Mythes à propos des Protéines

Mythes à propos des Protéines

Sur cet article nous allons réviser les mythes à propos des protéines. Sont-ils tous vraiment vrais ?

Tous – tôt ou tard – nous avons appliqué à notre alimentation un type de regime pour perdre ou gagner du poids, des plus strictes ou moins concernant les calories, jusqu’aux ceux qui nous disent que manger selon le cycle lunaire, ou une mode… ou le pire… suivre un qu’un ami ou familier nous conseille.

Régimes, plannings, routines…

La quantité de plannings alimentaire avec l’objectif de perdre du poids sont infinis, et nous pouvons les trouver sur internet, ou à travers un spécialiste ou nutritionniste. Mais tous ces schémas nous obligent à réviser la qualité et la quantité d’aliments que nous consommons.

Régime Stationnaire

Évidemment, si vous voulez vraiment obtenir des résultats, nous vous conseillons d’aller chez un professionnel pour vous préparer un régime adapté à vos besoins

Nous devons savoir ce que nous mettons réellement dans notre bouche, ainsi que leurs propriétés et leurs effets négatifs sur le corps, surtout lorsque nous sommes déterminés à manger sainement. Un nutritionniste vous donnera un schéma de base de ce que vous devez ou ne devez pas manger, dans cette dernière ligne toujours conseiller d’éliminer les graisses saturées, sucres, pâtisseries, etc.

Cependant, avec des éléments tels que les protéines, le spécialiste va s’assurer que vous ne les écartez pas par sa valeur dans la construction des tissus de notre corps, parmi d’autres fonctions.

Vous devez être certain alors que vous ne devez pas manquer de l’apport dont votre corps a besoin de protéine. Ce nutriment est celui qui donne l’énergie à notre corps, un élément clé des cellules, en plus des muscles, os, peau et sang.

Les protéines renforcent en plus le système immunitaire, permettant le fonctionnement optimal des cellules qui travaillent dans ce système.

groupe d'aliments

Ce composant peut s’obtenir à partir d’aliments végétaux et animaux, étant les viandes et l’oeuf ceux qui donnent les acides aminés ou protéines de plus grande valeur que le corps ne produit pas par soi-même.

Vérités, mensonges et mythes à propos des protéines

Il existe de nombreuses suppositions par rapport à ces aliments.

Certains comme les végétaliens et les végétariens pensent qu’ils sont les plus nuisibles pour l’organisme; cependant, ils ont aussi ses défenseurs car sans ces nutriments notre corps ne pourrait pas effectuer des fonctions très importantes pour son bon fonctionnement.

Cependant, comme notre intérêt est de vous maintenir informés, voici les mythes principaux à propos des protéines pour en tirer vos propres conclusions.

C’est dangereux de consommer trop de protéine

Cela est faux.

Même dans les régimes les plus stricts où tout est pesé, ils recommandent minimum 1 gramme de protéine par kg de poids par jour. Prendre plus de cette quantité peut bénéficier votre santé et sans doute si vous faites de l’exercice les besoins vont être supérieurs.

Il n’y a aucune conformation ni preuve scientifique qui assure que manger en excès des protéines, puisse provoquer des problèmes de santé. La mauvaise réputation associée aux problèmes de foie a été complètement écartée

Les protéines augmentent la masse musculaire

C’est l’une des idées les plus fausses répandues par tout le monde par rapport à cet aliment.

Sur les réseaux il y a des sites qui assurent qu’avec la consommation de protéines, avec le temps nous pouvons obtenir plus de masse musculaire. Le régime hyperprotéique provoque une infinie d’avantages dans votre organisme mais n’augmente pas la taille de vos muscles. Elle est nécessaire pour les maintenir en bon état mais elle ne pas la responsable de la croissance. .

s'entraîner

L’exercice, maintenir une routine fitness, s’entraîner dur et manger bien et des bons glucides avec les protéines. 

C’est une garantie pour façonner votre silhouette et renforcer votre masse musculaire. Et bien sur un régime sain favorise aussi d’autre avantages pour votre organisme.

Diminuent la faim

Il est vérifié que les protéines sont plus rassasiantes que d’autres aliments.

Pourquoi? Très simple. Lorsque nous consommons un type de protéine, celle-ci reste plus de temps dans l’estomac, provocant une sensation de satiété, effet qui n’ont ni les végétaux ni les fruits.

Ce mythe est effectivement vrai, c’est une règle mathématique : sensation d’être rassasié = diminution de la faim. C’est pour cela aussi que les protéines sont associées à la diminution du poids.

