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Choline

La choline est précurseur d’un des neurotransmetteurs les plus importants: L’acétyle-choline. De plus, grâce à certaines routes métaboliques la choline peut se transformer en triméthylglycine (TMG), une molécule qui prévient des maladies cardiovasculaires et hépatiques. Même si c’est une substance dont on a besoin a petites doses, son déficit est associé à des problèmes neuronaux, la détérioration cognitive étant la plus visible, c’est pourquoi beaucoup de personnes l’utilisent comme un complément pour améliorer la mémoire.

Table des matières

    1. Qu’est-ce que la Choline?
    2. Fonctions de la choline
    3. Propriétés et bénéfices de la choline
    4. Déficience en choline. Dangers pour la santé
    5. Sources naturelles de choline. Information
    6. Dose recommandée en choline. Information.
    7. Comment prendre de la choline?
    8. La choline a des effets secondaires?
    9. Qui peut prendre un complément en choline?
    10. Où acheter de la choline?

Qu’est-ce que la Choline?

La choline (tri-méthyle-éthanolamine) est un alcool et le sel d’ammonium ou quaternaire, dont les propriétés sont similaires aux vitamines.

Elle fût découverte en 1864 par le chimiste Friedrich Ludwig Adolph Strecker et deux ans plus tard, elle put être produite synthétiquement, par méthylation, à partir de l’amine et de l’éthanol.

La choline est un nutriment essentiel soluble dans l’eau, similaire aux vitamines, qui se trouve contenue dans bien des aliments. Su fonction est similaire à celle de la vitamine b12 et est un composant de la lécithine et du neurotransmetteur acétylcholine.

Le corps peut produire de la choline en petites quantités.

Mais pour cela, elle a besoin de compter sur un apport suffisant d’acides aminés en particulier de lysine et de méthionine, de porteurs d’enzymes de la vitamine B, en particulier la vitamine b12, et l’acide folique, ce qui est assez rare.

C’est pour cette raison, que même si l’organisme génère de la choline par l’alimentation, il ne réussit jamais à couvrir la quantité dont il a vraiment besoin, c’est pourquoi il est conseillé de couvrir cette carence en suppléments diététiques. La choline agit comme une vitamine.

C’est une substance grasse qui fait partie de toutes les cellules du corps et qui est essentielle pour rester en bonne santé.

On l’appelle généralement "brûleur de graisse" car elle aide à perdre de la graisse, elle permet de garantir qu’elle reste dans un état liquide et qu’elle en s’accumule pas dans les organes ni dans les vaisseaux sanguins.

Dans le même temps, elle apporte aux cellules les acides gras essentiels. Elle joue un rôle important dans la structure et le fonctionnement des signaux des membranes cellulaires.

Fonctions de la choline

Le rôle de la choline dans le corps est très complexe, puisqu’il peut être métabolisée associé à d’autres composés.

De plus, elle peut se produire dans le foie grâce à l’enzyme phosphatidyléthanolamine.

Quelques exemples de la fonction de la choline dans le métabolisme:

  • En combinaison avec l’acide acide acétique, il produit l’acétylcholine, c’est un neurotransmetteur
  • important.
  • La choline est un phosphorylé ou phosphatidylcholine, un élément de base pour les phospholipides tels que la phosphatidylcholine, qui composent les membranes cellulaires et sont essentiels pour la transmission de signaux dans ces membranes.
  • Elle intervient dans la formation des récepteurs d’acétylcholine.
  • Elle est impliquée dans le transport des lipides.
  • Lorsqu’elle s’oxyde, elle se convertit en bétaïne, importante pour le métabolisme du méthyle (réduction de l’homo cystéine).
  • Joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et autres réactions métaboliques et de désintoxication.

