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Il licopene e la sua importanza come antiossidante

Il licopene e la sua importanza come antiossidante

Il licopene è una forma di carotene, con qualità antiossidanti che si trova negli alimenti, sopratutto il pomodoro e, anche, nella maggior parte degli alimenti di colore rosse o rosato, come molta frutta e verdure.

Attualmente, il licopene si sta studiando per le sue proprietà antiossidanti per il trattamento e la prevenzione di malattie croniche causate dai radicali liberi. Favorisce il funzionamento del sistema cardiovascolare e protegge la pelle e la prostata.

Proprietà del licopene

Il licopene è un antiossidante che conferisce una pigmentazione di color rosso alla frutta e alla verdura che lo contengono. Questo elemento può trovarsi in concentrazioni particolarmente elevate nel pomodoro. L’organismo non è capace di produrre da solo il licopene, per cui bisogna sempre apportarlo attraverso alimenti o integratori alimentari.

  • Ha proprietà anti-invecchiamento
  • Protegge la prostata
  • Riduce il rischio di soffrire di vari tipi di cancro
  • Protegge la pelle dai raggi UV

Fonti di licopene

Benefici del licopene

  • Per le sue proprietà antiossidanti può essere un grande alleato per prevenire il cancro alla prostata, ai polmoni, allo stomaco, alla vescica e al collo uterino
  • Ritarda i segni dell’invecchiamento
  • Mantiene bassi i livelli di colesterolo LDL (colesterolo cattivo).
  • Prevenzione da malattie cardiovascolari
  • È una fonte antiossidante. Aiuta a combattere i radicali, che sono la causa principale del danno cellulare
  • Previene inoltre la sindrome della degenerazione maculare e cataratta
  • Ha proprietà antinfiammatorie

Il licopene per la pelle

Il licopene aiuta a prevenire i danni alla pelle prodotti dai raggi UV. Questo è importante perché le radiazioni UV causano molti danni alla pelle, come rughe, macchie, decolorazione e degenerazione della sua struttura che alla fine causano un invecchiamento prematuro della pelle.

Antinvecchiamento

Legato alla pelle, il licopene è un alleato antinvecchiamento dell’organismo. Si considera che i radicali liberi sono i responsabili delle cellule danneggiate, che influenzano l’DNA e provocano le malattie croniche. Il licopene, per le sue proprietà antiossidanti, può ridurre il rischio di osteoporosi, la malattia che produce la perdita del tessuto osseo.

Il licopene è una forma di carotenoide che evita che i radicali liberi intacchino l’equilibrio naturale dell’organismo, frenando la perdita ossea e la deformazione delle ossa relativa all’età.

Il licopene favorisce anche la salute dei denti e alle gengive grazie alle sue proprietà antibatteriche naturali, che contribuiscono a mantenere la salute orale. Inoltre, molti studi clinici hanno anche dimostrato che contribuisce alla salute del sistema cardiovascolare.

Le malattie coronariche sono, spesso, il risultato del seguire una dieta basata su alimenti poco salutari e dal processo d’invecchiamento. Assumendo più licopene, in forma di capsule, che contengono la sostanza propria dei pomodori, favorisce la salute del cuore e contribuisce a mantenere la pressione arteriosa a livelli ottimali.

Proprietà della carnosina

Il licopene e la malattie alla prostata

In un certo numero di studi sulla popolazione, i ricercatori hanno scoperto che una dieta ricca di licopene da alimenti a base di pomodoro può essere strettamente legata ad un rischio ridotto di cancro alla prostata. Inoltre, in una revisione di otto studi sul licopene e sul cancro alla prostata, i ricercatori hanno scoperto che l’assunzione di licopene era associata ad una riduzione dei livelli di antigeni specifici della prostata (una proteina che spesso si verifica a livelli elevati nei pazienti con cancro alla prostata).

Tuttavia, i ricercatori avvertono che è troppo presto per trarre una conclusione definitiva sui benefici degli integratori di licopene nella prevenzione del cancro alla prostata.

