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Spirulina e i suoi benefici nelle diete fitness

Spirulina e i suoi benefici nelle diete fitness

Le persone che assumono spirulina si sentono con più energia, più vitali e mentalmente più attive. Favorisce la salute, la vitalità e l’energia, inoltre, rinforza anche il sistema immunitario e riduce l’appetito. È uno degli alimenti più nutrienti che esistono.

Cos’è la Spirulina?

La spirulina è un’alga blu-verde a forma di spirale. La sua tonalità è dovuta alla presenza di clorofilla che gli conferisce il suo colore verde e alla presenza di ficocianina, pigmento che gli conferisce un tono bluastro. La spirulina è tra gli integratori con il più alto valore proteico e si calcola che la stessa superficie di spirulina abbia 20 volte più proteine rispetto alla soia e 400 volte di più della carne bovina.

La spirulina è un “deposito di clorofilla” molto importante per la rigenerazione delle cellule epatiche e la dilatazione dei vasi sanguigni, producendo un aumento della circolazione in tutti gli organi. Questa microalga è un potente rigeneratore della flora intestinale ed è un potente attivatore dei meccanismi cellulari di disintossicazione.

Grazie alle sue proprietà può essere considerato uno degli alimenti del futuro

È difficile immaginare che una fonte così concentrata di nutrienti come la spirulina non sia ricca di grassi e calorie. Contiene solo il 7% di grassi, sotto forma di acidi grassi essenziali.

Proprietà della spirulina

Uso storico

La spirulina è stata usata da molti anni, difatti studi dimostrano che i Maya e gli Atzechi consumavano già spirulina. Si sa inoltre che grazie alla spirulina si potè assicurare un’alimentazione sufficiente, corretta e equilibrata del popolo atzeca, caratterizzato da un’agricoltura primitiva e con poca diversità di alimenti.

Attualmente si coltiva in tutto il mondo, per esempio in California, Hawai, Asia e India.

Composizione della Spirulina

La sua composizione si basa su una grnde varietà di elementi nutrienti come multiple vitamine, minerali, antiossidanti e inoltre contiene tutti gli aminoacidi essenziali. È composta per un 65% da proteina vegetale completa altamente digeribile e fornisce gli otto aminoacidi essenziali nelle quantità adeguate e cinque volte più facile da digerire che la proteina di carne o soia.

Oltre al suo grande apporto proteico, la spirulina contiene acidi grassi essenziali e tra un 15 e un 25% di zuccheri, per cui apporta una grande quantità di energia rapida senza provocare ipoglicemia.

Ricca in ferro, potassio, calcio e con una scarsa quantità di sodio, la spirulina è un alga fondamentale e molto consigliata da includere nelle diete degli sportivi.

La Spirulina ha un effetto soppressore dell’appetito, e si usa spesso come integratore nelle diete di dimagrimento.

La spirulina è considerata come un alimento ricercato, dato che possiede amminoacidi (contiene gli 8 essenziali), vitamine (Vitamine A, B, C, D, E, F e K), minerali (Iodio, Potassio, magnesio, Ferro e Zolfo), acidi grassi essenziali, acidi nucleici (DNA e RNA), clorofilla e un’ampia gamma di fitochimici con effetto antiossidante.

Per tutte queste caratteristiche la spirulina è perfetta per le persone che hanno una maggiore necessità di vitamine, minerali, oligoelementi e amminoacidi. Gli sportivi possono ottenere un grande beneficio dalla spirulina, poichè aumenta i loro livelli di energia e pertanto la resa fisica, come vedremo più avanti.

Principali benefici della Spirulina

I benefici della spirulina sono ampi e sono dovuti principalmente alla sua composizione varia. Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo in quanto possiede acido gamma-linolenico e protegge dagli effetti nocivi delle radiazioni grazie alla ficocianina.

La spirulina contiene gran parte delle proteine utilizzate dal corpo umano, necessarie per la costruzione delle cellule e la formazione di anticorpi.

Un altro dei vantaggi del consumo di quest’alga è che migliora il sistema immunitario, dato che contiene antiossidanti, polisaccaridi e aminoacidi come alanina e acido pantotenico. Migliora la flora intestinale, previene l’invecchiamento ed equilibra il glucosio grazie ai  carboidrati complessi e alle vitamine B1, B12 e B3.

Inoltre, la spirulina aiuta a prevenire l’anemia, i disturbi come l’artrite, i reumatismi e l’osteoporosi, grazie ai suoi alti livello di ferro, fosforo e antiossidanti.

Il colore verde caratteristico denota un’alta presenza di clorofilla, la quale aiuterà a regolare l’acidità e a stabilire un ambiente più alcalino,diminuendo il rischio di infiammazione, pulisce il tratto digestivo, e nutre il corpo a livello cellulare.

Integratori di spirulina per lo sport

Quali nutrienti contiene la Spirulina?

La spirulina è uno degli alimenti più ricchi in proteine naturali e supera in questo la carne, il pesce o il pollame. Quest’alga presenta, inoltre, il vantaggio di essere 100% vegetale e l’organismo consuma unicamente proteina naturale, senza nessun tipo di grasso nè altre sostanze che provochino il colesterolo.

