Considérations au moment de choisir un Mass Gainer
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Considérations au moment de choisir un mass Gainer

Considérations au moment de choisir un mass Gainer

L’objectif des mass gainers est de vous donner une dose supplémentaire rapide et confortable de calories afin que votre corps reçoive tous les macronutriments essentiels à la construction de la masse musculaire.

Que sont les gagnants de poids ou mass gainers?

Les mass gainers sont un complément alimentaire composé d’un mélange de glucides, de protéines et de graisses. Ce complément fournit une grande quantité de calories.

Cet apport calorique peut varier de 300 à 1 200 calories par service, selon la quantité et la marque utilisée.

Évidemment, ces suppléments ne se substituent pas à un repas, puisque leur objectif est d’aider à atteindre ses besoins caloriques.

Quelle est leur fonction ?

Comme son nom l’indique, le but principal de ces suppléments est d’augmenter le poids corporel des personnes qui ne sont pas en mesure de consommer les calories nécessaires, soit par l’incapacité de manger ou par le désir d’un apport calorique rapide.

Dans d’autres occasions, il s’utilisent comme récupérateur, puisque la majorité des gagnants de poids apportent une grande quantité de protéines et de glucides, favorisant respectivement la synthèse protéique et la resynthèse du glycogène.

Comment doit-on les prendre?

Le mode d’utilisation de ces suppléments est influencé en partie par la tolérance de la personne.

Le pot spécifie les grammes que nous devons ingérer par portion. Habituellement, la poudre est mélangée à de l’eau froide pour faire le smoothie. Mais dans de nombreux cas, nous pouvons ajouter du lait ou même du jus de fruit.

En règle générale, il est recommandé de diviser la dose journalière en plusieurs prises, ce qui évite d’éventuels problèmes gastro-intestinaux.

Bien qu’il n’y ait pas de protocole idéal, il est recommandé que l’un des apports quotidiens se trouve dans la période péri-entraînement, période englobant à la fois l’avant et l’après entraînement.

Ainsi, nous favorisons de meilleures performances ou une meilleure récupération chez les sportifs.

Si vous êtes déterminé à atteindre vos objectifs, pour augmenter votre masse musculaire, vous envisagez probablement l’option de prendre un mass gainer.

Avant de le faire, il y a certaines choses importantes à garder à l’esprit au moment de choisir le gagnant de poids qui convient le mieux à vos besoins afin d’obtenir les meilleurs avantages :

Connaître nos besoins nutritionnels

La première étape, qui nous aidera à choisir un Mass Gainer, sera d’estimer et de calculer les calories nécessaires pour que le corps ait l’énergie et, bien sûr, les nutriments nécessaires pour créer de nouveaux tissus musculaires. Plusieurs facteurs interviennent dans cette opération, tels que :

  • Sexe
  • Hauteur
  • Poids de l’appareil
  • Âge
  • Effet thermique de l’activité (TEA)
  • Taux métabolique (BMR)
  • Effet thermique des aliments (EFT)
  • Activité thermogénique non associée à l’exercice physique (ENTN)

Nous devons essayer de nous adapter autant que possible aux besoins individuels. L’une des formules les plus utilisées, qui peut servir de point de départ, sera Harris-Benedict :

Formule de Harris-Benedict

  1. Tout d’abord, nous devons calculer le Métabolisme de Base (BMR)
  • Pour femmes: BMR = 655,0955 + (9,5634 x poids [kg]) + (1,8496 x hauteur[cm]) – (4,6756 x âge[ans])
  • Pour hommes: BMR = 66,473 + (13,7516 x poids) + (5,0033 x hauteur) – (6,755 x âge)
  1. On choisi le Facteur d’Activité (AF)
  • Premier Facteur d’Activité: 1,2 (travail de bureau, sans exercice)
  • Deuxième Facteur d’Activité: 1,375 (exercice de 1 à 3 jours par semaine)
  •  Troisième Facteur d’Activité: 1,55 (exercice de 3 à 5 jours par semaine)
  • Quatrième Facteur d’Activité: 1,725 (exercice de 6 à 7 jours par semaine)
  • Cinquième Facteur d’Activité: 1,9 (exercice 2 fois par semaine, exercices de grande intensité, force et puissance, athlètes)
  1. Nous appliquons le Facteur d’Activité: BMR x AF
La première étape a déjà été franchie. Sachant combien de calories prendre, il nous sera beaucoup plus facile d’établir notre régime alimentaire. Et si nous avons maintenant besoin d’un ensemble supplémentaire de calories pour le compléter, l’ajout du Mass Gainer rendra cette tâche plus facile.

