Omelette de Kale et veau

Si vous n'êtes pas familier avec le chou frisé, c'est un aliment aux propriétés multiples : minéraux et vitamines, comme le fer, le calcium, le magnésium, le zinc, le potassium....

Conseils de la recette
  • Temps de préparation: 8 minutes
  • Temps de cuisine: 15 minutes
  • Taille de la portion: 1 Omelette
  • Nombre de portions: 1
  • Style de cuisine: Américaine
Ingrédients
  • 200g de Chou frisé
  • 150 g de Veau haché
  • 3 Oeufs
  • 1/2 poivron rouge et vert
  • 1/2 oignon
  • 1 pincée de sel et de poivre
Information Nutritionnelle par portion
Calories:565kcal
Graisses:23g
dont saturées:7,1g
Glucides:27g
dont sucres:9g
Fibre:10g
Protéines:62,5g
Préparation
  1. Dans un récipient spécial pour la cuisson au micro-ondes, placer le chou frisé et chauffer pendant 5 minutes.
  2. Dans une poêle, ajoutez un peu d'huile et faites frire les légumes, tandis que nous faisons la même chose avec le veau haché.
  3. Battre les œufs dans un bol, puis ajouter le chou frisé, les légumes et le veau.
  4. Nous cuisinons l'omelette dans la poêle.
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