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Comprare Acai Berry - Tutto quello che devi sapere!

La bacca di Açai è considerata uno degli alimenti piú sani e perfetti che ci fornisce la natura, difatti, si considera un "Superalimento".

L' açai, è il frutto della specia di Euterpe Oleracea, si usa da secoli nelle zone primitive del Brasile. Le si associano numerosi proprietà, evidenziando il suo elevato potere antiossidante, rinforzo del sistema immunitario, strumenti contro le malattie cardiovascolari, oltre a combattere la stitichezza, grazie al suo elevato apporto d fibra.

L'açaí è considerato un frutto straordinario, ogni giorno, piú persone lo includono nei piani alimentari destinati a migliorare la salute.

Questa bacca suppone un grande apporto energetico, aumenta la vitalità e la resistenza delle persone che ñla consumano, per tanto, è adatta oer gli sportivi.

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  1. Cos'è l'Açai Berry?
  2. Quali sono le proprietà dell'Açai Berry?
    1. Açai Berry e la sua capacitá antiossidante
    2. Açai Berry e la sua capacità per potenziare la salute cardiovascolare.
    3. Aiuta il funzione del sistema immunitario
    4. Favorisce la disintossicazione dell'organismo
    5. Açai Berry per aumentare i livelli di energia
    6. Açai Berry e la salute digestiva
    7. Grande alleato per prevenire l'osteoporosi
    8. Acai Berry e perdita di peso
  3. Chi deve assumere un integratori di Açai Berry?

Cos'è l'Açai Berry?

Açai Berry è il frutto della palma di asi o palma manaca  (Euterpe oleracea). Si tratta di una bacca nativa dell'America Centrale e del Sud, piú specificamente delle zone piú vicine al Rio delle Amazzoni.

Sono delle bacche rotonde di color porpora scuro, che assomiglia abbastanza ai mirtelli e all'uva. Ha un leggero gusto acido e amaro (molte persone dicono che sembra cioccolato puro), sono carnose e abbastanza succose. 

Il suo colore viola intenso cosí caratteristico  si deve alla grande quantità di pigmenti che possiede la bacca, conosciuti come antiocianine, sostenze che possiedono un grande effetto antiossidante e che probabilmente siano i responsabili della maggior parte dei benefici che apporta l'organismo.

Le bacche dell' Açai sono state  usate da secoli dalle tribú indigene, anche se, è di recente quando le sue grandi prorpietà per la salute sono state scoperte dal resto del mondo. Difatti, il consumare le bacche di Açai è diventato di moda per essere considerato un "Superalimento".

In Paesi come Brasile, Colombia, Perú, Suriname, Guyana eVenezuela, il suo consumo e comercio è qualcosa di tradizionale dovuto al fatto che questo frutto forma parte della sua gastronomia locale.

In questo Paese, sopratutto in BRasile, è molto abituale trovarsi questa bacca come ingrediente in molte bevande, dolci, bibite e persino liquori, mentre, nel resto del mondo, è adesso quando comincia ad essere popolare e possiamo trovarla abitualmente nell eparafarmacie, erbolari ed anche frutterie.

Per molti, l'açaí è considerato un frutto miracoloso, visto che le sue proprietà e fattori nutrizionali offrono molti benefici per il corpo umano, oltre a prevenire malattie dovuto al rafforzamento del sistema immunitario che questa bacca fornisce attraverso il suo consumo. È per questo motivo che, inoltre, el açaí è incluso in molte diete dai molteplici propositi, poichè i benefici ottenuti attraverso la sua ingestione contribuiscono ad un'alimentazione sana.

Un dato curioso sulle bacche di Açai è che la sua raccolta si realizza unicamente a mano. Difatti, la raccolta dell'Açai è l'attività economica per eccellenza dello Stato del Pará, Brasile. Le bacche sono raccolte al mattino, e nel pomeriggio la frutta è portata al mercato della città di Belém.

Parte del raccolto si usa per fare polvere di Açai e passa attraverso una macina dove si estrae la polpa base. È importante evidenziare che quando la frutta dell'açai è matura tende a deteriorarsi molto rapidamente, per questo, per mantenere il suo alto contenuto nutrizionale, il frutto deve processarsi entro le 24 ore estratte dall'albero.

Questo è il motivo per cui fuori dal Brasil, la migliore forma di assumere Açaí è attraverso della polvere desidratata, in forma di capsula o polpa congelata.

Quali sono le proprietà dell'Açai Berry?

La bacca dell'açai berry è costituita da un 8% di proteine, 52% di carboidrati e 32% di materia grassa.

Inoltre è ricco di:

