Tè e Infusioni
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Tè e Infusioni

A chi non piace il gusto di un gustoso tè bianco, un rooibos, un tè verde...o meglio ancora con frutta. I tè e le infusioni sono molto popolari e contiamo con una grande varietà di tè e infusioni per tutti i gusti e le necessità dei consumatori, fra cui possiamo trovare:

  • Tè verde
  • Tè nero
  • Coda di Cavallo
  • Tè matcha
  • Mate
  • Camomilla
  • Tè bianco
  • Infusione di finocchio
  • Infusione di Melissa
  • Tè rosso
  • Rooibos

Indice

Differenza tra tè e infusione

La differenza tra tè e infusione è molto semplice. Il tè è ottenuto dalla pianta di Camellia Sinensis, che contiene teina.

Mentre le infusioni si preparano da altre piante e non apportano nessuno stimolante come la teina.

Inoltre la preparazione del tè richiede che si realizzi con acqua bollente, mentre per le infusioni, è possibile utilizzare acqua calda senza che raggiunga l’ebollizione.

Sia il tè che le infusioni sono bevande tradizionali e sono spesso utilizzate per le loro proprietà, ed entrambe sono perfette da bere calde avendo un sapore incredibile.Apportano anche una sensazione di sazietà.

Proprietà del tè

Il tè è un infuso di foglie e gemme della pianta Camellia sinensis e ha un sapore fresco. All'interno dei tè troviamo una grande varietà: tè rosso, tè nero, tè verde, tè bianco ... si possono anche combinare come ad esempio il tè nero con cannella o il tè rosso con frutta.

Le proprietà del tè sono presenti in tutte le sue varianti, in quanto provengono dalla stessa pianta. I tè apportano:

  • Polifenoli: sono sostanze che agiscono come antiossidanti nel nostro corpo
  • Flavonoidi: ritardano l’invecchiamento
  • Tannini: hanno proprietà cicatrizzanti e anti diarreiche

Dopo aver mangiato, sono consigliati i tè, in quanto includonosostanze stimolanti come la teina e la caffeina, ad esempio il tè bianco, il tè verde e il tè nero, che aiutano ad accelerare il metabolismo.

In più il tè si stà introducendo in cucina come condimento o spezia. Ad esempio, il tè nero per carni o stufati, il tè verde per piatti di pesce o insalate e il tè bianco per dessert o frutta.

Caratteristiche delle infusioni

L’infusione è una bibita che si estrae dall’inzuppare foglie, fiori, radici o frutti di una pianta. Le infusioni normalmente non contengono nessuno stimolante.

Le infusioni hanno una infinità di funzione in base alla pianta che si utilizza, possono servire per:

  • Digestione
  • Rilassatezza
  • Problemi urinari
  • Vitalità
  • Riposare bene

Le infusioni più comuni sono: camomilla, mate, tiglio, rooibos, melissa, coda di cavallo...tra molte altre.

Tè e infusioni in qualsiasi momento

I tè e le infusioni sono perfetti da prendere in qualsiasi momento della giornata, in compagnia o da soli. Puoi prenderli a colazione, dopo pranzo o anche prima di dormire.

È un modo stupendo di assaporare gusti e sensazioni uniche. Una bibita ancestrale che possiamo nella nostra quotidianità.

Prendi un tè verde, rooibos, con frutti, tè bianco… ce ne sono tantissimi da scegliere. Provali tutti!

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