▷ Carnosina: ¿Qué es? Propiedades y Beneficios【2019】
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Carnosina: Propiedades y Beneficios

Carnosina: Propiedades y Beneficios

La carnosina es uno de esos suplementos deportivos capaz de producir distintos efectos en el organismo, que pueden variar en función del uso que le demos y del tipo de necesidades que tengamos. Por ello, si el gym es tu hábitat natural, tanto habrás escuchado hablar de este suplemento en su faceta de mantener la resistencia y no caer en la fatiga muscular, como en el escenario de la cosmética, dadas sus extraordinarias cualidades para retrasar el envejecimiento de la piel.

¿Qué propiedades y beneficios presenta la carnosina?

¿Qué es la Carnosina?

La que también recibe el nombre de beta-alanil L-histidina es un dipéptido que se forma de la combinación de beta alanina y L-histidina. La carnosina se encuentra primordialmente en los músculos, pero también en el corazón y el cerebro. Desgraciadamente, su concentración disminuye con la edad.

Aquí puedes encontrar información relacionada con la Beta-Alanina.

¿Cómo funciona el anti-aging por excelencia?

Aunque tendríamos mucho que decir sobre el funcionamiento de la carnosina, vamos a sintetizar su funcionamiento en varios puntos:

Poderoso escudo protector frente a los radicales libres

Una de sus principales características es la de ser un captador de radicales libres que protege a nuestras células de los daños. ¿Quieres lograr el mejor de los efectos? Úsala junto a la vitamina E y otros antioxidantes para alcanzar un efecto óptimo.

Prolonga la vida de las células

En la medida que reduce la degradación de las proteínas y del ADN, cuya causa son las moléculas del azúcar, a través del proceso que recibe el nombre de glicosilación. Recientemente se ha descubierto la importancia de este proceso, que explicaremos más adelante.

Libera al organismo de los metales pesados tóxicos

Detecta las sustancias tóxicas producidas por el metabolismo y las elimina del organismo. Estabiliza las células, dotándolas de mayor resistencia a cualquier tipo de daño, fortaleciendo el sistema inmunitario.

Aumenta la energía y la vitalidad

No en vano, durante muños años la toma de carnosina ha estado entre las pautas dietéticas de atletas y nadadores rusos para el aumento de la energía y resistencia en sus competiciones. Este hecho les ha permitido ganar ventaja frente a sus rivales. De hecho, son muchas las personas que han tomado esta sustancia y que describen sus efectos como un considerable aumento de su energía diaria.

¿Cuánto se empiezan a notar los efectos de la Carnosina?

Las pruebas clínicas efectuadas hasta el momento, revelan que se producen efectos palpables en la apariencia de la piel y que, transcurridos dos meses de tratamiento con carnosina, se experimenta el mencionado incremento de la energía y la vitalidad.

¿Cómo te ayudará a generar energía la carnosina?

¿Cuáles son sus principales fuentes alimenticias?

La carne está considerada como la principal fuente suministradora de carnosina. Usada con fines terapéuticos, se necesitan dosis elevadas. ¿La razón? Se trata de una sustancia que se descompone de modo natural por la enzima carnosinasa, cuando llega al cuerpo.

Un aporte alimenticio del 30 al 70% (dependiendo de la cantidad de aminoácidos concentrados en los distintos tipos de carne), corresponde a una dosis de suplemento dietético de L-carnosina pura del 70%.

Gran parte de su asimilación se lleva a cabo en el intestino delgado, órgano desde el que es transportada a los músculos, al cerebro y a otros tejidos. En cuanto al plasma humano, no contiene cantidades demasiado considerables, por lo que ni su contenido ni su deficiencia en el organismo se detecta en un análisis de sangre.

