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Alimentos Funcionales

Alimentos Funcionales

El mercado está lleno de alimentos funcionales que cuentan con una función real para nuestro organismo. Muchos de ellos son desconocidos o conocidos pero no reconocidas sus aportaciones funcionales a nuestro organismo.

Qué son los alimentos funcionales

Los alimentos funcionales son aquellos alimentos que son elaborados no solo por sus características nutricionales sino también para cumplir una función específica como puede ser el de mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades.

¿Cuáles son algunos de los alimentos funcionales?

Entre los alimentos funcionales que consumimos a diario se encuentran algunos tan comunes como: huevos, carne o pescados; ya que contienen los nutrientes básicos para catalogarlos como funcionales


  • Vitaminas
  • Minerales
  • Antioxidantes
  • Ácidos grasos
  • Fitoquímicos

También se consideran de este grupo aquellos catalogados como prebióticos y probióticos, es decir, aquellos que fomentan la función intestinal (los primeros) y aquellos básicos para la generación de bacterias intestinales beneficiosas (en las segundas).

Porque conocer el sentido de cada uno de los alimentos es muy importante para completar una dieta equilibrada, siempre acompañada de una rutina deportiva.

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