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Base de Pizza con Proteínas Vegetales Fitness

Si te gusta la pizza, prepárate para esta versión fitness porque está para chuparse los dedos. Esta semana os traemos una receta de base de pizza con proteínas vegetales fitness saludable y riquísima.

Pizza Fitness

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocinado: 18 minutos
Ingredientes
  • 60g de Harina de arroz
  • 30g de Proteina de guisante
  • 15ml agua
  • 2 huevos
  • Sal
  • Orégano
Información Nutricional
Calorías:343kcal
Proteinas:43g
Carbohidratos:19g
de los cuales azúcares:<1g
Grasas:10,9g
de las cuales saturadas:4,9g
Preparación
  1. En un bol mezclamos la harina y la proteína de guisante. Añadimos los huevos y removemos todo bien.
  2. Seguimos añadiendo a nuestra mezcla una cucharada o dos de agua, lo mínimo y necesario para poder seguir mezclando bien.
  3. Sazonamos con un poquito de sal y una pizca de orégano.
  4. Ponemos la mezcla sobre un molde de silicona o sobre un papel de horno.
  5. Llevamos al horno (previamente precalentado) durante 8 minutos a 170ºC.
  6. Sacamos del horno y colocamos los toppings. Podéis poner los toppings que más os gusten.
  7. En este caso hemos puesto tomate concentrado 100%, champiñones laminados, tomatitos Cherry y un poquito de queso mozzarella rallado.
  8. Llevamos al horno otros 10 minutos más.
  9. Sacamos y colocamos rúcula por encima.

¡Después sólo tenéis que disfrutar de una pizza saludable y alta en proteína!

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