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Caffeina, Cos’è, Come Funziona e Quali sono i suoi Effetti sull’Organismo

Caffeina, Cos’è, Come Funziona e Quali sono i suoi Effetti sull’Organismo

La caffeina è probabilmente lo stimolante più consumato nel mondo, sia mediante infusioni, o nell’ambito sportivo, attraverso capsule; qui tutte le informazioni su questa interessante sostanza.

Cos’è la Caffeina?

La caffeina, anche conosciuta come 1,3,7-trimetilxantina, è un alcaloide appartenente alla famiglia delle xantine, che possiede proprietà stimolanti sul sistema nervoso centrale, e che si può ottenere a partire da varie fonti, come i chicchi di caffè o le foglie di tè, o anche in modo sintetico.

Si considera una droga psicoattiva, sebbene con effetti collaterali lievi se si consuma debitamente, ma in quanto tale, può creare dipendenza. Non apporta valore nutrizionale, e può essere utilizzata per favorire certi ambiti, come quello sportivo e lo svolgimento di compiti cognitivi.

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Proveniente da chicchi di Caffè Verde. Migliora il rendimento e riduce la fatica fisica e mentale. Ideale per un rapido incremento energetico
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Fórmula de la Cafeína

Formula della Caffeina

Dove si trova la Caffeina?

Si può trovare nei chicchi, frutti e foglie di oltre 60 piante, e per questo, la caffeina può non apparire nell’etichetta di alcuni integratori come tale e si osservi sotto la nomenclatura di: bacche di guaranà, matè, cioccolato o cacao, Camilla Sinensis (le foglie di questa pianta sono utilizzate per preparare il tè), o noci di cola.Fuentes de Cafeína

Fonti di Caffeina

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Guaranà
Estratto di Guaranà in polvere. Con apporto di caffeina. Mantieni elevato il tuo livello di energia. Ideale da prendere prima di qualsiasi attività ad alta intensità.
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Proprietà della Caffeina

La caffeina è una sostanza stimolante del sistema nervoso centrale (SNC), oltre ad agire incrementando il ritmo cardiaco e respiratorio. Possiede proprietà psicotrope (alterano il comportamento) e inoltre possiede un effetto diuretico (espulsione di liquidi). Il suo utilizzo può favorire diverse attività, dal migliorare il rendimento sportivo, all’aiutare nella perdita di grasso e in compiti cognitivi.

Propiedades de la Cafeína

La forma più tradizionale di consumare caffeina è attraverso infusioni di chicchi della pianta di caffè, tostati e macinati

Come funziona la Caffeina?

Struttura molecolare

Una volta ingerita, sia a partire da integratori di caffeina, o anche come infusione, essendo introdotta nel flusso sanguigno altera la forma di agire dell’organismo (in circa 45min). Osservando la sua struttura molecolare, è simile all’adenosina, una sostanza chimica che si trova nelle cellule umane e che agisce nel cervello come un depressore del sistema nervoso.

Blocca i recettori dell’adenosina

In condizioni normali, l’adenosina promuove il sonno e sopprime l’eccitazione nervosa. L’unione all’adenosina fà si che anche i vasi sanguigni nel cervello si dilatino, per aumentare l’ossigenazione durante il sonno. Quando ci svegliamo, i livelli di adenosina nel cervello vanno aumentanto mentre avanza la giornata. Le cellule nervose si comportano con la caffeina allo stesso modo che con l’adenosina e per questo si uniscono. La caffeina blocca i recettori di adenosina ma senza ridurre il livello di attività cellulare, tutto il contrario, aumenta.

La cafeína bloquea los receptores de adenosina

Durata degli effetti: La caffeina raggiunge un picco nel sangue dopo un’ora, e può mantenere gli effetti fino a 4-6 ore.

Effetti Fisiologici della Caffeina

La reazione dell’organismo dopo l’assunzione di caffeina produce una serie di cambiamenti fisiologici e chimici nell’organismo a causa dell’interazione con il sistema nervoso. La caffeina ha un effetto vasocostrittore e stimolante. Le cellule rilasciano l’ormone epinefrina (adrenalina), che aumenta la frequenza cardiaca, la pressione sanguigna, oltre a “pompare” più flusso nei tessuti muscolari, rispetto alla pelle o agli organi, aumenta la respirazione….