Apport facile de calories

La fonction principale des gagnants de poids est de fournir une dose supplémentaire de calories concentrées en un seul service, ce qui facilite les besoins caloriques nécessaires pour prendre du poids progressivement et sainement.

Il est possible qu’en raison de circonstances, comme le travail ou d’autres tâches, il nous soit très difficile à certains moments de prendre un repas. Dans un tel cas, et bien sûr, pour ne pas perdre cet apport nutritionnel, un repas liquide par le biais d’un Mass gainer sera très bénéfique pour notre objectif.

Nous savons qu’un excès de calories combiné à  l’entraînement musculaire est le moyen le plus facile de développer les muscles.

Un gagnant de poids facilitera l’apport de calories dans l’alimentation. Il y a des gens qui éprouvent de sérieuses difficultés à établir un plan de repas. Dans ce cas, parier sur l’alternance des repas, de sorte que nous mangeons un solide, et un liquide, sera pleinement possible de répondre aux besoins nutritionnels.

Les calories que nous allons trouver dans les gagnants de poids (mass gainer), normalement la majorité des calories proviennent des glucides, puisqu’ils contribuent jusqu’à 85% du pourcentage quotidien recommandé. Ils fournissent généralement des protéines en quantité relativement élevée, entre 25 et 50g par service. De plus, ils sont enrichis de tous les types de vitamines essentielles A, C, D, E, B6, B12 et de minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium.

Il ya une grande différence entre un gagnant de poids de quatre cents calories et neuf cents calories, il est donc important de savoir quel est le meilleur pour nous parce que si nous dépassons l’apport calorique quotidien est possible d’augmenter notre masse grasse.

Masse musculaire et masse Gainer

Protéines de différentes vitesses d’absorption

Il est très rare que les masse gainer utilisent un seul type de protéine. En fait, il est très courant de trouver des gainers qui contiennent plusieurs types de protéines de sources différentes, chacune ayant un taux d’absorption différent. Les acides aminés sont ainsi libérés dans la circulation sanguine pendant une plus longue période de temps.

Les meilleurs gagnants de poids ont une combinaison de protéines telles que :

Dans les protéines du lait, étant l’une des plus utilisées dans les mass gainers, nous pouvons trouver une série de types, dont les différences résident principalement dans la vitesse d’absorption :

  • Isolat de protéine de lactosérum
  • Whey Protein
  • Protéine Hydrolysée
  • Caséine Micellaire

En combinant différentes sources, nous fournirons une gamme complète de protéines à libération rapide, moyenne et lente et maintiendrons le corps dans un état anabolique continu, favorisant la synthèse des protéines.

Pendant la journée, une libération constante d’acides aminés est nécessaire pour garder les muscles nourris et en croissance pendant les heures où aucun aliment n’est ingéré. Pour cette raison, une approche mixte de protéines est préférable. Les mass gainers peuvent également être utilisés comme formule post-entraînement puisque les protéines plus rapides comme les isolats de protéines de lactosérum (WPI) et les protéines de lactosérum hydrolysées que l’on trouve chez certains des meilleurs gagnants de poids sont idéales à cette fin.

Dans le catalogue HSNsports nous avons Evogainer, qui fournit jusqu’à 5 sources de protéines différentes

Apport de graisses saines

Les gens associent souvent la graisse à l’engraissement ou à l’augmentation du pourcentage de graisse corporelle. Cependant, il est important de savoir de quelle quantité de graisse vous avez besoin. Et de savoir aussi que ce macronutriment est réellement bénéfique pour les personnes qui cherchent à augmenter leur masse musculaire, car ils ont une forte implication dans la ségrégation et la synthèse des différentes hormones.

Non seulement les graisses fournissent de précieuses calories idéales pour la prise de poids, mais certains acides gras essentiels à la santé et ont des bienfaits spécifiques.

Recherchez des mass gainers qui contiennent des acides gras essentiels comme les oméga 3 et 6, qui peuvent déjà aider à augmenter les gains de poids et à diminuer la masse grasse tout en aidant à protéger la santé générale.

Beaucoup sont enrichis de triglycérides à chaîne moyenne, également connus sous le nom de MTC´s.

Dans le catalogue HSNsports, nous avons Evomass, qui fournit une source de MTC.

En raison de leur longueur de chaîne plus courte, ils sont métabolisés et absorbés différemment des graisses à longue chaîne conventionnelles. Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT´s) se rendent directement au foie et sont métabolisés plus rapidement. Pour cette raison, elles n’ont pas besoin de la bile pour se décomposer et se décomposer plus rapidement.

