ORGANIC BARLEY MALT EXTRACT - 370g

• Malt d’orge de culture organique
• Edulcorant naturel
• Sans colorants, ni conservateurs

Vous recherchez un édulcorant naturel pour remplacer le sucre?

Nous vous présentons l’extrait de malt d'orge organique de Meridian, un sirop de malt d’orge provenant de l’agriculture écologique obtenu par la fermentation naturelle sans additifs ni colorants.

Le sirop d'orge utilise des enzymes purifiées pour la conversion de l’amidon du céréale en sucre plus simple. Sa texture est similaire à celle du miel ce qui en fait un substitut populaire au sucre dans les produits comestibles sains. Il peut également être utilisé pour sucrer les boissons aussi bien froides que chaudes, les desserts, les tartes ou les gâteaux.

Il ne perd pas de son pouvoir sucrant en le chauffant et il est idéal pour sucrer les infusions, les thés ou les cafés ou tartiner les biscottes ou les toasts. Grâce aux édulcorants naturels, comme l'extrait de malt d’orge, nous avons donc la possibilité de sucrer les boissons et les plats avec une alternative beaucoup plus saine que le sucre conventionnel. De plus, sa composition est totalement naturelle et écologique, ce qui est bon pour notre santé.

Il se substitue donc au sucre dans les mêmes quantités, même si l'on peut le réduire d'environ 25%. En plus d’être une excellente source d’hydrates de carbone simples, l’extrait d’orge malté contient des acides aminés, de la vitamine B et des protéines. Ceci fait donc de lui un substitut populaire du sucre dans les produits nutritionnels sains.