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Receta Carne con Alubias Fitness

Receta Carne con Alubias Fitness

Deliciosa receta de carne con alubias y tomate. Ideal para acompañar con arroz, pasta o verduras.

Receta paso a paso de Carne con Alubias Fitness

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocinado: 20 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Plato
  • Número de porciones: 3
  • Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
  • 500g de Carne de Ternera Magra Picada
  • 300g de Alubias Rojas de bote ya cocidas
  • 800g (1 lata grande) de Tomate Triturado
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Pimiento Rojo
  • 250ml (un vaso) de Vino Tinto
  • 50ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Un poco de Pimienta Negra Molida
  • Un poco de Sal
Información Nutricional por porción
Calorías:397kcal
Grasas:17g
de las cuales saturadas:17g
Carbohidratos:28g
de los cuales azúcares:4g
Fibra:2,6g
Proteinas:33g
Sal:1,4g
Preparación
  1. Cortamos la cebolla y el pimiento rojo a taquitos.
  2. Por otro lado en una cacerola añadimos un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente agregamos la cebolla y el pimiento y dejamos que se pochen a fuego lento.
  3. Una vez pochadas las verduras, agregamos la carne y movemos todos hasta que la carne quede bien hecha.
  4. Después, agregamos el tomate y el vino y lo dejamos unos 10/15 minutos (lo suficiente para que se evapore el caldo).
  5. Agregamos las alubias (previamente enjuagadas) y dejamos todo un rato (5 minutos).
  6. Añadimos sal y la pimienta al gusto.
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4 comentarios
  1. Strongerhealthy

    Tiene una pinta exquisita! Los que practicamos deporte deberiamos destacar mas la improtancia de las legumbres en nuestra dieta.

    Un saludo desde Strongerhealthy

  2. «Hechamos las alubias»… Bonita patada al diccionario

  3. Tiene que estar buenísimo.

    Por cierto, «echamos» las alubias 😉

    Saludos y más recetas de este estilo jaja

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