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Carnosine

Tout au sujet de la carnosine

Les études cliniques ont démontré que la carnosine est un puissant antioxidant qui protège les cellules contre les dommages ou le stress oxydatifs c'est à dire du vieillissement.

Elle est le résultat de l'union de la bêta-alanine et de la l-histidine. comme c'est également le cas de la carnitine, le mot carnosine est composé de la racine "carn", provenant du mot espagnol "carne" qui signifie viande, faisant allusion au fait qu'elle se trouve particulièrement dans le protéines animales.

Bien que nous la trouvons dans de nombreux endroits de notre organisme, la réserve principale se trouve au niveau musculaire.

Elle se trouve dans les cellules du coeur  et des nerfs. 

Parmi les fonctions de la carnosine, la plus importante est celle d'éviter que le milieu ait un pH très bas, améliorant le rendement en retardant la fatigue musculaire. À mesure que nous prenons de l'âge, les réserves de carnosine diminuent, étant 47% plus basses chez les personnes d'un âge avancé, ce qui la convertit en un supplément de grand interêt pour cette population en particulier.

La carnosine est également un puissant antioxydant qui protège les cellules, les protéines, l'ADN et les lipides de l'organisme de la dégradation et de la destruction oxydative.

Grâce à ses effets, le corps reste jeune et en bonne santé plus longtemps. Elle a un effet très positive sur la peau, en lui donnant un aspect sain

Table des matières

    1. Qu'est que la carnosine?
    2. Propiétés et avantages de la carnosine
    3. La carnosine est recommandée pour:
    4. Quels aliments contiennent de la carnosine?
    5. Qu'est-ce qui produit le déficit en carnosine?
    6. L'ingestion de carnosine et son mode d'emploi
    7. Pour qui la carnosine est-elle particulièrement importante?
    8. Effets secondaires de la carnosine
    9. Opinion des experts sur la carnosine

Qu'est que la carnosine?

  • Est un dipeptide composé par les acides aminés alanine et hystidine
  • Est un excellent antioxydant qui agit contre les radicaux libre
  • De par ses propriétés anti-âge protège toutes les cellules de l'organisme
  • Est un bloquant des bêta-amyloïde, une substance qui attaque le tissu nerveux
  • Elle est produite par l'organisme lui-même

Propiétés et avantages de la carnosine

Elle permet de faciliter que le corps ne se débarasse des substances toxiques, comme par ejxemple, le zinc et le cuivre, renforçant ainsi, le système immunitaire. D'autre part, la carnosine aide à combattre les radicaux libres qui peuvent finir par causer des cancers.

La carnosine a un rôle important dans la cicatrisation, en l’accélérant. 

Elle est utile pour contrer les effets secondaires de la chimiothérapie, réduisant les dommages sur les cellules du sang et la toxicité de la moelle osseuse. Grâce à son effet antioxydant, elle peut réduire le stress oxydatif et la genotoxicité provoquée par la chimiothérapie.

Un autre de ses effets avantageux est qu’elle protège contre les dommages provoqués par une quantité élevée de sucre et alcool en sang. Arrivant même à avoir un effet hépatoprotecteur, étant idéal pour maintenir un foie sain.

Un supplément en carnosine peut être très intéressant pour les sportifs.

La capacité d'un sportif à résister à la fatigue peut déterminer l'intensité et la durée de ses entraînements et par conséquent se répercuter sur ses objectifs. La résistance à la fatigue est limitée, en partie, par les concentrations de carnosine intramusculaire.

C'est une substance qui aide à retarder la fatigue grâce à une série de mécanismes, parmi lesquels on peut inclure sa qualité physiologique pour la régulation du ph, réduire le stress oxydatif et par la facilitation directe des processus d'excitation-contraction.

Lorsque nous faisons de l'exercice physique de haute intensité et que nous gardons cette intensité sur le long terme, des substances de déchets sont produites et provoquent de l'acidité dans le corps. La carnosine diminue cette acidité et en conséquence à cela réduira la fatigue, ce qui lui donne un rôle important en tant que régulateur physiologique du pH.

