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Acides Gras Oméga 3 – Tout ce que vous devez savoir!

Sommaire

Les acides gras Oméga-3 font partie des nutriments plus importants pour l’organisme, et ont un effet très positif sur la santé. Les études cliniques réalisées ont démontré qu’ils aident à prévenir l’apparition de pathologies cardiaques, régulent la pression artérielle, réduisent le mauvais cholestérol et soulagent la douleur des articulations, la migraine et la dépression.

Dans cet article nous vous informons au sujet de l’Oméga-3 : avantages pour l’organisme, conséquence d’un manque d’Oméga-3 dans l’organisme, doses conseillées et effets secondaires.

Presque tout le monde sait que les acides gras Oméga 3 ont des surprenantes propriétés pour la santé, que favorisent le fonctionnement du coeur, protègent les articulations, assurent le bon fonctionnement du cerveau et de la vue, aident à contrôler le stress et d’autres nombreux avantages. Il n’existe nul autre substance qui aie simultanément autant d’effets positifs sur notre santé.[1]

Les acides oméga-3 sont très importants pour le corps humain. Ce sont des bloques de construction de la membrane cellulaire, donc ils sont indispensables pour l’organisme. En plus, ils sont essentiels pour la circulation sanguine et pour maintenir son niveau optimal de viscosité et des lipides dans le sang.

De nombreuses recherches ont été réalisées au sujet des Oméga-3. Prêt de 6.000 études scientifiques ont démontré son fort impact sur la santé. Et c’est pour cela que les aliments qui les contiennent sont connus comme « les aliments miraculeux du XXI siècle, ou super-aliments »

Les recherches menées ont démontré que les acides EPA et DHA compris aux oméga-3 aident à prévenir les problèmes cardiaques, régulent la pression artérielle et les niveaux de cholestérol et réduisent la douleur des articulations, la migraine, la dépression, les maladies auto-immunes et d’autres problèmes de santé. En outre, ils favorisent la santé de forme intégrale et protègent contre l’inflammation et certaines pathologies neurologiques. En plus favorisent aussi le développement du cerveau et de la vu chez les fœtus et les nouveaux nés, donc sa consommation est très importante pour les femmes enceintes et allaitantes.[2]

Que sont les acides gras Oméga-3?

Les acides gras oméga-3 font partie du groupe des acides essentiels. Cela signifie que notre corps ne peut pas les produire par soi-même, donc nous devons les apporter à l’organisme à travers de l’alimentation, car ils contribuent à la prévention de diverses maladies.

  • Ce sont des acides gras polyinsaturés que nous devons ajouter au quotidien à notre régime.
  • Entre les différents types se trouvent l’acide eicosapentaénoïque (EPA), l’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide alpha-linolénique (ALA).
  • Ils sont indispensables pour avoir un système cardiovasculaire sain et conserver le métabolisme en état optimal.
  • Ils ont des nombreuses propriétés avantageuses pour l’organisme, entre lesquelles se démarquent ses effets, sur la peau, le cerveau, le système musculo-squelettique et le système immunitaire.
  • Réduisent la formation de substances pro-inflammatoires et renforcent la vision et le cerveau.
  • Entre les aliments qui les contiennent se démarquent les huiles végétales : de soja, de lin ou de colza ; ainsi comme les poissons riches en matières grasses.

C’est d’importance vitale de nous assurer que nous consommons dans notre alimentation des quantités suffisantes d’oméga-3, que se soit à partir de sources naturelles et/ou suppléments contenant ces acides gras essentiels.

Quels sont et où se trouvent les acides gras essentiels Oméga-3?

Les acides gras Oméga-3 sont divisés en :

  • Acide eicosapentaénoïque (EPA)
  • Acide docosahexaénoïque (DHA)
  • Acide alpha-linoléique (ALA)

L’acide Alpha Linoléique (ALA), de chaîne courte, se trouve principalement dans les sources végétales, telles que les fruits secs, l’huile de lin, l’huile de canola, les graines de citrouille et les noix. D’autre part, les acides gras oméga-3 de chaîne longue, l’Acide Éicosapentaénoïque (EPA) et l’Acide Docosahexaénoïque (DHA), lesquels se trouvent principalement dans des huiles de poisson bleu comme le saumon, le maquereau, les sardine, les anchois et le thon.

Notre corps a besoin de certaines graisses pour transporter les vitamines liposolubles comme A, D et K et pour la fabrication d’hormones, l’entretient de la peau saine et la réalisation de tâches biochimiques, la fonction cérébrale normale et tout le mécanisme d’opérations physiologiques entre autres, c’est pourquoi il est si recommandé de prendre des Oméga-3 au quotidien.

Tandis que le DHA donne principalement un rôle structurel, l’EPA peut être l’acide gras fonctionnel dominant en différents domaines de la santé, et spécialement en ceux concernant les conditions inflammatoires.

Importance de l’Acide Docosahexaénoïque (DHA)

Dans notre corps, le DHA est essentiel pour la formation des composants structurels du cerveau. Il représente le 50 % en poids des membranes neuronales du cerveau. Aussi il est nécessaire pour les composants structurels et fonctionnels du système nerveux central. Pendant la grossesse et l’allaitement maternel, l’unique source de DHA pour un enfant est la mère. Il y a une certaine préoccupation de que la grossesse puisse provoquer une carence de DHA chez les femmes, car le fœtus en développement peut réduire les niveaux maternels de DHA.

Importance du DHA pour les bébés

Très souvent, le DHA est recommandé en forme de supplément pour aider à développer le cerveau fœtal et infantile et le développement des yeux.

Importance de l’acide eicosapentaénoïque (EPA)

EPA a des propriétés pour réduire l’inflammation et il est nécessaire pour la production d’un groupe spécial de substances dans le corps connues comme prostaglandines, qui contrôlent la coagulation du sang artériel et d’autres fonctions. EPA donne aussi une méthode naturelle pour réduire le cholestérol et les triglycérides. Cela aussi diminue le risque d’arythmies que peuvent provoquer une mort cardiaque.

Eicosanoïdes et Acides Gras Essentiels. Que sont les Eicosanoïdes ?

Les Eicosanoïdes sont une famille de puissants composants similaires aux hormones produits dans le corps à partir des acides gras essentiels. Ils incluent les prostaglandines, les prostacyclines, les leucotriènes et les tromboxanes, qui sont les responsables des effets bénéfiques. Cependant, quelques eicosanoïdes comme les dérivés de l’acide arachidonique sont potentiellement nuisibles s’ils s’accumulent en quantités excessives dans le corps.
Fonctions de l'EPA et du DHA dans notre santé

Bien que le DHA joue principalement un rôle structurel, l’EPA peut être l’acide gras fonctionnel dominant dans divers domaines de la santé, en particulier dans les maladies inflammatoires.

Types d’eicosanoïdes

Il existe principalement 3 « familles » ou séries de ces composés, se classifiant même en « bons » ou « potentiellement nocif », avec les suivantes propriétés :

  • Eicosanoïdes série 1 : réduisent l’inflammation, dilatent les vaisseaux sanguins et inhibent la coagulation du sang. Ils aident au corps à se récupérer des lésions en réduisant la douleur, le gonflement et le rougissement, en plus de maintenir correct le flux sanguin.
  • Eicosanoïdes série 2 : augmentent l’inflammation, réduisent les vaisseaux sanguins et stimulent la coagulation du sang. Ces propriétés rentrent en jeu quand le corps souffre une blessure ou lésion. Sans ces eicosanoïdes, nous pourrions mourir par saignement. Cependant, en excès, ils peuvent devenir nocifs. Des nombreuses maladies sont très liées à l’inflammation excessive et la coagulation du sang, comme l’arthrite rhumatoïde et quelques formes d’accident vasculaire cérébral ou crise cardiaque, lésions nerveuses, pression artérielle élevée, allergies, inflammation de la peau et cancer.
  • Eicosanoïdes série 3 : se trouvent des fonctionnalités mixtes, car certains dilatent les vaisseaux sanguins, tandis que d’autres sont vasoconstricteurs. Ils ont aussi une faible tendance à augmenter l’inflammation et a inhiber la coagulation du sang. Généralement, ce sont des mécanismes de défense utiles contre le traumatisme et l’infection.

Softgels d'oméga-3

Propriétés des acides gras Oméga-3 sur l’organisme

Les acides gras oméga-3 agissent de différentes façons, et donc ils ont un large éventail d’activités. L’une de ses propriétés consiste en protéger les cellules contre le vieillissement prématuré, et cela est du à qu’ils sont des puissants antioxydants qui peuvent traverser même la barrière hémato-encéphalique.

