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Probiotiques – Que sont, Quels sont ses Avantages pour la Santé

Probiotiques – Que sont, Quels sont ses Avantages pour la Santé

Voyons pourquoi les probiotiques peuvent améliorer notre santé intestinale et nous garder en santé. Vous avez probablement entendu parler de l’importance de maintenir une flore intestinale saine, étant aussi l’une des principales raisons qui peuvent assurer la santé de notre corps. Le maintien de l’équilibre du microbiotique est essentiel pour prévenir l’émergence d’un grand nombre de troubles qui conditionnent notre santé, ou qui risquent de souffrir de certaines pathologies. 

Qu’est-ce que le microbiote?

Le Microbiote intestinal, ou flore intestinale, est la population de microbes et de bactéries qui vivent dans notre intestin et qui ont une forte implication sur la santé humaine. Il y a des dizaines de billions de microorganismes, dont au moins 1 000 espèces différentes de bactéries connues et possédant plus de 3 millions de gènes, qui résident dans la flore intestinale. Un tiers de notre microbiote intestinal est commun à la plupart des gens. Mais les deux tiers sont spécifiques à chacun d’entre nous, c’est-à-dire que notre intestin est une identité individuelle.

Microbiote

Le microbiote peut arriver même à 2kg

Pourquoi est-il nécessaire de maintenir notre santé intestinale ?

Les micro-organismes ont évolué avec nous pour devenir une partie intégrante de la vie humaine. Ils remplissent un certain nombre de fonctions essentielles et sont impliqués dans la santé et les maladies. Il existe des liens entre l’altération de ces populations bactériennes et les maladies ou pathologies suivantes : inflammation chronique, maladie auto-immune, asthme, autisme, cancer, maladie coeliaque, eczéma, santé cardiovasculaire ou obésité.

Importance du microbioteCette colonie de micro-organismes est parfois connue sous le nom d' »organe oublié », et il existe une relation de dépendance étroite entre la Santé et les Microbiote.

Fonction de la Microbiote

Les taches du microbiote sont très divers, telles que la fonction nutritionnelle ou immunologique:

  • Développement du système gastro-intestinal du nouveau-né.
  • Obtention d’énergie des nutriments, en raison à sa capacité de fermenter les glucides indigestes, favoriser l’absorption des monosaccharides et le stockage énergétique qui suit.
  • Entretien du pH de la peau et du colon.
  • Améliore l’absorption d’eau et minéraux dans le colon.
  • Augmente la vitesse du transit intestinal.
  • Stimule l’angiogenèse.
  • Au tractus intestinal, il agit avec le système immunologique, en proportionnant des signales pour favoriser la maturation des cellules immunitaires et le développement normal des fonctions auto-immunes.
  • Des changements dans sa composition peuvent contribuer au développement de l’obésité et du syndrome métabolique.
  • Protège contre l’apparition du diabète de type I.
  • Pathologies ou maladies intestinales chroniques, sont et semblent être liées à l’altération du microbiote intestinal.

Rapport entre microbiote et l'état d'esprit

Selon certaines recherches, l’état du microbiotique pourrait moduler notre comportement et notre état d’esprit, influençant la composante cognitive.

Facteurs qui Endommagent le Microbiote

Notre comportement et nos habitudes sont les principales causes implicites et causes de l’affaiblissement ou de la maladie de notre flore intestinale. Cela se traduit par une diminution de la population bactérienne. De plus, comme nous l’avons indiqué précédemment, elles nous permettent d’établir notre profil unique de microbiotiques. Ces facteurs sont les suivants :

Âge: La population plus jeune a une diversité bactérienne moins complexe, tandis que les personnes âgées favorisent la colonisation du groupe des espèces bactériennes.

Régime: ce que vous mangez peut définit votre microbiote intestinale, en la modifiant.

Médicaments: la consommation d’antibiotiques, pour guérir, peut aussi provoquer l’élimination de certains groupes de bactéries dans l’intestin.

