Collagene: Cos'è, A cosa serve, suoi Benefici, Controindicazioni Blog di Fitness, Nutrizione, Salute e Sport | Blog HSN
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L'importanza del collagene

Collagene – Cos’è, Proprietà e Benefici, A cosa serve…

Indice

Sostanza di origine proteica presente nella maggior parte dei tessuti connettivi nel nostro organismo. Ha una funzione strutturale, sia a livello cutaneo (prima barriera di protezione) come nelle articolazioni. A livello di integrazione, possiamo trovarla in forma idrolizzata o non snaturata (UC-II). La sua integrazione si associa principalmente a una riduzione del dolore articolare, sebbene si sia osservato come alcuni peptidi appartenenti al collagene, favoriscano la connessione neurale attraverso le neurotrofine (BDNF).

Cos’è il Collagene?

Al giorno d’oggi gran parte della popolazione sta prendendo coscienza della cura della salute. Sono troppi i fattori ai quali ci troviamo esposti che provocano un deterioramento dei nostri marcatori di salute. A volte senza neanche accorgerci di questi.

All’interno dei sintomi più caratteristici, esiste un tipo che non può passare inosservato, a causa della sua alta incidenza, ci riferiamo alla bellezza. Si, ed una delle conseguenze più evidenti che avviene negli esseri umani, con l’avanzare del tempo, è l’impoverimento del nostro aspetto esteriore. Questo si riflette sull’aspetto della pelle, e ovviamente, del viso, l’immagine che diamo di noi stessi.

Il segreto dell’eterna giovinezza non sarà mai rivelato, finchè nessun’altro scienziato o alchimista metta tutta la sua enfasi nell’ottenere la “formula magica”, ma tuttavia, in un certo senso è nelle nostre possibilità, poter mitigare gli effetti che il passare degli anni causano nelle persone. La scienza avanza e ci mette a disposizione una serie di prodotti il cui obiettivo è soddisfare i desideri dei clienti e in questo senso, circa il mantenimento, miglioria, cura, e perchè no, restituire un aspetto ringiovanito alla nostra pelle e espressione.

Il collagene, come supplemento, è il prodotto che rappresenta l’evoluzione della tecnologia per contemplare tutta questa serie di premesse e concedere una opportunità in più a tutte queste persone che cercano il compromesso nel curare al massimo, tanto la propria salute che, come vedremo, è coinvolta a diversi livelli, come l’aspetto fisico.

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Parlando concretamente ed esclusivamente per quanto riguarda l’ambito naturale, si conosce il collagene come la struttura proteica che possiamo trovare con maggior presenza negli organismi animali. All’interno del regno vegetale non esiste questo tipo di molecola, cioè, non esiste collagene di origine vegetale. Si tratta di una macromolecola che da luogo a sua volta alla formazione di fibre collagene, secrete dal contesto cellulare costituente il tessuto connettivo.

Il collagene è un tipo speciale di proteina che agisce come “colla” dando supporto al resto della struttura corporea, nella coesione dei tessuti come ossa, pelle, muscoli, tendini, cartilagini, ecc.

Il collagene è presente formando uno strato di unione dei tessuti in modo da dare supporto alla corretta coesione di questi sistemi fibrillari, permettendo parallelamente di fornire due benefici essenziali, come pilastro strutturale e come allenare la funzione dinamica attraverso le proprietà di elasticità e flessibilità di questi tessuti.

Il collageno è categorizzato in una serie di Tipi, in funzione della struttura molecolare, concentrazione e luogo nel quale si dispone all’interno del sistema connettivo. Di questi, il Tipo I è il più abbondante.

La produzione naturale di collagene diminuisce con l’età, il che si riflette nella comparsa di rughe, pelle flaccida, perdita di elasticità e morbidezza, così come problemi articolari. Altri fattori possono accelerare il processo: cattive abitudini alimentari (eccesso di zuccheri, cibi elaborati), tabacco, eccessiva esposizione solare. Studi hanno dimostrato che la maggior parte delle patologie relazionate con la produzione e la sintesi del collagene sorgono come conseguenza della genetica, scarsezza di fonti (alimenti) ricche in collagene così come altre carenze nutrizionali, oltre a problemi digestivi.

Il collagene aiuta a rinforzare e offrire protezione a varie strutture del corpo, come nel caso della pelle evitando l’assorbimento e la propagazione delle sostanze patogene, tossine ambientali, microorganismi e cellule cancerogene. Parlando più semplicemente, la proteina del collagene è il cemento che sostiene tutto l’insieme.

Tutto quello che devi sapere sul collageneDove si trova il Collagene?

Il collagene è la principale proteina fibrosa insolubile nella Matrice Extracellulare e nel tessuto connettivo. Quando ci riferiamo al sistema connettivo, stiamo parlando di qualsiasi tessuto che dà supporto agli altri tessuti interconnettendoli, e che si integrano in una quantità relativamente elevata nel complesso cellulare della matrice extracellulare. Include ossa, cartilagini e tessuto connettivo sciolto. Quest’ultimo, lo possiamo trovare in quelle zone che non sono sottoposte ad elevata resistenza o tensione meccanica.

Il collagene fa parte dell’insieme di fibre connettive che possiede il nostro corpo, in modo che troveremo in questo sistema:

  • Fibre collagene
  • Reticolari
  • Elastiche

Le fibre del collageno o collagene sono quelle in maggior abbondanza nel sistema connettivo. A livello microscopico, si potrà differenziare una subunità, le fibrille collagene.

La Matrice Extracellulare

La matrice extracellulare o ECM (Extracellular Matrix) è il componente non cellulare presente all’interno dei tessuti e organi, e che provvede non solo da supporto strutturale basico per i costituenti cellulari ma produce anche una espressione segnalatrice, di carattere cruciale, per i processi fisiologici di indole biochimica e biomeccanica, richiesta per la morfologia, differenziazione e omeostasi dei tessuti.

L’importanza della ECM si mostra nettamente per l’ampia gamma di sindromi, le quali si possono contrarre per anomalie genetiche nelle proteine, da un minor ad un maggior grado di importanza.

Nonostante la matrice extracellulare sia fondamentalmente composta da acqua, proteine e polisaccaridi, ogni tessuto possiede un’unica ECM con una composizione e tipologia differente. Questa si genera durante lo sviluppo dei tessuti attraverso un dinamico e reciproco dialogo biochimico e biofisico fra i vari componenti cellulari, come epitelio, fibroblasti, adipociti e altri elementi endoteliali, oltre all’involucro cellulare a el microambiente proteico.

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La matrice extracellulare nel tessuto connettivo è frequentemente più abbondante che le proprie cellule che la circondano e determina le proprietà fisiche del tessuto. I tessuti connettivi formano l’impalcatura del corpo dei vertebrati, ma le quantità che si trovano nei vari organi variano molto: dalla cartilagine all’osso, nel quale sono il componente principale, al cervello e midollo spinale, nel quale sono costituenti minori.

La ECM è una struttura altamente dinamica che è costantemente rimodellata e rigenerata, sia enzimaticamente che non enzimaticamente, e i suoi componenti molecolari sono sottoposti ad una miriade di modificazioni post-traduzionali. Attraverso queste caratteristiche fisiche e biochimiche, la ECM genererà le proprietà biochimiche e meccaniche di ogni organo, come per esempio la resistenza alla trazione e compressione o l’elasticità; oltre ad agire nella protezione e mantenimento dell’omeostasi extracellulare e nella ritenzione idrica.

In più, la ECM dirige l’organizzazione morfologica essenziale e la funzione fisiologica mediante l’unione di fattori di crescita (GF) e l’interazione con i recettori della superficie cellulare per provocare la trasduzione dei segnali e regolare la trascrizione dei geni. Le proprietà biochimiche e biomeccaniche, protettrici ed organizzatrici della ECM in un dato tessuto possono variare enormemente da uno all’altro (per esempio, polmoni vs pelle vs ossa) e anche all’interno di un tessuto (per esempio corteccia renale vs midollo renale), così come da uno stato fisiologico ad un altro (normale vs cancro).

Struttura del Collagene

La struttura molecolare del collagene si associa normalmente con quella di una macromolecola o proteina complessa, dato che di possono differenziare fino a 19 tipi di amminoacidi diversi, includendo tanto gli essenziali come i non essenziali, come per esempio l’arginina, glutammina, glicina e prolina.

La figura geometrica che descrive la disposizione molecolare nello spazio ricorda quella di una tripla elica formata da catene di amminoacidi, dove ognuna è costituita da circa 1400 amminoacidi, essendo la Prolina e Glicina gli elementi principali. In questa struttura, le tre catene di polipeptidi si mantengono unite in una conformazione elicoidale per legami di idrogeno. Una molecola di collagene sarà costituita da tre catene polipeptidiche, denominate catene alfa, che si arricceranno dando luogo alla forma ad elica che descrive il movimento destrogiro nello spazio molecolare.

Circa un quarto del totale del tessuto proteico che si trova nel nostro corpo corrisponde al collagene. È la principale struttura proteica che da supporto al resto degli elementi, e serve da punto di unione e rinforzo dei sistemi di connessione e unione come tendini, lamine che sostengono la pelle e organi interni. Le ossa e i denti si formano aggregando cristalli minerali al collagene. Il collagene fornisce la struttura ai nostri corpi, proteggendo e supportando i tessuti più molli e collegandoli con lo scheletro. Ma nonostante la sua funzione cruciale nel corpo, il collagene è una proteina relativamente semplice:

All’interno della struttura, si ripete una sequenza di amminoacidi, mantenendo un elemento comune: ogni 3 amminoacidi si trova la glicina, essendo il resto dei componenti, altri due amminoacidi, prolina e idrossiprolina.

L’idrossiprolina, è cruciale per dare stabilità a tutta la struttura del collagene; si genera mediante una modificazione realizzata sulla stessa prolina, subito dopo che la catena di collagene è stata creata. Questa reazione richiede della vitamina C, in modo che collabori nell’apporto di ossigeno. Ad ogni modo, il nostro organismo non è capace di sintetizzarla, e se l’apporto esterno non è sufficiente, possono insorgere alcune complicazioni.

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Il deficit di vitamina C (acido ascorbico) rallenta la produzione di idrossiprolina, che implica a sua volta la stessa lentezza nella costruzione della catena del collagene, o addirittura, lo stop del processo, che dà luogo alla generazione dello scorbuto. Questa malattia, che si manifesta per la scarsezza di vitamina C, può degenerare nella perdita di parti orali e nella facile comparsa di lividi, al minimo colpo o contusione, poiché come sappiamo, il collagene sarebbe l’agente principale per la guarigione e la rigenerazione e la riparazione dei tessuti. È per questo che in molti supplementi di collagene si trova aggiunta la vitamina C.

Si da il caso che nel tipo di dieta occidentale, dove predomina la carne, gli amminoacidi Prolina e Glicina non si trovano in grande concentrazione in questi alimenti, o per essere più precisi, nelle parti di animali più consumate. Le parti più ricche sono gli organi.

Sebbene entrambi gli amminoacidi siano non essenziali, e l’organismo possa produrli da solo, sotto certe circostanze, come nel caso di malattie, alto volume di esercizio fisico, stress emozionale, o altre condizioni cliniche, il corpo vede compromessa la sua sintesi, raggiungendo lo status di “condizionale”, e non è capace di ottenere la quantità sufficiente, essendo pertanto importante l’apporto esterno attraverso la dieta o altri prodotti ricchi in amminoacidi.