Con i recettori dell’adenosina ostruiti, i neurotrasmettitori, come la dopamina, possono aumentare i loro livelli. Questo avrà ripercussioni nel generare una sensazione di benessere, e anche euforia nelle prime fasi del raggiungere la massima concentrazione di caffeina nel sangue, combinata con un poco di motivazione in più.

L’uso più noto di caffeina è quello di aumentare lo stato di veglia e di attenzione, e di ritardare l’affaticamento mentale. Tuttavia, esistono altri usi potenziali per questa sostanza, tra cui si possono trovare:

La caffeina attraverso l’antagonismo sui recettori dell’adenosina influenza le funzioni cerebrali come il sonno, la cognizione, l’apprendimento, la memoria, e può modificare alcune disfunzioni o malattie: Alzheimer, Parkinson, Epilessia, Emicrania, Depressione….

Effetti della Caffeina nell’Organismo

Come elimina il corpo la Caffeina?

I metaboliti della caffeina sono filtrati dai reni e sono espulsi attraverso l’urina. La caffeina possiede un effetto diuretico nel corpo, che provoca che si liberi più acqua attraverso la minzione.

Cafeína y Efectos Fisiológicos

Una volta che l’organismo la libera parzialmente, la persona può sperimentare un certo “crash”o sensazione di debolezza, dovuta all’alterazione dei livelli di dopamina

Caffeina per Perdere Peso

Sicuramente hai visto l’etichetta di qualche integratore che aiuta nel bruciare i grassi, o ti hanno detto di uno “stacker fat burner”, nel quale, la sostanza attiva per eccelenza è la caffeina. E questo non a caso, è sinonimo di efficacia dato che davvero può ottenere questo effetto.

Cafeína para aumentar el metabolismo

Attivazione del metabolismo

La caffeina è capace di attraversare la barriera ematoencefalica in modo molto rapido, grazie alla sua solubilità in lipidi, nonostante abbia bisogno di circa 45 minuti di digestione all’interno del tratto gastrointestinale. In condizioni normali, gli effetti della caffeina possono rimanere stabili per circa 1 ora, per diminuire gradualmente, nelle successive 3-4 ore.

Maggiore energia

Una volta assorbita, la caffeina si lega ai recettori dell’adenosina, un neurotrasmettitore del cervello, a causa della struttura molecolare simile, inibendo l’attività dello stesso. Questa disabilitazione provoca alti livelli di adenosina nel sangue, che si pensa generi uno stato e una sensazione di attenzione ed energia. Questo riduce anche i sintomi di sonnolenza, in modo che la persona sia in una fase più attiva del solito. Di conseguenza, la persona può essere più attiva, e quindi anche più ricettiva all’attività fisica di qualsiasi tipo, dal camminare, nuotare, o anche allenarsi in palestra.

Cafeína para Perder Peso

Effetto termogenico

Una delle azioni più rilevanti della caffeina nell’organismo è aumentare la nostra temperatura corporea, che si conosce come effetto termogenico. Questo si deve alla decomposizione delle cellule di grasso e successiva immissione nel flusso sanguigno, grazie alla segnalazione ormonale, producendo una maggiore disponibilità di substrato energetico. Infatti, la caffeina può incrementare il nostro tasso metabolico anche a riposo.

Sopprime l’appetito

La caffeina può ridurre temporaneamente la sensazione di fame e, pertanto, aiutare a ridurre il consumo di calorie.

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Caffeina e Rendimento Sportivo

Motivazione

La caffeina incrementa la quantità di dopamina, un neurotrasmettitore che agisce all’interno del cosiddetto “sistema di ricompensa”, il quale causa le sensazioni di benessere e piacere. Dall’altro lato, riesce inoltre ad agire sull’ipofisi segregando maggiore quantità di adrenalina, generando un aumento del nostro rendimento in una certa misura. La liberazione di queste sostanze fa si che la persona si senta “motivata per realizzare attività future”.

