Avena al Horno con Frutos Silvestres Avena al Horno con Frutos Silvestres
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Avena al Horno con Frutos Silvestres

Hoy os traigo una receta diferente para darle otro uso a la harina de avena, y que además viene perfecta para estas frías tardes de invierno. Espero que os guste

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
  • 2 cucharadas de linaza molida + 6 cucharadas de agua tibia
  • 2 tazas de avena entera (no triturada)
  • ½ taza de almendras
  • ½ taza de semillas de cáñamo
  • ¼ taza de coco rallado
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 scoop de Harina de Avena Sabor Frutas Silvestres
  • 1 cucharadita de levadura en polvo o goma xantana
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de Aceite de coco derretido
  • 1 taza de frutas silvestres
  • 1 cucharada de aroma de vainilla
  • 4 cucharadas de Jarabe de arce, o miel
Harina de Avena Instantánea 2.0
Lista para mezclar y tomar con batidos de proteínas. Ideal para recetas como tortitas, gofres, bizcochos... Energía de liberación sostenida.
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Información Nutricional
Calorías:2001kcal
Proteinas:49g
Carbohidratos:176,8g
de los cuales azúcares:78,6g
Fibra:22,4g
Grasas:155,6g
de las cuales saturadas:57,5g
Preparación
  1. Precalentar el horno a 150º.
  2. Untamos con aceite de coco la fuente apta para horno que vayamos a utilizar.
  3. En un recipiente aparte mezclamos la linaza y el agua tibia y reservamos.
  4. En otro recipiente juntamos todos los ingredientes secos: la avena, las almendras, las semillas de cáñamo, el coco, la harina de avena, la levadura en polvo y canela.
  5. Y en un último recipiente, mezclaremos los ingredientes mojados: la leche vegetal, el aceite de coco, el arce jarabe y el aroma de vainilla.
  6. Añadir la mezcla de linaza y agua al recipiente de ingredientes secos, y mezclamos hasta que todo quede homogéneo.
  7. Agregar los ingredientes mojados al recipiente de los ingredientes secos y mezclar.
  8. Colocar los frutos en el fondo de la bandeja y esparcir la mezcla de avena por encima.
  9. Espolvorear con más frutos silvestres, almendras, semillas de cáñamo y el coco rallado.
  10. Llevar al horno cerca de 40-50 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
  11. Quitar y dejar enfriar unos 15 minutos antes de servir.

Y una vez listo, ya sólo queda disfrutar!

Sobre Patrícia Ferreira

Soy una apasionada por los hábitos nutricionales correctos, y por ello estoy en el buen camino para ser una persona más saludable. Únete a mí y comparte también tus recetas, dudas, sugerencias,... ¡Juntos es más facil!

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