Sintesi del Collagene

Il percorso biosintetico che si trova incaricato della produzione del collagene è qualcosa di complesso. Come abbiamo detto, non esiste un solo tipo di collagene, ma vi è una lunga lista, dove ognuno è codificato da un gene specifico. Questi geni si trovano in una grande varietà di cromosomi. In questo modo possiamo osservare le due fasi che hanno luogo nella sintesi del collagene:

  • La prima fase della sintesi delle proteine: dove il messaggero RNA (mRNA) per ogni tipo è trascritto per l’espressione del suo gene (processato ARN)
  • La seconda fase della sintesi delle proteine: dove si richiede il DNA ed è sottoposto ad una serie di tappe di elaborazione per produrre un codice finale per il tipo specifico di collagene

Una volta che si produce l’RNAm della catena pro-alfa-finale, si fissa il luogo dove si sta producendo la sintesi delle proteine locali. Questo passo della sintesi si conosce come traduzione. Questo posto della pro-catena alfa dell’RNAm si trova nella membrana dei ribosomi, dove si localizza il cosiddetto Reticolo Endoplasmatico o RER, e che come altre proteine sono destinare alla funzione dell’ambiente extracellulare, il collagene è sintetizzato anche nel RER.

Fibroblasto e Formazione di Collagene

Un fibroblasto è una cellula che produce e mantiene l’integrità del tessuto connettivo. È il responsabile di creare una matrice extracellulare (ECM) e il collagene. Entrambi gli elementi saranno quelli che costituiranno, grosso modo, il complesso di tessuti, essendo i fibroblasti gli incaricati del loro mantenimento. Fibroblasto è il termine utilizzato per chiamare queste cellule quando si trovano in uno stato attivo, dato che quando succede il contrario, e si registra un minore grado di attività, vengono chiamati fibrocisti. Nella loro attività, i fibroblasti secernono precursori dell’ECM, e forniscono al tessuto connettivo forza, forma e la capacità di aderire ad altri tipi di tessuti.

Procollagene, struttura precursora del Collagene

Il collagene, così come la maggior parte delle proteine destinate al trasporto fra gli spazi extracellulari, si origina come una molecola precursore più grande, conosciuta come “Procollagene”.

La generazione del collagene ingloba una serie di procedimenti che hanno luogo sia a livello intracellulare, dove interverranno gli organuli cellulari, come fuori dalla cellula, nella matrice extracellulare.

Collagene e bellezza

Questa formazione contiene proteine che si estendono in ogni estremo chiamate peptidi di estensione del procollagene amino e carbossilo. Queste porzioni non elicoidali della molecola del procollagene la rendono molto solubile e pertanto facile da spostare all’interno della cellula mentre sperimentano modificazioni addizionali. La molecola di collagene, mentre và a poco a poco venendo sintetizzata, soffrirà una serie di cambi, denominati modificazioni post-traduzionali, che hanno luogo nell’apparato di Golgi.

Il passo successivo, conosciuto come Registro, è quello dove si produce la formazione di legami disolfuro fra tre catene di procollagene, fissandole in una allineazione adeguata. In questo modo, le catene si adatteranno fra loro, formando una struttura a filo (la struttura finale del collagene assomiglia ad una tripla elica).

Nella fase successiva ha luogo una modificazione critica, si tratta dell’idrossilazione degli amminoacidi prolina e lisina nella nuova struttura proteica sintetizzata, procollagene. Questa avviene attraverso una serie di enzimi (idrossilasi), che sono i responsabili di portare avanti questa reazione fisiologica, necessaria per ottenere idrossiprolina e idrossilisina.

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Per far questo, gli enzimi richiedono vitamina C (abbiamo già visto l’importanza della sua presenza) insieme al minerale ferro, che agiranno come cofattori reattivi. In assenza di idrossiprolina, la catena del collagene non potrà essere completata, e quello che si otterrà al suo posto, sarà una nuova ricodificazione molecolare debole, molto facile da distruggere. Una volta di più, osserviamo l’importanza dell’adeguata somministrazione dei micronutrienti, essenziali e critici nella nutrizione umana.

Alcuni degli amminoacidi appena formati si glicolizzano mediante l’aggiunta di zuccheri, come il galattosio e glucosio, attraverso gli enzimi galattosil e glicosiltransferasi, che richiederanno  magnesio. La tappa di glicosilazione induce caratteristiche chimiche e strutturali uniche nella molecola di collagene appena formata e può influire sulla dimensione delle fibrille. L’attività degli enzimi che abbiamo appena finito di enunciare producono il loro massimo rendimento in tappe iniziali della vita, diminuendo con l’età.

È all’interno della cellula, quando ancora i peptidi della struttura del procollagene sono intatti, che la molecola conterrà un elevato grado di solubilità, nell’ordine di 1000 volte maggiore rispetto allo stato successivo, quando l’estensione del peptide verrà eliminata. Questo fatto favorisce il trasporto della molecola di procollagene all’interno della cellula, dove attraverso strutture denominate microtuboli, si permetterà il suo trasporto fino alla superficie, ed essere secreta nello spazio extracellulare.

Mentre il procollagene viene secreto, un tipo di enzimi, chiamati procollagene-proteinasi, saranno i responsabili dell’eliminazione dei peptidi di estensione dagli estremi della cellula. Porzioni di questi pezzi sono reintegrati nella cellula e possono regolare la quantità di collagene prodotto, attraverso un meccanismo di retroalimentazione. La molecola finale si conosce come collagene ed è quando si comincia a originare il processo di formazione delle fibre.

Nello spazio extracellulare, un’altra modificazione post-traduzionale avviene nella molecola del collagene a struttura di tripla elica, generando le fibrille e dopo le fibre. Questo passo si chiama formazione di legami incrociati ed è promosso da un altro enzima specializzato chiamato lisilossidasi. Questa reazione instaura interconnessioni stabili all’interno (incroci intramolecolari) tra le molecole (interconnessioni intermolecolari), essendo il passo più critico nel fornire alle fibre di collagene la caratteristica forza, resistenza e tensione.

L’ultrastruttura del collagene si può visualizzare immaginando ogni molecola individuale come un pezzo di filo da cucito. Molti di questi fili si attorcigliano gli uni attorno agli altri per formare una catena (fibrille). Queste catene di fibrille formano quindi cordini, che a loro volta si associano e danno luogo ad una corda, che a loro volta interagiscono fra loro, per formare robusti cavi. Questa struttura altamente organizzata è la responsabile della resistenza dei tendini, legamenti, ossa e derma.

Quando soffriamo una lesione e il collagene che si trova nel nostro organismo dev’essere riparato, il tessuto connettivo, non avrà questo contesto precedentemente spiegato, ma una struttura più debole. È per questo che il collagene cicatrizzato possiederà intorno al 70 o 80% della sua robustezza originale.

La sintesi e rimodellazione del collagene è un processo che il nostro corpo continuerà fino ad ottenere la struttura originale, prima che avvenisse la lesione. Questa fase di rimodellazione del collagene, implicherà tanto la sintesi in corso del collagene così come la degradazione dello stesso. Qualsiasi disequilibrio che interferirà in questo processo di creazione provocherà l’insorgenza di una maggiore degradazione rispetto alla costruzione di nuovo tessuto di collagene.

Degradazione del Collagene

Di pari importanza nel metabolismo del collagene si trova coinvolto il complesso processo di degradazione del collagene. In modo normale, il collagene presente nel tessuto connettivo si restaura seguendo un ritmo lento e controllato. Tuttavia, durante stati di malattia, come nel caso di artrite o cancro, il grado di degradazione e perdita di collagene può essere abbastanza importante.

Nei tessuti sani normali dove il collagene è completamente idrossilato formando una struttura elicoidale tripla, la molecola è resistente all’attacco della maggior parte dei proteasi. Sotto queste condizioni sane normali, solo gli enzimi specializzati chiamati collagenasi possono attaccare la molecola di collagene. Questo gruppo di collagenasi appartiene ad una famiglia di enzimi denominati metalloproteasi di matrice o MMP’s.

Molte cellule nel nostro corpo possono sintetizzare e liberare collagenasi inclusi i fibroblasti, macrofagi, neutrofili, osteoclasti e cellule tumorali. Uno dei motivi per i quali alcune cellule neoplasiche possono essere così invasive è perchè liberano potenti collagenasi e possono distruggere le molecole di collagene che si trovano attorno. In questo modo, possono rompere le membrane basali dei vasi sanguignei e diffondersi per tutto il corpo. Nelle ulcere di pressione cronica, vi è una invasione massiva di neutrofili e liberano un tipo di collagenasi molto potente chiamata MMP-8 che è responsabile della rottura del tessuto connettivo.

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A che serve il Collagene?

Il collagene è un tipo speciale di proteina che agisce come “colla” dando supporto al resto della struttura corporea, nella coesione dei tessuti e sistemi. Forma una rete di queste catene di proteine che formano la struttura e forma del corpo, apportando a sua volta certe caratteristiche essenziali. Per esempio, fornisce la forza alle ossa, la flessibilità alle articolazioni, e la morbidezza e fermezza della pelle.

Dato che si tratta della proteina più abbondante nel corpo (pelle, tessuto muscolare, capillari sanguignei, sistema osseo, tendini o sistema digestivo), specialmente il collagene tipo 1, che vedremo più avanti, è di fondamentale importanza e si trova coinvolto in una moltitudine di processi.

Il collagene è il componente principale del tessuto connettivo che si trova nel derma, uno degli strati che formano la pelle (situato fra l’epidermide e l’ipodermide). L’epidermide si incarica di regolare la perdita di acqua nelle cellule e tessuti.

Nell’ipodermide, lo strato più profondo, si può osservare la presenza di collagene, formato da tessuto grasso e connettivo che contiene i vasi sanguignei di maggior dimensione e nervi. Vi è tutta una rete di fibre che stabiliscono la crescita delle cellule e vasi sanguignei dove il collagene agisce come supporto strutturale. La sua funzionalitá è quella di rafforzare, offrire supporto e in alcune occasioni, proprietà elastiche ai tessuti. Si localizza anche intorno agli organi, avvolgendoli e proteggendoli, come i reni o la milza.

La proprietà di forza, flessibilità e elasticità, forse si apprezza da una migliore prospettiva se diciamo che il collagene costituisce anche la base di supporto per i tendini e legamenti:

  • I tendini sono elementi che sono incaricati di unire muscoli e ossa, e permettono il movimento
  • I legamenti sono strutture che si localizzano fondamentalmente nelle articolazioni e che permettono di dare sostenibilità e stabilità alle ossa che formano ognuna di esse, come mantenere la posizione dell’articolazione del ginocchio.

Un altro tipo di tessuto dove potremo trovare collagene è la cartilagine, appartenente anche al tessuto connettivo, e che si localizza particolarmente nei tessuti molli, come naso, orecchie, alcune parti del ginocchio, laringe o trachea. La sua funzione qui è quella di fornire flessibilità, supporto e movimento.

