Luteina
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Luteina

Indice

    1. Cos'è la luteina?
    2. Proprietà e benefici di luteina
    3. Fonti di luteina, le può produrre il corpo?
    4. Dose, quello che ci serve importo giornaliero?
    5. Quali sono le differenze tra la luteina libera e in esteri?
    6. In che modo la luteina protegge la salute oculare?
    7. Cos'è la degenerazione maculare legata all'età (AMD)?
      1. 1. La degenerazione maculare "secca" o atrofica, legata all'età
      2. 2. La degenerazione maculare "umida", legata all'età
    8. Che cos’è la macula?
    9. Quali sono le proprietà della luteina per proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare?
    10. Quello che la gente ha il rischio di degenerazione maculare legata all'età?
    11. Come possiamo proteggere i nostri occhi dalla degenerazione maculare legata all'età?
    12. Quali sono le proprietà della luteina rispetto ad altre malattie oculari legate all'età?
    13. La luteina e la pelle
    14. Vantaggi della luteina per la salute del sistema cardiovascolare
    15. Proprietà della luteina sulla salute delle donne e dei neonati

La luteina è una sostanza basica per mantenere la visione in buono stato. Diminuisce il rischio di sviluppare la degenerazione maculare relativa all'etá (AMD) o la opacità del cristallino (cataratta) e favorisce lo stato della pelle dall'interno, aumentando la sua idratazione e elasticità.

Cos'è la luteina?

Questa sostanza è un antiossidante naturale, un pigmento giallo appartenente alla famiglia dei carotenoidi. I carotenoidi sono sostanze che danno alle piante il loro colore e agiscono come antiossidanti. Tra i cibi che lo contengono possiamo evidenziare i tuorli d'uovo, la frutta e le piante o verdure a foglia di colore verde scuro, come gli spinaci e i cavoli.       

Si tratta di un antiossidante naturale, che favorisce lo stato di visione e del derma, ritardando il degrado e invecchiamento.

Proprietà e benefici di luteina

La luteina favorisce lo stato degli occhi e della pelle, gli unici organi del corpo che sono in contatto diretto con il mondo esterno.

È un antiossidante che riduce ed elimina gli effetti dannosi dei radicali liberi. I radicali liberi causano danni nel corpo e sono la causa di molte malattie croniche.

Questa sostanza filtra le lunghezze d'onda ultraviolette della luce solare. Queste lunghezze d'onda sono pericolose, perché causano danni agli organi a causa dello stress ossidativo. La ricerca clinica ha dimostrato che, insieme alla zeaxantina, riduce l'intensità delle lunghezze d'onda dello spettro luminoso, responsabili del danno retinico, fino al 90%. Pertanto, aiuta a prevenire il danno ossidativo alla retina, e promuove una buona visione.       

Fonti di luteina, le può produrre il corpo?

No. Anche se è una sostanza essenziale per il corpo umano, esso non può produrlo da solo. L'unico modo per fornire al corpo questo nutriente è quello di consumare alimenti o integratori alimentari specifici che lo contengano.

Questa sostanza è concentrata negli occhi, nel sangue, nel derma, nella cervice, nel cervello e nel seno. All'interno dell'occhio è presente principalmente nella regione maculare della retina e, in quantità minori, nel resto della retina, l’iride e la lente.

Dose, quello che ci serve importo giornaliero?

Ogni giorno dovremmo assumere tra i 6 e i 10 mg. La ricerca clinica ha dimostrato che, per la salute degli occhi e del derma, è necessario prendere questa dose giornaliera. Pertanto, si raccomanda di mangiare le verdure con piante di colore verde scuro, o di assumere integratori alimentari di questa sostanza. Anche nelle persone che mangiano una dieta equilibrata, è praticamente impossibile ingerire giornalmente una grande ciotola di spinaci contenente quei 6 a 10 mg raccomandati.

A questa difficoltà va aggiunto che ci sono molte persone che non assumono la quantità giornaliera necessaria di frutta e verdura, il che rende molto difficile avere il necessario contributo attraverso il cibo.

Per questo motivo, per evitare carenza nel corpo, è consigliabile prendere un integratore alimentare che garantisca una buona condizione della vista e della pelle.

Quali sono le differenze tra la luteina libera e in esteri?

La luteina libera si trova, in natura, nelle verdure e piante a foglia verde, e viene fornita al corpo attraverso il cibo che mangiamo.

In esteri, è un estratto naturale che viene integrato ad alcuni alimenti.

In che modo la luteina protegge la salute oculare?

Gli studi hanno dimostrato che questa sostanza riduce il rischio di degenerazione maculare legata all'età (AMD). Uno studio realizzato nel 2016 su pazienti anziani affetti da degenerazione maculare AMD, ha mostrato che l'assunzione di 10 mg al giorno migliora la vista di queste persone. Inoltre, ci sono state nuove ricerche cliniche nel 2016 che suggeriscono che questa sostanza riduca il rischio di cataratta.

