Protéines d'Oeuf
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BLANC D'OEUF EN POUDRE 20/20 - Alexandre, 21/11/2017

Protéine très facile de conserver et de plus longue durée que les blancs d’œuf pasteurisés. Comme protéine elle vas bien pour compléter l’apport quotidien en dehors du post-entraînement car son absorption est plus lente.

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Protéines d'Oeuf

La protéine de blanc d'oeuf, une source de protéine de qualité élevée dans la nutrition de toute personne.

La protéine d'oeuf Cette protéine, existe sous forme de produits liquides ou en poudre, elle a une valeur biologique élevée, elle est absorbée facilement par le corps et fournit tous les acides aminés essentiels.

Les produits qui contiennent ce type de protéine en général et particulièrement en poudre seront très bien utilisés par le corps humain et apporte tous les BCAAs, basiques pour générer et maintenir la masse musculaire de l'organisme.

Beneficios Proteína de Huevo

De par sa bonne qualité protéique et sa teneur élevée en tous les micronutriments (vitamines du groupe B, en particulier la niacine et l'acide folique, le potassium, le sodium, le sélénium, le magnésium, le calcium et le phosphore), sans matières grasses ni cholestérol et avec un apport très faible en glucides, les produits contenant cette protéine (par exemples les poudres) sont faits pour ceux qui cherchent à surveiller leur alimentation et enrichir leur nutrition.

Ce type de protéine est particulièrement recommandée pour les sportifs (en particulier ceux pratiquant de la musculation) et qui veulent voir augmenter et maintenir leur masse musculaire. Les produits qui contiennent cette protéine conviennent également à ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ou d'une allergie au lait, étant également, une source importante de protéines qui peut compléter différents types de régimes alimentaires et permettre une nutrition parfaite. Le blanc d'oeuf en tant que tel est un produit qui est moins cher que la protéine de whey par contre les produits de protéine d'albumine d'oeuf en poudre sont eux plus chers que ceux de protéine de Whey (lactosérum).

Table des matières masquer

  1. Qu'est que la protéine d'oeuf?
  2. Propriétés de la protéine de blanc d'oeuf
  3. La protéine d'oeuf est recommandée pour:
  4. Que contient la protéine d'oeuf?
  5. Quels cont les symptômes qui se produisent avant une carence en protéine d'oeuf?
  6. Ingestion et dose de protéine de blanc d'oeuf
  7. La protéine d'oeuf est indiquée pour:
  8. Opinion des experts sur la protéine de blanc d'oeuf

Qu'est que la protéine d'oeuf?

  • L'albumine est appelée protéine d'oeuf ou blanc d'oeuf , elle est contenue dans les oeufs de poule.
  • Elle ne contient pas de lactose ni de glucides et sa teneur en matières grasses est très faible.
  • La qualité biologique de ce type de produit peut se voir varier en fonction de la méthode de fabrication des produits utilisés. Dans le cas de la protéine de blanc d'oeuf lyophilisée, en général, sa valeur biologique est de 88.
  • Cette protéine peut améliorer la valeur nutritionnelle d'autres sources de protéines, c'est pourquoi ce sont des produits souvent utilisés, sous forme liquide ou en poudre, en combinaison avec d'autres produits de protéines comme la whey protéine.
  • Elle est riche en BCAA, et entyrosine, cystéine, arginine, en métionine et phénylalanine.
  • Elle contient tous les BCAAs et fournit du nitrogène et du soufre, éléments importants pour la nutrition et le métabolisme de votre corps.
  • D'autre part, ses acides aminés de soufre aident à garder en bonnes conditions votre système immunitaire.
  • Les produits qui contiennent exclusivement ce type de protéine peuvent également être consommés par les personnes qui sont allergiques aux protéines de lait ou intolérantes au lactose.
  • Cette protéine favorise non seulement votre croissance musculaire, mais évite également de voir les liquides être stockés sous la peau.

Propriétés de la protéine de blanc d'oeuf

Les produits qui contiennent cette protéine seront très bien assimilés par votre organisme en raison la valeur biologique élevée de cette protéine. En raison du soufre qu'elle contient et des acides aminés, c'est la base pour que votre corps produise les hormones dont il a besoin.