Proprietà e Benefici del Collagene

Il corpo produce il proprio collagene oer rifornire e offrire supporto alla pelle, ossa, capello, unghia, muscoli e tutti gli organi. Ciò nonostante, come passa il tempo, la produzione comincia a diminuire, sfociando nei sintomi dell’invecchiamento o “aging”. Attualmente, i supplementi di Collagene Idrolizzato possono stimolare la produzione di collagene fino a livelli benefici.

Mentre la maggior parte delle persone conosce i benefici di un integratore di collagene, tante non conoscono il suo potenziale per aiutare la loro salute. È quando si comincia ad assumere collagene, che si iniziano a sperimentare cambi significativi, chiedendosi perchè non lo si sia provato prima.

I benefici del collagene (i supplementi di collagene) per il nostro organismo sono così vari come importanti, e in alcune occasioni anche, possiamo assicurare quasi senza battere ciglio, che sono quasi essenziali.

Fra i più importanti e evidenti possiamo menzionare i seguenti:

  • Migliora l’aspetto della pelle, capello e unghia
  • Aiuta a ridurre cellulite e smagliature
  • Protegge, ripara e rigenera le articolazioni
  • Rafforza gengive e denti
  • Aiuta il sistema digestivo e malattie infiammatorie
  • Aumenta il metabolismo
  • Collabora nel processo di disintossicazione

Benefici del collagene per la pelle

La pelle è l’organo di maggior dimensione che si trova nel nostro corpo, ed è responsabile della percezione della temperatura, pressione e altre funzioni importanti.
Collagene per la pelle

Il collagene costituisce la maggior parte della struttura della pelle. Grazie a esso, la pelle si può mantenere “unita”, oltre a fornire un aspetto giovane e apportare le caratteristiche di fermezza e elasticità.

Il collagene, la proteina chiave per mantenere una pelle ferma e nutrita. Scopri come l’assunzione del collagene può beneficiare alla salute e all’aspetto della tua pelle.

Durante la giovinezza, la nostra pelle mantiene costantemente queste caratteristiche, dato che si rigenera continuamente. Se il collagene è benefico per tutto il corpo, possibilmente lo è ancora di più per la pelle.

Questo si deve al fatto che mentre una persona invecchia, l’epidermide (strato esterno della pelle) va perdendo spessore e elasticità, in un processo conosciuto come elastosi (perdita di collagene). Con questo, la persona tende a mostrare di più i segni dell’invecchiamento e l’insorgenza di più rughe.

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Mentre la pelle và sperimentando l’invecchiamento cronologico naturale, la struttura naturale della pelle comincia a deteriorarsi.

Il modo in cui la nostra pelle invecchia verrà determinato da una serie di fattori, come l’esposizione al sole, il clima (inquinamento), genetica e le nostre abitudini (come sono gli stili di vita, ad esempio fumare).

All’interno di questa catena, il fotoinvecchiamento è probabilmente una di quelle che causa maggiori danni, in buona parte perchè i suoi sintomi non si evidenziano in modo inmediato, ma che sono cumulativi, e possono mostrarsi negli anni a venire.

Il fotoinvecchiamento è una maniera prematura di invecchiamento della pelle, provocato dall’esposizione alla radiazione ultravioletta proveniente dalla luce solare, sebbene esistano anche fonti artificiali. Un eccesso di esposizione solare accelera l’elastosi. I sintomi più evidenti dell’invecchiamento attribuiti alla pelle, e potenziati dai fattori descritti, sono fra gli altri:

  • Pelle aspra
  • Apparizione di punti neri o ingrandimenti di quelli giá esistenti
  • Possibili tumori benigni
  • Pelle più fina e trasparente, come conseguenza dell’assottigliamento dell’epidermide
  • Insorgenza di rughe
  • Pelle più fragile
  • Flaccidità, dovuta alla perdita di elasticità
  • Pelle più propensa a contusioni e ferite
  • Apparizione della cellulite

Qual’è la differenza fra l’Elastina e il Collagene?

Dobbiamo risaltare un punto importante, ed è presentare il compito dell’elastina che inizialmente può essere confusa con quella del collagene.

Vediamo di cosa si tratta: Tanto il collagene come l’elastina forniscono delle caratteristiche importanti alla pelle, in più, lavorano insieme per dare fermezza, forma e forza alla nostra pelle.

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Come abbiamo già detto durante il testo, il collagene è un polipeptide o catena di proteine che si trova maggiormente nei tessuti connettivi o fibrosi, occupando circa il 30% del contenuto totale del tessuto muscolare del corpo.

Questi tessuti fibrosi sono conosciuti come “colla cellulare” date le loro proprietà di coesione e di mantenimento della forma delle stesse. Come ad esempio, tessuti connettivi saranno la cartilagine, il grasso o i tendini. Così, il collagene si potrà localizzare nei legamenti, vasi capillari, ossa, cornea e ovviamente, pelle.

L’elastina è una proteina che si trova anche nel tessuto connettivo, ma a differenza del collagene, questa è quella che fornisce l’elasticità ai tessuti. È la responsabile di far sì che i tessuti ritornino alla loro “forma originale” dopo essere stati stirati o contratti. Cioè, l’elastina è l’incaricata di fornire qualità somiglianti a un “elastico di gomma”.

L’elastina si localizza nelle pareti arteriose, polmoni, intestini, e ovviamente, una volta di più, nella pelle. Esempi di azioni che sono possibili grazie all’elastina: nei vasi sanguignei, quando sono percorsi dal flusso sanguigneo in un momento di aumento del ritmo cardiaco, possono espandersi e di nuovo tornare alla loro forma; la pelle quando la stiriamo e dopo smettiamo di fare forza, torna al suo stato originale.

Pertanto, possiamo dedurre che la principale differenza fra il colla e l’elastina sarà:

  • Collagene: fornisce forza e resistenza alla trazione
  • Elastina: fornisce morbidezza ed elasticità alla pelle

Queste proteine si trovano anche a diverse profondità della pelle. Il collagene è piùi abbondante negli strati inferiori del derma, mentre l’elastina lo è nello strato medio della pelle. Entrambe influiranno sull’aspetto della pelle, concretamente con segni caratteristicvi come le rughe, la flaccidità o la mancanza di tensione.

Durante la giovinezza, entrambe forniscono i segni di una pelle liscia e morbida, ma con l’avanzare del tempo, la produzione di entrambe le proteine va diminuendo, e per questo non sono capaci di ristabilire correttamente le loro proprietà, venendo ovviamente influenzata la pelle: il collagene diventerà più rigido (come una parete di mattoni), comparendo le rughe.

Un altro punto negativo è la lentezza nella cicatrizzazione delle ferite. Allo stesso tempo, la produzione di elastina decresce considerevolmente, perdendo, la nostra pelle, questa capacità di acquisire la stessa forma quando è stirata. Una cosa simile accade con una gomma quando viene stirata molte volte, arrivando al punto in cui non tornerà più della stessa forma di partenza. I segni più significativi si vedranno riflessi nella zona attorno agli occhi, mandibola e collo.

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Proprietà del collagene per la pelle

Nutre, protegge e idrata la pelle

Il collagene è essenziale per mantenere la corretta idratazione della pelle. Offre protezione rispetto agli agenti esterni

Aumenta il volume, riduce le rughe e le linee di espressione

Mentre andiamo invecchiando, si riduce la produzione di collagene e la pelle va perdendo fermezza, il che provoca l’apparizione delle rughe, pelle flaccida e altri effetti similari dell’età. Uno dei principali benefici del collagene per la pelle è che aiuta a restituirle la sua elasticità.

Riduce l’acne

Il collagene riduce l’acne. Il collagene è essenziale affinchè la pelle si rigeneri correttamente e si eliminino li brufoli. Aiuta anche a far si che si eviti la formazione di nuovi brufoli e previene e riduce le cicatrici.

Quando ci tagliamo, si scatena un processo di cura, nel quale il nostro sistema immunitario si mette in moto.

Gli integratori di collagene idrolizzato possono essere un grande alleato per combattere l’acne. Accelerano la cura della pelle colpita dall’acne e favoriscono la sua rigenerazione, evitando l’insorgenza delle cicatrici.

I fibroblasti saranno gli incaricati di aumentare la produzione di collagene. Grandi quantità di questa proteina creeranno la matrice extracellulare, in modo che si profili una struttura mediante la quale altri elementi possano unirsi, e contribuire alla cicatrizzazione.

Altre sostanze chimiche provenienti dal sistema immunitario si basano su questa matrice, e apportano le proprietà antinfiammatorie, antibatteriche oltre ad offrire supporto nella costruzione dei tessuti.

Tutti condividono lo stesso materiale, il collagene.

In questa prima fase di cura, è il tipo 3 di collagene quello che predomina, essendo sostituito dopo circa 3 settimane da quello di tipo 1, molto più robusto, e anche dovuto al tempo necessario per rigenerare questi nuovi strati di pelle.

In questo modo, il collagene si troverà presente in qualsiasi tipo di ferita, così come nell’acne. Questa patologia si identifica come una malattia della pelle, generata dall’infiammazione delle ghiandole sebacee e una successiva infezione.

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Di fronte a ciò, il corpo invia l’ordine di somministrare un gruppo di agenti immunitari per attaccare i batteri, sebbene produca la debilitazione dei tessuti adiacenti. Una volta di più, il collagene sarà necessario per riparare e rigenerare tale scenario, e restituire la forma della matrice strutturale.

Con la disponibilità di una maggiore quantità di collagene, gli agenti che intervengono nell’alleviare l’infiammazione provocata dall’acne potranno svolgere molto meglio la loro funzione; si alleggerirà il processo di eliminazione dei tessuti coinvolti che non saranno utilizzabili in altro modo, essendo necessaria la loro espulsione.

Questo processo è graduale e colpirà il “vecchio acne”, in modo che a poco a poco si ristabilisca l’aspetto originale della pelle, e dove l’aumento del collagene, per esempio attraverso l’integrazione, sarà un forte strumento per cooperare in questo procedimento.

Unendosi a quest’ultimo, occorre evidenziare la protezione che offrirà il collagene di fronte all’utilizzo di certi cosmetici e anche farmaci per combattere l’acne, i quali possono apportare in piccola scala, tracce di minerali tossici, come mercurio e arsenico. E ovviamente, l’esposizione ad ambienti contaminati, che sono inclini all’insorgenza dell’acne, come l’inquinamento.

La generazione dei radicali liberi sarà dunque un cavallo di battaglia da contrastare per evitare qualsiasi alterazione della nostra salute. Proteggere la pelle, sarà la strategia che blocca l’entrata di questi tossici. Il ruolo del collagene sarà dunque, rafforzare la struttura della pelle, per proteggere così dall’ingresso di qualsiasi agente invasore.

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Aiuta a sanare e cicatrizzare le ferite

Il collagene migliora il processo globale di cura delle ferite, tagli, bruciature, estirpazione di nei, cicatrici di operazioni, ecc. È dimostrato che il collagene accelera il processo di cicatrizzazione e aiuta a ridurre i segni che possono lasciare queste lesioni, dando luogo ad un miglior risultato estetico.

Riduce la flaccidità e la cellulite

Il collagene riduce la cellulite. Tenendo in conto che il collagene è una proteina estremamente importante per mantenere la tensione e la fermezza della pelle, assumere un integratore può ridurre o prevenire l’indesiderata cellulite e flaccidità.