Cos'è la degenerazione maculare legata all'età (AMD)?

La degenerazione maculare è una malattia degenerativa, ed è la principale causa di perdita della vista nelle persone con più di 65 anni. Questa malattia provoca una macula lutea, chiamata anche macchia gialla, sul punto di visione più nitido della retina.

Essa si verifica quando le cellule della retina degenerano la macula, con conseguente perdita della vista nella zona centrale della retina. La visione periferica non è affetta.

1. La degenerazione maculare "secca" o atrofica, legata all'età

La degenerazione maculare secca si verifica nel 90 per cento dei casi a causa di piccole macchie gialle, chiamate drusen, che appaiono dietro la macula.

Questi punti gialli sono causati da depositi di scorie metaboliche e alterare la circolazione della coroide. 5-10% può portare alla cecità. Nei restanti casi, provoca la morte delle cellule di epitelio pigmentato retinico e si traduce in una grave perdita di acuità visiva. 

Se non viene trattata, può portare nel 15% dei casi alla degenerazione maculare "umida". Uno studio condotto nel 2016 ha dimostrato che gli integratori alimentari di luteina hanno avuto un effetto positivo sulla vista di persone che soffrono di degenerazione maculare secca.

2. La degenerazione maculare "umida", legata all'età

La degenerazione maculare "umida" è il risultato di uno stato metabolico cattivo dei vasi sanguigni della retina, a causa delle coroidi sottostanti. Questo può causare il distacco della retina.

Questa patologia è più veloce della degenerazione maculare secca. I sintomi tipici della degenerazione maculare "umida" sono la percezione distorta delle cose, per esempio, se i bordi di un oggetto sono dritti, si possono vedere inclinati.

Che cos’è la macula?

La macchia lutea o macchia gialla è una piccola zona, larga due millimetri, situata nel centro della retina nella parte posteriore dell'occhio. La parte centrale della macula è chiamata fovea, ed è responsabile della visione centrale dell'occhio.

Quali sono le proprietà della luteina per proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare?

Questa sostanza viene ingerito attraverso il cibo e viene assorbita dalla macula dell'occhio. A causa delle sue proprietà, filtra le onde nocive della luce ultravioletta del sole e protegge la macula dai danni provocati dai radicali liberi. Una macula sana fornisce una buona visione centrale. Quando ci si esposte per anni ai fattori aggressivi della luce, la macula finisce per deteriorarsi e e si verifica la degenerazione maculare legata all'età (AMD).

Oltre a consumare abbastanza frutta e verdura, si raccomanda di prendere un integratore alimentare di questa sostanza per prevenire e ridurre il rischio di degenerazione maculare AMD. Ci sono molte persone che non assumono la sufficiente quantità giornaliera di frutta e verdura, quindi gli integratori alimentari sono il modo più sicuro di ingerire la quantità necessaria di cui il corpo ha bisogno ogni giorno.

Quello che la gente ha il rischio di degenerazione maculare legata all'età?

Ci sono diversi fattori che aumentano il rischio di sviluppare la degenerazione maculare. Questi fattori sono principalmente: l'età, la cattiva alimentazione, l'eccessiva esposizione degli occhi ai raggi solari, il fumo, i geni, il sesso, la razza, il colore degli occhi, l'alcol e le malattie cardiache. Ad esempio, le persone dalla pelle bianca e le persone con occhi azzurri o verdi hanno un rischio maggiore di sviluppare la degenerazione maculare. Altri gruppi a rischio di sviluppare la malattia sono gli anziani, le donne e i fumatori.

Come possiamo proteggere i nostri occhi dalla degenerazione maculare legata all'età?

Anche se ci sono fattori che non possono essere modificati - per esempio, l'età, il sesso e i geni - ci sono altri che possiamo evitare, modificando certe abitudini nel nostro stile di vita per prevenire il rischio di degenerazione maculare.

Ecco i consigli:

  • Smettere di fumare. 
  • Indossare occhiali da sole e un cappello a tesa larga per proteggere la vista dai raggi solari diretti e riflessi. 
  • Consumare abitualmente grandi quantità di frutta e verdura le cui piante siano a foglia verde scura, perché contengono luteina. 
  • Aggiungere alla nostra dieta quotidiana un supplemento di luteina. 
  • Limitare il consumo di alcol e grassi saturi e abbassare il livello di colesterolo.  

Quali sono le proprietà della luteina rispetto ad altre malattie oculari legate all'età?

In uno studio clinico condotto nel 2016, che ha coinvolto adulti di età tra i 43 e gli 84 anni, si è constatato che l'assunzione della luteina e della zeaxantina può ridurre l'insorgenza della cataratta.