Propriétés et bénéfices de la choline

  • La choline favorise le fonctionnement correct des signaux nerveux et de la mémoire. L’acétylcholine contrôle l’humeur, les émotions et le comportement. La transmission des stimulus musculaires dont à besoin acétylcholine, ce qui fait qu’elle intervient dans les fonctions vitales comme la respiration, les battements du cœur, le contrôle de la pression artérielle, ou les processus métaboliques en général.
  • La myéline est une substance qui protège les nerfs. Elle est importante pour la synthèse de la myéline et, par conséquent, pour la protection du système nerveux.
  • La choline est impliqué dans la synthèse de plusieurs hormones et enzymes comme, par exemple, la mélatonine. De plus, elle intervient dans le métabolisme de la créatine.
  • Elle est chargée de transporter les graisses (triglycérides) du foie vers les zones de l’organisme qui en ont besoin. Sans une quantité suffisante de choline ce processus vital s’interrompt et la graisse s’accumule dans le foie. À partir de ce moment, la désintoxication de l’organisme ne peut se réaliser correctement, et ses fonctions sont limitées.
  • La choline réduit les symptôme de l’asthme.
  • Concernant le domaine sportif et de rendement physique, la choline améliore la fonction musculaire et aide à améliorer l’énergie mentale, la concentration. Elle peut diminuer le temps de réponse pour la réalisation d’un mouvement en question au cours de l’exercice physique.
  • Les autres propriétés de la choline résident dans le fait qu’elle favorise la désintoxication des produits chimiques et des substances contaminantes et elle aide à excréter les restes des métaux lourds, comme l’alcool et les drogues.
  • La choline favorise le métabolisme des graisses en transportant les triglycérides et autres graisses jusqu’aux tissus. La choline prévient la dégénération de la graisse et réduit, les dommages qui peuvent être faits au foie foie.
  • Durant la grossesse, il y a un plus grand besoin en choline, puisque sa déficience peut occasionner dans le foie des dépôts de graisse.
  • Elle est nécessaire pour le fonctionnement correct ducerveau. La lécithine et la choline augmente le niveau d’acétylcholine dans le cerveau, et aident à augmenter la mémoire, tout en évitant l’apparition des maladie comme l’Alzheimer et autres démences, qui se produisent lorsqu’il y a de faibles niveaux acétylcholine. Du à sa fonction de neurotransmetteur, la choline a une fonction relaxante et réduire le stress.
  • Il évite les troubles du système nerveux et les troubles du mouvement causés par les irrégularités de l’acéthyl-choline dans le cerveau. Il évite également l’apparition des calculs biliaires.
  • La choline fait partie de la structure des parois cellulaires de tout l’organisme et protège les cellules nerveuses, le cerveau et de la moelle épinière.
  • Autres bénéfices de la choline consiste à réduire le niveau de mauvais cholestérol et les triglycérides, augmenter le bon cholestérol HDL et évite les dépôts de cholestérol en forme de calculs biliaires.
  • La choline diminue le risque de souffrir d’athérosclérose.
  • Un autre de ses effets bénéfiques consiste au fait qu’elle régule le niveau de la pression artérielle. De plus, la choline renforce également les parois des capillaires et aide au traitement du acouphène (bourdonnement dans les oreilles)

Déficience en choline. Dangers pour la santé

Une déficience de choline dans l’organisme peut causer des problèmes de tout type pour notre santé.

Les études cliniques réalisées ont démontré que la choline est importante pour le développement sain du fœtus.

Le faible niveau de choline durant la grossesse peut engendrer une augmentation du niveau de l’homo cystéine et occasionner un accouchement prématuré, bébé avec un manque de poids, la pré-éclampsie, problèmes de mémoire et de croissance, troubles de l’apprentissage et déficience dans les cellules nerveuses.

Une des conséquences les plus graves due au manque de choline pour l’organisme est le risque de développer le foie gras, qui provoque de graves dommages et augmente le risque de souffrir d’un cancer dans de cet organe.

La déficience de choline produit l’altération de la fonction rénale et, par conséquent, de la pression artérielle élevée.

On peut également développer la néphrite (inflammation du rein).

Une déficience en choline provoque également la diminution de la production des globules rouges, athérosclérose et de la stérilité. Le manque de choline produit une diminution de œstrogènes chez les femmes, qui peut anticiper la ménopause.

Une étude clinique réalisée en 2016 sur les 51 participants démontra que le manque de choline dans l’organisme peut causer des dommages dans l’ADN et produire la mort cellulaire des lymphocytes. Cette étude démontra que les personnes ayant une déficience en choline présentaient le double de dommages dans l’ADN par rapport à ceux qui ont des niveaux normaux.

Une autre étude clinique, réalisée en 2016, démontra que la choline, administrée par voie orale, a des propriétés anti-inflammatoires et peut réduire les symptômes de la rhinite allergique

Sources naturelles de choline. Information

Parmi les aliments riches en choline on trouve (concentration de choline en milligrammes pour 100 grammes d’aliments):

  • Jaune d’œuf: 680
  • Foie de bœuf: 418
  • Foie de poulet: 290
  • Germe de blé: 152
  • Lard: 125
  • Soja sec: 116
  • Viande de porc: 103

Autres aliments riches en choline: la morue, le poulet, le lait, la lécithine de soja, le chou fleur, les épinards, l’amarante, le quinoa et les haricots.