Come stimolare la produzione di collagene nella pelle

Via orale
  • Alimentazione: Mantenere una alimentazione bilanciata è la chiave per stimolare la produzione di collagene. Un apporto di minerali, vitamine e proteine di qualità è fondamentale nella formazione del collagene. Allo stesso modo, l’apporto di antiossidanti è vitale per evitare la distruzione del collagene. Esistono una serie di alimenti che favoriscono la produzione di collagene come le carni magre, i prodotti caseari bassi in grassi e il pesce. Scopri qui gli alimenti che promuovono la produzione di collagene per la pelle.
  • Supplementi di collagene: Assumere un supplemento di collagene idrolizzato al giorno, senza dubbio, è la miglior forma di ottenere il collagene di cui il nostro corpo ha bisogno.
  • Gelatina: La gelatina è la forma cotta del collagene ed è il modo in cui possiamo acquisire gli amminoacidi che formano questa proteina.
Via topica
  • Fiale, maschere, creme: Il collagene in crema agisce come riparatore. Sebbene il collagene, essendo una molecola molto grande, non possa attraversare lo strato dermico, aiuta a restaurare gli strati più superficiali per cui aiuta a migliorare la fermezza, nutrizione e aspetto generale della pelle.
  • Mesoterapia mediante iniezioni: Tecnica attraverso la quale si cercano di apportare nutrienti al livello interno del derma, attivando le cellule interne della pelle e favorendo la migrazione dei fibroblasti affinchè si attivi la sintesi del collagene, i composti perfetti sono le iniezioni di vitamina C e silicio.
  • Radiofrequenza: Questa tecnica è basata sulle radiazioni elettromagnetiche e agisce a un livello più profondo del derma, provocando un riscaldamento e migliorando l’attivazione cellulare di produzione di collagene. A lungo termine, restaura il collagene più profondo aiutando a sostituire le cellule più invecchiate e stimolando la produzione delle nuove. Il riscaldamento aiuta a sua volta a stimolare la circolazione della zona.

Ottenere un aspetto più giovane nonostante le circostanze avverse come è il naturale invecchiamento, è uno dei maggiori benefici che possono offrire i prodotti di collagene.

Benefici del Collagene per i Capelli

Il collagene e la crescita dei capelli sono strettamente legati. Essendo il componente proteico che in maggiori proporzioni esiste nel nostro corpo, sarà anche la sostanza che troveremo maggiormente nella composizione tanto del capello come delle unghia.

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Nonostante numerosi trattamenti cosmetici si vantino di aver aggiunto collagene nella loro composizione, realmente, i veri benefici li incorporeremo attraverso l’integrazione orale di collagene.

Quelle persone che stiano soffrendo la perdita di capelli, possono beneficiare dell’apporto di collagene nella loro dieta. Questo fatto è applicabile sia agli uomini come alle donne, le quali sono quelle che possono presentare le maggiori ripercussioni.

Perchè è importante il collagene per prevenire la caduta dei capelli?

Questa risposta la troviamo nella composizione di questa proteina, la quale come abbiamo già visto, è costituita da una serie di amminoacidi, alcuni dei quali sono poco frequenti nella dieta, e che propiziano la crescita del capello.

Un altro fattore da tenere in considerazione è  l’invecchiamento naturale, essendo la perdita di forza del capello una delle conseguenze che si possono manifestare, con la diminuzione dei livelli di collagene.

Uno dei motivi per i quali si produce la caduta di capelli si lega al danno che soffrono le cellule madre dei follicoli piliferi con l’invecchiamento, che avviene progressivamente, fino ad arrivare anche alla calvizia.

Il ruolo benefico del collagene nella crescita del capello si riflette sul ristabilirne i livelli e dare supporto affinchè:

  • Le cellule madri, responsabili delle fasi attive e latenti della crescita del capello, possano mantenere la propria corretta funzionalità e fornire i cicli adeguati in questo senso
  • Evitare l’indebolimento e fragilità del capello, che produce la sua caduta
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Collagene per ridurre la cellulite

L’assunzione orale di peptidi di collagene possono aiutare a migliorare l’aspetto della pelle colpita dalla cellulite o a buccia d’arancia.

Dato che il 75% della pelle (derma) si compone di collagene, il quale rappresenta il 90% del volume della pelle, mantenere dei livelli ottimali di questa proteina sarà un modo importante di mantenere la tensione e fermezza della pelle, e con questo, poter evitare o prevenire l’indesiderata cellulite.

Questa colpisce gran parte della popolazione femminile, e si caratterizza per l’insorgenza di fossette, flaccidità e un aspetto di “pelle a buccia d’arancia”.

Questi sintomi si presentano con l’avanzare dell’età, e ovviamente, con la diminuzione dei livelli di collagene. Mentre questi sono corretti, l’idratazione della pelle è quella corretta, evidenziando uno stato di fermezza della stessa senza apprezzare nessun segno di secchezza.

Così come l’insorgenza delle rughe, la mancanza di elasticità o la cattiva idratazione, la cellulite non è un problema di salute, ma può essere causata da diversi motivi: genetici, ormonali, abitudini sedentarie, assunzione di qualche farmaco, obesità, stress…

In questo caso, garantire un apporto sufficiente di collagene, può contrastarli, e insieme ad un piano attivo, sia nutrizionale come sportivo, fa si che a poco a poco sparisca dalla silhouette.

Come aiuta il collagene a ridurre la cellulite?

Collagene per combattere la celluliteGrazie all’indiscutibile ruolo che ha sul mantenimento della tensione della pelle, il suo consumo in forma orale di peptidi di collagene idrolizzato può aiutare a ridurre l’aspetto della cellulite.

Questo fatto è stato constatato in uno studio pubblicato sul Journal of Medicinal Food chiamato “Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology”.

In questo studio si dimostrò che i peptidi di collagene aiutano a restaurare la struttura normale del tessuto dermico e sottocutaneo, soprattutto nelle zone delle gambe e glutei.

La ricerca suggerisce che la sua biodisponibilità si migliora quando si ingerisce, che è un vantaggio rispetto alle creme topiche.

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Dopo 3 mesi di trattamento si osservò una riduzione della percentuale di cellulite statisticamente significativa.

Nello studio doppio cieco, controllato con placebo, 105 donne fra i 24-50 anni di età hanno ricevuto una dose quotidiana di 2,5g di peptidi di collagene o un placebo. Dopo 3 mesi di trattamento, si osservò una riduzione della cellulite statisticamente significativa.

Alla fine del periodo di studio di 6 mesi, si determinó una riduzione media di approssimativamente il 9% (in comparazione con il placebo) nelle donne con un indice di massa corporea (IMC) normale.

Questa miglioria si registró anche nelle donne con un IMC di più di 25, sebbene l’effetto benefico fù meno pronunciato (riduzione del 4%).

In termini di ondulazione della pelle, si osservò una riduzione statisticamente significativa dell’8% di media attraverso la misurazione del profilo superficiale della pelle dopo 6 mesi di trattamento. Questo fù ancora più pronunciato nel gruppo di studio di IMC normale, con una diminuzione dell’ondulazione della pelle del muscolo dell’11,1%.

Rispetto al modo di azione, si potrebbe dire che l’efficacia dei peptidi di collagene nel trattamento della cellulite si basa su un impatto positivo sulla sintesi del tessuto connettivo dermico come segnala lo studio.

La cellulite colpisce approssimativamente l’85% delle donne adulte e si caratterizza per l’apparizione di piccoli fossi nelle gambe e glutei, dando alla pelle un aspetto di “buccia d’arancia”. Ovviamente, insieme all’assunzione di collagene per ridurre la cellulite, bisogna portare avanti una dieta adeguata, bere 2-3 litri di acqua al giorno e praticare esercizio fisico e tonificazione.

Collagene e salute articolare

L’osteoartrite è un problema di salute relazionato con il sistema articolare che una volta di più, ha origine con il passare del tempo, e che influenza la bassa produzione di collagene.

L’artrosi o osteoartrite si riferisce ad una malattia che produce il consumo progressivo della cartilagine, essendo una condizione cronica dell’articolazione, mantenendola infiammata e colpendo normalmente il ginocchio, anca, spalla bassa e collo, così come dita e la base dei pollici, tanto delle mani come dei piedi.

Recenti studi dimostrano che l’assunzione giornaliera di collagene idrolizzato stimola la rigenerazione della cartilagine evitando il consumo delle articolazioni e aiuta anche ad alleviare i sintomi delle malattie reumatiche come artrosi, osteoporosi, ecc.

Una articolazione sana è prevista di un materiale fermo, con proprietà elastiche e flessibili, che ricopre e protegge le terminazioni tanto delle ossa come delle stesse articolazioni.

Si caratterizza per essere avascolare, cioè, non ha vasi sanguignei, e per questo non possiede la capacità di rigenerarsi come avviene con le ossa e altri elementi del tessuto connettivo. Questo è provocato dalla carenza di nutrienti che sono trasportati attraverso i capillari.

La sua funzione principale è ridurre la frizione e servire come “ammortizzatore” per il tessuto articolare. La cartilagine può modificare la sua struttura e forma, dato che è costituita per più del 70% da acqua, che può ridistribuirsi, sia nel movimento o quando una forza di compressione è esercitata su di esso, come per esempio quando camminiamo.

In questo processo, una parte dell’acqua proveniente dalla cartilagine entra nell’articolazione e la ricopre. Cessando lo sforzo, questa acqua si riassorbe e la cartilagine ritorna al suo stato normale. In questo transito, visto che la cartilagine manca di terminazioni nervose, non sperimentiamo nessu tipo di dolore.

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L’osteoartrite provocherà la perdita progressiva della capacità elastica della cartilagine, diventando sempre più rigida, e pertanto, più suscettibile al danneggiamento.

La cosa peggiore si ha quando si produce il deterioramento e consumo in qualche punto, e con questo, la cartilagine perde la funzione ammortizzatrice, risultando questa volta si, nel temuto dolore.

Questo si intensifica a causa di uno sforzo eccessivo di tensione dei tendini e legamenti, e inolte con il pericolo che rappresenta la frizione che avviene tra le ossa.

Il risultato si traduce anche in una perdita della mobilità articolare. Fra i fattori che sono anche complici dell’osteoartrite insieme all’invecchiamento, si trovano le attività con alto impatto articolare practicate per esempio dagli sportivi, o anche il sovrappeso unito semplicemente ad azioni quotidiane come camminare.

La cartilagine la costituiscono 4 sostanze: collagene, proteoglicani, acqua e condrociti.

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L’affermazione che il collagene può stimolare la crescita di nuova cartilagine nelle articolazioni trova conferma da studi medici (I, II) dove pazienti con articolazioni artritiche o danneggiate hanno mostrato miglioria nella mobilità e sollievo dal dolore assumendo integratori di collagene.

Benefici del Collagene per i denti e le gengive

Il collagene è presente nelle gengive e nella papilla dentale. La papilla dentale è la porzione di gengiva di forma triangolare situata negli spazi interdentali, concretamente questa parte è formata ca collagene di tipo I e tipo III.