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En plus, ils ont des effets positifs sur le système cardiovasculaire, car ils réduisent les niveaux de triglycérides et de mauvais cholestérol, tandis qu’ils augmentent les niveaux de cholestérol bon HDL. Ils améliorent aussi la circulation sanguine et réduisent la pression artérielle et les dépôts de graisse des vaisseaux sanguin, ce qui prévient de l’apparition de pathologies cardiaques. En plus, ils réduisent l’inflammation, donc ils aident à prévenir et soulager le rhumatisme, l’arthrite, la psoriasis, la neurodermatite et bien d’autres pathologies inflammatoires.

Pourquoi les acides gras Oméga-3 ont un impact si fort sur les acides gras polyinsaturés essentiels, le DHA et l’EPA ?

L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA), sont des acides gras polyinsaturés essentiels qui se trouvent dans toutes les membranes cellulaires. Ils sont indispensables pour la communication entre les cellules, par exemple, du système nerveux, où les messages doivent arriver rapidement à toutes les parties du corps.[3][4]

Les oméga 3 stimulent la production des prostaglandines, qui sont des hormones qui contrôlent des nombreuses fonctions indispensables pour l’organisme, comme la réponse face aux processus inflammatoires et immunitaires.[5]

Pratiquement chaque partie de notre corps a besoin d’un apport adéquat d’Oméga-3 pour son correct fonctionnement. C’est pour cela si important d’ajouter à notre régime assez souvent des aliments les contenants et qui protègent nos membranes cellulaires, car avec cela, nos fonctions corporelles travailleront de façon optimale.

De quelle forme peut bénéficier les acides gras oméga-3 à l’organisme ?

  • Ils réduisent tout type d’inflammation et donc ils sont recommandés pour prévenir et soulager les allergies, l’asthme et les eczémas.
  • Ils réduisent les niveaux de triglycérides et augmente les niveaux de cholestérol bon ou HDL, ce qui réduit le risque de souffrir un infarctus.
  • Ils réduisent aussi la probabilité de souffrir des pathologies cardiovasculaires ou des infarctus[6], bien plus que les médicaments en comparaison.
  • Préviennent contre l’apparition d’infarctus
  • Améliorent la santé du cartilage et des articulations
  • Favorisent la santé oculaire et permettent de voir mieux en adultes et pendant la croissance du fœtus dans l’utérus et dans le développement oculaire des enfants.
  • Ils jouent un rôle important dans le développement du cerveau. Une étude clinique réalisée sur des petits enfants a démontré que les enfants qui consomment de l’oméga-3 augmentent leur capacité mentale et visuelle, et donc ces enfants seront plus intelligents que ceux qui ne l’on pas consommé.
Oméga-3 pour les enfants

Pathologies telles que la peau sèche, l’asthme et/ou allergies sont aussi très communes chez les enfants pendant la jeunesse. Des niveaux optimaux d’EPA en ce moment peuvent aider à réduire l’inflammation liée à ces problèmes.

  • Aident à traiter l’Alzheimer.
  • Ils augmentent le rendement intellectuel, le quotient intellectuel et aide aux personnes âgées à conserver la mémoire en bon état.
  • Aident aux personnes qui souffrent de la sclérose en plaques.
  • Réduisent chez les enfants les symptômes du TDAH (syndrome de déficit d’attention).[7]
  • Conservent la perméabilité des parois cellulaires
  • Favorisent l’équilibre hormonal, ce qui contribue à avoir un sommeil profond et réparateur et à se réveiller bien reposés et avec vitalité.
  • Diminuent la pression artérielle élevée. Contrairement aux médicaments qui forcent la pression sanguine dans un rang normal. Les oméga-3 réduisent la pression sanguine de façon naturelle et la maintiennent à un niveau sain. Même si on met un peu plus de temps en réguler la pression artérielle, l’avantage est que cela n’as pas d’effets secondaires, comme arrive avec les médicaments.
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  • Préviennent l’apparition de problèmes cardiovasculaires, le dépôt de graisse dans les artères et la formation des plaquettes par les cellules endothéliales (l’enrobage des artères consiste en cellules endothéliales)
  • Réduisent l’adhérence des plaquettes et la probabilité de souffrir des attaques cérébrales vasculaires causés par les coagules de sang dans le cerveau.
  • Réduisent la production des cytosines, liées aux réactions inflammatoires qui augmentent les possibilités de souffrir de l’artériosclérose.
  • Augmente l’activité des prostaglandines produites par les cellules endothéliales, et aident à détendre et dilater les artères.
  • Augmentent la concentration des eicosanoïdes bon (prostaglandine F2α et tromboxane B2) et au même temps réduit les triglycérides nocifs.[8]
  • Ils sont un antioxydant très puissant et l’un des peu à pouvoir traverser la barrière hémato-encéphalique.
  • Ils améliorent l’état d’esprit, augmentent l’optimisme et réduisent le développement des maladies mentales.

Oméga-3 et acides gras essentiels

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  • Ils sont un antidépressif naturel très efficace.
  • Ils équilibrent le niveau de testostérone.
  • Ils aident à réduire la croissance des cellules cancérigènes et sont efficaces pour traiter le cancer de prostate[9], le cancer de sein et le cancer colorectal.
  • Ils sont le supplément parfait pour lutter contre le vieillissement, car ils améliorent le niveau hormonal et la santé des articulations. En plus, ils sont un fantastique complément sportif, car ils accélèrent la récupération après une sévère séance d’entraînement.
  • Ils réduisent l’inflammation des poumons, et servent aussi pour traiter les allergies, l’asthme et les eczémas.
  • Aussi ils servent à réduire l’obésité et améliorer la capacité des cellules pour répondre à l’insuline et stimuler l’excrétion de leptine. Cette hormone régule la consommation d’aliments, le poids et le métabolisme corporel, lié à la quantité d’adipocytes (cellules grasses).

 

Propriétés des Oméga-3

Pour quels problèmes de santé ou situations est-elle recommandée la consommation d’acides gras Oméga-3?

  • Maladies cardiovasculaires[6][10]
  • Maladies rhumatismales
  • Eczéma, psoriasis, peau sèche et picotement
  • Douleur aux articulations et ostéoarthrite
  • Hypertension
  • Maladie de Huntington[11]
  • Lupus[12]
  • Migraines[2]
  • Ostéoporose
  • Problèmes de concentration
  • Stress
  • Trouble du déficit de l’attention avec hyperactivité (TAD)
  • Troubles bipolaires
  • Dépression
  • Alzheimer
  • Diabète type 2 [13]
  • Grossesse et allaitement
  • Prévention de l’artériosclérose, de l’hypertension et de la démence [14]
  • Sclérose en plaques
  • Maladies inflammatoire de l’intestin
  • Obésité
  • Cancer
  • Syndrome de Raynaud
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Oméga-3, protège le cœur et réduit le cholestérol

Les acides gras oméga-3 ont des nombreux avantages sur le cœur et préviennent le risque de souffrir l’une de ces malaises.

  • Troubles cardiovasculaires
  • Infarctus
  • Arythmie
  • Les niveaux élevés de lipides dans le sang
  • Les niveaux élevés de cholestérol
  • Hypertension
  • La thrombose et les plaques athérosclérotiques qui peuvent provoquer une attaque au cœur et un accident vasculaire cérébral
  • Syndrome X cardiaque

La médication n’est pas le seul traitement pour prévenir la maladie cardiovasculaire. De nos jours des millions des personnes consomment de l’oméga-3 pour prévenir et traiter les problèmes cardiaques.

À la décennie des années 70, les chercheurs commencèrent à étudier les propriétés de l’huile de poisson, quand ils remarquèrent que les Esquimaux de Groenland avaient un chiffre incroyablement bas de problèmes cardiovasculaires malgré une alimentation de presque un demi kilo de viande de baleine, incluant l’huile et les intestins, un régime qu’apparemment devrait élever énormément le niveau de cholestérol.

En plus, les chercheurs notamment remarquèrent que les Esquimaux n’avaient pas seulement presqu’aucune maladie cardiaque, mais qu’ils ne souffraient à peine non plus d’arthrite ou des douleurs inflammatoires chroniques comme la bursite, l’inflammation des articulations, la dégénération maculaire ou d’autres douleurs similaires.