Exercice: comme partie des adaptations, et le retour à la homéostasie, produit certaines variations dans la microbiote, spécialement celui à intensité élevée et de durée prolongée, amplifiant les symptômes du stress oxydatif.

Entourage: les contaminants environnementaux de différentes familles chimiques modifient la composition et/ou l’activité métabolique des bactéries gastrointestinales, ce qui peut être un facteur important pour modeler  le microbiotipe de l’individu.

Que sont les Probiotiques?

Ce sont des bactéries vivantes et des levures qui résident dans notre corps et qui sont bonnes pour la santé, surtout pour celle du système digestif. Bien que la connotation de bactérie semble refléter la cause des maladies, dans ce cas, sa signification est complètement l’inverse : les probiotiques sont des bactéries qui aident à garder le microbiotique en bonne santé.

Que sont les probiotiques

Les Probiotiques sont des bactéries similaires à celles qui se trouvent dans notre tractus intestinal

Fonction des Probiotiques

Favoriser la Digestion

Les probiotique soutiennent l’équilibre sain de la microflore dans le système gastrointestinal. Ils suppriment aussi la croissance des bactéries nuisibles et soutiennent ainsi une digestion saine, améliorant la mobilité intestinale. Cela permet de voir améliorée la fonction digestive, plus précissement celle d’absorber efficacement les nutriments. Ces bactéries « amicales » aident les intestins pour produire de l’acide lactique, de l’acide acétique, du péroxyde d’hydrogène et autres compossants organiques nécessaires. Ils participent aussi dans la synthèse de la bile et la sécretion des sucs gastriques.

Absorption de nutriments

L’absorption de: Vitamine B12, Fer, Magnésium, Acides Gras ou Glucose, peut se bénéficier par l’action des probiotiques 

Protection face aux Infections

Les bactéries probiotiques et levures aussi améliorent la fonction du système immunologique, en stimulant la sécrétion de IgA et des cellules T regulatrices à travers la synthèse d’enezymes qui detruisent les bactéries et les toxines nuisibles,

Flore intestinale

Les probiotiques soutiennent principalement le travail d’absorption des nutriments et de lutte contre les infections.  

Questions pratiques à considérer chez les athlètes

La plupart des bactéries probiotiques étudiées chez les personnes physiquement actives et les athlètes sont: Lactobacillus casei (le célèbre L-casei), L-fermentum, L-acidophilus et L-rhamnosus. Les résultats ne montrent pas qu’aucun d’entre eux est supérieur à un autre, et par conséquent, il est difficile pour les recommandations médicales et diététiques pour les athlètes d’établir des formulations uniques de probiotiques, recommandant des multi espèces.

Tous, en termes de supplémentation sportive, peuvent produire de petits effets bénéfiques dans l’amélioration ou le maintien d’une bonne santé, tels que la réduction du risque de maladies respiratoires et gastro-intestinales pendant les périodes de stress, de charge d’entraînement élevée et de compétition.

Mécanisme d'action des probiotiques

Dans tous les cas, l’examen individualisé de l’alimentation des athlètes est un facteur fondamental pour savoir que l’exposition aux probiotiques est bien tolérée avant la compétition.

Par conséquent, face à la concurrence, la supplémentation en probiotiques devrait commencer au moins 14 jours à l’avance afin de laisser suffisamment de temps pour la colonisation d’espèces bactériennes dans l’intestin.

Enfin, le risque de problèmes gastro-intestinaux lors des voyages est plus que souvent accru, en particulier dans les pays ayant des problèmes d’hygiène alimentaire (Asie, Amérique du Sud et Afrique occupent des positions importantes). La supplémentation prophylactique avec des probiotiques pour les individus (pas seulement les athlètes) et les athlètes se rendant dans ces régions ou régions pourrait faire partie d’un plan général de prévention des maladies, suivant le même protocole d’anticipation (14 jours).