Les personnes ont au cours de leur vie des besoins différents s’agissant de la quantité de choline. D’autre part, chaque individu a des particularités génétiques qui impliquent un besoin plus ou moins grand en ce nutriment.

Il est très difficile d’obtenir l’approvisionnement adéquate dont l’organisme a besoin, à travers uniquement l’ingestion d’aliments. C’est pour cette raison, qu’en plus de soigner notre alimentation, il est également recommandé d’apporter de la choline par des compléments alimentaires pour éviter la déficience en ce nutriment essentiel dans l’organisme.

Dose recommandée en choline. Information.

La dose quotidienne recommandée en choline est de 550 milligrammes chez les hommes, et 425 milligrammes pour les femmes.

Pour que l’administration de choline atteigne ses effets maximaux, il est recommandé de la prendre au cours d’un repas.

Au cours de la grossesse et de l’allaitement, le besoin en choline augmente légèrement, ce qui peut faire qu’il faille augmenter la dose chez les femmes qui se trouvent dans cette situation jusqu’à 550 milligrammes.

Cette dose est approximative et s’applique toujours pour les personnes qui sont saines. Il est recommandé, en tous les cas, lire l’information de chaque produit et prendre la dose recommandée.

En général, la dose maximale ne peut jamais dépasser les 3,5 grammes quotidiens.

Comment prendre de la choline?

La choline est habituellement prise associée à l’inositol, considéré comme une "pseudo-vitamine du groupe b", elle est essentielle pour le fonctionnement physique et mental.

La dose quotidienne d’inositol recommandée est égale à celle de la choline, environ 500mg par jour.

L’inositol, est une des principales parties de la membrane cellulaire, ce qui qu’il est très important dans tous les tissus de notre corps. Il est essentiel pour le fonctionnement correct du métabolisme des lipides, pour équilibrer les niveaux de cholestérol, et éviter que ne s’accumule les matières grasses dans le foie.

Tout comme la choline, l’inositol a une forte relation avec la fonction cérébrale, étant très important en matière de synthèse de neurotransmetteurs (principalement acétylcholine et sérotonine). L’inositol est bénéfique pour aider à réguler l’humeur des personnes et offrir un soutien cognitif.

La choline a des effets secondaires?

Une consommation élevée de choline, au-delà de 8-20 g/jour peut produire une odeur corporelle désagréable de poisson pourri.

Cette odeur disparaît à partir du moment où l’ingestion est interrompue. Une surdose de choline, de plus de 10 grammes par jour, peut également produire d’autres symptômes, comme des vomissements, une augmentation de la salive hypotension associée avec nausées ou sudation.

Un excès de choline, au delà de 3 grammes par jour, peut également causer des démangeaison, de l’acouphène ou, plus rarement, des dommages au foie.

Les personnes qui souffrent du trouble métabolique de tri-méthylaminurie congénital (syndrome du poisson) ne peuvent traiter la choline, dû à une déficience de l’enzyme tri-méthylamine, ce qui fait qu’ils doivent faire attention à leur apport.

Qui peut prendre un complément en choline?

  • Personnes que souhaitent protéger et prendre soin de leur fonction nerveuse et cognitive. Elle est importante pour protéger la mémoire, l’attention et la concentration. C’est pourquoi sa consommation est particulièrement indiqué dans les périodes de grandes besoins intellectuels.
  • Il est également très important que les personnes âgées de 50 ans en consomment puisqu’à cet âge, leurs fonctions cognitives commencent à se détériorer.
  • Elle très bénéfique pour soutenir le métabolisme correct de la graisse et de la santé du foie. Par conséquent les personnes atteintes d’altérations métaboliques, d’obésité, ayant un taux de cholestérol élevé ou de problèmes hépatiques comme la stéatose hépatique peuvent voir un grand bénéfice avec la supplémentation en choline.
  • Elle est importante pour les personnes atteind d’anxiété, d’une humeur en berne, d’altérations de sommeil, de dépression légère, etc.
  • Sportifs et personnes actifs, puisqu’elle est bénéfique pour le maintien d’un taux d’énergie adéquat et surtout du métabolisme

Où acheter de la choline?

Sur Internet, il y a de nombreuses boutiques où vous pourrez acheter des compléments de choline, l’une d’elle est HSNstore.com. Elle dispose d’un large choix de produits en choline, beaucoup de ceux-ci viennent également en ingrédient inositol.

La choline associée à l’inositol se combine pour garder en bon état les cellules nerveuses. Ils sont également nécessaires pour le métabolisme des graisses (surtout dans le foie) et réduisent le cholestérol.

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