La carnosine est recommandée pour:

  • Lutter contre le vieillissement des cellules
  • Pour la prévention du cancer
  • Pour les patients qui souffrent des troubles neurologiques
  • Pour lutter contre le stress physique et mental
  • En cas d’autisme
  • En cas de diabète.

Quels aliments contiennent de la carnosine?

L'homme a la capacité de synthétiser certaine quantité de carnosine dans le corps. Cependant, avec l'âge la quantité de carnosine dont dispose l'organisme diminue topujours plus. Ceci conduit à un vieillissement des cellules et une plus grande faiblesse du système immunitaire. Par conséquent, le corps a besoin d'un apport aditionnel de carnosine qui peut s'obtenir en prenant des suppléments diététiques.

La viande est particulièrement riche en carnosine. La raison est que la carnosine se trouve principalement dans le tissu musculaire. De plus nous pouvons ingérer de la carnosine à travers des suppléments diététiques.

Qu'est-ce qui produit le déficit en carnosine?

La carence en carnosine peut se manifester de différentes manière. Les premiers symptômes sont habituellement une forte sensation de soif, une augmentation du niveau du glucose et de la fatigue.

Elle est stockée dans les muscles des organes comme les reins, le foie ou le coeur. Elle ne peut pas être détecter par des analyses de sang. Le niveau de carnosine peut seulement être analysé par les cellules musculaires.

Lorsqu'il y a une carence en carnosine dans l'organisme, il faut rétablir immédiatement l'équilibre en prenant des suppléments diététiques en carnosine.

L'ingestion de carnosine et son mode d'emploi

Elle est utilisée en médecine pour le traitement de diverses maladies. Par exemple, elle est utilisée pour prévenir le durcissement des artères, pour renforcer le fonctionnement des cellules nerveuses, pour réduire le vieillissement cellulaire et pour détruire les radicaux libres.

Elle est utilisée par les atlètes professionnels pour maintenir le pH musculaire. Ceci est le résultat clé à l'heure de diminuer la sensation de fatigue et de douleur dans les muscles, ce qui permet aux sportifs de réaliser un entraînement très intensif et de pratiquer plus de répétitions dans les mouvements de musculation.

La dose de complément diététique en carnosine dépend de l'objetif de la personne qui le prend. En général la dose oscille entre 400mg et 1.000mg.

La dose dépend du poids corporel, des conditions personnelles et d'autres facteurs. La carnosine est prise 30 minutes avant les repas, vu qu'elle permet de favoriser une meilleure arrivée dans les cellules musculaires et fait que son ingestion soit plus efficace.

Pour qui la carnosine est-elle particulièrement importante?

  • Pour les athlètes
  • Pour les patients atteint de maladies musculaires
  • Pour les personnes ayant une maladie neurologique
  • Pour les personnes ayant un plus grand risque de souffrir d'un cancer
  • Pour les patients ayant du diabète
  • Pour les patients ayant une pression artérielle élevée
  • En cas d'augmentation du stress

Effets secondaires de la carnosine

Une dose élevée de carnosine peut provoquer de l’insomnie et des difficultés pour dormir. Une sensation d’anxiété ou trop d’excitation peut aussi se donner dans ces cas.

Opinion des experts sur la carnosine

Il existe de nombreuses recherches et études cliniques sur les effets positifs de la carnosine pour traiter diverses maladies. Les experts sont d'accord pour dire que la carnosine a beaucoup de bénéfices sur les cellules.

C'est une substance très recommandée en traitement naturel, du processus de viellissement cellulaire qui transparaît sur la peau.

Certaines études cliniques ont constaté l'importance de la carnosine pour éliminer les métaux lourds de l'organisme.

De plus, on a également découvert que la carnosine a un effet positif dans le traitement des problèmes musculaires, jusqu'à obtenir l'augmentation de la mobilité des muscles et améliorer considérablement son rendement physique.

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