Mort par manque d’hygiène

Types de Probiotiques

Les probiotiques les plus courants sont les espèces appartenant aux groupes Bifidocaterium, Lactobacillus et Saccharomyces. Lasctobacillus Acidophilus est l’une des bactéries les plus bénéfiques et connues, utilisée comme supplément probiotique. Il existe également des espèces de Lactobacillus casei, L.bulgaricus, L.sakei, L.plantarum, L.gasseri, L.reuteri, Lactobacillus GG et Lactobacillus LB. Bifidobacterium et S. thermophilus sont également des espèces de probiotiques recommandées.Probiotiques et santé

Propriétés des Probiotiques

Améliore l’État d’Esprit

Ces microorganismes aident à la santé gastrointestinale du corps humain. Ce sont donc des éléments clé dans notre santé et bien-être en général. C’est d’autant plus vrai si l’on considère que de nombreuses maladies chroniques courantes prennent naissance dans le système digestif.

Restaurer le Tractus Intestinal

Avec plus de 400 bactéries différentes vivant dans le tractus gastro-intestinal humain, les formes les plus communes des probiotiques intestinaux L. acidophilus et Bifidobacterium bifidum. Ces bactéries agissent comme agents pour rétablir l’équilibre inamical, les agents pathogènes intestinaux tels que Candida ou E. coli.

Yaourt pour la flore

Le Yaourt est un aliment probiotique (mais le naturel…)

Éviter des Maladies

Lorsque les « bonnes bactéries » ne sont pas suffisamment présentes dans l’organisme, une série de problèmes de santé liés aux bactéries apparaissent, tels que malaises digestifs, maux de tête, léthargie, irritabilité, candidose (croissance excessive des bactéries Candida albicans).

Lactobacillus Acidophilus

C’est peut-être le plus fort de nos combattants probiotiques. Des études montrent que L. acidophillus est comme un antibiotique naturel dans notre corps qui a la capacité de produire une action antimicrobienne contre les pathogènes dans les aliments que nous mangeons, l’air que nous respirons et l’élimination des éléments environnementaux qui entrent en contact avec nous. Le stress, les modes de vie malsains et, surtout, les régimes alimentaires malsains détruisent nos quantités naturelles de microorganismes probiotiques.

Quels sont les Avantages des Probiotiques pour la Santé?Infos sur les probiotiques

Que sont les Aliments Fonctionnels?

Ce sont des aliments modifiés, avec la particularité que certains de ses composants affectent de manière positive les fonctions vitales de l’organisme. Ils offrent des avantages pour la santé en réduisant le risque de maladie. Certains aliments fonctionnels comprennent ceux qui contiennent certains minéraux, des vitamines, des acides gras essentiels ou des fibres alimentaires, des aliments auxquels des substances biologiquement actives ont été ajoutées, comme le yaourt au bifidus.

Aliments fonctionnels

Le concept d’aliment fonctionnel englobe les groupes: Prébiotiques, Probiotiques et Symbiotiques

Quelle est la Différence entre Probiotiques et Prebiotiques?

Aliments Probiotiques

Les aliments probiotiques comprennent les microorganismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantité suffisante, sont bénéfiques pour la santé humaine. Ces micro-organismes aident à renforcer votre système immunitaire, en plus, ils peuvent survivre à la digestion en atteignant le côlon intacts (vivants) et en aidant à restaurer la flore intestinale qui peut avoir été modifiée par diverses causes.

Sources de Probiotiques

Le laitiers comme le yaourt, le lait et le fromage de chèvre sont des produits à haute teneur en éléments probiotiques

Aliments Prébiotiques

Les aliments prébiotiques stimulent la croissance et l’activité des bactéries bénéfiques de la flore intestinale. Contrairement aux bactéries probiotiques vivantes, les prébiotiques ne sont que des substances sans vie qui aident à renforcer les effets bénéfiques des microorganismes probiotiques. Les prébiotiques proviennent de fibres glucidiques appelées oligosaccharides, qui ne sont pas digérées et restent donc dans le tube digestif et stimulent la croissance des bactéries bénéfiques.

