Colostro
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Colostro

Cos'è il Colostro?

Il colostro è conosciuto anche come il primo latte, in quanto prodotto da mammiferi alla fine del periodo di gestazione e durante i primi giorni a seguito del parto come latte materno. Questo latte serve a sviluppare il sistema immunitario e il sistema digestivo del mammifero nascituro.  

Senza colostro gli infanti morirebbero per la mancanza di sistema immunitario e per la limitata capacità digestiva, pronta solo per assorbire sostanze nutritive e crescere.

Il colostro rinforza il sistema immunitario del nascituro e lo protegge da infezioni tramite una serie di anticorpi, agenti antibatterici, fattori immunoregolarori e antiossidanti.

D’altra parte nel colostro sono presenti fattori di crescita con i quali il mammifero potrà cominciare a sviluppare i propri tessuti muscolari.

Le sue proprietà sono tali che prima della creazione degli antibiotici veniva utilizzato quello bovino come principale fonte di anticorpi per combattere le infezioni per via dell’alta concentrazione delle sostanze nominate sopra.

Indice

    1. Cos'è il Colostro?
    2. Quali sono le proprietà del colostro?
      1. Composizione nutrizionale del colostro
    3. Colostro Bovino
    4. Colostro e fattori di crescita
    5. Colostro e salute intestinale
    6. Colostro e il sistema immunitario
    7. Benefici del colostro
    8. Dove comprare Colostro?

Quali sono le proprietà del colostro?

Il colostro bovino ha svolto per centinaia di anni un ruolo fondamentale nei metodi di cura aiurvedici. Nonostante la sua somiglianza al latte, il colostro presenta alcune differenze:

Il latte è prodotto dalle ghiandole mammarie come sostanza nutriente, mentre il colostro è prodotto nel sangue, dove conflusicono una serie di sostanze assorbite nel processo.

Composizione nutrizionale del colostro

  • Inmunoglobuline, come IgG, IgA, IgM e la molecola immunomodulante lattoferrina
  • Vitamine liposolubili, come retinolo, tocoferolo e beta-caroteno
  • Vitamine idrosolubili, come niacina, tiamina, riboflavina, B12, piridossale, piridossamina e piridossina
  • Minerali, come calcio, potassio, magnesio, sodio, zinco, ferro, rame e manganese 
  • Factori della crescita (IGF-1, IGF-2, TGF beta e EFG), e prolattina
  • Aminoacidi essenziali e non essenziali
  • Oligosaccaridi, Enzimi
  • Probiotici e batteri della flora intestinale, come il Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium
  • Peptidi ricchi di prolina (PRPs)

Il colostro aiuta a sviluppare una flora intestinale in salute, riducendo il rischio di contrarre disbiosi, patologia causata dallo squilibrio della concentrazione batterica presente nell’intestino, che potrebbe portare a diversi disturbi e/o malattie degenerative.

Rispetto al latte comune, il colostro contiene un alto tasso di proteine e un basso tasso di grassi e carboidrati. Una volta ingerito, il 98% viene assorbito, risultando quindi in una alta biodisponibilità, come le Whey Protein o Proteine di siero del latte.

Colostro Bovino

Il colostro bovino è strutturato in maniera identica al colostro naturale degli esseri umani. La ricerca gli ha attribuito benefici per la salute, i quali includono un migliore equilibrio intestinale e assorbimento di sostanze nutrienti, oltre che l’equilibrio del sistema immunitario. Inoltre aumenta l’energia e riduce infiammazioni e varie patologie.

Colostro e fattori di crescita

Il colostro bovino presente negli integratori dietetici contiene 87 fattori di crescita che intervengono a livello cellulare, sviluppando così i tessuti muscolari, oltre che a stimolare la massa muscolare, il tessuto connettivo, la pelle e le ossa.