Alterner des sources protéiques

Il existe la fausse croyance de que consommer des protéines d’origine animale est plus avantageux que les protéines végétales.

Le meilleur pour la santé est l’équilibre, il ne doit pas manquer la protéine animale, mais cela ne veut pas dire que les lentilles ou le quinoa par example ne puissent pas être aussi des options intéressantes.

Sources de protéines

Une bonne recommandation : alterner l’origine de la protéine, en combinant des oeufs, légumes, laitiers, viandes blanches et rouges, etc.

La consommer au matin est plus avantageux

Les opinions sont divisées sur cet aspect

En recommandant cette option certains professionnels pensent que le matin le métabolisme est plus rapide pour absorber ce nutriment.

Cependant, il y a un autre groupe de spécialistes qui ne partagent pas cette vision. Ils estiment que si vous vous entraînez l’après-midi, le corps vous demandera de remplacer la protéine perdue et vous devrez alors la consommer après les exercices afin de récupérer les nutriments.

Dans ce post, en faisant un recueil entre divers auteurs et études scientifiques, nous considérons plus sain de diviser au cours de la journée les portions de protéines, en y apportant sur chaque prise la partie qui correspond et l’organisme pourra ainsi les utiliser quand il en aura besoin.

Fatigue = Carence de protéines

Même si souffrir de la fatigue peut être un signe de faibles dépôts de protéines, cet effet dans votre organisme ne se produit pas si vous ratez quelques jours seulement ce nutriment.

Fatigue et protéines

Donc, nous devons dire que cela est faux et que la fatigue n’est pas étroitement liée à la consommation de protéines

Décalcifie les Os

Il y a ceux qui pensent que la protéine animale provoque certains effets dans l’organisme ce qui oblige à utiliser le calcium des os. Ce mythe est aussi faux car les études scientifiques lient la consommation de protéine précisément à des os forts et sains.

Mythes sur les shakes protéinés

Il y a une différente entre les protéines animales et végétales comme nous avons vu. Cependant, une autre des grandes doûtes qui englobe aussi une grande quantité de mythes sur les protéines sont les Shakes Protéinés :

Sont une source de protéines en poudre provenant d’aliments naturels qui complètent tout régime alimentaire.

À propos de ces composants il existent de nombreuses croyances, quelques unes vraies et d’autres fausses. Cliquez sur le lien qui suit pour approfondir plus au sujet des shakes de protéines

Plus tu consommes, c’est mieux

Même si la consommation de protéines peut se diviser en portions, si vous prenez un shake, la meilleure option est le  matin.

  • C’est ne pas nécessaire, vous pouvez prendre votre shake à midis ou comme collation sans problème.
  • Vous n’avez pas l’obligation de prendre un shake juste après l’entraînement, vous n’en avez peut-être pas besoin. Cela est en fonction des autres repas, de vos horaires, du temps jusqu’au prochain repas, etc.

Shake de protéine

Les boissons protéinées peuvent remplacer la partie protéique d’un repas : c’est pareil que si on mange du poulet, dinde, du thon en conserve etc

Ce sont des anabolisants

Pas vrai tu tout. Les shakes ne produisent aucun type d’adiction et ne contiennent pas d’estéroïdes

Ses composants proviennent de sources naturelles comme l’oeuf, la viande, le soja, les pois, etc.

Ils font grossir et augment le cholestérol

Faux

Les compléments protéiques sont constitués par des acides aminés qui contribuent à l’entretient des muscles, parmi d’autres fonctions et n’influent pas dans le gain de poids.

Après avoir analysé cette quantité d’information, j’espère avoir éclarci quelques doûtes et faire voir que le régime doit être équilibré et surveillé par un professionnel, spécialement lorsque nous avons un objectif précis

Sources Bibliographiques des mythes à propos des protéines

  1. “Médecine de l’exercice physique et du sport pour l’attention de la santé” Ricardo Ortega Sánchez-Pinilla.
  2. “Activité physique et santé” Sara Márquez Rosa et Nuria Garatachea Vallejo.
  3. “Les protéines des aliments” Rosina López Fandiño
  4. “Le guile le plus complet de la nutrition du sportif” Anita Bean
  5. “Traité de nutrition. Composition et qualité nutritive des aliments” M. D. Ruiz.

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Ne produisent pas de risques pour la santé - 100%

Aident à gagner de la masse musculaire et à récupérer - 100%

Combiner des sources - 100%

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100%

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