Le cataratte sono caratterizzate dall’opacità del cristallino e sono spesso associate con il processo di invecchiamento. La luteina e la zeaxantina sono gli unici carotenoidi presenti nel cristallino dell'occhio.

  • In uno studio clinico su 77 infermieri, tra i 45 e i 71 anni, si è constatato che coloro che assumono maggiori quantità di luteina e zeaxantina avevano un rischio del 22 per cento minore di soffrire di cataratte rispetto a quelli che non assumevano questi nutrienti. 
  • Lo studio ha anche mostrato che un'elevata assunzione di spinaci e cavoli (che contengono grandi quantità di luteina) può ridurre il rischio di cataratta. 

In uno studio simile, condotto su 36 uomini di età compresa tra i 45 e i 75 anni, si è dimostrato che coloro che avevano una maggiore assunzione di carotenoidi (alfa-carotene, beta-carotene, luteina, beta-criptoxantina, licopene) e la vitamina A, presentavano un rischio del 19 per cento minore di soffrire di cataratte, rispetto a coloro che ne consumavano quantità inferiori.  

Oltre a ridurre il rischio di degenerazione maculare AMD e cataratta, gli studi clinici realizzati nel 2016 hanno dimostrato che questa sostanza promuove la salute cardiovascolare e migliora l'aspetto e le condizioni della pelle.

La luteina e la pelle

I fattori ambientali causano danni a tutti gli strati del derma.

Le lunghezze d'onda della luce ultravioletta (UVB) penetrano solo gli strati esterni. Tuttavia, le lunghezze d'onda più lunghe (UVA), penetrano sia gli strati esterni che gli strati interni.

La luce visibile può penetrare tutti gli strati del derma e provocare danni, causando loro di perdere la loro capacità antiossidante naturale per contenere gli effetti dannosi dei radicali liberi.

Il derma, come accade negli occhi, contiene la luteina anche naturalmente. La ricerca clinica ha dimostrato che questa sostanza svolge un ruolo fondamentale nel mantenere un derma sano.

  • Uno studio clinico realizzato nel 2016 ha dimostrato che l'assunzione di 10 mg di luteina al giorno aumenta l'idratazione e l'elasticità del derma e riduce la perossidazione lipidica. 
  • I lipidi sono gli elementi di base per un colorito sano. I lipidi agiscono anche come una barriera che ritarda la perdita di umidità del derma. 
  • Nello studio clinico condotto nel 2016 si è dimostrato il beneficio che ha sul derma l'applicazione topica della luteina. 
  • Questo beneficio è aumentata dall’assunzione orale di integratori alimentari di questa sostanza. 

Vantaggi della luteina per la salute del sistema cardiovascolare

I carotenoidi proteggono il cuore. Gli studi epidemiologici dimostrano che le persone che mangiano frutta e verdura, le cui piante hanno foglie verdi, hanno un minor rischio di malattie cardiache o ictus.

Le persone che seguono una dieta mediterranea hanno un tasso inferiore di mortalità per malattie cardiache. Analizzando gli ingredienti di questa dieta, si è constatato che i carotenoidi che la compongono contengono grandi quantità di luteina.

Gli autori di questo studio hanno suggerito che la luteina può ridurre la mortalità per malattie cardiache. Anche se ancora non si conoscono i meccanismi esatti del loro rapporto con la salute cardiovascolare, i ricercatori ritengono che questo effetto protettivo si basi sulle sue proprietà antiossidanti.

  • In primo luogo, è stato dimostrato che ha benefici sopra lo spessore della carotide, che è associato con il rischio di malattie cardiache o ictus. 
  • In secondo luogo, un esperimento clinico in cui sono state incubate le cellule endoteliali muscolari e dell’aorta con la luteina e si scoprì che, con questo, si era ridotta l’infiammazione delle arterie. 
  • Infine, studi clinici su topi con lesioni aterosclerotiche hanno dimostrato che l'assunzione di integratori di luteina riduce significativamente le dimensioni delle lesioni nell’arco aortico. 

Inoltre, riduce anche lo stress ossidativo e i livelli di VLDL + IDL (lipoproteina di densità molto bassa e lipoproteina di densità intermedia) nel plasma sanguigno, riducendo la comparsa e il progresso dell’aterosclerosi.

Proprietà della luteina sulla salute delle donne e dei neonati

Questa sostanza ha effetti benefici sul tessuto mammario, il tessuto uterino e delle ovaie. Sono attualmente in fase di studio altre proprietà sul corpo, tra cui i benefici di questa sostanza sulla gravidanza e l'allattamento.

Studi clinici hanno dimostrato che aumenta i livelli plasmatici nel sangue durante la gravidanza, anche se le ragioni esatte non sono note.

Si è trovato anche che questa sostanza è contenuta nel sangue del cordone ombelicale dopo la nascita e nel colostro (il primo latte di mammiferi). Su questa base, si è pensato che potesse essere un componente del latte materno.

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