L’infiammazione delle gengive o gengiviti è un problema molto comune delle gengive che colpisce la maggior parte della popolazione. Per molte persone, avere le gengive infiammate o sanguinanti può essere qualcosa di “innocuo” e senza importanza, se non si pone rimedio, questa semplice infiammazione può causare una grave malattia chiamata parodontite che può danneggiare i tessuti molli e le ossa che sostengono i denti.

Quello che avviene è che quando i batteri cominciano ad accumularsi attorno ai denti. Provocano acidi che cominciano ad erodere le parti ossee dei denti. I batteri e la risposta naturale dell’organismo per fermare l’infezione, cominciano a distruggere l’osso e il tessuto connettivo (gengive) che danno supporto ai denti.

Quando la parodontite non si tratta a dovere non solo l’osso diventa più debole, ma anche il tessuto connettivo che sostiene i denti. Vi è una parte della mandibola che supporta i denti chiamata osso alveolare che sostiene il dente nella sua base. Quando questo osso alveolare comincia a diminuire, i denti cominciano a muoversi nella loro base ed è quando avviene la perdita del dente.

Nessuno vuole perdere i suoi denti, ma una volta che il problema arriva così avanti non ci sono altre opzioni. Per prevenire questa situazione, oltre a mantenere una corretta igiene dentale, il consumo quotidiano di un supplemento di collagene ci aiuterà a mantenere le gengive sane, migliorerà la densità ossea nella mandibola, nella papilla attorno ai denti, nell’osso alveolare e possibilmente eviterà la caduta dei denti.

Collagene e Sistema Digestivo

Una delle principali cause di malattie che al giorno d’oggi son opiù frequenti sono legate al sistema digestivo, concretamente con patologie che producono l’infiammazione o irritazione del tratto intestinale, o che producono cambi nel microbioma, come ad esempio, la sindrome dell’intestino permeabile.

Questa malattia fà si che le tossine possano attraversare il tratto digestivo e arrivare al flusso sanguigneo scatenando una dura reazione infiammatoria.

In pazienti con malattie infiammatorie di questo tipo presentano minor concentazione serica di collagene e pertanto, minore capacità di poter generare il tessuto colpito.

In questo modo, includere collagene può diminuire i problemi derivati da queste malattie come Crohn o colite ulcerosa. Inoltre permette di assorbire acqua all’interno degli intestini e aiutare in questo modo il transito intestinale.

Benefici del Collagene per il Metabolismo

Un apporto extra di collagene può influire visibilmente nell’aumentare il ritmo metabolico, aiutando in processi di sintesi muscolare. La glicina, che fa parte della struttura proteica del collagene, può ritardare l’invecchiamento o aging, grazie alla sua capacità di propiziare la crescita muscolare e migliorare il recupero muscolare.

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Si conosce come “l’amminoacido anti-aging” per il suo aiuto nel mantenimento del tessuto magro in persone di età avanzata, stimola la secrezione dell’ormone della crescita, previene dalla perdita di cartilagine, contribuisce nella cicatrizzazione delle ferite e tessuti e migliora anche lo stato energetico quotidiano e il rendimento sportivo.

La glicina è implicata nella produzione di creatina, l’energia cellulare di uso inmediato. Esercita anche un compito disintossicante, aiutando a minimizzare il danno che il fegato sperimenta quando assorbe sostanze estranee, tossine o alcool, accelerando la loro metabolizzazione e espulsione.

Benefici del Collagene per la disintossicazione dell’organismo

Il fegato è uno degli organi più grandi del corpo e responsabile di molte funzioni, come la digestione, l’immagazzinamento di nutrienti, la pulizia del sangue ed è parte del sistema immunitario.

Il mantenimento della salute del fegato è un aspetto chiave per mantenere l’organismo sano.

I supplementi di collagene includono gli amminoacidi necessari per aiutare a mantenere un fegato sano.

La glicina è il principale amminoacido che si trova nel collagene, formando quasi il 20% dei suoi amminoacidi. La glicina è un amminoacido essenziale per sintetizzare il glutatione. Il glutatione è l’antiossidante endogeno più importante del corpo e che aiuta a disintossicare e fornire protezione alle cellule del tessuto corporeo.

Ê ricco anche nell’amminoacido l-arginina, amminoacido che riduce l’ammoniaca nel corpo, aiutando la funzione di eliminazione dell’ammoniaca dal fegato.

Collagene e la salute del cuore

Il collagene è un supplemento che contribuisce alla salute del cuore. Secondo un articolo del “Journal of the American College of Cardiology”, il collagene è vitale per mantenere la salute e il mantenimento del tessuto cardiaco, e può essere un indicatore importante della salute generale del cuore.

Una perdita di collagene nel tessuto cardiaco può dare luogo a trasformazioni nel cuore che causano un debilitamento dei muscoli cardiaci, che li rende più suscettibili ad un infarto o ictus.

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Inoltre, il collagene è essenziale per mantenere la flessibilità delle vene e arterie. L’indurimento arterioso si è considerato per molto tempo come un importante fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Mantenere le arterie morbide e flessibili può ridurre il rischio di malattie, e per questo, è vitale assicurarsi un corretto apporto di collagene nell’organismo.

Tipi di Collagene: Funzioni, caratteristiche e proprietà

Esistono più di 20 tipi di collagene che sono stati studiati e che si trovano nel nostro organismo.

Ogni tipo è codificato da un gene specifico ed è numerato utilizzando la numerazione romana. Nonostante il gran numero, per la loro estensione, solo 5 tipi sono quelli più importanti, e fra questi, come integratore realmente andremo ad utilizzare alcuni, come il tipo II che è legato alla salute della cartilagine.

Il collagene predominante è il tipo I, che insieme ai tipi II e III comprendono praticamente il 90% del collagene totale.

La caratteristica comune a tutti i tipi di collagene è la struttura molecolare che integrano, e che come abbiamo visto, si tratta di un triplo filo elicoidale.

Questo ordine molecolare è quello che fornisce le capacità e proprietà di forza e resistenza ai tessuti. Tuttavia, ogni tipo di collagene possiede una composizione di aminoacidi leggermente diversa per provvedere a specifiche funzioni.

Funzioni principali dei primi 20 tipi di collagene

  • Tipo I: È formato da fibre eosinofile che fanno parte del corpo e si localizzano nella pelle, capello, unghia, organi, ossa, legamenti. Il collagene tipo 1 contribuisce alla formazione delle ossa e si può trovare all’interno del tratto gastrointestinale. È molto importante per la cicatrizzazione delle ferite, dando alla pelle la sua proprietà elastica oltre alla funzione di legante del tessuto affinchè non si strappi.
  • Tipo II:Si trova principalmente nel tessuto connettivo e aiuta a costruire e rigenerare la cartilagine (forma più del 50% della cartilagine). Quando i livelli di questo tipo decadono, si produce una degenerazione della cartilagine, mostrando i sintomi dell’artrite. Il collagene tipo II è prodotto dai condrociti, componenti cellulari della cartilagine.
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  • Tipo III: Costituisce le fibre reticolari ed è un componente fondamentale della matrice extracelullare che compone i nostri organi e la pelle. Si applica alla proteina fibrosa nelle ossa, cartilagini, dentina, tendini, e altri tessuti connettivi. Generalmente, si trova con il tipo I e aiuta a dare elasticità e fermezza alla pelle. Forma anche vasi sanguignei e i tessuti all’interno del cuore. Per questi motivi, la carenza di collagene di tipo III si è relazionata con un maggior rischio di rottura dei vasi sanguignei e anche morte precoce.
  • Tipo IV: La sua importanza risiede nell’essere incaricato della sintesi della lamina basale che si trova nelle cellule endoteliali che formano il tessuto che circonda gli organi, i muscoli e il grasso. La lamina basale è necessaria per diverse funzioni nervose e vascolari, come per esempio fornire l’allineamento agli organi digestivi e le superfici respiratorie.
  • Tipo V: È necessario tanto per la sintesi come la regolazione del diametro delle fibrille (Fibrillogenesi)
  • Tipo VI: È un componente importante della matrice extracellulare che forma una rete microfibrillare che si trova in stretta associazione con la cellula e la membrana basale circostante. Il collagene VI si trova anche nello spazio interstiziale di molti tessuti inclusi il muscolo, il tendine, la pelle, la cartilagine e i dischi intervertebrali.
  • Tipo VII: È un componente principale delle fibrille di ancoraggio ad adesione cutanea-epidermica sul lato cutaneo, all’interfaccia della lamina densa e del derma papillare.
  • Tipo VIII: È un prodotto delle cellule endoteliali, cheratinociti, mastociti e cellule endoteliali microvascolari. L’importanza di questo collagene si riferisce alla vascolatura, fornendo proprietà elastiche ai vasi sanguignei e capillari.
  • Tipo IX: Le sue molecole eterotrimetriche si localizzano nella superficie delle fibrille di collagene tipo II nella cartilagine, in modo che rappresentano ponti macromolecolari fra le fibrille e altri componenti della matrice nella cartilagine. Il collagene IX è importante per le proprietà coesive e compressive della cartilagine.
  • Tipo X: Possiede un ruolo nella crescita, sviluppo e rimodellazione della cartilagine articolare e facilita l’ossificazione endocodrale (crescita delle ossa) mediante la regolazione della mineralizzazione della matrice. Il collagene tipo X è relazionato con la saldatura delle fratture delle articolazioni sinoviali e la rimodellazione adattativa del condilo mandibolare.
  • Tipo XI: Si trova principalmente nella matrice extracellulare della cartilagine, è importante per l’integrità e lo sviluppo dello scheletro.
  • Tipo XII: Collabora congiuntamente ai tipi I e III per dotare delle caratteristiche proprie delle fibre dei tendini e legamenti, in merito alla plasticità, cioè, le proprietà elastiche per sopportare le tensioni alle quali sono sottoposte.
  • Tipo XIII: Si tratta di un sottogruppo del tipo II e può funzionare come una molecola di adesione, oltre ad offrire una funzionalità di carattere generale nella membrana cellulare.
  • Tipo XIV: Questo tipo di collagene regola le tappe iniziali della fibrogenesi nei tessuti connettivi di alta richiesta meccanica.
  • Tipo XV: Possiede una ampia distribuzione tissutale, ma l’espressione più forte si trova nelle zone della membrana basale, per cui può funzionare per fare aderire le membrane basali allo stroma soggiacente del tessuto connettivo.
  • Tipo XVI: È presente nei tessuti dei muscoli lisci, incluso nella componente cellulare delle arterie apportandole proprietà elastiche.
  • Tipo XVII: Si evidenzia per la sua funzione di dotare del rinforzo necessario e stabilità, la pelle (mantiene la coesione dei distinti strati della pelle).
  • Tipo XVIII: È un componente funzionale importante del microambiente della matrice epatica ed è cruciale per la sopravvivenza degli epatociti durante lesioni e stress.
  • Tipo XIX: È un componente della matrice extracellulare implicato nella formazione della membrana basale oltre ad essere coinvolto nelle tappe iniziali della differenziazione delle cellule del muscolo scheletrico.
  • Tipo XX: Fornisce la resistenza necessaria per sopportare sforzi e tensioni in differenti tessuti connettivi, come i tendini, oltre a localizzarsi nella cornea o cartilagine.
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Tipi di Collagene e Malattie associate

I problemi e le malattie relazionate con i tipi di collagene comprendono diversi fattori, come sono le cause genetiche o carenze nutrizionali, e che alla fine producono una alterazione nella formazione delle diverse strutture di collagene (tipi).