Les instances sanitaires ont confirmé les effets avantageux que les oméga 3 ont sur la santé du coeur

Les instances sanitaires et des nombreuses études cliniques, ont démontré les avantages qui ont les oméga-3 pour réduire les maladies cardiovasculaires.

L’infarctus de myocarde est la principale cause de mort des pays industrialisés. Les études cliniques[15] plus récentes ont démontré que les acides gras oméga-3 protègent le bon fonctionnement du cœur à des nombreux niveaux, soit pour prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires, comme pour le traitement et la récupération de ce type de pathologies :

  • Réduisent les lipides dans le sang
  • Réduisent les niveaux de sucre du sang
  • Diminuent le niveau d’inflammation du corps
  • Réduisent la pression artérielle
  • Réduisent la coagulation du sang et le risque de souffrir une thrombose
  • Améliorent le fonctionnement du flux sanguin

Les acides gras oméga 3 préviennent contre l’apparition de maladies cardiovasculaires

Les acides gras oméga 3 ont été l’objet de nombreuses études cliniques grâce à la grande capacité qui possèdent pour réduire et prévenir contre l’apparition des pathologies cardiovasculaires.

Dans une étude réalisée sur un nombre de personnes qui ont survécus à un infarctus se démontra que ceux qui avaient consommé un gramme quotidien d’oméga-3 ont eu la moitie du taux de mortalité par rapport aux personnes qui ne l’avaient pas consommé.[16]

Les recherches ont démontré que dans les pays où se consomme beaucoup de poisson au quotidien, comme au Japon, se souffrent moins de pathologies cardiovasculaires. En raison de cela, les autorités sanitaires recommandent de manger du poisson au moins deux jours par semaine, spécialement les poissons gras, comme le saumon, la truite, le maquereau et les sardines.

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Au cas des personnes qui souffrent déjà de problèmes cardiaques, c’est très important qu’ils consomment souvent du poisson, des fruits de mer ou des compléments d’oméga-3

Oméga-3 et santé cardiovasculaire

L’acide gras oméga-3 est très important pour la santé cardiovasculaire : selon des études[17], pour la protection du cœur est très recommandable la consommation d’au moins 1g d’EPA+DHA

Effets des Oméga-3 sur la santé cardiovasculaire :

Diminution du risque de souffrir une maladie cardiovasculaire ou de mourir d’infarctus[6]

Dans les pays occidentaux, les malaises cardiovasculaires sont la principale cause de mort. Une forme naturelle de prévenir l’apparition d’une maladie cardiovasculaire consiste en manger du poisson régulièrement ou de prendre des acides gras Oméga-3.[18][19]

Les oméga-3 préviennent contre l’apparition d’arythmies et formation de coagules dangereux dans les artères, qui sont deux causes fréquentes d’infarctus. La consommation habituelle des acides oméga-3 évite qu’en cas de souffrir une crise cardiaque, celle-ci soit mortelle.

Améliore le rythme cardiaque et réduit les arythmies

Un rythme cardiaque très rapide ou irrégulier peut provoquer la mort. Les oméga-3 contribuent à maintenir un rythme cardiaque stable et prévient contre l’apparition des arythmies.

Les arythmies ou les rythmes cardiaques incontrôlés sont la deuxième cause de mort après l’infarctus. Les acides oméga 3 stabilisent le rythme cardiaque et évitent l’apparition de cette pathologie.

Améliorent la fréquence du rythme cardiaque

La fréquence cardiaque est la quantité de battements du cœur par minute, ou si vous préférez, la quantité de sang que le cœur distribue par minute. Cette fréquence cardiaque est lente dans les personnes qui sont physiquement saines et rapide chez les personnes avec surpoids. La fréquence cardiaque normale oscille entre les 60 et 80 battements par minute, et généralement augmente avec l’age.

La fréquence cardiaque s’adapte aux circonstances. Plus grande est l’adaptabilité du cœur, et en meilleur état se trouvera. La consommation d’acides gras oméga-3 contribuent à maintenir une fréquence cardiaque basse et saine et donne une plus grande adaptabilité du cœur à la fréquence cardiaque. Les deux facteurs sont essentiels pour maintenir la santé du cœur et éviter un infarctus.

Réduit le risque de souffrir un infarctus [20]

Il est démontré que les personnes qui n’ont pas des antécédents de pathologies cardiovasculaires peuvent éviter un premier infarctus s’ils incluent dans son régime, fréquemment, du poisson ou des acides gras oméga-3[21].

Au cas des personnes qui ont déjà souffert une crise cardiaque, prendre des oméga-3 réduit le risque de souffrir une autre et la probabilité de formation de coagules du sang.

En plus, l’oméga-3 réduit aussi l’inflammation légère liée aux pathologies cardiovasculaires et équilibre le niveau de lipides dans le sang.

Réduit le risque de souffrir une attaque vasculaire cérébrale (AVC)

L’attaque vasculaire cérébrale se produit grâce à la formation d’un coagule de sang dans une artère du cerveau. Les coagules peuvent se développer directement dans le cerveau ou être transportés à partir d’autres parties du corps jusqu’au cerveau.

Les attaques vasculaires cérébrales peuvent provoquer la mort ou produire une incapacité grave. Dans la plupart des pays occidentaux, les attaques vasculaires cérébrales ischémiques sont très fréquentes et se produisent par la formation de coagules de sang ou le manque d’oxygène.

Compléments alimentaires d'Oméga-3

Les études cliniques réalisées au sujet, ont démontré que les personnes qui mangent du poisson au moins une fois par semaine ont un 30 % moins de chances de souffrir un accident vasculaire cérébrale ou une crise cardiaque, par rapport aux personnes qui consomment seulement une fois par mois.[15]

Améliore les niveaux de lipides dans le sang

Le sang transport des différents types de lipides, entre lesquels s’incluent les graisses et le cholestérol. Les niveaux élevés de lipides dans le sang, produisent des dépôts dans les parois artérielles qui sont nommés ‘plaques’. Avec les temps, ces plaques obstruent les artères et réduisent le flux sanguin et l’apport d’oxygène au cœur.

Nous pouvons apporter à notre organisme des doses d’Oméga-3 en le consommant à travers d’un supplément diététique (3-4g /jour). Avec cela, nous pouvons améliorer le niveau de lipides dans le sang et réduire les niveaux de triglycérides, de graisse, au temps que nous augmentons le bon cholestérol, le HDL. Cependant, cela ne diminue pas le niveau de mauvais cholestérol, LDL.

L’amélioration des niveaux de lipides dans le sang est spécialement importante pour les personnes qui souffrent du diabète de type 2, car elles ont des niveaux élevés de triglycérides et bas niveaux de HDL.

Diminue la coagulation du sang

La coagulation sanguine est de vitale importance, mais quand elle est excessive elle peut augmenter les probabilités de souffrir une occlusion artérielle qui peut provoquer la mort si un coagule bloque complètement un vaisseau sanguin dans le cœur, les poumons ou le cerveau.

Les acides gras oméga-3 réduisent l’adhérence des plaquettes dans les artères et réduisent la probabilité de qui se forment des coagules de sang. Les acides gras oméga-3 stimulent aussi le flux sanguin et contribuent à que les globules rouges soient plus flexibles et puissent circuler plus facilement à travers des vaisseaux sanguins.

Les acides gras oméga-3 touchent seulement à la coagulation du sang quand nous consommons des quantités terriblement grandes (environ 10 grammes par jour), ou si nous consommons des anticoagulants.

Réduisent l’inflammation

L’inflammation des vaisseaux sanguins peut développer lentement une maladie cardiovasculaire et rendre plus difficile le bon fonctionnement des vaisseaux sanguins.

Les niveaux élevés en sang de la protéine PCR peuvent produire des processus inflammatoires dans l’organisme. Pourtant, un niveau plus grand de PCR signifie une probabilité plus grande de développer des problèmes cardiaques.

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Certaines études ont démontré que consommer des oméga-3 réduit les niveaux de PCR chez les personnes avec des problèmes cardiaques. Les acides gras oméga-3 sont connus par ses propriétés anti inflammatoires[22].

Préviennent la thrombose et l’Athérogénèse

Les études cliniques[23] ont démontré qu’un régime riche en poisson prévient l’apparition de la thrombose. La consommation conseillée est de trois portions de poisson par semaine. La thrombose se forme quand les veines ne sont pas capables de faciliter le flux sanguin. Quand nous incluons à notre régime des oméga-3 fréquemment, le risque de souffrir une thrombose se réduit à la moitie. Cela est du à que ce type de graisses à des propriétés anticoagulantes et réduisent la coagulation du sang et l’inflammation chronique des vaisseaux sanguins.