Sources de Prebiotiques

Sources d’oligosaccharides qu’incluent des fruits, des légumes et des graines entiers

Aliments Symbiotiques

Les aliments symbiotiques sont ceux qui contiennent des probiotiques et des prébiotiques. Ils ont un composant prébiotique qui favorise les effets bénéfiques des composants probiotiques.

Aliments symbiotiques

Aliments avec des Probiotiques

Dans le tractus intestinal vivent à la fois les « bonnes » et les « mauvaises » bactéries, dans un pourcentage plus élevé que les premières, et dans un rapport stable. Lorsque, pour diverses raisons, cet équilibre est modifié, ce qu’on appelle la dysbiose se produit. Grâce à l’introduction d’aliments probiotiques, nous pouvons parvenir à rétablir les niveaux corrects. Les bienfaits induits par ces aliments sont notoires, tels que : une meilleure production d’énergie, une meilleure texture de peau, une digestion plus facile, un taux plus faible de rhumes ou de rhumes, une réduction des symptômes du syndrome du côlon irritable, et même une perte de poids.

natto

Le Natto est un aliment probiotique qui s’obtient par la fermentation du soja

Meilleurs Aliments avec Probiotiques

Il s’agit d’une liste des meilleurs aliments qui fournissent des probiotiques, et il est recommandé qu’au moins, plusieurs d’entre eux, fassent partie de votre alimentation. Naturellement, ce sont des aliments qui ont été fermentés, c’est-à-dire, une colonie de bactéries ont produit leur altération et la structure moléculaire, les transformant en d’autres types d’aliments après leur original (lait -> fromage / yaourt), avec de meilleures propriétés, plus facile à digérer, avec la présence d’une concentration plus élevée de nutriments..

  • Kéfir
  • Yaourt
  • Kombucha
  • Pain de levain panaire
  • Concombre
  • Natto
  • Tempeh
  • Sauerkraut o chucrut
  • Kimchi
  • Miso

Comment Améliore la Flore Intestinale?

Le maintien de l’intégrité des éléments ayant des propriétés bénéfiques pour la santé devrait faire l’objet d’une attention maximale, afin d’éviter le risque de générer des maladies ou des pathologies plus graves. Parmi les actions qui produisent une altération de l’ordre correct de notre flore intestinale (qui doivent se traiter avec soin et réduire ou supprimer chacun autant que possible) nous trouvons :

  • Chimiques ou toxines de l’environnement
  • Excès de Sucre au régime
  • Médicaments (antibiotiques)
  • Aliments Ultratraités
  • Stress prolongé

Kéfir

Le Kéfir est l’un des aliments probiotiques les plus connus et avec des bénéfices très importants

Compléments de Probiotiques

Afin d’améliorer et d’équilibrer la flore intestinale, la possibilité d’inclure des probiotiques sous forme de suppléments revêt une grande importance. Comme nous pouvons le constater, nous sommes exposés à un nombre infini de polluants et de toxines. En outre, même les mesures et le traitement des aliments, depuis leur collecte, leur transport, leur stockage et leur vente, entraînent une altération de leurs propriétés, où une grande majorité d’entre eux cessent d’être utiles (sur des aspects liés au sujet).

Les personnes qui peuvent obtenir les effets maximaux sont ceux qui souffre d’un trouble du système immunitaire, comme la colite ulcéreuse ou bien la Maladie de  Crohn.

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Estimation Probiotiques

Meilleures digestions - 100%

Meilleur Aspect de la peau - 99%

Meilleur État d'Énergie - 100%

Améliore la Constipation - 100%

Réduction de la Mauvaise Haleine - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5
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