Ricetta Fitness di Pudding di 3 piani: semplice ed economica! Blog di Fitness, Nutrizione, Salute e Sport | Blog HSN
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Pudding di 3 Piani

Pudding di 3 Piani

Avete residui di proteine di vari gusti? Oggi vi spiego la ricetta del Pudding a 3 piani, molto facile, a basso contenuto calorico e poco costosa.

Adopererò gli ingredienti del budino di cioccolato e vaniglia che è quello che mi piace di più, ma si possono variare gli ingredienti come si preferisce. Altre idee che ho provato sono state cioccolato fondente e caffè o cioccolato al latte e lampone.

Tips della ricetta
  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 1 minuto
Ingredienti
Informazione Nutrizionale per 100g
Calorie:730,8kcal
Grassi:28g
di cui saturi:7,8g
Carboidrati:15,7g
di cui zuccheri:8,4g
Fibra:4,8g
Proteine:104g
Preparazione
  1. La preparazione è molto semplice, hai bisogno solo di un frullatore. Il primo passo è mettere le mandorle macinate nello stampo scelto, avendo cura che lo strato sia uniforme.
  2. Per la base si miscela nel bicchiere del frullatore 1 misurino intero e ⅓ della proteina di biscotto, edulcorante a piacere, 1 cucchiaino di gomma di xantano e 250ml d’acqua, quando la miscela avrà la densità di un budino la metteremo sul fondo dello stampo o contenitore e metteremo in freezer mentre passeremo allo step successivo.
  3. Adesso tocca la crema di vaniglia che personalmente adoro. Bisogna sbattere il misurino della proteina alla vaniglia, il burro di arachidi, l’edulcorante, 1 cucchiaino di gomma di xantano e 250ml di acqua finchè sia abbastanza consistente. A questo punto la aggiungeremo sopra la base che a questo punto sarà pronta, e nuovamente nel congelatore.
  4. L’ultimo passo è sbattere il misurino rimanente del gusto al biscotto, 1 cucchiaino di gomma di xantano, l’edulcorante e altri 250ml d’acqua, adagiare sugli altri strati e lasciare riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore.
  5. Questo dolce si può mangiare senza rimorsi in qualsiasi momento della giornata visto che contiene pochissime calorie e un apporto minimo di carboidrati!

Note

Affinchè la base di mandorle venga bene è meglio schiacciare un poco con l’aiuto di un cucchiaio.

È perfetto con uno qualsiasi degli sciroppi di Walden Farms e frutta secca o anche con cocco grattugiato o pezzi di frutta, in base al gusto che scegli.

E se vuoi che il tuo pudding abbia ancora meno calorie invece di usare proteine puoi utilizzare un buon tè, io l’ho preparato con il tè di rosa mosqueta di Hornimans o con caffè, aroma di rum e aroma di cappuccino ed è ugualmente buono.

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