Pane di Broccoli per sandwich - Una base di proteine vegetali Blog di Fitness, Nutrizione, Salute e Sport | Blog HSN
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Sandwich con Pane di Broccoli

Ti proponiamo un’altra ricetta salata. Pane di broccoli -sandwich alto in proteine, a base di proteine vegetali e broccoli, Vuoi provare?

Tips della ricetta
  • Tempo di preparazione: 35 minuti
  • Tempo di cottura: 25 minuti
  • Dimensione della porzione: 1 Fetta
  • Numero di porzioni: 4
Ingredienti
  • 300g di broccoli (senza gambo)
  • 60g di Mandorla macinata
  • 20g di Proteina di pisello HSNessentials
  • 2 uova + 1 albume d’uovo
  • 1 pizzico di sale
  • Origano
Informazione Nutrizionale
Calorie:194kcal
Proteine:16g
Carboidrati:8,8g
di cui zuccheri:2,5g
Fibra:3,8g
Grassi:10,5g
di cui saturi:1,4g
Preparazione
  1. In un frullatore trituriamo i broccoli fino a che abbiano la consistenza di “riso”. Potremo ripetere il processo più volte se necessario.
  2. Mettiamo in una ciotola e aggiungiamo le uova, le mandorle macinate, la proteina di pisello e l’origano. Mescoliamo molto bene.
  3. Aggiungiamo un albume d’uovo e mescoliamo nuovamente.
  4. Mettiamo il composto in uno stampo di silicone quadrato o su una teglia da forno coperta da carta vegetale e diamo una forma quadrata o rettangolare all’impasto.
  5. Inforniamo a 180ºC per 20 minuti. Giriamo con cura di non romperli e cuociamo per altri 5 minuti.
  6. Lasciamo raffreddare, tagliamo le fette in 4 e avremo già il pane per i nostri sandwich di broccoli con pochi carboidrati e alto in proteine.
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