Bizcocho Proteico de Fresas y Coco, por Saúl Craviotto

Bizcocho Proteico de Fresas y Coco, por Saúl Craviotto

¿Quieres disfrutar de una merienda que sea beneficiosa para tu dieta? Desde HSN queremos ayudarte y para ello hoy hemos invitado a un protagonista muy especial. Bizcocho Proteico por Saúl Craviotto.

Receta Bizcocho proteico Saúl Craviotto

¿Estás a full con el entrenamiento? Saúl Craviotto, todo un campeón olímpico, te trae una receta que no te hará perder el trabajo intenso que estás haciendo con la dieta y el gimnasio. ¡Toma nota! Y ponla en práctica en casa. Esperamos tus comentarios.

Tips de la receta: Bizcocho Proteico de Fresas y Coco

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocinado: 30 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Trozo
  • Número de porciones: 12
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 clara (se puede sustituir por 2 cucharadas de chía)
  • 75g de Harina de Avena
  • 1/2 sobre de levadura
  • 50g de fresas batidas
  • 40g de Coco Desecado Fino en Polvo
  • 30g de Eritritol en Polvo
  • 1 dosificador de Evowhey Protein 2.0 (sabor Fresa y Coco)
  • 1 Tableta de Chocolate Negro Hiperproteico con Stevia
  • 2 cucharadas de Aceite de Coco
Información Nutricional por porción
Calorías:89,6kcal
Grasas:7g
de las cuales saturadas:6,4g
Carbohidratos:7,4g
de los cuales azúcares:0,4g
Fibra:1,1g
Proteinas:4,5g
Sal:0,3g

Cómo preparar: Bizcocho Proteico de Fresas y Coco

  1. Batir las claras a punto de nieve y apartar.
  2. Batir la yema con la fresa batida, el coco, la proteína y el eritritol.
  3. Incorporar las claras, poco a poco, y con movimientos envolventes.
  4. Incorporar la levadura y la harina de avena poco a poco, removiendo hasta que quede una masa homogénea.
  5. Precalentar el horno a 180º.
  6. Untar un molde en aceite de oliva y espolvorear un poco de harina de avena para facilitar su extracción.
  7. Verter la masa en el molde y al horno, 20-30 minutos, dependiendo de su potencia.
  8. Una vez saquemos del horno, derretimos al baño maría una tableta de chocolate negro hiperproteico sin azúcar y lo vertemos por encima.

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Valoración Receta Bizcocho Proteico de Fresas y Coco

Rápido de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 95%

Sabor - 100%

99%

Evaluación HSN: 5 /5
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Sobre Saúl Craviotto
Saúl Craviotto
Saúl Craviotto es un competidor olímpico de piragüismo, padre de familia y policía nacional. Proclamado recientemente campeón de Máster Chef Celebrities.
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