Toma nota de sus funciones biológicas

  • Frena los efectos nocivos del ácido láctico en los músculos. Ello permite que el pH se mantenga en sus niveles óptimos, incluso tras el entrenamiento intensivo
  • Posee efectos antioxidantes muy potentes, que despliegan su protección frente a multitud de órganos y tejidos
  • Elimina los radicales libres, desactivando el daño oxidativo de las células
  • Previene contra el proceso que recibe el nombre de glicación
  • Funciona como un neurotransmisor
  • Protege contra proteasomas
  • Hace frente a los aldehídos reactivos
  • Interviene en la quelación o eliminación de los metales pesados
  • Cuenta con un efecto preventivo contra la carbonilación de proteínas

¿Conoces las propiedades de beta-alanil L-histidina?

La carnosina no se limita a atacar a los aldehídos reactivos sino que al mismo tiempo elimina los residuos tóxicos del organismo (como las proteínas dañadas, los fosfolípidos desacoplados y los azúcares), actuando como factor clave para construir nuevas y más robustas estructuras cerebrales.

En su faceta de suplemento dietético, contribuye al control de numerosas patologías, como la diabetes, la aterosclerosis, el Parkinson, el Alzheimer, el autismo, la dislexia, le epilepsia, el ADHD, la esquizofrenia y otros síntomas.

El zinc y el cobre  son liberados durante la actividad sináptica habitual. En condiciones algo ácidas, como las que se dan en la enfermedad del Alzheimer, se reducen a sus formas iónicas, resultando tóxicas para el sistema nervioso. Las investigaciones clínicas han revelado que la carnosina puede amortiguar la toxicidad del zinc y del cobre en el cerebro.

En esta línea, los estudios clínicos realizados in vitro (en tubos de ensayo) han demostrado impedir la glicación no enzimática, así como la reticulación de las proteínas producida por aldehídos reactivos, que incluyen la aldosa, cetosa, azúcares, triosa glucolíticas y malondialdehído, (MDA).

La carnosina también ha dado muestras de prevenir contra la glicosilación avanzada inducida por MDA y la formación de enlaces cruzados de ADN-proteína que resulten del acetaldehído y el formaldehído.

¿Qué beneficios puede aportar en el ámbito deportivo?

Aunque la carnosina es una de las sustancias estelares utilizada en la industria cosmética para elaborar cremas y todo tipo de productos antienvejecimiento, e incluso con ella se elaboran sustancias para aumentar la potencia sexual, también es uno de los suplementos deportivos más populares del mundo.

¿La razón? Sus beneficios en el ámbito del deporte son múltiples y además afectan a diversas disciplinas y prácticas.

Para aumentar la resistencia

La clave está en que la carnosina logra el control sobre la producción del ácido láctico, generado tras un ejercicio físico intenso y cuyo uso permite aumentar la resistencia del músculo.

¿Qué es el ácido láctico?

El ácido láctico que se acumula en los músculos cuando realizamos cualquier ejercicio físico de intensidad moderada o avanzada es el responsable de que aparezca la fatiga muscular, impidiendo la finalización de la actividad. Y ahí es donde entra en acción el conocido como “Fenómeno Severín”.

Este fenómeno consiste en que cuando el ácido láctico intenta provocar la aparición de fatiga, puedes contrarrestarlo consumiendo carnosina, logrando que los músculos se recuperen casi al instante. A esto tienes que sumar que se van a contraer como si no hubiesen estado unos instantes antes al límite de sus fuerzas.

Esta es una propiedad testada tan importante de la carnosina que hace su consumo fundamental en las competiciones largas o en entrenamientos durante períodos de tiempo extensos.

Cuando la carnosina se acumula en el músculo, incrementa la capacidad de controlar el ácido láctico, regulando el pH intracelular de las fibras musculares oxidativas y glicolíticas. ¿En qué se traduce esto? Pues en que va a otorgarte la capacidad de enfrentar el cansancio y ello aunque se dé el caso de que la edad haya disminuido la resistencia natural de tu organismo.

¿Ayuda la carnosina a ganar masa muscular?