Il licopene e il cancro al polmone

L’assunzione di licopene può favorire la salute dei polmoni. In uno studio, analizzando i dati di 124.207 adulti che sono stati seguiti per 10-12 anni, i ricercatori hanno trovato che il rischio di cancro ai polmoni era significativamente più basso tra coloro che consumavano una dieta ricca di una varietà di carotenoidi (una classe di antiossidanti che include beta-carotene e alfa-carotene, oltre al licopene).

Il licopene e le malattie cardiache

Seguire una dieta ricca di licopene può ridurre significativamente l’ossidazione dei lipidi ed in particolare delle LDL (che trasportano il colesterolo cattivo.) Questi risultati possono essere rilevanti per ridurre il rischio di soffrire di cardiopatie coronariche.

Il licopene e l’asma

Un piccolo studio ha rivelato che il licopene può beneficiare le persone affette da asma. Dopo una settimana di assunzione di 30 mg di licopene come integratore giornaliero, 11 dei 20 partecipanti hanno registrato un significativo aumento della protezione contro l’asma indotta dall’esercizio fisico.

Supporto per la vista

Il licopene e la cura della vista

Il licopene può essere considerato come la principale linea di difesa contro l’invecchiamento della pelle, favorendo un aspetto sano e bello. Inoltre, questo potente pigmento può essere utile nella sindrome di degenerazione maculare, principale causa di cecità a partire dai 65 anni, e nel caso di soffrire di cataratta.

Gli alimenti come fonte di licopene

Il licopene si trova naturalmente in molti frutti. È presente nell’anguria, nel pompelmo, nella papaya e nelle albicocche. La ricerca mostra che la lavorazione di alimenti ricchi di licopene aumenta la biodisponibilità del loro contenuto di licopene.

Pomodoro

I pomodori e i prodotti derivati dai pomodori (come la salsa di pomodoro) sono considerate le principali fonti alimentari di licopene.

Di conseguenza, i prodotti a base di pomodoro come la salsa, la zuppa e il succo di pomodoro vengono assorbiti più rapidamente e assimilati meglio dei prodotti a base di pomodoro crudo.

Effetti collaterali del licopene

Fino ad ora non si conosce alcun effetto collaterale. Tuttavia, è sempre meglio assumerlo nelle dosi raccomandate e verificare che gli integratori non contengano altri ingredienti aggiuntivi che possano causare effetti collaterali. In rari casi, il licopene può scatenare reazioni allergiche.

Benefici del licopene

Interazioni del licopene

Dato che il licopene è un lipido, i benefici per la salute aumentano quando si assume assieme con olio d’oliva. Sebbene il licopene non abbia effetti collaterali, alcuni integratori dietetici contengono anche frumento, zucchero, soia, lievito, siero di latte, glutine, noci o tracce di frutta.

Per questo bisogna valutare attentare nel complesso tutti gli ingredienti, soprattutto nel caso di persone che presentano alcune allergie a questa sostanza.

Integratori (capsule) e dosi consigliate

Abbiamo già visto che il licopene non è prodotto autonomamente dall’organismo, ma può essere fornito da diverse fonti di frutta o verdura. Tuttavia, ci sono anche diversi integratori di licopene con cui ottenere la quantità raccomandata in modo semplice. La stragrande maggioranza degli integratori di licopene condividono lo stesso formato perché sono tutti in formato capsula.

Rispetto alla quantità ottimale di licopene, non vi sono norme prestabilite, ma vi sono range approssimativi che suggeriscono un apporto da 4 a 6,5mg giornalieri.

Per dare un’idea, una porzione di 60 grammi di passata di pomodoro, che può far parte di un pasto o della salsa che accompagna un alimento, può fornire circa 10mg di licopene.

Secondo le informazioni degli specialisti, per una protezione efficace contro il cancro, è meglio assumere una dose minima giornaliera di 6 mg.

Nel caso di asma indotta dallo sforzo, la dose raccomandata è di 30 mg al giorno. Per aumentare la cura della prostata, si richiede una dose minima di 15 mg al giorno.

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Fonti bibliografiche

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