Artères bouchées et la solution avec Oméga-3

La consommation d’Oméga-3 peut réduire la formation de plaques dans les artères (Athérogénèse) avec le risque si grave que cela suppose pour la santé.[24]

Oméga-3 et cholestérol

L’Oméga-3 maintient contrôlés les niveaux de LDL (lipoprotéine de faible densité). Le LDL est souvent connu comme le « mauvais cholestérols » et il s’en charge de transporter le cholestérol du foie vers des différentes parties du corps. Un niveau élevé de LDL n’est pas sain car il peut provoquer des pathologies cardiaques.

Les Oméga-3 augmentent les niveaux de HDL (lipoprotéine de densité élevée) ou « bon cholestérol » et éliminent la plaque des parois artérielles. Les niveaux bas de HDL produisent plus de possibilités de souffrir des pathologies cardiovasculaires.

Réduit les triglycérides

Les triglycérides, avec le HDL et le LDL, forment le cholestérol total dans l’organisme et sont une partie très importante du profil sanguin. Un niveau élevé de triglycérides est un symptôme de possibles problèmes cardiaques. Il est démontré que l’oméga-3 réduit le niveau de triglycérides.

La relation entre l’oméga-3 et le cholestérol a été analysée en profondeur. Les études cliniques réalisées ont découvert que les acides gras oméga-3 sont un supplément diététique qui contrôle en pleine sûreté la santé du cœur.

L’oméga-3 favorise la relaxation des vaisseaux sanguins et évite la formation de coagules dans les artères ou qui se produisent des battements cardiaques irréguliers (comme les arythmies cardiaques, la tachycardie ventriculaire et la fibrillation).

En plus, les acides gras oméga-3 réduisent la formation de la plaque dans les artères et la probabilité de souffrir un infarctus, ou une attaque vasculaire cérébrale comme conséquence d’un coagule du sang.

L’oméga-3 permet d’économiser en médicaments et santé

Les études cliniques réalisées ont démontré que les suppléments d’oméga-3 peuvent augmenter la santé de l’usager.

Selon les recherches de ces études, les acides gras oméga-3 préviennent contre la maladie coronarienne et peuvent supposer une économie considérable en dépenses de santé.

L’économie de santé estimée en raison à une diminution de la maladie coronarienne en personnes âgées de plus de 65 ans à travers de la consommation quotidienne de 1800mg d’acides gras Oméga-3 dans une période de cinq ans pourrait être de plus de 3 millions d’€uros et il pourrait éviter l’hospitalisation de prêt de 400 millions de personnes en cinq ans.

Les acides gras oméga-3 et leur importance pour les sportifs

Il va sans dire que la santé cardiovasculaire est importante pour tous et, bien sûr, pour les athlètes. En outre, ces acides gras peuvent être d’une grande aide dans l’amélioration des capacités sportives.

Récemment, il y a eu des études avec des athlètes dans lesquelles ils ont administré entre 2000 et 4000mg par jour d’EPA et de DHA provenant de suppléments d’huile de poisson et il a été constaté qu’ils ont augmenté leur force et leur capacité aérobique. Plus précisément, les améliorations comprenaient une augmentation du nombre de répétitions au banc d’essai avec un poids donné (force), une réduction du temps passé à courir des distances, ainsi qu’une augmentation des distances, des sauts plus longs et une réduction de l’inflammation musculaire.

Tous ces aspects sont un avantage pour l’athlète, qu’il s’agisse de force ou d’endurance, et la réduction de l’inflammation musculaire, qui est un grand avantage supplémentaire.

Les chercheurs pensent que ces améliorations sont dues aux différents effets que ces acides gras ont sur l’organisme, notamment une augmentation de la production de l’hormone de croissance, un meilleur métabolisme de l’oxygène qui, avec l’augmentation du flux sanguin, conduit à une meilleure circulation et, par conséquent, l’approvisionnement en nutriments des cellules musculaires, qui favorise également la récupération.

L’Oméga-3 réduit l’inflammation et soulage l’arthrite

L’inflammation est un mécanisme nécessaire dans l’organisme, car il permet le stimulus des globules blancs pour le protéger face à des envahisseurs étrangers comme les bactéries et les virus à travers d’un type d’inflammation spécifique, qui aidera à guérir le corps de lésions et infections et en plus il est le responsable du rougissement, douleur et gonflement que souvent accompagnent à ce type de conditions pendant la phase de récupération.

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Cependant, souvent en raison de divers facteurs, notre système immunitaire peut déclencher par erreur une réponse inflammatoire quand il n’existe aucune menace, ce qui mène à un excès d’inflammation, sans que nous ayons connaissance, et souffrir après un temps d’une maladie comme l’arthrite, la Rectocolite hémorragique, la périodontite, le diabète, l’artériosclérose, l’acouphène, l’hypertension et la sclérose en plaques.

Les symptômes plus communs de l’arthrite sont la douleur aux genoux et épaules, et des chevilles gonflées. Cela est du à l’inflammation, qui peut se réduire en consommant des Oméga-3.[25]

Les oméga-3 sont connus depuis longtemps comme un remède naturel pour la douleur des articulations. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires qui réduisent la gravité de l’arthrose et l’arthrite rhumatoïde, qui retardent la progression de la maladie et qui peuvent réduire le besoin de prendre des analgésiques.

La dose optimale quotidienne d’oméga-3 pour réduire les symptômes de l’arthrite et la douleur articulaire chez les adultes est d’environ 3 grammes. C’est très difficile que l’organisme puisse absorber cette quantité à travers du poisson, donc c’est plus recommandable de consommer des compléments diététiques d’oméga-3.

Les dernières recherches réalisées sur la santé des articulations et le développement de l’arthrite ont démontré que la réduction de l’inflammation dans les genoux et les articulations à une influence décisive dans le rendement physique des sportifs et athlètes. Pendant l’exercice physique et l’entraînement intensif, peuvent se produire de nombreuses lésions dues à l’effort, le sur-étirement ou au stress des compétitions ou matchs sportifs, produisant l’inflammation des articulations.

Les acides oméga-3 réduisent l’inflammation[26] et rétablissent le fonctionnement normal du métabolisme, en plus de renforcer le système immunologique. La réduction des niveaux d’inflammation diminue aussi le risque de souffrir une grande quantité de maladies[27] liées à des troubles inflammatoires.

Réduire l'inflammation en consommant de l'Oméga-3

Les acides gras essentiels Oméga-3 peuvent être une alternative naturelle anti-inflammatoire face aux médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS).[28]

L’Oméga-3 réduit et soulage la douleur

Des nombreuses personnes sachent déjà des propriétés des acides gras oméga-3 pour la santé du cœur, mais généralement ignorent qu’ils favorisent aussi le fonctionnement optimal des articulations. En plus, les oméga-3 n’ont pas des effets secondaires comme arrive avec les médicaments et réduisent et soulagent la douleur articulaire de façon naturelle.

Une étude publiée en octobre de 2006 vérifia que la consommation habituelle de suppléments d’oméga-3 réduit le besoin de prendre des médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens dans un 75 % des participants.[28]

Il a été découvert que le 60 % des personnes qui souffrent de la douleur de cou et dos n’ont pas besoin de prendre des analgésiques après de remplacer l’ibuprofène par une dose régulière de compléments d’oméga-3 (environs 1200mg par jour).[28]

La douleur chronique dans les articulations provoquée par des nombreux types d’arthrite est douloureuse et affaiblit à qui la souffre. Les problèmes communs causés par l’arthrite, comme l’arthrite rhumatoïde, l’ostéoarthrite et la bursite, touchent à des personnes de tous les âges.
Le traitement plus commun consiste en prendre des analgésiques sans recette médicale. Ces médicaments seulement soulagent la douleur temporellement, mais ne guérissent pas l’origine de celle-ci.

C’est important de diagnostiquer la cause spécifique qui produit l’inflammation des articulations. Dans le traitement doit s’inclure de prendre un supplément diététique d’oméga-3 pour réduire l’inflammation, qui est responsable, entre autres, de la douleur, le gonflement, la rigidité et la fatigue.