Attivazione

Se prendiamo caffeina appena prima dell’allenamento, otterremo grazie a questo fenomeno descritto, una dose extra di “energia”. Manterremo la nostra capacità di concentrazione,  focalizzandoci su quello che stiamo facendo, e dall’altro lato, noteremo come la sensazione di fatica si ritardi, propiziando un maggior tempo di lavoro effettiv. Questo si traduce nel realizzare allenamenti più intensi, ed arrivare a bruciare più calorie.Rendimiento Deportivo

Durante l’attività fisica

La caffeina stimola la liberazione di catecolamine, come la epinefrina (adrenalina), promuovendo la liberalizzazione di acidi grassi liberi nel sangue, e, che unito all’ambiente stimolatorio del sistema nervoso centrale, genera la miglioria dell’attività cardiovascolare, insieme ad un maggiore utilizzo di questi acidi grassi come combustibile, riservando in maggior quantità il glicogeno muscolare.

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Riduzione della fatica

L’effetto più evidente sarà a livello cognitivo, in particolare per ridurre la percezione della fatica e dello sforzo (fatica mentale). Anche se può non sembrare così, la nostra stanchezza inizia con la debolezza della nostra sicurezza. A questo punto, diciamo che saremo in grado di sopportare un’attività prolungata ad alta intensità, grazie alla sensazione di euforia provata, e ovviamente, legata alla parte fisiologica descritta.

Cafeína reduce la fatiga mental

Ciclare la Caffeina

I benefici sportivi della caffeina non sempre ci danno questo risultato, parlando dal punto di vista della “spinta energetica”. Il nostro corpo tende ad abituarsi, e a generare tolleranza, e quindi sarà consigliabile iniziare a ciclare la caffeina, dopo aver notato questo “punch” motivatore. Un esempio potrebbe essere quello di prendere in considerazione l’assunzione di caffeina in quelle occasioni in cui non abbiamo altra scelta, cioè dopo una lunga giornata di lavoro, o quando per alcune circostanze siamo più stanchi del solito. Un’altra opzione è quella di lasciare lo stimolante per gli allenamenti più impegnativi, ad esempio, nella settimana in cui abbiamo il test de RM in programma.
Ciclar Cafeína

Di Quanta Caffeina ho bisogno?

Si tratta di una questione molto soggettiva, in quanto non tutti reagiscono allo stesso modo a questa sostanza. C’è chi solamente con una piccola tazza di caffè nota uno “shot” di energia, e altri hanno bisogno di una “tazza più grande” … La caffeina può essere considerata una droga e, in quanto tale, genera tolleranza. Pertanto, al fine di apprezzare gli stessi effetti della “prima volta”, la dose di caffeina dovrà essere aumentata gradualmente.

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Se non sei un grande bevitore di caffè, allora 50-100mg di caffeina potrebbero farti un buon effetto. E nel caso di non apprezzare più gli effetti, aumenterei la dose anche a 200mg. Da questo valore in poi, meglio eseguire step da 50mg alla volta. A meno che non prendi caffeina in formato di pillole, è davvero difficile sapere quanta se ne sta assumendo attraverso le infusioni di caffè, dal momento che ogni produttore può fornire livelli diversi di caffeina.

Cuánta cafeína tiene un café

Per esempio: un caffè può contenere tra 50-120mg di caffeina, in base al produttore, così come del metodo utilizzato, dato che un caffè espresso al bar potenzia moltissimo la concentrazione

La Caffeina può dare risultato positivo al controllo antidoping?

Rispetto al suo uso come sostanza dopante, attualmente si riconosce unicamente come supporto ergogenico farmacologico, e pertanto, il suo utilizzo è libero. Concretamente, da Gennaio del 2004, la WADA (Agenzia Mondiale Contro il Doping) la liberò dal catalogo delle sostanze proibite, dato che per un periodo ha fatto parte di queste. Tuttavia, le dosi accettate dal COI (Comitato Olimpico Internazionale) figurano come uguali o minori di 12mcg di caffeina per ml di urina dopo la gara.