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Fra le malattie più comuni che sono conseguenza di un deficit di collagene, che sia congenito o per successive abitudini acquisite troviamo:

  • Osteogenesi imperfetta: Causata da una mutazione del collagene tipo I, e che provoca fragilità del sistema osseo e patologie nel tessuto connettivo: il livello di gravità oscilla da un livello basso, passando per un livello medio, fino ad un caso letale.
  • Condrodisplasia: Causata da una mutazione del collagene tipo II, e che provoca carenze nella crescita cartilaginea e nel resto delle strutture.
  • Sindrome di Ehlers-Danlos: Causata da una mutazione di fino a 10 tipi di collagene, ma soprattutto la più acuta corrisponde al tipo III, che provocano che le nostre articolazioni diventino poco rigide e degenerino in una ipermobilità articolare, dove i sintomi più frequenti sono instabilità, dislocazioni frequenti e dolore acuto.
  • Sindrome di Alport: Causata principalmente dalla mutazione del collagene tipo IV, e i cui sintomi colpiscono l’infiammazione dei reni, problemi della vista e anche la perdita dell’udito.
  • Osteoporosi: Non ha condizione genetica, associata con l’età, come conseguenza di livelli ridotti di collagene nella pelle e ossa (diminuisce la rigenerazione del tipo I)
  • Sindrome di Knobloch: Causata da una mutazione del collagene tipo XVIII, essento i sintomi conosciuti la protusione del tessuto cerebrale e la degenerazione della retina.
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Provenienza del Collagene

Le fonti naturali di collagene sono esclusive del regno animale, come abbiamo già visto all’inizio della descrizione, essendo le principali provenienti dal pesce, vacca, maiale, pollo e uovo.

Collagene marino

Il collagene marino è quello proveniente dal pesce, uno di quelli con maggiore biodisponibilità esistente, e quasi certamente è il primo della lista nei diversi tipi. Questa caratteristica risiede principalmente nei peptidi di collagene marino, che sono particelle più piccole e facili da assorbire. La biodisponibilità si riferisce alla qualità di determinare l’efficacia dei nutrienti che ingeriamo. Il collagene marino tende quasi al doppio della biodisponibilità rispetto al bovino e suino. La fonte marina si estrae a partire salle squame, pelle, spine e pinne del pesce. Bisogna differenziare il collagene marino proveniente dal pesce (consigliato) da quello ottenuto dai crostacei.

Questo collagene è una proteina strutturale complessa che aiuta a mantenere la forza e la stabilità della pelle, dei legamenti, delle articolazioni, delle ossa, dei muscoli, dei tendini, dei vasi sanguignei, delle gengive, degli occhi, delle unghia e del capello. Può lottare contro l’invecchiamento, cicatrizzare e rigenerare le ossa, migliorare il processo di cicatrizzazione delle ferite, aumentare l’assunzione di protenie e fornire proprietà antibatteriche.

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La composizione dei peptidi di collagene marino possiede una alta concentrazione in glicina, idrossiprolina e prolina. Questi peptidi sono assorbiti rapidamente dalle cellule dell’intestino e liberati nel flusso sanguigneo per essere trasportati in tutto il corpo. In questo modo stimolano le cellule della pelle, le articolazioni e le ossa, e conducono alla sintesi del collagene attraverso l’attivazione e crescita cellulare.

Considerato come la miglior fonte di collagene con fini medicinali, si tratta nello specifico del collagene Tipo I, quello più presente di tutti. I benefici di questo tipo di riflettono straordinariamente nel rafforzamento dei tessuti connettivi e strutture osse, oltre, ovviamente, a dotare la pelle delle sue proprietà di fermezza e tensione, ottenendo una migliore morbidezza, ottimizzare l’idratazione, maggiore flessibilità e la prevenzione della formazione di rughe, fornendo un aspetto giovane, libero dai segni dell’invecchiamento.

Collagene e muscoli

Il collagene marino si relaziona con lo stimolare la produzione di collagene nell’organismo, come con la corretta rigenerazione e sintesi delle strutture, e servire da matrice di mineralizzazione delle cellule ossee, aiutando la cicatrizzazione e rigenerazione dell’osso.

Un altro importante componente presente nel collagene marino è la collagenina, che è un peptide con attività antimicrobica. In questo senso, potrà avere rilevanza di fronte ad inibire la crescita del batterio Staphylococcus aureus, anche conosciuto come Staffilococco.

Quando si assumono integratori di collagene marino si consiglia di assicurasri che nella formula siano presenti anche ingredienti che ne migliorino l’assorbimento e ne potenzino l’effetto, come la vitamina C e l’acido ialuronico.

Collagene bovino

Questo tipo proviene dalla vacca, e si conosce anche come cartilagine bovina o di vacca. Si tratta di una proteina naturale presente nella cartilagine, ossa, pelle e tessuto muscolare. Consiste principalmente di collagene di Tipo I e III, i quali sono i principali componenti della pelle, capello, unghia, muscoli, tendini, legamenti, ossa, gengive, denti, occhi e vasi sanguignei. Insieme, i tipi I e III di collagene costituiscono più del 90 percento del collagene nel nostro corpo.

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Sebbene esistano fonti di collagene negli alimenti, può essere difficile consumare le parti degli animali dove si concentra il collagene. Una forma di ottenere il collagene bovino da fonti alimentari è facendo un bollito delle ossa, ottenendo grandi benefici. Un’altra opzione che può essere più efficace e conveniente è l’uso di supplementi di collagene.

È una fonte ricca in glicina e prolina, per cui agirà nella sintesi della creatina, rigenerazione muscolare oltre a stimolare la produzione stessa del collagene da parte del corpo. La glicina è necessaria per il mantenimento delle catene di DNA e RNA, dove si trova codificato il nostro codice genetico, essendo essenziale per la corretta formazione delle cellule. Inoltre si trova anche in grandi proporzioni l’amminoacido prolina, che presta un ruolo cruciale nella capacità dell’organismo nella sintesi del proprio collagene.

Il collagene bovino può essere impiegato in una serie di condizioni della salute. Fra queste:

  • Pazienti con artrite: malattia degenerativa della cartilagine, che produce dolore e provoca la frizione fra le ossa, oltre a ritardare la capacità di ammortizzamento articolare. In questo caso, si può combattere questa patologia mediante la rigenerazione della cartilagine.
  • Salute del sistema digestivo: in buona parte grazie all’apporto di glicina, la quale interviene nella digestione mediante l’incremento degli acidi gastrici. In questo modo si digeriscono meglio gli alimenti, e si evita l’acidità di stomaco e il reflusso gastroesofageo. Può aiutare anche nella sindrome dell’intestino permeabile e nella malattia infiammatoria intestinale, che tende a provocare acidità di stomaco.
  • Migliora il riposo notturno: dato che l’amminoacido più abbondante nel collagene è la glicina (un immunonutriente che supporta la risposta infiammatoria sana), promuove un sonno più profondo e riparatore, visto che può stimolare certi neurotrasmettitori coinvolti nel sonno.
  • Protezione della pelle: dato che contribuisce alla formazione dell’elastina. Questa, insieme ad altri componenti, è la responsabile del mantenimento del tono, composizione e apparenza giovanile della pelle. Può aiutare anche a ridurre le rughe, diminuire il gonfiore e lottare contro certi segni dell’invecchiamento.
  • Recupero muscolare: offre funzionalitá strutturale come supporto per tendini e legamenti. Per questo, gli sportivi possono beneficiare principalmente rispetto al recupero dagli sforzi fisici negli allenamenti.

Collagene di pollo

Il tipo di collagene più abbondante a partire da questa fonte sarà il tipo II, essendo il più propizio per la rigenerazione della cartilagine. La parte con il maggior contenuto di questa sostanza è lo sterno del pollo.

È pertanto uno strumento per contrastare i sintomi derivati da infezioni articolari. Inoltre, la cartilagine del pollo contiene condroitina e glucosammina, due sostanze che mostrano anche benefici nel mantenimento osseo. Con questo, sarà possibile frenare le malattie autoimmuni come l’artrite reumatoide dal suo inizio, o anche mitigare e curare i sintomi in altri casi.

La forma più comune di trovare questa fonte di collagene è quella del Collagene Non Denaturato tipo II.

Collagene d’uovo

Un’altra fonte di provenienza del collagene è sia il guscio dell’uovo come il tuorlo, dove possiamo trovare il collagene di tipo I. Coesistono anche il 3, 4 e 10, ma quello di maggior rilevanza è senza dubbio il numero 1. Questa fonte apporta altri importanti elementi: solfato di glucosammina, solfato di condroitina e acido ialuronico, oltre a certi amminoacidi che intervengono nella costruzione dei tessuti o cicatrizzazione di ferite. Altri fattori che fomentano la produzione di collagene sono presenti, come le vitamine B e E.

Con cosa si può assumere il Collagene?

Come abbiamo visto, il collagene si può ottenere direttamente da fonti naturali, o anche aumentando la presenza dei nutrienti precursori. Tuttavia, in termini di efficacia, l’opzione di assumere supplementi di collagene ricopre un interesse speciale. Possiamo assumere collagene in modo isolato, in formato di polvere o capsule, o anche scommetere sull’aggiungere altri integratori per potenziarne i benefici. In altri casi, esistono integratori nei quali si possono trovare diversi ingredienti volti ad aumentare la presenza di collagene nel nostro organismo.

Collagene e Adico Ialuronico

L’acido ialuronico è un componente presente naturalmente nell’organismo. Appartiene al gruppo dei glicosaminoglicani (strutture molecolari polisaccaridi che integrano il tessuto connettivo) e si distribuisce lungo il tessuto connettivo, nervoso ed epiteliale. È uno dei membri piiù rilevanti nella matrice extracellulare, dando supporto strutturale alle cellule, oltre alle articolazioni e pelle. Ogni giorno, una percentuale di questo acido ialuronico è risintetizzato.

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Fra i suoi benefici si trovano mantenere il corretto stato di salute del tessuto articolare e combattere l’osteoartrite. È responsabile in parte di fornire alla cartilagine le caratteristiche di resistenza e l’abilità per sopportare gli sforzi meccanici di compressione.

In suo ruolo in relazione alla pelle è legato al permettere l’ottima idratazione della stessa, che a sua volta le apporta l’elasticità necessaria. La sua presenza può diminuire i sintomi dell’invecchiamento riflessi nell’aspetto della pelle.

La combinazione di integratori di collagene e acido ialuronico è una dei modi migliori di frenare i sintomi dell’invecchiamento (effetto “antiaging”). Ciò permette di mantenere un aspetto giovane della pelle (flessibilità e fermezza) e contribuire a ridurre il dolore articolare diminuendo l’infiammazione attorno alla stessa, oltre a favorire la rigenerazione del tessuto cartilagineo. Inoltre, l’acido ialuronico permette la corretta sintesi del collagene.

