peuvent manquer dans l’alimentation.

    Cette forme de magnésium offre une concentration élevée (60%), mais des niveaux pauvres d’absorption, en raison d’une constante de stabilité élevée. Nous estimons que l’absorption intestinale se trouve autour du 4%.

    Exemple: à partir d’une capsule de 500mg d’oxyde de magnésium, nous allons obtenir une préssence de minéral de 60%, qui est l’équivalent à 300mg, desquels, finalement notre corps peut absorber un 4%, c-a-d, 12mg

    Citrate de Magnésium

    Dérivée du sel de magnésium de l’acide citrique, cette forme de magnésium a une concentration inférieure, mais une bonne biodisponibilité (16%), favorisée par la liaison magnésium-acide citrique. Le citrate est une grosse molécule, donc il y a moins de magnésium en poids qu’une autre forme, comme l’oxyde de magnésium.

    Le citrate de magnésium agit en attirant l’eau à travers les tissus par osmose. Lorsqu’il atteint l’intestin grêle, il reçoit suffisamment d’eau pour provoquer la défécation. L’eau supplémentaire aide à produire plus de selles, ce qui stimule la mobilité intestinale et a donc un léger effet laxatif. Comme l’acide citrique est un laxatif doux, le citrate de magnésium offre quelques avantages : comme aide à la constipation et pour prévenir les calculs rénaux, ainsi que comme source de magnésium. C’est un excellent choix pour les personnes ayant des problèmes de rectum ou de côlon, mais ne convient pas aux personnes souffrant de diarrhée ou de selles molles. Il est recommandé de prendre l’estomac vide et avec un verre d’eau pour faciliter l’absorption.

    Glycinate de Magnésium

    Le glycinate de magnésium est l’union du minéral avec l’acide aminé glycine, ce qui rend une liaison chélatée (magnésium lié à la glycine, un acide aminé non essentiel) est l’une des formes les plus biodisponibles et absorbables de magnésium, et aussi l’une de celles que moins de problèmes gastro-intestinaux peuvent causer, comme l’effet laxatif des autres formes et induire une diarrhée. C’est l’option la plus sûre pour corriger une carence à long terme.

    La glycine est une grande molécule, qui assure qu’il y a moins de magnésium en poids, aussi, cet acide aminé est un neurotransmetteur avec des propriétés anxiolytiques, ce qui renforce l’effet relaxant du magnésium lui-même.

    Le Glycinate de Magnésium peut être la meilleure forme pour ceux qui recherchent un supplément avec une contribution pour augmenter le calme et la relaxation mentale.

    L’absorption du magnésium, comme on l’a vu, peut être due à plusieurs facteurs, et un autre qui n’a pas été nommé est celui produit par les phytates trouvés dans les céréales et les fruits secs. Son action sera celle d’obstruer par un effet chélatant avec le minéral, ce qui réduira drastiquement sa biodisponibilité. Ainsi, dans la mesure du possible, il est préférable de prendre le magnésium et ces aliments à d’autres repas séparés. En ce sens, le glycinate de magnésium offre un stimulant pour réduire cet effet, et donc, si la personne a tendance à consommer le supplément au petit-déjeuner, et normalement c’est là où se trouvent les aliments de ces caractéristiques, le problème aura été réduit.

    Malate de Magnésium

    Cette forme de mangnésium fournit 6,5% du minéral élémentaire avec une constante de stabilité de 1,55, avec de faibles liaisons ioniques magnésium et acide malique, se cassant facilement, il est donc facilement soluble dans le corps.

    L’acide malique est utilisé dans les mitochondries pour la production d’énergie, jouant un rôle dans la synthèse de l’ATP et dans le cycle de Krebs. Ceci peut montrer une réduction des symptômes de la fatigue chronique. Ces deux éléments, le magnésium et l’acide malique, ont une fonction détoxifiante pour les métaux lourds présents dans l’organisme, comme la toxicité de l’aluminium. D’autre part, une telle combinaison, selon les études, pourrait soulager les symptômes de douleurs articulaires et le tissu conjonctif produit par la fibromyalgie.

    Ascorbate de magnésium

    L’ascorbate de magnésium est une source de vitamine C et de magnésium. C’est un sel neutre avec une tolérance gastro-intestinale élevée, plus que les autres formes. Contient 6,4 % du minéral élémentaire. Cette liaison organique est reconnue comme la plus naturelle et la plus biodisponible par l’organisme pour combattre le stress. Peut aider à détoxifier certains métaux lourds, comme le plomb et d’autres produits chimiques toxiques.

    L’acide ascorbique intervient dans l’absorption, le transport et le stockage du fer, et au niveau intestinal il stimule la synthèse de la ferritine pour favoriser le stockage dans les cellules. Il a également d’importantes propriétés antioxydantes.

    Sulfate de magnésium

    C’est le résultat de la combinaison du minéral avec un sel que l’on trouve largement dans l’environnement géologique, obtenu à partir du minéral appelé epsomite, une substance solide blanche que l’on trouve à la surface de la Terre. De plus, on le trouve également dans les océans et les sources naturelles. Il fournit 10% du minéral élémentaire. Le sulfate aide à améliorer l’absorption des nutriments, à éliminer les toxines et à soulager les migraines. Il peut être administré par voie intraveineuse pour traiter les cas de migraines aiguës, comme en témoigne cette étude.

    Parmi les bienfaits possibles offerts par ces sels, nous pouvons mentionner: aider à gérer le stress et d’atteindre une plus grande sensation de détente, le soulagement de la douleur et des crampes musculaires, aide à réguler le niveau des électrolytes, ainsi que d’assurer le bon fonctionnement des muscles, des nerfs et des enzymes.

    Lactate de Magnésium

    Ce type montre une concentration modérée, mais un niveau de biodisponibilité élevé. Il s’utilise comme traitement pour les troubles digestifs. Le lactate de magnésium promeut la santé du cœur. Il rend plus facile aussi les activités des systèmes nerveux et digestifs. Le complément est contre-indiqué pour les maladies cardiaques ou rénales.

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