Hydrolysed Whey Protein ou Protéines Hydrolysées de Lactosérum Blog de Fitness, Nutrition, Santé et Sport | HSN Blog
Home / Nutrition / Protéines / Hydrolysed Whey Protein ou Protéines Hydrolysées de Lactosérum

Hydrolysed Whey Protein ou Protéines Hydrolysées de Lactosérum

Les Protéines Hydrolysées Lactosérum ou Whey Protein Hydrolyzed (WPH) se distinguent des autres protéines qui existent au niveau moléculaire : elles sont hydrolysées, c’est-à-dire qu’elles ont été soumises à un processus d’hydrolyse ou segmentation moléculaire par lequel le résultat sera une protéine prédigérée avec une concentration élevée en peptides.

Que sont les Protéines Hydrolysées de Lactosérum ou WPH?

Cette technique de fabrication « imiterait » le processus de digestion qui aurait lieu dans notre estomac si nous ingérions une source de protéines solides, ou même du Lactosérum.

La protéine de lactosérum hydrolysée est une protéine pure exempte de graisses et de sucres idéale pour une prise de protéines avant et / ou après l’entraînement, sans provoquer de troubles gastriques.

Grâce à ce traitement avancé, il est possible d’obtenir une protéine avec une série d’avantages, tels que : un taux d’assimilation plus élevé, est complètement digestible par tous et une contribution nutritionnelle pour soutenir la synthèse protéique.

Comment notre corps absorbe-t-il les protéines?

Toutes les protéines sont constituées de chaînes de liaisons d’acides aminés. Ces unions seront formées par l’union de deux ou plusieurs acides aminés, ayant ainsi : di ou tri-peptides, ou tétra ou oligo-peptides.

Notre système digestif, lorsqu’il reçoit les protéines de n’importe quelle source, doit d’abord procéder à la segmentation ou à la fracture de ces liaisons d’acides aminés qui forment des protéines au moyen de la sécrétion enzymatique correspondante, pour ensuite atteindre la phase d’absorption et de là, le transport vers les tissus du corps entier, à travers du flux sanguin.

Evohydro 2.0
Nouvelle Formule! Plus grande Quantité de Protéines par Service. Hydrolysat d'Isolat de protéine de Sérum. Vitesse rapide d'Absorption grâce à la quantité de di et tripeptides. Accélere la récupération et stimule la synthèse protéinée.
ACHETER

La façon dont notre corps absorbe les protéines est sous forme de peptides au niveau intestinal, en particulier les di et les tripeptides.

C’est pourquoi les Protéines Hydrolysées sont présentées comme la proposition la plus efficace en termes d’absorption puisqu’elle facilite grandement le travail digestif de l’organisme.

Types de Protéine Hydrolysées

Les types de WPH vont provenir d’une source de protéine dans la quelle se réalise le processus d’hydrolyse, où se démarquent :

  • Protéines Hydrolysées de Concentré de Lactosérum
  • Protéines Hydrolysées d’Isolat de Lactosérum
  • Protéines Hydrolysées de Caséine

Comme l’hydrolysat est une méthode de pré-digestion, le pas suivant est d’obtenir la source sour laquelle se fabrique. Dans ce contexte, on peut affirmer que les hydrolysats à partir d’un concentrât ou isolat, vont apporter ses mêmes propriétés.

  • Pourcentage de protéines
  • Quantité de graisses et lactose
  • Spectre de fractions protéiques

Un autre facteur indicatif est le degré d’hydrolyse, c’est-à-dire, la concentration de peptides prédigérés dans la protéine. Plus grand est le degré d’hydrolyse et plus vite sera l’absorption.

Fraction protéiques dans les Protéines Hydrolysées

Quand la source de protéines grâce à laquelle on va réussir l’hydrolysat, contient une haute teneur en peptides bio actives ou fraction protéiques, on pourrait profiter des avantages qu’ils nous apportent.

Une protéine dénaturée est celle qui n’as pas été soumise à certaines processus, comme l’échange ionique et l’utilisation d’agents chimiques, ou le traitement à hautes températures qui modifie sa structure moléculaire, ce qui peut dégrader les fractions protéiques.

L’option plus claire est celle d’opter pour des protéines qui ne soient pas traitées avec les processus précédents, et donc, de consommer une protéine hydrolysée qui conserve les propriétés de stimuler la santé humaine :

PeptoPro
Protéine Hydrolysée de Grande Performance. Teneur élevée en Peptides. Idéal pour les plannings de Supplémentation Peri-entraînement
ACHETER
  • Anti-inflammatoires
  • Renforcement du système immunitaire
  • Propriétés antimicrobiennes, antivirales et anti-bactériennes
  • Amélioration de l’absorption et du transport de fer

Ces fractions peuvent être :

  • Lactoferrine
  • Glycomacropeptide
  • Immunoglobulines
  • Alpha-lactalbumine
  • Bêta-lactalbumine
  • Lactoperoxydase

Protéines hydrolysées et synthèse de protéines

En raison de l’absorption rapide avec laquelle WPH est traité, il provoquera une augmentation rapide des acides aminés totaux dans la circulation sanguine, connue sous le nom d’hyperaminoacidémie, le principal avantage étant la stimulation de la synthèse des protéines.

Le profil aminogramme du WPH tend à être riche en EAA (Acides aminés Essentiels) et BCAA (Acides Aminés à Chaîne Ramifiée).

Les protéines complètes sont celles qui fournissent tout le spectre des acides aminés, essentiels et non essentiels, sans aucun déficit en eux, de sorte que le corps a le bon matériau pour la construction et la régénération des tissus.

Dans les BCAA, il y a l’acide aminé L-Leucine, dont l’importance réside dans la capacité de stimuler la synthèse des protéines par une voie métabolique appelée mTOR.