Collagene e Glucosammina

La Glucosammina si produce naturalmente nella cartilagine articolare e nei tessuti connettivi, dove supporta il corretto funzionamento delle articolazioni. Il processo di invecchiamento naturale e i traumi possono deteriorare i tessuti delle articolazioni, i quali limitano la capacità del corpo di sostituire le riserve di glucosammina. Per questo motivo, alcune persone possono beneficiare dell’apporto esterno mediante l’integrazione. All’interno di questo gruppo di persone si trovano quelle con patologie relazionate con il dolore articolare, promosso dal peggioramento dei tessuti con l’avanzare dell’età, o quelle che soffrono di osteoartrite o trovarsi nella fase di recupero da un intervento chirurgico. L’assunzione di Glucosammina insieme al Collagene, può promuovere la riduzione del totale del collagene che si degrada e con questo alleviare i sintomi dell’osteoartrite (Studio I e II).

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Collagene e Magnesio

Assumere collagene con magnesio è una eccellente forma di apportare all’organismo due sostanze coinvolte attivamente nel corretto funzionamento del tessuto connettivo. Sono fondamentali per il buon funzionamento dei muscoli e tendini anche di altri tessuti più duri come sono le cartilagini e le ossa. Grazie all’assunzione di magnesio e collagene, il nostro corpo ha la capacità di rigenerare questi tessuti.

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Assumere il minerale magnesio come supplemento in forma di capsule, compresse o in polvere promuove la sintesi delle proteine. Dato che il collagene è la proteina con maggior presenza nel corpo, l’assunzione congiunta di queste sostanze va ad aumentare la sintesi del collagene.

Il compito dei supplementi di collagene con magnesio è accelerare la rigenerazione dei tessuti come la pelle, ossa, tendini e muscoli. Inoltre, alle proprietà del collagene per promuovere la salute del tessuto connettivo, si aggiungono le proprietà del magnesio. Il magnesio è molto importante per la vita umana. Interviene nella regolarizzazione del ritmo cardiaco, riduce la fatica e la stanchezza, evita l’insorgenza di crampi muscolari.

Il magnesio è un minerale essenziale che si trova coinvolto in un elevato numero di reazioni come elemento catalizzante all’interno dell’organismo. Da lui dipendono una serie di aspetti relazionati con la salute, come:

  • Funzione normale muscolare e del sistema nervoso
  • Supporto alla funzione cardiovascolare e mantenimento del ritmo cardiaco
  • Supporto al sistema immunitario
  • Favorire il riposo e la rilassatezza
  • Controllo della glicemia
  • Propiziare il rinforzamento del sistema osseo
  • Promuove la produzione energetica
  • Contribuisce alla formazione delle ossa

Collagene con magnesioCos’è il collagene con magnesio?

Il magnesio è un minerale essenziale per il nostro organismo che partecipa in diversi processi all’interno di esso.

La carenza di magnesio coincide con casi di spasmi e crampi muscolari, un peggioramento della digestione, anche con ricadute di carattere cognitivo, come ansia e problemi nel conciliare il sonno. Un livello inadeguato si associa anche con soffrire di emicrania.

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Nel momento di assumere un supplemento di magnesio è importante conoscere quali sono i sali secondo la loro biodisponibilità.

Assumere collagene con magnesio garantisce che il nostro corpo abbia un corretto funzionamento del tessuto connettivo, visto che entrambe le sostanze partecipano nel processo di questa importante funzione. Il magnesio è coinvolto nella produzione di collagene.

Che quantità di collagene + magnesio si deve assumere giornalmente?

Il collagene è una proteina che dobbiamo assumere quotidianamente nella nostra dieta, in quanto con l’avanzare dell’età, la produzione di collagene nel nostro organismo cade in picchiata.

Il collagene con magnesio lo possiamo trovare sottoforma di integratore in polvere o incapsulato. Queste sono le forme più comuni di assumere collagene con magnesio.

La quantità giornaliera raccomandata di collagene con magnesio, secondo il formato delle dosi è:

  • 10g per gli integratori in polvere
  • 6 compresse per gli integratori incapsulati

Senza l’assunzione di collagene con magnesio, vedremo come potranno insorgere i sintomi di carenza da collagene. Una delle forme nelle quali stimolare e aumentare la produzione di collagene sarà con un corretto apporto del minerale magnesio.

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Quanto tempo impiega per fare effetto il collagene?

In base dal modo di assunzione del collagene, l’effetto può tardare un poco di più o un poco meno. La maggior parte degli integratori di collagene li possiamo trovare in polvere o in capsule. È sempre evidenziare l’assunzione di integratori in polvere, visto che questo è un prodotto normalmente con maggiore concentrazione di collagene rispetto alle capsule.

Un’altra caratteristica importante dei formati in polvere rispetto alle capsule, è che hanno una maggiore facilità di assorbimento nella zona del tratto intestinale.

È necessario assicurarci che gli integratori di collagene abbiano una quantità elevata di questa sostanza, così l’effetto del collagene sarà più rapido.

Inoltre, il collagene in polvere può essere incluso in frullati e succhi, che facilita l’assunzione di questo integratore.

Che benefici ha il collagene con magnesio?

I benefici del collagene con magnesio sono multipli per la salute umana. Partendo dalla base che il magnesio è coinvolto nella produzione del collagene in modo naturale, prendere entrambe le sostanze è una scelta sicura.

Collagene per le donne

Il magnesio compie un ruolo speciale di fronte alla salute delle ossa. Insieme alla vitamina D, coopera affinchè insieme al calcio, questo possa essere assorbito correttamente.

È tale l’importanza del calcio per la formazione delle ossa, che è capace di stimolare la calcitonina, un ormone secreto dalla tiroide, e la cui missione è equilibrare i livelli di calcio, evitando l’eccessiva presenza di questo e la sua possibile accumulazione indebita, e dall’altro lato, somministrando correttamente la sua ubicazione.

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Il magnesio influisce anche nell’attività degli osteoblasti e osteoclasti che forniscono densità minerale ossea, e pertanto, ossa meno propense a subire fratture. Inoltre, specialmente le donne, ne possono beneficiare per diminure i casi di osteoporosi, diminuendo la carenza del minerale.

Perchè assumere collagene con magnesio?

Assumere magnesio e collagene significa dotare l’organismo della struttura proteica adeguata per aiutare nella conservazione dell’aspetto giovane della pelle; inoltre è un catalizzatore per tracciare correttamente i modelli di riassetto dei tessuti, oltre al lavoro di influenzare il mantenimento del sistema osseo, evitando carenze e contribuendo ai corretti processi fisiologici.

Gelatina, una grande fonte di collagene

La gelatina è direttamente legata al collagene. Già sappiamo che il collagene è la maggiore struttura che troviamo nel tessuto connettivo, pelle e sistema osseo, cioè, possiede una maggiore quantità di collagene di qualsiasi altro tipo di proteina.

Conosciamo anche i rischi che rappresenta una carenza di produzione di collagene, qualcosa che irrimediabilmente avviene con l’avanzare degli anni, e può dare come risultato, fra gli altri problemi, l’osteoporosi.

La gelatina è una proteina pura che si ottiene da materia prima di origine animale e rappresenta una eccellente fonte di collagene.

La provenienza del collageneè a partire da parti di animali che raramente ingeriamo, perlomeno prima di cucinarle.

A differenza dei nostri antenati, noi tendiamo ad eliminare queste parti degli animali, come la pelle, organi, tessuto cartilagineo…è poco frequente nel nostro tipo di dieta.

Tuttavia, sì siamo abituati a cucinarle, come avviene con la stessa pelle o i tendini. In questo caso, cucinare queste parti con alta concentrazione di collagene, ci darà come risultato gelatina.

La gelatina è la forma cotta del collagene, de è la maniera nella quale possiamo acquisire gli amminoacidi e il resto dei nutrienti, localizzati in queste parti degli animali, come i tendini, che in un altro stato rifiuteremmo di mangiare, o non sarebbero di nostro gradimento.

Quando ci riferiamo a prodotti alimentari, la gelatina si presenta in formato di polvere, che è praticamente incolore oltre che insipida, a partire dalla disidratazione e isolamento di parti animali, come già abbiamo detto, la pelle, le ossa e altri tessuti.

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Il suo utilizzo all’interno di questo ambito si giustifica grazie alle sue proprietà, che permettono di dare consistenza a qualsiasi piatto, in quanto agisce come adesivo, simile alla colla.

Sono esattamente queste caratteristiche gelatinose, delle quali beneficiamo nella rigenerazione del tessuto cartilagineo, oltre al rinforzamento del tessuto connettivo e al fornire elasticità.

Benefici della Gelatina

La gelatina è uno dei superalimenti con i più sorprendenti benefici per la salute. Questi si ripercuotono dalla prevenzione delle rughe fino al migliorare la salute mentale, passando per assistere la digestione.

  • Salute gastrointestinale: Come avveniva con il collagene, la gelatina previene certi problemi intestinali, migliorando il rivestimento del tratto digestivo e ristabilendo la salute della flora. Si relaziona con la prevenzione della sindrome dell’intestino permeabile. In questo senso, rinforzando questi tessuti, stiamo migliorando la forma nella quale il nostro organismo mantiene una barriera contro possibili tossine e batteri che potrebbero arrivare fino al flusso sanguigneo. Migliora anche la disponibilità dei succhi gastrici favorendo enormemente la digestione.
  • Protezione articolare: Collabora nel ridurre le infezioni che implicano il consumo delle articolazioni e producono dolore e infiammazione, come l’osteoartrite e l’artrite reumatoide. Con l’invecchiamento, le persone tendono a sviluppare più rigidezza articolare, mobilità limitata e  dolori, sintomi che peggiorano con il tempo, in quanto il collagene continua a scomporsi ed erodersi. Tanto la gelatina come il collagene aiutano a fermare le risposte infiammatorie croniche, che riduce il dolore e ferma la malattia progresiva che conduce ad alterazioni nella funzionalità delle articolazioni. Collabora per il rafforzamento delle ossa e mantiene la corretta densità minerale.
  • Migliora la qualità del sonno: Questo si deve in buona parte alle proprietà che possiede la glicina, altamente presente nella gelatina. In questo modo, la gelatina può ridurre i problemi associati sia alla mancanza di sonno, come alla difficoltà nel conciliarlo e al riposo ottenuto.
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  • Migliora lo stato d’animo e supporto cognitivo: La glicina è considerata come un neurotrasmettitore inibitore, che implica la sua disponibilità a comportarsi come un antidepressivo o ansiolitico, totalmente naturale. Con l’assunzione di gelatina si può favorire la secrezione di certi ormoni che causano una risposta positiva nel nostro comportamento, riducendo lo stress e aumentando chiarezza mentale e rilassatezza. Fra queste si trovano la norepinefrina, e il GABA.
  • Salute della pelle: Il consumo di gelatina può contribuire a migliorare certi aspetti della pelle, come le rughe, l’effetto del sole, strie e altri segni legati all’invecchiamento. Grazie alle sue proprietà, la gelatina permette una rigenerazione cellulare della pelle stimolando la formazione di nuovo collagene, ottenendo un aspetto più ringiovanito. Aiuta a contrastare l’effetto nocivo dei radicali liberi, e il loro danno ossidativo cellulare.
  • Salute cardiovascolare: regola la quantità di metionina, in quanto un eccesso può rappresentare un rischio per il cuore, a causa dell’incremento delle quantità di omocisteina nel sangue. Questi si relazionano con marcatori dell’infiammazione così come arteriosclerosi e problemi alle ossa.