  • Vitamina A: Le bacche sono una fonte di vitamina A, importante per la formazione e il mantenimento dei denti, tessuti ossei, tessuti blandi e membrane mucose. 
  • Complesso vitaminico B (vitamine B1, B2, B3, B6 e B12): intervengono nei processi metabolici e contribuiscono alla sintesi del glucosio e amminoacidi. Sono importanti per il buon funzionamento del sistema immunitario.
  • Vitamina C: Ha capacità antiossidante e modulatrice del sistema immunitario. Favorisce l'assimilazione del ferro, promuove la corretta costruzione e riparazione dei tessuti e interviene nella metabolizzazione dei grassi.
  • Antiossidanti (antociani): La miglior forma di lottare contro l'attacco dei radicali liberi è attraverso è per mezzo del consumo di sostanze antiossidante. La bacca di açaí è una fonte di antiossidanti, l'açai equilibra le interazioni tra gli atomi e molecole dell'organismo, aiutado a ritardare l'invecchiamento delle cellule migliorando la salute generale dell'organismo.
  • Acidi grassi essenziali: Grazie al suo apporto dell'acido grassi (Omega 3, Omega 6 e Omega 9) questa bacca è un grande alleato per equilibrare i livelli di colesterolo HDL, eliminando cosí il colesterolo cattivo.
  • Fibra: Sono una grande fonte di fibra, sostanza benefica per combattere la stitichezza e preservare la salute digestiva.
  • Calcio: La funzione di questo minerale è quella di formazione e mantenimento delle ossa e denti, oltre la ottimizzazione di altre funzioni metaboliche.
  • Amminoacidi: La presenza di 16 amminoacidi fa di questa bacca amazzonica un alimento perfetto per sportivi, vegetariani e semplicemente per quelle persone che cerchino una proteina vegetale di buona qualitá. 

Açai Berry e la sua capacitá antiossidante

Tra le principali qualità della bacca açai emerge la sua azione antiossidante (contiene antocini, vitamina C e vitamina E) capace di proteggere le cellule dell'organismo dall'attacco dei radicali liberi che possono danneggiare le nostre cellule. In particolare l'açai ha la capacità di neutralizzare l'azione dei radicali liberi come il perossido e superossido.

Un dato da evidenziaredi questo integratore, è il suo valore ORAC (“Oxygen Radical Absorbance Capacity”), una misura speciale che indica la capacità di assorbimento dei radicali liberi egli alimenti.

L'Açai berry ha un valore ORAC molto elevato, superando i mirtilli, ciliegi e lamponi.

Secondo l'investigazione che si hanno pubblicato nel "Journal of Agriculture and Food Chemistry" e l'"International Journal of Food Sciences and Nutrition", le persone richiedono 3500 unità ORAC quotidianamente o per poter lottare in forma efficace contro l'azione dei radicali liberi.

Il problema è che la popolazione in generale, consume una media 1200 unità al giorno. Consumare giornalmente un integratore di açai è una delle migliori maniere da aiutare a coprire la quantitá diaria raccomandata di antiossidanti nella dieta.

Açai Berry e la sua capacità per potenziare la salute cardiovascolare.

Le bacche dell'Açai sono molto ricche di fibra dietetica, grassa monoinsaturata e fitosteroli che favorisce la salute del sisitema cardiovascolare.

Inoltre, como abbiamo detto prima, è una fonte di antiociani, le stesse sostanze che conferiscono al vino le sue proprietá salutari.

Gli antociani sono pigmenti naturali dalla struttura polifenolica con una grande attività antiossidante che ci assicurano una migliore circolazione del sangue e  proteggono il nostro corpo contro l'accumulo del grasso nelle arterie (arteriosclerosi).

Le bacche di açai possiedono fino a  44 mg/100g di antociani, una dose piú alta che altri alimenti come le fragole, le ciliegie o il vino rosso. Le bacche di Acai sono anche ricche in acid igrassi a catena media, come l'acido oleico (omega-9) e acido linoleico (omega-6). Questi acidi grassi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL e aumentare i livelli di colesterolo buono HDL. 

Aiuta il funzione del sistema immunitario

È importante evidenziare la sua grande quantitá di vitamina C, poichè essendo un frutto citrico contiene una grande quantità di questo grande micronutriente essenziale per rafforzare  il sistema immunitario.

Favorisce la disintossicazione dell'organismo

Le proprietà di questa frutta fanno si che il corpo umano lavori arminicamente, eliminando tossine in forma eccellente

Açai Berry per aumentare i livelli di energia

Dovuto a che possiede un ottimo prefilo nutrizionale, assumere estratto di Açai puó condurre ad un aumento del livello generale di resistenza e energia, e puó aiutare a combattere la fatica e stanchezza fisica. È un prodotti molto indicato per sportivi e persone attive.

Açai Berry e la salute digestiva

Le bacche di Açai sono molto ricche di fibre dietetiche. La fibra è essenziale per aumentare la mobilità intestinale, sopratuttto del colon, aiutanto a prevenire e mitigare alcuni problemi digestivi come per esempio la stitichezza. 

Grande alleato per prevenire l'osteoporosi

Trattandosi di una fonte di calcio, l'açaí aiuta a mantenere e rafforzare tutte le ossa dell'organismo e prevenire fratture ossee e malattie come l'osteoporosi.

Acai Berry e perdita di peso

L'estratto di açai puó influire positivamente in una dieta per la perdita di peso in varie forme. Da una parte, le bacche di açai contengono alti livelli di fibra e la fibra diminuisce l'appetito in forma naturale.

D'altra parte, la fibra è benefica per stabilizzare gli zuccheri nel sangue. Le bacche di açaí aiutano ad evitare l'accumulo di grasso corporale e evita picchi che possono trasformare in tessuto grasso in eccesso di zucchero nel sangue.

Chi deve assumere un integratori di Açai Berry?

  • È indicato per qualsiasi persona che vole aggiungere alla sua dieta un alimento capace di migliorare la salute generale.
  • Indicato per persone che cercano un rinforzo antiossidante (sportivi, anziani, fumatori, etc.)
  • Benefici per le persone in momenti di dieta o perdita di peso.
  • Persone che vogliono migliorare la salute cardiovascolare (aiuta a ridurre il colesterolo cattivo).
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