De plus, les acides aminés BCAAs qu'elle contient, stimulent l'organisme pour générer et promouvoir le développement musculaire.

Elle a une très faible teneur en matières grasses et empêche la rétention de liquide sous la peau, ce qui favorise la définition musculaire ce qui est très important pour les athlètes et les sportifs qui participent par exemple à des compétitions de musculation.

La protéine d'oeuf est recommandée pour:

  • Sportifs de grandes performances
  • Sportifs de force (musculation)
  • En tant que source de protéine faible en matières grasses ou une alimentation faible en hydrates de carbone (glucides).
  • Pour voir une définition maximale des muscles avant les compétitions sportives (musculation) Que contient la protéine d'oeuf?/li>

Que contient la protéine d'oeuf?

Elle contient de l'oeuf 100% naturel. Cependant l'oeuf en tant qu'aliment contient, également, des matières grasses saturées et du cholestérol,c'est pourquoi il est conseillé de prendre des produits de protéine de blanc d'oeuf en supplément (par exemple des produits en poudre).

Quels cont les symptômes qui se produisent avant une carence en protéine d'oeuf?

Elle peut se substituer à d'autres sources de protéine (Whey), c'est pourquoi la carence ne sera pas exclusivement de protéine de blanc d'oeuf.  Les symtômes les plus représentatifs d'une carence en protéines sont les suivants:

  • Dégénération musculaire
  • Troubles de la croissance
  • Perte de cheveux
  • Dommages aux organes
  • Augmentation de la susceptilité

Ingestion et dose de protéine de blanc d'oeuf

Les sportifs ont besoin de prendre une plus grande quantité de protéines (blanc d'oeuf, whey, caséine...) que le reste de la population. Il peut être nécessaire pour les sportifs (musculation, fitness, sports collectifs, running...) de consommer 2 grammes par kilo de poids corporel.

Elle doit être prise juste avant ou après l'entraînement. Elle est facilement digérée, et encourage activement la formation et l'augmentation musculaire. Par contre son prix peut varier, selon qu'ils s'agissent de produits de blanc d'oeuf en tant que tel (liquide) ou d'albumine (poudre), si on la compare à la whey, la première étant moins chère par contre la seconde aura un coût un peu plus élevé.

En outre, elle ne contient pas de lactose ni de protéines de lait, c'est pourquoi elle peut-être consommer par les personnes souffrant d'allergie au lait ou d'intolérance au lactose. Les sportifs peuvent préférer ingérer des produits de protéine de blanc d'oeuf plutôt que d'autres types (whey, caséine...) pour augmenter leur force avant une compétition (musculation), de plus elle réduit la rétention d'eau dans le tissu sous-cutané.

La protéine d'oeuf est indiquée pour:

  • Athlètes (musculation, fitness, Sports collectifs, running)
  • Sportifs (musculation, fitness, Sports collectifs, running)
  • Pour dessiner le corps
  • Pour les personnes que sont intolérants au lactose ou à la protéine de lait

Opinion des experts sur la protéine de blanc d'oeuf

1. La protéine de blanc d'oeuf (poudre, liquide) favorise le système immunitaire

Diverses recherches dans le champ de la médecine orthomoléculaire démontrent que qu'elle est riche en acides aminés soufrés comme la méthionine et la cystéine, contenus dans ce type de protéines ont un rôle important sur le système immunitaire humain.

2. La protéine de blanc d'oeuf (poudre, liquide) favorise la formation et l'augmentation de vos muscles de façon optimale.

Une étude canadienne a démontré qu'une quantité de 20 grammes de protéines d'œuf favorise une création musculaire optimale après l'entraînement. De plus elle réduit la perte de masse musculaire et accélère la régénération.

3. La protéine de blanc d'oeuf (poudre, liquide) n'a aucun effet secondaire ni aucune interaction avec les médicaments

Prendre ce type de produits en supplément alimentaire en dose indiquée est totalment sûr et n'a aucun effet secondaire ni contre-indications. Cependant, si vous avez un problème rénal ou hépathique, que vous êtes enceinte ou que vous allaitez, vous debez consulter votre médecin avant de consommer ce type de protéine.

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