Les études cliniques ont démontré que les acides gras oméga-3 réduisent la production de la bêta-interleukine-1, ce qui diminue la raideur matinale chez les patients qui souffrent de l’arthrite et de la douleur aux articulations.[29]

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Prendre des oméga-3 à travers de la consommation régulière de suppléments diététiques est plus sure, car cela évite la consommation de poisson contaminé. La douleur aux articulations peut se réduire avec des Oméga-3 ou selon l’origine de la douleur, en combinaison avec des nombreux compléments diététiques, comme collagène type II, glucosamine, chondroïtine et MSM.

Réduire l'inflammation avec Oméga-3

Le corps doit maintenir un équilibre millimétrique entre ces eicosanoïdes ou on pourrait trouver des cas adverses d’inflammation ou coagulation. Pour cela est indispensable le correct bilan nutritionnel et l’apport d’acides gras essentiels EPA et DHA, déterminants dans la signalisation de ces composants.

Oméga-3 et grossesse

L’oméga 3 augmente l’intelligence des nouveaux nés. Dans une étude réalisée sur plus d’onze mil femmes, fut découvert que les mères qui n’ont pas pris assez d’oméga-3 pendant la grossesse ont prêt de 50 % de chances en plus, d’avoir un fils avec un coefficient d’intelligence verbal bas.

Les enfants dont les mères n’avaient pas consommé assez d’oméga-3, aussi présentent des problèmes de comportement social, des habilités motrices inférieures et des habilités de communications plus pauvres. Ces habilités réduites pouvaient se montrer même après plusieurs années.

Les enfants dont les mères avaient pris suffisamment d’oméga 3 pendant la grossesse avaient:

  • Un meilleur développement du cerveau et un plus grand coefficient d’intelligence
  • Comportement calme et équilibré grâce à la formation optimale de neurotransmetteurs dans le cerveau du bébé
  • Formation optimale de la rétine qui fait plus possible une meilleur vision
  • Meilleure capacité d’attention
  • Probabilité plus faible de souffrir de l’asthme et des eczémas
  • Moins de chances de souffrir d’allergies alimentaires et environnantes

Autres études ont vérifié que les enfants qui reçoivent suffisamment d’oméga-3 pendant la grossesse de la mère, ont une meilleur coordination motrice et sa vision, dans une graphique optométrique, est 1,5 points au-dessus des enfants dont les mères n’avaient pas consommé de l’oméga-3.

L’importance de prendre de l’oméga-3 pendant la grossesse

Les acides gras oméga 3 sont extrêmement importants pour «lubrifier» les cellules et empêcher l’inflammation de se produire dans le corps. En plus, il a des avantages importants pour les femmes enceintes et les bébés.

L'oméga-3 pendant la grossesse

Nos besoins d’EPA et DHA changent tout au long de notre vie, comme le fait aussi la quantité optimale de chaque acide gras dans notre régime.

De nos jours, il y a plus d’évidence des effets positifs de la consommation d’Oméga-3 prénatale si on compare à ce qui avait au début de la décennie de 1990 sur les avantages de la consommation d’acide folique prénatale. Cependant, les études démontrent que seulement le 2 % des femmes en grossesse consomment assez d’oméga-3 à travers de l’alimentation.[30][31]

L’oméga-3 est un ingrédient essentiel pour le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, ainsi comme pour avoir une bonne vision. Cependant, des nombreuses femmes enceintes ne consomment pas la quantité suffisante d’oméga-3 dans son régime par peur à la contamination par poisson de mercure. Cela peut s’éviter en consommant les suppléments diététiques d’Oméga-3. Dans les prochaines décennies prendre de l’oméga-3 pendant la grossesse sera aussi normal qu’aujourd’hui de prendre de l’acide folique.

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Ils garantissent la santé de la mère pendant la grossesse

De nombreuses études démontrent que les femmes enceintes qui consomment de l’oméga-3 renforcent sa santé et présentent ces avantages, par rapport à celles qui ne le consomment pas :

  • Ils ont moins de chances de souffrir un empoisonnement du sang ou toxicité pendant la grossesse (dérivé d’une augmentation rapide dans la pression sanguine, ce qui se produit dans le 7 % des grossesses)
  • Ils ont une mineure « perte de mémoire », qui arrive quand le fœtus obtient de la mère les acides gras oméga-3 essentiels à travers du cordon ombilical.
  • Elle est moins encline à souffrir de la dépression post-partum
  • Elles sont moins susceptibles de souffrir d’accouchement prématuré
  • Mineure probabilité aussi de souffrir les symptômes d’anxiété pendant la grossesse[32]

La forme plus efficace et sure d’obtenir des acides gras suffisants est de consommer un supplément diététique oméga-3 de grande qualité.

Les vitamines prénatales souvent ne contiennent pas d’acides gras Oméga-3

La Clinique Mayo, des États-Unis, conseille aux femmes enceintes de prendre des suppléments d’oméga-3 pour garantir la croissance saine du bébé. La raison de cela es que les supplément vitaminiques prénatales souvent ne satisfassent pas ce besoin, donc au 98 % des cas, les femmes ne reçoivent pas assez d’oméga-3 dans son régime.

Les bébés ont besoin d’acides gras oméga-3 pour le développement du cerveau, la vue et le système nerveux.

L’oméga 3 protège les yeux et réduit les chances de souffrir de la dégénération maculaire

La concentration de DHA acide docosahexaénoïque), un acide gras oméga-3 à chaîne longue, est un ingrédient qui se trouve dans la rétine, dans un pourcentage qui peut arriver à 65 %.

Le DHA est un ingrédient important dans la structure de la rétine car cet acide gras augmente le développement des photorécepteurs, des cellules spéciales qui sont indispensables pour la vue.

Nous avons besoin de niveaux élevés pour permettre à la rhodopsine, un pigment situé dans les cellules du bâtonnet photorécepteur, de répondre à la lumière nous permettant de voir avec peu de lumière pendant la nuit. Les propriétés hautement insaturées du DHA ont des effets uniques dans les parois cellulaires de la rétine, ce qui nous permet de transmettre de signales de lumière très rapidement.

La dégénération maculaire est une maladie oculaire qui n’as pas encore un traitement, et où les patients deviennent aveugles progressivement. Cette pathologie est liée avec l’inflammation chronique et le stress oxydatif.

Avec l’age, la vision généralement empire. Cela est du aux changements qui se produisent dans la rétine et dans d’autres cellules des yeux. Les parois cellulaires deviennent moins perméables, les structures cellulaires changent, se forment des dépôts dans la rétine et se produit l’oxydation qui endommage les cellules jusqu’à sa mort. Ces changements originent une diminution de la vision dans la vieillesse.

Dans la dégénération maculaire liée avec l’age, les dépôts jaunâtres (druses) se stockent dans le centre de la rétine. Les cellules dans la zone de la macula ne fonctionnent plus correctement, produisant une vision flue ou distordue. Avec le temps, la personne qui le souffre, peut perdre la vision.

Les druses peuvent devenir des formes avancées de dégénération maculaire liée à l’âge, arrivant à mettre en danger la vue. Le type plus commun de dégénération maculaire est la nommée comme dégénération maculaire sèche. Selon la pathologie progresse, les maculas laissent de fonctionner. Quand elles laissent de fonctionner complètement, la vision centrale est sérieusement endommagée ou la personne laisse de voir dans la zone spécifique de l’œil.

Les études cliniques[33] réalisées au sujet ont démontré que la consommation de suppléments d’oméga-3 ou aliments riches en cet acide gras, peuvent retarder le processus de dégénération maculaire et améliorer la vue des personnes touchées par cette maladie. L’étude clinique réalisée démontra que les participants qui ont prix des suppléments d’oméga-3 ont réussi à améliorer sa vision.

Un deuxième type de dégénération maculaire liée à l’âge est la nommée dégénération maculaire humide ou néovasculaire, qui est la responsable du 90 % des pertes de vision dues à cette maladie. Dans la dégénération maculaire humide, les vaisseaux sanguins situées derrières les yeux deviennent fragiles jusqu’au point de qui peuvent se casser ou saigner.

La dégénération maculaire avancée liée à l’âge peut toucher à un ou aux deux yeux et les deux types (humide et sèche) peuvent provoquer la cécité.