Evohydro 2.0
Nouvelle Formule! Plus grande Quantité de Protéines par Service. Hydrolysat d'Isolat de protéine de Sérum. Vitesse rapide d'Absorption grâce à la quantité de di et tripeptides. Accélere la récupération et stimule la synthèse protéinée.
ACHETER

Avantages des Protéines de Lactosérum Hydrolysées

Absorption ultra-rapide

Cette capacité est intrinsèque aux Protéines Hydrolysées, et remplit à la perfection le rôle d’apport protéique pré et/ou post-entraînement, sans produire d’inconfort gastrique, avec une vidange gastrique rapide, et permettant à la personne de réaliser ses repas successifs de manière efficace.

Digestibilité

Une autre caractéristique de certains WPH, surtout s’ils proviennent de protéines isolées de lactosérum, est que les personnes intolérantes au lactose pourront bénéficier de ce produit sans complications, en assurant une digestion optimale et une absorption ultérieure des acides aminés, évitant ainsi les contre-indications allergènes.

Bilan d’Azote

WPH nous permet d’inonder notre circulation sanguine d’acides aminés plus rapidement que toute autre source, changeant ainsi l’état du catabolisme à celui de l’anabolisme, qui est également connu sous le nom d’équilibre d’azote. Cette phase aura un caractère positif, ou favorisant la synthèse des protéines, au moment où il existe un taux plus élevé d’acides aminés, par rapport à ceux qui sont dégradés.

Recharge Glycogène

La reconstitution de l’énergie musculaire, c’est-à-dire la recharge en glycogène, peut être effectuée par WPH, car elle stimule l’élévation de l’insuline, mais sans altérer les marqueurs de santé.

Lors de l’ingestion de WPH, les transporteurs de glucose musculaires, GLUT4, sont transloqués, ce qui stimule l’entrée de l’insuline dans la cellule musculaire et empêche son accumulation dans l’adipocyte gras.

Récupération musculaire

Après le point précédent, on peut en déduire que si notre capacité énergétique est améliorée (soutien énergétique musculaire), la récupération sera également plus favorable. De plus, la performance sportive et l’utilisation de chaque séance d’entraînement seront encore plus efficaces.

PeptoPro
Protéine Hydrolysée de Grande Performance. Teneur élevée en Peptides. Idéal pour les plannings de Supplémentation Peri-entraînement
ACHETER

Il ne faut pas oublier que chaque entraînement produit une altération de l’homéostasie, et bien que l’organisme dispose d’une série de ressources pour revenir à l’état basal, pour intervenir dans ce processus, y compris les nutriments nécessaires, et de manière à obtenir un raccourcissement dans les périodes de récupération, et surtout, pour nous retrouver en bien meilleur état pour les séances sportives suivantes.

Contrôle de l’Appétit

L’une des fractions protéiques abondantes en WPH est le Glycomacropeptide, dont les caractéristiques chérissent la capacité à produire un indice de satiété supérieur. Ceci est dû à son effet sur la régulation de la ghréline, une hormone impliquée dans les mécanismes physiologiques de la satiété post-pandriale.

Comment et quand consommer des protéines Hydrolysées?

Les protéines hydrolysées contribuent avec les VNR quotidiens, et compte tenu de des propriétés, les moments plus recommandes sont :

  • À jeun
  • Avant l’entraînement
  • Après l’entraînement

Que combiner avec les Protéines Hydrolysées?

Evohydro 2.0
Nouvelle Formule! Plus grande Quantité de Protéines par Service. Hydrolysat d'Isolat de protéine de Sérum. Vitesse rapide d'Absorption grâce à la quantité de di et tripeptides. Accélere la récupération et stimule la synthèse protéinée.
ACHETER

Pour éviter dans la mesure du possible de perdre les propriétés qu’on réussi dans le processus d’hydrolysat, une option est celle de mélanger ou combiner les WPH avec, par exemple, une source d’hydrates de carbone et ainsi retarder le vidage gastrique. Le plus facile serait de: Consommer les hydrates de carbone pendant l’entraînement ou l’activité physique, et après pour finir, ou même comme pré-entraînement, consommer du WPH.

D’autre part, si on combine WPH avec des éléments qui ne retardent pas son absorption on trouves les options suivantes :

Articles Associés

Les Protéines Hydrolysées Lactosérum ou Whey Protein Hydrolyzed (WPH) se distinguent des autres protéines qui existent au niveau moléculaire : elles sont hydrolysées, c'est-à-dire qu'elles ont été soumises à un processus d'hydrolyse ou segmentation moléculaire par lequel le résultat sera une protéine prédigérée avec une concentration élevée en peptides. Que sont les Protéines Hydrolysées de Lactosérum ou WPH? Cette technique de fabrication "imiterait" le processus de digestion qui aurait lieu dans notre estomac si nous ingérions une source de protéines solides, ou même du Lactosérum. La protéine de lactosérum hydrolysée est une protéine pure exempte de graisses et de sucres…

Saveur - 100%

Digestion facile - 100%

Source de Protéines - 100%

Rapport Qualité-Prix - 100%

100%

Évaluation HSN: 4.4 /5

Check Also

Protéines Végétales – Top 11 meilleures sources de protéine végétale

Sommaire1 Pourquoi avons-nous besoin de manger des protéines ? 2 Protéines d’Origine Végétale3 Où pouvons nous …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimez notre HSNBlog?

Imaginez alors les offres de notre magasin.

Donnez-nous votre adresse mail, et vous aurez accès aux meilleures promotions pour nos clients


Je veux m’abonner et j’accepte la politique de confidentialité


Non merci, je ne veux pas profiter des promotions.