L-Carnosina para el crecimiento muscular

Al no tratarse de una proteína, la carnosina no actúa directamente sobre el crecimiento del músculo. Sin embargo, es una sustancia decisiva para que el entreno se complete como debe y, a largo plazo, se produzca la deseada ganancia de masa muscular.

Muy usada en el culturismo, dado su papel decisivo en la detoxificación de los aldehídos reactivos generados en las células musculares a causa del ejercicio de alta intensidad, diversos estudios han demostrado que sus efectos sirven para restaurar la concentración muscular, aumentando su fuerza y resistencia.

¿Has hecho alguna vez una rutina de ejercicios exigente y te ha parecido que, llegado a un cierto punto, el músculo parece “no dar más”? Entonces es probable que no pudieras completar la serie o que tuvieras que hacerlo con un peso menor al proyectado, como consecuencia del cansancio físico.

La buena noticia es que puedes evitar esta desagradable situación con la ingestión de carnosina. Olvídate de exigirle al músculo que levante más peso del que puede, ya que la idea es que esté  en condiciones de que le puedas exigir lidiar con un peso superior al de costumbre para forzarlo a crecer.

Esta es una de las razones por las que la carnosina se considera un suplemento deportivo idóneo para atletas de alto rendimiento, así como para quienes introducirse en el mundo del fitness.

Para prevenir lesiones y contribuir a la recuperación

Otro de los beneficios de la carnosina en el deporte es el de ayudar a prevenir lesiones musculares debidas al esfuerzo físico, facilitando la recuperación de los músculos tras un intenso esfuerzo, por lo que las dosis pueden ser variables, lo mismo que las indicaciones pre-entreno y post-entreno.

Como ves, lo que hace a la carnosina un suplemento incluido en la lista de los “grandes”, es que sus beneficios no son exclusivos para los atletas de resistencia, como ciclistas, runners o practicantes de CrossFit, sino que alcanzan a culturistas y a todos los que quieren ganar masa muscular, desarrollar resistencia física o recuperar los músculos y, en líneas generales, alcanzar un rendimiento notable en cualquier actividad que precise un gran esfuerzo físico.

No faltan estudios que indiquen que el resultado de los efectos de la carnosina son visibles durante la práctica de ejercicios de intensidad media o elevada que duren en torno a 1-4 minutos, ya que cuando su duración es inferior a los 60 segundos, el cuerpo no tiene tiempo de hacer uso de la reserva de carnosina en sus músculos.

Resumen del resto de beneficios que otorga al organismo

Una vez analizados sus beneficios deportivos y, debido a la amplitud de cuestiones a abordar sobre este suplemento, vamos a ceñirnos a un resumen sobre el resto de las propiedades beneficiosas que despliega sobre el organismo:

  • Se trata de una sustancia segura que se encuentra de forma natural en el propio organismo y en los alimentos
  • Protege a los cromosomas frente al daño oxidativo
  • Es un captador de radicales libres, caracterizado por su versatilidad, y un captador de aldehído
  • Planta cara a la glicación de modo natural y eficaz
  • Suprime la peroxidación lipídica
  • Intercepta el hidroxilo, el superóxido, así como los radicales de peroxilo
  • Evita la formación de AGEs
  • Preserva las proteínas de la toxicidad de los AGEs y de las reticulaciones
  • Ayuda a mantener el nivel normal de las proteínas
  • Es un elemento multifuncional que ampara a los fosfolípidos
  • Protege contra la formación de los carbonilos proteícos, considerado indicador del daño en las proteínas
  • Evita el daño de las proteínas a través la protección de los proteasomas
  • Mejora el estado de los pacientes con trastornos del espectro autista
  • Alarga un 20% la vida de los ratones con envejecimiento acelerado
  • Protege las células del cerebro de la excitotoxicidad
  • Preserva las proteínas y la bioquímica del cerebro
  • Ejerce el control sobre las funciones bioquímicas del cerebro
  • Prolonga la vida de las células
  • Ayuda a proteger el cerebro de enfermedades conducentes a la sobreproducción de radicales libres
  • Combate la toxicidad de los metales pesados
  • Colabora en la protección del cerebro, de modo natural, de la toxicidad del cobre y del zinc
  • Mejora notablemente el aspecto y comportamiento de los ratones de edad avanzada
  • Rejuvenece las células humanas seniles en cultivo
  • Restaura las células cercanas a la senescencia
  • Posee efectos quelantes sobre el cobre y zinc
  • Previene y mitiga los devastadores efectos del Alzheimer
  • Previene la formación de las placas beta-amiloide, que causan el mal del Alzheimer