Dosi di Caffeina e Funzione Cognitiva

  • Tra 20-200mg ogni ora, secondo la tolleranza della persona, è una buona dose per aumentare la funzione cognitiva
  • Nella dose di 600mg, gli effetti della caffeina sul rendimento cognitivo possono arrivare ad essere così intensi come quelli offerti da certi farmaci della classe dei nootropi

Wyatt JK, Cajochen C, Ritz-De Cecco A, Czeisler CA, Dijk DJ. Sleep. 2004 May 1;27(3):374-81

In questo studio realizzato si svela che dosi “intelligenti” di caffeina (0,3mg per kg di peso corporeo, o circa 20mg ogni ora) possono permettere uno stato di veglia più prolungato, contrastando la pressione del sonno omeostatica, che va aumentando durante la giornata, fino a confluire nel sonno notturno. Questo processo ha luogo nel corteccia prefrontale, un’area del cervello che si pensa sia responsabile o incaricata di eseguire le funzioni cognitive di maggior livello.

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La Caffeina è sicura?

La caffeina è sicura se non si superano le dosi raccomandate. Queste assunzioni sono associate alle caratteristiche della persona. D’altra parte, è necessario conoscere la tolleranza della stessa nei confronti degli stimolanti. Alcune persone con piccole dosi già sperimentano gli effetti, mentre altre, al contrario, hanno bisogno di raddoppiare o triplicare la dose per apprezzare “qualcosa”.

Questa è nota come Sensibilità alla Caffeina. Dosi comprese tra 250-300mg al giorno, o anche superiori, possono portare a problemi come battiti cardiaci irregolari, insonnia, eccitazione eccessiva o problemi gastrointestinali, a causa del rilascio di acido nello stomaco, che può causare problemi come il riflusso, effetto lassativo o dolori di stomaco.

La cafeína es segura

Se inizi a prendere caffeina, comincia con la dose più bassa, ed effettua delle interruzioni per migliorare e mantenere sempre degli effetti positivi e allo stesso tempo benefici

Effetti Collaterali della Caffeina

Fra gli effetti collaterali più comuni lievi si trovano:

  • Disturbi del sonno
  • Battiti cardiaci accelerati
  • Pressione arteriosa alta
  • Mal di testa
  • Nervosismo
  • Nausea
  • Dipendenza
  • Disidratazione

casi più estremi conosciuti, di un consumo massivo dell’ordine di 10-14gr, provocano la morte. Le donne incinta non dovrebbero consumare una quantità superiore a 300mg al giorno, dato che possono verificarsi aborti spontanei, o che il neonato non possieda il peso adeguato.

Cafeína y Síndrome de Abstinencia

Un uso prolungato di caffeina può provocare sintomi di astinenza

A chi si consiglia di non Prendere Caffeina?

In più, gli esperti consigliano che le persone che presentino le seguenti patologie evitino di prendere caffeina: persone con ansia, con problemi cardiaci, glaucoma, persone con problemi di ipertensione…

La caffeina è probabilmente lo stimolante più consumato nel mondo, sia mediante infusioni, o nell'ambito sportivo, attraverso capsule; qui tutte le informazioni su questa interessante sostanza. Cos'è la Caffeina? La caffeina, anche conosciuta come 1,3,7-trimetilxantina, è un alcaloide appartenente alla famiglia delle xantine, che possiede proprietà stimolanti sul sistema nervoso centrale, e che si può ottenere a partire da varie fonti, come i chicchi di caffè o le foglie di tè, o anche in modo sintetico. Si considera una droga psicoattiva, sebbene con effetti collaterali lievi se si consuma debitamente, ma in quanto tale, può creare dipendenza. Non apporta valore nutrizionale, e può essere utilizzata per…
Valutazione Caffeina

Rendimento Sportivo - 100%

Supporto alla Funzione Cognitiva - 100%

Aiuto alla Perdita di Peso - 100%

100%

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