La spirulina contiene anche più betacarotene delle carote. Il betacarotene diventa nel corpo vitamina A ed è essenziale, tra le altre cose, per la vista e l’eleasticità della pelle. I carotenoidi agiscono anche come antiossidanti eliminando i radicali liberi e contribuiscono a proteggere la salute.

Molte vitamine e oligoelementi, dei quali si è soliti soffrire carenze, sono contenuti nella spirulina. Tra questi si includono le vitamine B12, la vitamina E, il selenio, l’acido folico e il ferro (per questo è molto indicata nel caso di anemie). Per esempio, il contenuto di ferro della spirulina è più elevato che quello della carne e, attraverso la spirulina, è assorbito direttamente dal corpo e molto ben tollerato.

La spirulina contiene anche acidi grassi omega-6, come l’acido gamma-linoleico, d’importanza vitale per la funzione delle cellule nel corpo umano e l’intercambio dell’informazione tra le cellule. D’altra parte, queste grassi sono essenziali nella produzione degli ormoni vitali per l’organismo.

Inoltre ha tra i suoi nutrienti la clorofilla, un pigmento caratteristico di quest’alga che fa sì che assuma questo caratteristico colore verde, come abbiamo già visto.

La Spirulina e lo sport

La spirulina può essere utilizzata come integratore alimentare nelle diete dimagranti e come integratore alimentare per gli atleti. Ciò è dovuto al fatto che contiene mucillagini e una grande quantità di proteine che producono una sensazione di sazietà e mancanza di appetito.

Promuove inoltre lo sviluppo muscolare e combatte l’esaurimento grazie alla sua grande quantità di vitamine, minerali, acidi grassi e fitochimici, la spirulina migliora le prestazioni, aumenta la vitalità e l’energia.

Il ferro e il magnesio, che sono abbondanti in quest’alga, aiutano a migliorare il recupero, a ridurre i crampi e a prevenire lesioni articolari e muscolari. Inoltre, il sistema cardiovascolare è protetto da acidi grassi essenziali e da una varietà di vitamine.

Smoothie di proteina e spirulina

Come incorporare la Spirulina alla nostra dieta?

La quantità consigliata di spirulina dipende molto dall’attività che si svolge. Per la maggior parte delle persone, 4g al giorno, divisi tra i pasti, permettono loro di godere dei suoi vantaggi e benefici.

È possibile consumare quest’alga disciolta in succhi di frutta, acqua o latticini. Può essere applicata anche spolverizzandola su cibi o insalate, o consumata in compresse.

Anche se come indicato nei paragrafi precedenti, il suo consumo è molto vantaggioso per gli atleti vegani, possono sfruttare i suoi benefici tutti gli atleti che consumano diverse fonti proteiche, essendo un modo particolare assumerla attraverso uno smoothie fatto con proteina whey.

Consumare spirulina richiede bere una maggiore quantità d’acqua, accompagnare l’assunzione con attività fisica per incrementare i suoi benefici e consultare professionisti nel caso di dubbi.

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Importanza della Spirulina

Negli ultimi anni spirulina ha giocato un ruolo molto importante nella lotta alla malnutrizione in tutto il mondo. L’ONU, attraverso l’Istituto Intergovernativo per l’Uso delle Microalghe come la Spirulina, raccomanda l’uso di queste alghe contro situazioni di emergenza umanitaria, malnutrizione cronica e per lo sviluppo sostenibile.

Inoltre, la spirulina è stata scelta dalla NASA per arricchire la dieta degli astronauti nelle missioni spaziali

È indicata in trattamenti per…

  • Perdita di peso
  • Pulizia dell’intestino
  • Malattie croniche dell’intestino, colecisti, e cancro dell’intestino crasso
  • Malattie croniche infiammatorie
  • Patologie delle articolazioni, osteoporosi, miositi

La spirulina è molto efficace nel trattamento dei casi di demineralizzazione, anemia alimentare ed esaurimento. Aiuta a recuperare la forma fisica, l’energia e la vitalità e a disintossicare l’organismo.

È chiaro che le alghe sono l’alimento del futuro, dato che consumare questi alimenti significa guadagnare in salute

Usi terapeutici di quest'alga

Come si manifesta una carenza di sostanze vitali?

  • Immunodeficienza
  • Stanchezza, malessere generale
  • Mancanza di concentrazione
  • Perdita della potenza e della vitalità
  • Disturbi del metabolismo e della crescita

L’opinione degli esperti sulla Spirulina

  1. Integratori di spirulina per il trattamento delle allergie: La spirulina può applicarsi a trattamenti di cura per le allergie come la febbre da fieno, perchè contiene ingredienti che inibiscono la produzione dell’istamina nel corpo.
  2. La spirulina per frenare la produzione di acidi nel corpo: La spirulina come integratorre è perfetta per aiutare il digiuno associato ad un’eccessiva acidità del corpo, per esempio come risultato di deficit nutrizionali, medicine o mancanza di esercizio.

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Valutazione Spirulina

Valore nutritivo - 100%

Rinforzo del sistema immunitario - 80%

Accelera il recupero - 90%

Benefica per la salute - 100%

93%

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