Santé oculaire et Oméga-3

Il est aussi démontré que la consommation d’oméga-3 peut prévenir l’apparition ou ralentir la dégénération maculaire et la cécité incurable liée à cette maladie.[34]

Les oméga-3 ont des effets avantageux sur tout l’organisme

Les études cliniques démontrent que la dégénération maculaire liée à l’âge est moins fréquente chez les personnes qui consomment plus d’huile de poisson ou DHA et qu’ajouter à l’alimentation la consommation de poisson deux fois par semaine diminue les chances de souffrir de la dégénération maculaire. D’autre part, fumer augmente au double la probabilité de souffrir cette pathologie.[35]

Curieusement il est démontré qu’une consommation plus grande d’acides gras oméga-3 polyinsaturés diminue les symptômes de la dégénération maculaire avancée toujours que, simultanément se prennent un peu d’oméga-6 ou des acides gras végétaux polyinsaturés, car les personnes qui consomment plus de graisses végétales ou de l’acide linoléique (un acide gras polyinsaturé oméga-6) ont plus de probabilités de développer de la dégénération maculaire liée à l’âge. Ces observations ce sont réalisées chez des patients qui souffrent le stade précoce ou moyen de cette maladie.[36]

Chez les personnes qui consomment plus de poisson et moins d’acide linoléique, la maladie progresse plus lentement que dans les patients qui consomment une grande quantité de graisses végétales ou produits cuisinés avec graisse végétale.

Oméga-3 en capsules

Ces études montrent que le type de graisse que nous consommons peut augmenter ou diminuer la probabilité de souffrir de la dégénération maculaire. Les niveaux élevés de graisses végétales poli-insaturées augmentent la probabilité de souffrir la maladie, jusqu’au point de qui peuvent annuler les effets positifs des acides gras oméga-3.

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L’augmentation de la consommation de poisson et oméga-3 dans l’alimentation évite l’apparition de la dégénération maculaire et retarde la progression de la maladie. Mais nous ne savons pas avec certitude si elle peut prévenir totalement contre elle.

Les études cliniques qui se réalisent de nos jours sont axés en vérifier si les acides oméga-3 combinés avec des grandes quantités de vitamines, antioxydantes et certains minéraux peuvent arrêter le progrès de la dégénération maculaire liée à l’âge chez des patients avec un niveau moyen ou avancé de cette maladie. Les résultats semblent prometteurs, car on pense que cela peut diminuer le progrès de la maladie.

Une autre étude clinique a démontre que les personnes qui consomment assez d’oméga-3 souffrent moins de processus inflammatoires, réduisent en plus de 20 % les niveaux d’anxiété et augmentent la réponse immunitaire face aux maladies.[37]

Retardent le vieillissement (agissent sur l’ADN et réussissent à nous maintenir plus jeunes)

Une nouvelle étude, publiée au « Journal of the American Medical Association » (JAMA), a examiné la relation existante entre la quantité d’acides gras oméga-3 de chaîne longue dans le sang et le changement de longueur des télomères (un indicateur de l’âge biologique).[38]

Les télomères montrent l’âge biologique d’une personne. Selon avance le processus de vieillissement naturel ils deviennent plus courts. Selon les recherches, les acides gras oméga-3 agissent sur les télomères, leurs aidant à se maintenir jeunes pendant plus de temps. Cela est dû à que les télomères protègent l’ADN, avec une protection qui semble à celle des ferrets des lacets des chaussures, qui l’empêchent de se défaire.

Le stress, l’inflammation, le manque d’exercice, le tabagisme et l’obésité peuvent attaquer aux télomères et produire une variété de dommages cellulaires liés avec l’âge qui déclenchent une plus grande quantité de rides, des cheveux blancs, os plus fragiles et même déclencher des maladies comme les cardiovasculaires ou le cancer.

Les chercheurs pensent que les acides gras oméga-3 activent la propre défense des antioxydants du corps face à l’attaque des radicaux libres qui détruisent les télomères.

En plus, les oméga-3 augmentent l’activité d’une enzyme qui nourrie les télomères, connue comme télomérase.Cela peut expliquer pourquoi les sujets d’une étude récente qui souffraient de coronaropathie, qui avaient entre 50 et 70 ans, avaient une longueur de télomère différente de celle d’habitude. Cela est dû a que le vieillissement et la vie des cellules normales et saines est lié avec un mécanisme de réduction de la télomérase qui limite la division cellulaire à un chiffre fix. Avec chaque division cellulaire, les télomères se réduisent. Quand les télomères sont totalement épuisés, les cellules se détruisent (apoptose). Des études préalables ont démontré que les télomères sont très sensibles au stress oxydatif.

Ils préviennent de l’apparition du Trouble de Déficit de l’Attention avec hyperactivité (TDAH)

Chaque fois sont plus fréquents les problèmes d’attention et concentration chez les enfants dans le diagnostic du TDAH ou ADHD. Les dernières études cliniques [39][40][41]réalisées au sujet ont démontré que la consommation d’Oméga-3 peut réduire les problèmes de concentration et soulager le Trouble de Déficit de l’Attention et Hyperactivité. Dans l’étude, plus de la moitié des enfants plus jeunes qui ont reçu un supplément d’oméga-3 ont pu mieux se concentrer et être plus réceptifs.

Déficit d'attention et Oméga-3

Les troubles de déficit d’attention peuvent trouver son origine dans un manque de nutriments liés avec le développement du cerveau comme les Oméga-3.

Favorise la perte de graisse et arrête la dégradation musculaire

Une étude clinique a évaluée les effets de l’oméga en relation avec la composition de la graisse corporelle. Dans cette étude ont participé des adultes avec surpoids et obèses avec risque de souffrir des pathologies cardiaques. Pendant les douze semaines de l’étude, ont été analysés les effets qui produisait la consommation quotidienne d’acides gras Oméga 3 en combinaison avec la réalisation 3 jours par semaine d’exercice d’aérobie modéré.

Les participants à l’étude ont été divisés en trois groupes : Ceux qui ont prix de l’oméga-3, ceux qui ont prix de l’huile de tournesol et ceux qui, en plus de l’huile, ont réalisé de l’exercice physique.

Les participants de cette étude souffraient du surpoids, et aussi du syndrome métabolique (Une variété de symptômes liés avec le surpoids, comme la pression artérielle élevée, des niveaux élevés de triglycérides dans le sang, résistance à l’insuline ou des niveaux élevés d’insuline, qui sont des signes de diabète).[42]

En utilisant absorptiométrie duale de rayons X (DXA / DEXA), qui donne une image du corps et indique la différente densité du tissu, les chercheurs ont pu différencier entre graisse, muscle et os.

Les résultats ont montré que la teneur totale de graisse dans le corps, spécialement dans l’abdomen, s’est réduit notablement chez les sujets qui ont consommé de l’oméga-3 et réalisé de l’exercice. Cet effet ne se produisait pas quand seulement y avait une consommation d’oméga-3 ou seulement avec l’habitude d’exercice.

Si bien la pression artérielle aussi diminua dans le groupe qui avait seulement consommé des Oméga-3, cette tendance était plus forte en ceux qui avaient aussi réalisé du sport, qui ont vu améliorés sa fréquence cardiaque, les niveaux de triglycérides et la fonction artérielle.

Ceux-ci furent les résultats incroyables en seulement 3 mois. Les chercheurs ont signalé que « Les Oméga-3 protègent les parois des vaisseaux sanguins en augmentant leur élasticité et améliorant la dilatation endothéliale, ce qui permet une optimale nutrition des muscles dans l’exercice.

En bref, si vous voulez perdre du poids, en plus de faire du sport, vous devez consommer de l’huile d’oméga-3 fréquemment.

Ralentissent la dégradation musculaire dégénérative

Selon une nouvelle étude, la consommation quotidienne d’acides gras oméga-3 peut stimuler la production de protéine musculaire chez les anciens et réduire la perte musculaire dégénérative

Les chercheurs ont affirmé « Même si on connaît pas le mécanisme par lequel les acides gras oméga-3 stimulent la synthèse de protéine musculaire dans l’hyper-insulinémie-hyper-aminoacidémie, notre étude donne des preuves concluantes de la relation entre les acides gras oméga-3 et le métabolisme des protéines dans le muscle. En plus, l’étude démontre que la consommation d’acides gras oméga-3 à travers d’un supplément diététique est une méthode sure, simple et efficace pour le traitement de la sarcopénie ». La sarcopénie est une maladie qui est liée avec la perte de masse corporelle des muscles et qui touche à sa force et fonctionnement.[43]

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Dans les pays occidentaux, environ le 45 % de la population de plus de 65 % souffre de symptômes de sarcopénie. Les muscles d’une personne d’environ 20 ans ont jusqu’à 60 % moins de graisse que ceux d’une personne de 70 ans.