Se continuiamo ad elaborare la gelatina, otteniamo un importante prodotto, il Collagene Idrolizzato.

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Cos’è il Collagene Idrolizzato?

Il collagene idrolizzato è una forma di collagene che è stata sottoposta ad un processo di idrolisi: la struttura molecolare è stata alterata ottenendo unità più piccole. Si sono rotti la maggior parte dei legami che uniscono i diversi amminoacidi, in modo da ottenere peptidi. Questa sarà finalmente la forma nella quale si produce l’assorbimento a livello intestinale della proteina. Possiamo affermare quindi, che una proteina idrolizzata è praticamente digerita, facilitando il compito di assorbimento, con un transito molto rapido attraverso lo stomaco.

Anche così, continua a mantenere l’alto contenuto negli amminoacidi glicina, lisina e prolina, i quali si trovano in minori proporzioni in altre fonti proteiche. Queste si relazionano con lo stimolare la crescita cellulare dei tessuti connettivi in contrapposizione alla tendenza di diminuire la produzione naturale delle strutture con l’avanzare del tempo e dell’età.

Ti spieghiamo tutte le caratteristiche del collagene idrolizzato

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Benefici del Collagene Idrolizzato

Il collagene idrolizzato, grazie alla sua particolare struttura, si assorbirà in unaq quantità di tempo realmente rapida, in meno di 30 minuti saranno a disposizione i diversi amminoacidi. Il profilo di amminoacidi (amminogramma) che apporta il collagene idrolizzato favorisce la produzione di benefici sulla salute dei tessuti.

Uno dei punti più importanti si riferisce al compito di proteggere e riparare le articolazioni. Infatti, collabora nel rimpiazzare il liquido sinoviale fra gli spazi articolari, in modo che contribuisce nel proteggere il compito della cartilagine, la quale si comporta come un ammortizzatore, riducendo il danno dell’impatto articolare così come la frizione fra le terminazione delle diverse ossa.

Il collagene idrolizzato fornisce amminoacidi che sono coinvolti nella crescita muscolare. In termini di mantenimento della massa muscolare, l’apporto di questi amminoacidi, così come il facile assorbimento degli stessi, aiuta a mantenere il bilancio di azoto positivo. Come si è visto nel caso della gelatina, elementi come la glicina permettono di mostrare i loro benefici, come: aumentare l’energia, aiutare a migliorare la digestione, dare supporto strutturale ai tessuti, contribuire ad eliminare le tossine, o regolare certe funzioni cellulari.

Dato che il nostro corpo è formato per più di un terzo da strutture di collagene, sarà un lavoro molto fruttifero rispetto a contrastare il danneggiamento dell’avanzare del tempo e aumentare lo stato di salute di numerose parti del nostro corpo: pelle, capello, unghia, muscoli, cartilagini, tendini, legamenti…

Quali sono le differenze fra il Collagene Idrolizzato e la gelatina?

Sebbene entrambe le sostanze condividano praticamente la stessa composizione in termini di amminoacidi, così come la maggior parte dei benefici, esistono certe differenze:

  • La gelatina si scioglie solo in acqua calda
  • Forma un gel viscoso quando si mescola con acqua
  • La gelatina è più facile da digerire

E in quanto ai benefici che entrambe condividono possiamo citare:

  • Salute della pelle
  • Crescita e mantenimento della massa muscolare
  • Rafforzamento dei tessuti connettivi: tendini, legamenti, cartilagini…
  • Aiuta nel dolore articolare
  • Salute del sistema osseo

Dose efficace di Collagene

La dose di collagene in polvere efficace si aggira intorno ai 10g al giorno per contribuire ai benefici per la salute della pelle e protezione articolare, potendo essere assunta con i pasti o al di fuori di questi.

Per quanto riguarda la dose proveniente dal tipo di collagene non denaturato si aggira intorno ai 40mg al giorno, come trattamento del dolore articolare e condizioni come l’osteoartrite.

Perchè si perde collagene con l’età?

Uno dei sintomi più accusati con l’avanzare della nostra età è la perdita di collagene.

Nello specifico, i segni che influenzano la bassa produzione di collagene con l’età si riferiscono ad un aspetto meno giovanile e nel possibile deterioramento del sistema osseo, coinvolgendo in modo importante le articolazioni e soprattutto la cartilagine.

Apparizione di rughe, perdita di fermezza e elasticità, flaccidità o bisogno di maggior tempo per la cicatrizzazione sono sintomi dell’invecchiamento della pelle. Il collagene può aiutare a ridurre o rallentare l’insorgenza di questi segni.

Il collagene è soggetto al consumo: si scompone lentamente con il tempo. Le cellule della pelle chiamate fibroblasti sono capaci di produrre collagene. Quando è necessario, i fibroblasti rimpiazzano le fibre del collageno rotte con altre nuove.

Purtroppo, mentre invecchiamo la capacità della pelle di rimpiazzare il collagene danneggiato diminuisce e una serie di irregolarità si sviluppano nella maglia del collagene.

Questo processo conduce alla fine alle rughe. Pertanto, un focus integrale per la prevenzione de eliminazione delle rughe implica la riduzione della degradazione del collagene e aumento della sua produzione. Ma, perchè avviene? Le ragioni le spiegheremo qui di seguito.

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Fattori che provocano la perdita di Collagene

  • Radicali liberi: Sono sostanze che provocano un danno a livello cellulare, accelerando i sintomi dell’invecchiamento. Siamo continuamente esposti a questi: ambienti inquinati, esposizione ai raggi ultravioletti provenienti dal sole o anche generati dalla luce artificiale. Il tabacco per esempio, è un aggravante, dato che contiene certi chimici che colpiscono il gruppo di enzimi coinvolti nella sintesi del collagene. Tutti questi fattori producono un deterioramento progressivo della nostra pelle, rendendo necessario che l’organismo produca più collagene di quello che realmente può fornire.
  • Riduzione della produzione naturale: Tanto del collagene come dell’elastina. Sono segni univoci che il nostro organismo non possiede le stesse facoltà di quando eravamo giovani. In questa fase avanzata, la produzione di collagene è minore che la degradazione dello stesso, e pertanto, vedremo a poco a poco ridotta la sua concentrazione. La donna accusa questa carenza di produzione in maggior misura per la bassa quantità di estrogeni.
  • Malattie: La diminuzione della produzione di collagene può avere la sua origine in qualche patologia o infezione. Queste inficiano sul corretto assorbimento dei nutrienti fondamentali per la corretta formazione della struttura proteica.
  • Carenze nutrizionali: Una dieta nella quale non abbondano vitamine e minerali essenziali, condurrà a bloccare la quantità adeguata di collagene. La vitamina C è una delle più importanti in questo processo.
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Sintomi della carenza di Collagene

Fra i più importanti possiamo menzionare:

  • Perdita di capelli
  • Fragilità delle unghia
  • Peggioramento dell’aspetto della pelle: insorgenza di rughe, perdita di fermezze e elasticità. Flaccidità, bisogno di più tempo per la cicatrizzazione, lividi con più facilità.
  • Muscoli: crisi epilettiche, possibili crampi, peggior recupero muscolare di fronte a sforzi fisici.
  • Dolore articolare: promosso per la degenerazione della cartilagine
  • Denti: dolore e perdita di forza per mantenersi ancorati alle gengive
  • Vasi sanguignei: perdita delle proprietà elastiche, provoca un peggioramento della circolazione, generando dolore nel petto, occhi secchi, mal di testa eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie…

Come stimolare la produzione di Collagene?

Esistono delle strategie per migliorare la produzione naturale di collagene. Fra queste si trovano principalmente aumentare il consumo di alimenti che, o ci apportano collagene direttamente, o quelli che apportano micronutrienti per rafforzare il nostro sistema rispetto alla sintesi di collagene.

All’interno del primo caso, qualsiasi carne di origine animale ci può fornire collagene. Tuttavia le concentrazioni più elevate si localizzano normalmente nelle parti che, generalmente, non vengono consumate: pelle, lingua, calli, “zampone di maiale”… Si possono anche preparare dei brodi con le ossa, così come con le lische di pesce.

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All’interno degli alimenti con maggior presenza di vitamine e minerali fattibili per stimolare la produzione naturale di collagene saranno quelli in cui troveremo ottime dosi di:

  • Vitamina A: come carote, pesche…
  • Vitamina C: in particolare gli agrumi, sebbene si trovino anche nei vegetali a foglia verde scura, come spinaci o cavolo
  • Licopene: pomodori, peperoni…ovvero, vegetali “rossi”
  • Antocianidine: mirtilli, lamponi, fragole, frutti di bosco…
  • Oligoelementi: come il rame e lo zolfo, si trovano in frutti secchi o legumi soprattutto

Le fonti degli amminoacidi lisina e prolina, entrambi coinvolti nella formazione del collagene, li possiamo trovare in fonti complete di proteine, cioè, quelle di origine animale, come la carne, latticini o uova.

A chi si consiglia di prendere collagene?

Gli integratori di collagene sono consigliati quando superiamo la soglia dei 25-30 anni, punto nel quale si stima che la produzione di collagene comincia a ridursi di un 1-1,5% ogni anno. Si calcola che a partire dai 60 anni, più della metà delle riserve di collagene siano esaurite (l’indice di produzione in contrapposizione a quello di sintesi è negativo).

Un altro argomento, è l’accumulo di esposizione solare così come ad ambienti tossici, producendo un picco nella generazione di radicali liberi. Questo aspetto, ricopre grande rilevanza sulle caratteristiche della pelle, come la fermezza, elasticità e morbidezza, e sul non vedere la propria pelle scalfita dall’azione di questi agenti che accelerano l’invecchiamento prematuro.

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Gli sportivi e atleti hanno dei motivi per includere il collagene nella propria dieta. Soffrono di un alto consumo a livello articolare come conseguenza dei continui impatti e movimenti, i quali producono anche rotture fibrillari. In questo modo, rispetto alla prevenzione e protezione articolare, così come ridurre la fase di recupero fra le sessioni, l’uso del collagene è un fattore positivo.

Il pubblico composto da persone di età avanzata, e soprattutto quelle che soffrono di malattie collegate con le ossa, come potrebbe essere il caso di osteoartrite, artrite e favorire il mantenimento della densità ossea, che si traduce nel rafforzare le ossa ed esporre le ossa ad un minor rischio di fratture. In ogni caso, ridurre il dolore e l’infiammazione sono gli obiettivi.

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Sostanza di origine proteica presente nella maggior parte dei tessuti connettivi nel nostro organismo. Ha una funzione strutturale, sia a livello cutaneo (prima barriera di protezione) come nelle articolazioni. A livello di integrazione, possiamo trovarla in forma idrolizzata o non snaturata (UC-II). La sua integrazione si associa principalmente a una riduzione del dolore articolare, sebbene si sia osservato come alcuni peptidi appartenenti al collagene, favoriscano la connessione neurale attraverso le neurotrofine (BDNF). Cos’è il Collagene? Al giorno d’oggi gran parte della popolazione sta prendendo coscienza della cura della salute. Sono troppi i fattori ai quali ci troviamo esposti che provocano…
Valutazione Collagene

Collagene per la Pelle - 100%

Per le Articolazioni - 100%

Per Unghia e Capelli - 95%

Efficacia - 100%

99%

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