Le corps utilise en fait des triglycérides à chaîne moyenne aussi vite qu’un hydrate de carbone pour produire de l’énergie et l’on pense que pour cette raison il préserve les dépôts de glycogène. L’avantage lors de son utilisation est que comme toutes les graisses il fournit neuf calories et donc sa densité calorique pour stimuler la vigueur est très grande, ils ne stimulent pas la sécrétion d’insuline car il ne sont pas un sucre et de par sa structure spéciale il ne devient pas de tissu adipeux dans le corps, qui est idéale pour augmenter la masse musculaire sans augmenter les tissus adipeux.

Dans le catalogue HSNfoods, nous proposons des crèmes aux fruits secs et aux légumineuses. Elles offrent ces sources exquises de graisses saines, comme un autre moyen d’ajouter de la graisse au gagnant du poids.

Mélange de glucides

Il y a souvent une grande variété de glucides dans les mass gainers, allant des sucres simples aux glucides complexes. La raison en est similaire à celle des protéines.

Les glucides simples sont meilleurs pour la récupération, mais ces shakes sont également destinés à être pris pendant la journée, de sorte qu’ils n’ont pas besoin de provoquer un grand pic d’insuline, suivie d’une baisse de sucre peu après. Par conséquent, la plupart des mass gainers ont quelques sucres simples pour fournir de l’énergie immédiate, mais la plupart ont des glucides complexes.

Si vous êtes à la recherche d’un mass gainer à prendre après l’entraînement, recherchez un qui a une bonne dose de glucides à libération rapide.

Ajouter de la Fibre

Si ce dont vous avez besoin est de ralentir la libération du glucose, nous pouvons apprendre comment modifier l'IG des aliments ajoutant une source de fibres au gagnant du poids, comme le Psyllium Husk. Ainsi, nous augmentons l’apport de fibre de notre alimentation, avec tous ses avantages.

Vitamines et Minéraux

Les mass gainers ont également tendance à être enrichis d’une vaste gamme de vitamines et de minéraux. Ces nutriments sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. La demande en vitamines et minéraux augmente pendant les périodes d’entraînement intense et de croissance musculaire rapide, de sorte que les meilleurs gagnants auront toujours un spectre solide de ces nutriments.

Gagner du muscle

Autres ingrédients

Nous pouvons trouver des mass gainers enrichis avec d’autres ingrédients. Ces ingrédients sont souvent ajoutés en différentes formules destinés à servir comme pre-entraînement et/ou post-entraînement et ont souvent des ingrédients tels que: créatine, l-arginine, citrulline malate, bêta-alanine, BCAAs et Glutamine.

Ce type de produits sont un “Tout-En-Un” qui élimine le besoin d’acheter d’autres compléments individuellement. Certains mass gainers sont enrichis en plus avec des enzymes digestives pour aider à améliorer la digestibilité des glucides et les protéines du produit.

Il ne faut pas oublier le rôle de l’apport en lactase. Le lactase est l’enzyme responsable de décomposer le sucre du lait (lactose). C’est l’enzyme qui disparaît chez les personnes intolérantes au lactose. Donc, l’addition de lactase à ces produits augmente son intérêt pour les personnes intolérantes au lactose.

Conseils pour choisir un bon Gainer

  • Pour commencer, nous devons nous assurer que le mass gainer aie tous les nutriments dont nous avons besoin. C’est-à-dire un spectre complet de protéines et glucides et graisses saines, tout dans un cadre calorique qui correspond à nos besoins.
  • Si nous voulons des mass gainers qui puisse nous servir comme formule de post-entraînement, nous devons chercher un contenant peu de graisses, et grande quantité de protéines de libération rapide, BCAA’s et Glutamine. Il doit contenir aussi une bonne dose de glucides simples pour pouvoir remplacer les resserves de glycogène et stimuler la libération d’insuline et aider à que les acides aminés arrivent au muscle rapidement. Si nous voulons ralentir et modifier la vitesse de libération des glucides, nous pouvons ajouter de la fibre, et ainsi le prendre à un autre moment.
  • C’est important de savoir la quantité de calories par service. Cela doit se choisir selon les besoins individuels de chacun, mais le plus courant est de choisir un contenant entre 350 et 600 calories.
  • Une fois fait ceci, la saveur est le facteur le plus important à considérer. Les mass gainers sont consommés 2 ou 3 fois par jour, donc, c’est très important de trouver un qui soit agréable à boire. Essayez d’acheter un pot plus petit (ou un échantillon) pour le goûter, avant d’acheter un plus grand.

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