L’une des principales raisons de la perte de masse musculaire dans la vieillesse est l’incapacité des muscles pour augmenter adéquatement le taux de synthèse de protéines et répondre adéquatement aux stimulus nutritionnels (par exemple, acides aminés et insuline)

Préviennent et freinent les symptômes des maladies mentales

Malheureusement, en Europe ne se consomme pas assez de poisson, donc la population souffre d’un manque d’oméga-3 pour renforcer le cerveau pour un fonctionnement optimal.

Des nombreux médecins et nutritionnistes attribuent l’élevé nombre de personnes avec Alzheimer, dépression et d’autres maladies mentales à un manque d’Oméga-3 dans notre alimentation. En plus, souvent nous ajoutons à notre régime un excès d’oméga-6, donc nous avons une carence d’oméga-3 pour équilibrer et réduire la probabilité de souffrir ces pathologies.

Oméga-3 dans l'âge avancé

Pour les personnes qui ont été diagnostiquées avec une maladie neurodégénérative, l’apport d’EPA et spécialement de DHA, peut être important face au soutien structurel et la perte de tissu cérébrale.

Les chercheurs ont découvert que les patients avec Alzheimer ont des niveaux bas de DHA dans leur plasma sanguin, l’un des deux acides gras essentiels. Dans une étude furent analysés les échantillons de sang d’un groupe de 899 hommes qui ne souffraient pas de démence au début de l’étude, et la conclusion fut que ceux avec des niveaux élevés de DHA dans le sang étaient un 47 % moins enclins à souffrir de la démence en relation à ceux qui avaient des niveaux plus bas et qui montraient un 39 % moins de chances de développer la maladie d’Alzheimer.[44]

Les suppléments diététiques d’Oméga-3, avec des niveaux élevés de DHA peuvent s’utiliser pour compléter le traitement d’Alzheimer, car ils peuvent aider à freiner les symptômes de la maladie.

Réduisent le Risque de souffrir de la Démence Sénile

Consommer des Oméga 3 ne réduit pas seulement le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires, mais qui protège aussi l’information génétique des cellules, retardent son vieillissement et réduisent le risque de souffrir de la démence. [45]Les télomères, qui protègent le DNA des cellules, se réduisent et deviennent plus vulnérables avec l’âge. Avec, le risque de souffrir de la démence sénile et d’autres maladies comme le cancer augmente. Les acides gras oméga-3, spécialement le DHA peuvent ralentir le processus, renforçant les télomères et prévenant l’apparition de maladies.

Oméga-3 et la démence sénile

C’est pas étonnant que les personnes qui consomment des suppléments d’oméga-3 aient des meilleurs résultats dans des exercices de mémoire et concentration que ceux qui ne les consomment pas, grâce à l’avantage qui apportent sur la fonction cognitive.[46]

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L’oméga-3 peut réduire l’insomnie

L’insomnie touche à un grand nombre de personnes, étant l’un des problèmes de l’âge moderne. Parmi les problèmes qui vont avec, se trouve la réduction de la qualité de vie, ce qui est un problème que peut nous affecter à nos taches quotidiennes.

  • Faibles niveaux d’énergie
  • Problèmes d’humeur
  • Manque de concentration
  • Productivité du travail mineure

Ces études cliniques réalisées sur 395 enfants avec des problèmes de sommeil (anxiété, se lever en plein nuit…) ont montré que la consommation d’une plus grande quantité d’oméga-3 peut réduire les problèmes pour concilier le sommeil et favoriser la qualité du repos.[47] L’une des explications qui peut avoir plus de validité est que l’augmentation des niveaux de DHA est liée avec la mélatonine, l’hormone que notre corps libère pour favoriser la conciliation du sommeil et le repos.

Oméga-3 et l'imsomnie

Oméga 3 pour mieux dormir

Quels sont les aliments riches en acides gras Oméga-3 ?

Les poissons de haute mer comme la maquereau, le hareng ou le saumon sont riches en acides gras oméga-3. D’autre part, les huiles de graine de colza et oléagineux de graines de lin sont riches en oméga-3 et contiennent des acides gras ALA, que le corps peut convertir en oméga-3.

Il existe aussi des Suppléments d’Oméga-3 qui peuvent vous donner les quantités recommandés d’acides gras. Cliquez ici pour acheter des compléments d’Oméga-3.

Quelles sont les pathologies produites par un manque d’acides gras oméga-3 ?

  • Développement de pathologies cardiovasculaires
  • Dépression et autres troubles neurologiques
  • Plus grande probabilité de souffrir du rhumatisme et autres pathologies inflammatoires
  • Peau sèche et avec des écailles
  • Pression artérielle élevée
  • Diminution de la vue
  • Système immunitaire affaibli
  • Diminution du flux sanguin

Pourquoi seulement quelques médecins conseillent les acides gras oméga-3 ?

Les recherches montrent clairement les avantages de prendre fréquemment des acides gras oméga-3 pour réduire le risque de mort à cause d’une maladie cardiovasculaire. Une augmentation dans la consommation des oméga-3 serait plus utile pour la population que la distribution de défibrillateurs en toutes les communautés.

Malgré les nombreuses études qui démontrent l’effet positif sur la santé et l’économie des oméga-3, un sondage récent entre les médecins a dévoilé que rarement conseillent aux patients sa consommation. Cela est dû à que, même si les médecins conseillent un régime équilibré à ses patients avec des pathologies cardiovasculaires, la plupart d’entre eux n’est pas conscient de l’importance qu’il a de prendre des Oméga-3 de façon habituelle pour prévenir les maladies cardiovasculaires. C’est pour cela qui es si important de divulguer cette information, entre les professionnels de la médecine comme entre la population en générale, pour contribuer à éviter les pathologies cardiovasculaires.

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Qui doit prendre des acides gras Oméga-3 ?

  • Personnes avec des maladies cardiovasculaires, athérosclérose ou avec des niveaux élevés de lipides dans le sang
  • Femmes enceintes et allaitantes
  • Les personnes qui souffrent de rhumatisme, arthrite, maladie de Crohn ou toute autre maladie inflammatoire
  • Les personnes que mangent peu de matières grasses
  • Les diabétiques
  • Les personnes avec des pathologies dans la peau
  • Les personnes qui ont une plus grande consommation d’alcool
  • Les personnes qui souffrent de la dépression ou de l’Alzheimer

Les végétaliens et les végétariens ont besoin d’Oméga 3 et Vitamine B12[48][49]

Selon une nouvelle étude clinique, les personnes qui consomment des aliments végétaliens ont souvent besoin d’un apport additionnel d’oméga-3 et de vitamine B12 pour prévenir l’apparition d’une maladie cardiovasculaire.

Même si les consommateurs de viande ont plus de chances de souffrir de pathologies cardiovasculaires que les végétariens et les végétaliens, ceux-ci ne sont pas immunes à cette pathologie, car ses régimes contiennent peu de nutriments importants et peuvent avoir un manque en fer, zinc, vitamine B12 ou oméga-3.

Un régime faible en Oméga-3 et vitamine B12 suppose le risque de développer des coagules de sang et de l’athérosclérose, de même qui suppose un niveau mineur de HDL ou bon cholestérol. Ces facteurs augmentent la probabilité de souffrir une crise cardiaque ou une attaque vasculaire cérébrale. La consommation de suppléments diététiques d’oméga-3 et vitamine B12 peut proportionner ces nutriments nécessaires pour l’organisme et aider à réduire les probabilités de souffrir les pathologies déjà nommées.

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Sources d’Oméga 3 pour Végétaliens et Végétariens

Les sources naturelles des acides gras Oméga-3 (de chaîne courte alpha-linolénique ou ALA) pour les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien sont, principalement l’huile de lin, l’huile de noix et l’huile de chanvre. L’organisme a besoin aussi, d’acides gras oméga-3 de chaîne longue, comme l’acide gras eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA), pour proportionner les avantages des graisses oméga-3. La façon dont le corps métabolise les ALA en EPA et DHA peut varier selon la personne.

Voie métabolique

Pour les végétariens et les végétaliens, compléter leur alimentation avec du DHA d’algues marines peut améliorer considérablement les concentrations de DHA dans le sérum sanguin et les plaquettes et générer substantiellement de l’EPA. Cependant, la supplémentation en ALA (oméga-3) et en GLA (acide gamma-linolénique ; oméga-6) n’est pas suffisante pour obtenir un rapport optimal oméga-3 : oméga-6.

