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Altre Fonti di Calcio non Casearie

Esistono altre fonti di calcio non caseario che le persone con allergie al latte o intolleranza al lattosio dovrebbero consumare per non incorrere in un deficit di questo minerale nel loro organismo

Il calcio è un minerale essenziale che promuove la salute delle ossa, la salute muscolare, la funzione del sistema nervoso e la secrezione ormonale. Un adulto ha bisogno in media di 1.000mg di calcio al giorno. Anche se gli integratori di calcio sono un’opzione per le persone che non possono consumare latticini, ottenere sostanze nutritive da alimenti integrali è una opzione ottimale. Molti prodotti non caseari contengono calcio e possono facilmente adattarsi alla vostra dieta.

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Prodotti non caseari come fonti di Calcio

Latte di soia

Puoi cercare latte di soia arricchito in calcio. A seconda della marca, il latte di soia offre tra gli 80 e i 500mg di calcio per servizio. Usa il latte di soia come se fosse latte vaccino, da bere o con i cereali, in pasticceria, zuppe e stufati.

Succo d’arancia fortificato

Molti produttori di succo d’arancia aggiungono calcio ai loro prodotti. La maggior parte delle marche in questione arricchiscono con 200mg o più di calcio per 180ml il loro succo. Il succo d’arancia fornisce anche vitamina C.

Conserve di pesce

Il salmone e le sardine in scatola sono una fonte di calcio. 85g di salmone rosa forniscono 180mg di calcio, mentre 85g di sardine forniscono oltre 300mg di calcio. Utilizza questi cibi in insalata,  con del pane, con uova e utilizzate le spezie per cuocerli in padella o dorare in forno.

Ortaggi

I broccoli e le verdure a foglia verde possono anche fornire calcio. Una 1/2 tazza di broccoli crudi forniscono approssimativamente 20mg di calcio. Gli spinaci cotti forniscono 120mg di calcio per  1/2 tazza  e le foglie di rapa bollite 99mg per 1/2 tazza. Il cavolo riccio è un altro ortaggio a foglia verde che fornisce calcio- circa 94mg per tazza della verdura cotta.

Fonti di calcio non derivanti dal latte

Tofu

Il tofu è un prodotto vegetariano a base di soia. Il tofu lavorato con solfato di calcio offre 138mg di calcio ogni mezza tazza. Assicurati che il tofu scelto includa sale di calcio, dato che il tofu lavorato con altri tipi di sale non offre tanto calcio.

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Rabarbaro

Una tazza di composta di rabarbaro fornisce più di 300mg di calcio. Si possono trovare gambi di rabarbaro congelati e freschi di stagione.

Sai quali sono gli alimenti più ricchi in Calcio? Scoprilo qui.

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Latte di Soia - 100%

Ortaggi - 100%

Tofu - 100%

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