Colostro e salute intestinale

L’intestino è l’organo incaricato dell’assorbimento di sostanze nutrienti, oltre che di controllo della flora intestinale, il tutto tramite l’immunoglobulina A (lgA), in quanto difende l’organismo da agenti infettivi come virus e batteri. Chi soffre di problemi gastrointestinali presenta di solito un basso livello di lgA. Di conseguenza il sistema immunitario risulta indebolito, dato che tramite l’apparato digerente si possono contrarre alcune malattie. Inoltre la continua esposizione ad ambienti avversi, tossici, ed il tipo di stile di vita influiscono sulla contrazione delle patologie menzionate.

Il colostro rinforza il livello di lgA, stabilendo il corretto equilibrio delle difese del corpo, riducendo il rischio di infiammazioni, citochine e specie patogene intestinali. Il colostro inoltre ha la funzione di riparare i tessuti intestinali danneggiati. La sindrome della permabilità intestinale può essere combattuta tramite il consumo di colostro, che porta un netto miglioramento nella salute di chi soffre di questa patologia.

Colostro e il sistema immunitario

Un’altra importante proprietà del colostro è il suo alto tasso di immunoglobuline, glicoproteine con funzione di anticorpi, quindi antibatteriche, antivirali e antimicrobiali, che potenziano il sistema immunitario.

Il colostro è ricco di lattoferrine che, come indica il nome, è una proteina responsabile del metabolismo del ferro. I recettori di lattoferrine si trovano in tutto il corpo, in particolare nei tessuti muscolari che che formano gli organi. È stato dimostrato che la lattoferrina inibisce le risposte autoinmune che provocano infiammazioni come la permabilità intestinale. Inoltre svolge un ruolo importante nell’attivazione delle cellule T, che rispondono agli antigeni, e nel corretto funzionamento degli enzimi. La lattoferrina può combattere il danno a livello cellulare causato dai radicali liberi come potente antossidante.

La lattoferrina presente nel colostro può migliorare la funzione del sistema immunitario come agente disintossicante, riducendo quindi il carico di lavoro del sistema linfatico: evita che agenti invasivi, presenti negli ambienti della vita di tutti i giorni, come acqua e cibo, siano portati direttamente alle ghiandole linfatiche.

Benefici del colostro

  • Aumenta la biodisponibilità e l’assorbimento di sostanze nutritive, e allo stesso tempo mantiene la funzione del tratto gastrointestinale in salute, migliorandola in pazienti affetti dalla sindrome di Crohn, colite ulcerosa o candidosi. 
  • Numerose ricerche rivelano che il colostro può essere utlizzato nella terapia della síndrome di Alzheimer, soprattutto grazie alla colostrinina, un polipéptido ricco di proline isolate presente nel colostro. Questa molecola potrebbe influire sulla aggregazione e la tossicità dei beta-amiloidi, principale costituente delle placche nel cervello che sono ritenute la causa della sindrome di Alzheimer. 
  • Può rinforzare il sistema immunitario (rinforza le difese del corpo) Riduce le infiammazioni
  • È un importante agente antimicrobico
  • Migliora la funzione del metabolismo

Per quanto riguarda il piano sportivo, il colostro può portare sostanziali benefici al recupero fisico di chi pratica sport. Estiste un indicatore di salute denominato Creatina Kinasa, il quale misura lo stato attuale del danno muscolare, e si tratta di un enzima che si trova nel muscolo scheletrico, il quale potrebbe indicare l’intensità di attività fisica e influire sulla conseguente capacità di recupero e rigenerazione dei tessuti muscolari. In questi casi il colostro può ridurre i livelli di creatina kinasa, o CK, nel sangue.

Dove comprare Colostro?

Su HSNstore.com è possbile Comprare Colostro in differenti formati, come in polvere o in capsule.

È inoltre possibile acquistare colostro tramite la gamma di prodotti HSN Sports Series Comprare Evoexcel che contengono questa proteina dai benefici pre e probiotici, degli enzimi digestivi, e una vasta gamma completa di aminoacidi, tra cui i BCAAs e l’acido glutamico.

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