Un repaso a la historia de la Carnosina

Fue descubierta en el siglo XX por el científico ruso WS Gulewich, que estableció igualmente su estructura. Exponente más simple de los péptidos biológicamente activos (un dipéptido, en realidad), abre la larga lista de los reguladores naturales de las proteínas en el metabolismo.

Su amplia gama de aplicaciones terapéuticas justifica que sus efectos fueran ya reconocidos en el tratamiento de la artritis precoz en el año 1935.

Recientes estudios han revelado que la combinación de zinc y carnosina protege el revestimiento estomacal contra diversos estimulantes, previniendo la aparición de úlceras. En este sentido, la carnosina estabiliza la coagulación de las plaquetas en pacientes que tienden a una anormal coagulación.

Sus efectos protectores sobre las membranas celulares de la sangre hacen prolongar su pervivencia. Del mismo modo, estabilizan la membrana celular, protegiendo contra la anemia hemolítica inducida a nivel químico.

¿Posibles efectos secundarios de la carnitina?

Propiedades como superpéctido

El que nos ocupa es un neuropéptido de los aminoácidos alanina e histidina (beta-alanil L-histidina). Se produce de forma natural en el organismo y se encuentra en el cerebro, el cristalino de los ojos, los tejidos inervados y el tejido muscular del esqueleto humano.

En estudios que se han desarrollado en laboratorios, parece quedar demostrado que se trata de un protector de las células contra el estrés oxidativo, reforzando la resistencia frente al agotamiento funcional y disminuyendo los síntomas del paso del tiempo (envejecimiento).

Efectos de sus mecanismos de acción

  • Buffer de protones, en pos del equilibrio del pH en los músculos durante el entreno intensivo
  • Quelación de los metales pesados, sobre todo del cobre y del zinc
  • Detener los efectos de los radicales libres así como de de las moléculas de azúcar activas, previniendo la glicación y la carbonilación de proteínas
  • Evitar la modificación de las biomoléculas y del estrés oxidativo
  • Concentraciones fisiológicas (20-30 micromoles o MM)
  • Extender la vida de los fibroblastos humanos in vitro y reducir los procesos aparejados a la vejez. En las pruebas realizadas en animales de laboratorio, logra mejorar  su aspecto e incrementar su promedio de vida

Estas son las enfermedades relacionadas con la edad que ayuda a tratar

  • Pérdida de masa muscular
  • Degeneración neurológica, entre la que destacan males como el Alzheimer, Parkinson, epilepsia, depresión, esquizofrenia, deterioro cognitivo leve, demencia y apoplejía
  • Trastornos del espectro autista, síndrome de Asperger, TDAH y dislexia senescencia celular (envejecimiento)
  • Reticulación de la lente del ojo (cataratas)
  • Establecimiento de una red de colágeno de la piel (envejecimiento de la piel)
  • Glicación avanzada (AGE)
  • Incremento de las proteínas dañadas
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Diabetes y sus complicaciones
  • Problemas de la circulación sanguínea en el cerebro como el ataque cerebrovascular

Las funciones biológicas de la Carnosina

Usar carnosina como suplemento dietético multifuncional no es algo que venga de antiguo, pues se lleva haciendo así desde hace poco tiempo. Su estupendo poder fisiológico como antioxidante totalmente natural, incluye entre sus principales funciones biológicas el hecho de que:

  • Cuenta con un efecto antioxidantes versátil y universal
  • Incrementa la fuerza muscular así como la resistencia a la fatiga
  • Ayuda a dar vitalidad a los músculos
  • Previene el daño celular sufrido como consecuencia del alcohol
  • Favorece una pronta recuperación tras los sprints

¿Tiene efectos secundarios?