L’huile de Lin est considéré une excellente source d’Oméga-3 végétale.

En certains cas, le taux de synthèse d’ALA en EPA et DHA est inférieur aux quantités requises. Dans ce cas il est nécessaire de recourir à un supplément alimentaire, comme ceux qui contiennent les acides oméga-3 à chaîne longue, à base d’huiles et algues.

Sources d'Oméga-3

La consommation d’oméga-3 est particulièrement nécessaire pour les personnes qui suivent un régime végétarien, car ils améliorent la conversion d’ALA en EPA et DHA.

Avis des experts sur les acides gras Oméga-3

Les Oméga-3 réduisent le risque de souffrir un infarctus

Les acides gras oméga-3 réduisent le danger d’infarctus. Selon les études cliniques, la consommation quotidienne d’oméga-3 réduit, jusqu’à 50 % la probabilité de souffrir un infarctus. Et en plus, peuvent contrer l’artériosclérose en consommant quotidiennement 6 grammes d’Oméga-3 pendant une période de 24 mois.

Ces acides gras oméga-3 peuvent réduire les symptômes de l’artériosclérose

Une étude clinique réalisée par le Dr. Von Schacky avec 233 participants touchés d’artériosclérose démontra qu’en consommant au quotidien 6 grammes de concentré d’huile de poisson pendant 24 mois, se réduit de forme détectable l’athérosclérose.

Consommation des acides gras Oméga-3

Il est conseillé la consommation quotidienne de 0,5g pourcent par rapport à la quantité de kcal consommées. Par exemple, si nous consommons environ 2400 kcal, les oméga 3 devraient être autour de 1,25g.

Cependant, des nombreux nutritionnistes conseillent de prendre des doses plus élevées pour le traitement de pathologies cardiovasculaires ou inflammatoires. Dans ces cas, il est recommandé de prendre des oméga-3 en forme de supplément diététique, qui donne l’apport nécessaire à l’organisme.

Si vous aimez le poisson gras, vous avez l’option de le consommer plusieurs fois par semaine et apporter à votre organisme la quantité dont vous avez besoin de graisses oméga-3. Le poisson plus adéquat est le hareng, le maquereau, les sardines et le saumon sauvage.

Malheureusement, la population Européenne ne consomme pas du poisson fréquemment, donc pour assurer l’apport d’huiles d’oméga-3 vous pouvez consommer au quotidien des suppléments diététiques d’Oméga-3. La consommation recommandée est entre 250 et 500mg par jour.

La consommation conseillée d’oméga-3 est la suivante :

  • Adultes sains normaux : Environ 650 milligrammes d’EPA et DHA par jour
  • Personnes avec une maladie cardiovasculaire ou avec la possibilité de la souffrir : 1 gramme par jour
  • Personnes qui veuillent réduire ses niveaux de triglycérides : 2 grammes par jour
  • Si vous voulez réduire les niveaux de cholestérol, c’est important de prendre une dose plus grande d’Oméga-3, car une dose beaucoup trop faible ne produit pas l’effet désiré.

L’oméga-3 provenant de l’huile de poisson est plus efficace que celui qui provient des végétaux (graines)

Les légumes contiennent une petite quantité d’acide alpha-linolénique (ALA) qui, en pénétrant dans l’organisme, se transforme en acides gras oméga-3 à longue chaîne, mais la quantité d’oméga-3 nécessaire à la protection des tissus est absorbée par l’organisme à travers de la consommation de poisson ou de fruits de mer.

Les trois avantages de prendre les oméga-3 en capsules comme un supplément diététique :

Les experts conseillent de prendre des oméga-3 en forme de supplément diététique comme une forme sûre et effective d’augmenter la consommation quotidienne nécessaire. Les suppléments d’oméga-3 ont trois avantages clés face à la consommation de poisson :

  • Nous pouvons consommer une dose plus élevée et concentrée dans chaque consommation
  • Nous garantissons la consommation quotidienne d’une dose efficace pour l’organisme
  • L’huile d’oméga est distillée moléculairement et dont elle n’as aucun danger ni risque de contamination par mercure ou PCB, comme arrive avec le poisson.
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Distillats moléculaires d’acides oméga-3

Aujourd’hui, de nombreux suppléments à base d’acides gras oméga-3 provenant de l’huile de poisson précisent sur leur étiquette qu’ils ont été distillés moléculairement. La distillation moléculaire définit la technologie avancée qui élimine les substances toxiques présentes dans les huiles de poisson.

Ce procédé permet d’obtenir une huile de poisson pure, propre et exempte de toxines, qui garantit une consommation sûre pour l’être humain, atteignant ainsi un niveau de qualité maximal.

L’huile de poisson non raffinée peut contenir tout ce que l’animal a ingéré, y compris toutes sortes de toxines et de contaminants comme les BPC, le DDT et les composés organiques du mercure entre autres substances nocives. La distillation moléculaire offre une huile de poisson si pure qu’il est difficile de mesurer le niveau de contaminants avec des techniques analytiques modernes comme la chromatographie en phase gazeuse ou la CLHP. Jusqu’à présent, la distillation moléculaire est la seule méthode (à ce jour) qui permet d’éliminer les métaux lourds, les dioxines, les PCB et d’autres substances toxiques à des niveaux inférieurs détectables pour l’homme.

Cette nouvelle forme d’huile de poisson offre un produit de nouvelle génération qui concentre les acides gras essentiels oméga-3 et élimine les graisses saturées et les résidus toxiques tout en conservant les propriétés bénéfiques des acides gras Oméga-3.

Le seul inconvénient lors de l’achat d’un produit moléculairement distillé est qu’il s’agit d’une méthode de purification très coûteuse, de sorte que le coût de ces suppléments peut être un peu plus élevé que les produits conventionnels à base d’huile de poisson.

Effets secondaires et interactions des oméga-3

Les suppléments d’oméga-3 n’ont pas des effets secondaires ou d’interactions avec d’autres nutriments, toujours qui soient consommés en dose recommandée.

Pour des raison de sûreté, si vous consommez un médicament, ou si vous avez un trouble de la coagulation, vous êtes enceinte ou vous allaitez, vous devez consulter un médecin avant des consommer des acides gras oméga-3.

Importance de l’équilibre Oméga-3 et Oméga-6

L’une des principales raisons d’usage des acides gras oméga-3 est celle de réduire l’inflammation cellulaire. Souvent celle-ci peut arriver à cause d’un déséquilibre entre l’apport d’Oméga-3 et Oméga-6 établissant un scénario pro-inflammatoire. EPA serait le médiateur pour réguler cette situation.

La consommation d’oméga-3 est importante, mais la proportion entre acides gras oméga-3 et oméga-6 est aussi très importante, plus, quand les régimes occidentaux [50]ne sont pas optimisés pour ces termes. Les acides gras oméga-6 se trouvent principalement dans les céréales, la viande et les produits laitiers. Quand notre nutrition soit plus proche au rapport 5-1 entre les acide gras oméga-3 et les acides oméga-6, meilleurs seront les effets des acides gras pour notre santé. Pour tant, une solution facile est celle d’introduire un apport plus grand des acides EPA et DHA dans notre régime à travers d’un Supplément d’Oméga-3.

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Les acides gras Oméga-3 font partie des nutriments plus importants pour l’organisme, et ont un effet très positif sur la santé. Les études cliniques réalisées ont démontré qu’ils aident à prévenir l’apparition de pathologies cardiaques, régulent la pression artérielle, réduisent le mauvais cholestérol et soulagent la douleur des articulations, la migraine et la dépression. Dans cet article nous vous informons au sujet de l’Oméga-3 : avantages pour l’organisme, conséquence d’un manque d’Oméga-3 dans l’organisme, doses conseillées et effets secondaires. Presque tout le monde sait que les acides gras Oméga 3 ont des surprenantes propriétés pour la santé, que favorisent le fonctionnement…
Estimation des Avantages des Oméga-3

Contrôle de la Glycemie - 100%

Réduction des Triglycérides - 100%

Régulation de la pression artérielle - 100%

Améliorer l'humeur - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5
Voir Aussi
Le potentiel anabolique de l’oméga-3

Sommaire1 Les oméga-3 et l’insuline2 Oméga-3 et Membrane plasmique3 Oméga-3 et Potentiel Anabolique4 Sources5 Articles …

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