Entendemos que esta sea una de las cuestiones que más te importe a la hora de comenzar la ingesta de un suplemento dietético.

Pues bien, la carnosina no cuenta con efectos secundarios conocidos y no es una sustancia tóxica para el organismo.

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¿Qué rol juega en la quelación de metales pesados?

El término “quelato” proviene de “chele”, que en griego significa “garra” y está referido a la capacidad de una sustancia para eliminar el exceso de los metales pesados (tóxicos) que se depositan en las células y en el torrente sanguíneo, promoviendo su expulsión por la vía del hígado y los riñones.

¿Qué es la quelación?

Comúnmente, se trata de un proceso realizado mediante la administración de diversas sustancias intravenosas contenedoras de EDTA disódico y penicilina. La tradición marca su uso en la medicina laboral, en pos de eliminar del organismo los metales pesados, entre los que sobresale el plomo.

Pues bien, tanto en el ámbito medicinal de la empresa como en el general, no existe tratamiento alternativo alguno a la quelación. Además este proceso se usa en clínicas privadas para complementar el de otras enfermedades distintas a la intoxicación con metales pesados y ello por poseer los beneficios que vienen a continuación:

  • Ensanchar las paredes arteriales que se han estrechado
  • Reducir la presión sanguínea alta
  • Eliminar los metales pesados y tóxicos del organismo
  • Mejorar el flujo sanguíneo del corazón, el cerebro, las piernas y la totalidad de los órganos
  • Reducir los radicales libres
  • Mitigar el dolor de las extremidades
  • Mejorar la absorción del oxígeno a nivel celular
  • Incrementar la elasticidad de los vasos sanguíneos
  • Mejorar el estado de la memoria
  • Mejorar el funcionamiento de las enzimas

Vacunas, mercurio y carnosina

En lo que se refiere a la vacunación, el proceso de quelación causado por la carnosina puede resultar crucial en tanto en cuanto elimina de forma natural el mercurio orgánico (tiomersal o timerosal) que contienen las vacunas.

El mercurio orgánico contenido en la mayoría de las mismas como antimicrobiano, está reconocido como sustancia tóxica desde la década de los treinta del siglo pasado, al atacar el sistema nervioso central y ello pese a que se siga utilizando.

Por tal motivo, es recomendable que las personas de todas las edades que hayan sido vacunadas, ingieran carnosina tan pronto como les sea posible, con vistas a eliminar de sus organismos el timerosal tóxico de las vacunas.

Tratamiento de la aterosclerosis mediante quelación con EDTA

La quelación se ha convertido en el tratamiento “alternativo” desde que se descubriera que la EDTA es eficaz en la eliminación de los metales pesados y las sustancias tóxicas depositadas en sangre. Ciertos investigadores creen que tal método permite eliminar la placa depositada en las paredes arteriales.

Resumen de la relación entre Carnosina y quelación

La carnosina es un suplemento dietético que ha demostrado sus atributos para ofrecer las mismas propiedades quelantes que el EDTA con el plus adicional de tratarse de un único y sencillo tratamiento oral, cómodo y barato. A su favor, el hecho de ser capaz de eliminar del organismo los metales oxidados, como el zinc y el cobre, y los metales pesados y tóxicos, como el mercurio, el plomo, el cadmio y el níquel.

Creemos haber tratado todo lo que te interesa saber sobre la Carnosina. Si aun así te sigue surgiendo alguna duda, no dudes en preguntarnos. ¡Nuestra función es asesorarte!

Valoración Carnosina

Eficacia - 100%

Antienvejecimiento - 100%

Mayor energía - 99%

Protector - 100%

100%

Evaluación HSN: 4.7 /5
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