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Cartílago de Tiburón: Más que una Ayuda para las Articulaciones

El cartílago de tiburón se ha utilizado desde hace años como un complemento alimenticio favorecedor para las articulaciones y los problemas que sobre todo han tenido los deportistas con ellas, con el fin de evitar su desgaste por el exceso de ejercicio. Sin embargo, distintos estudios han demostrado que estos productos también favorecen otras enfermedades, como la diabetes o la inflamación intestinal, mejorando la salud.

¿Qué es el Cartílago de Tiburón?

El cartílago de tiburón forma el esqueleto de dicho animal (alrededor del 6-8% de su peso total). Los tiburones no tienen esqueletos calcificados como por ejemplo el hombre u otros pescados.

Los tiburones tienen cartílago en lugar de huesos con el objetivo de tener un peso más ligero, lo que les permite subir y bajar con rapidez en el agua. El cartílago les da una gran flexibilidad que les permite doblarse mucho más que los peces de los que se alimenta, facilidad pese a su peso, para la caza y el respeto que se le tiene bajo el agua. La flexibilidad les da más velocidad a los tiburones. La cola se mueve más rápido para impulsarlo a través del agua.

Las aletas y cartílago de tiburón se han venido utilizando en Asia desde hace siglos, pues son una fuente de proteínas, mucopolisacáridos (sustancias tipo gel que se encuentran en las células del cuerpo), calcio y fósforo. Su uso era meramente doméstico para realizar sopas.

Gran cantidad de estudios demuestran los beneficios del uso de cartílago de tiburon en el tratamiento y prevención de patologías óseas y dérmicas, incluso se han conocido teorías sobre su capacidad de inhibir el desarrollo de tumores y su eficacia en terapias contra el cáncer.

El cartílago de tiburón es una sustancia natural rica en proteínas (un 40% de su composición química), carbohidratos complejos, fósforo, calcio, colágeno y sulfato de condroitina entre otros, por lo que son reconocidas sus propiedades como antiinflamatorio, estimulador del sistema inmunológico y angiogénico.

Contiene principalmente, además de colágeno y sulfato de condroitina, una serie de carbohidratos complejos llamados mucopolisacáridos que en dermis y mucosas se asocian con el colágeno para ser un potente remedio contra las bacterias. Por esto el cartílago tiene grandes propiedades terapeúticas.

Algunas de las ayudas para la salud que nos aportan los productos son el estímulo de la producción de anticuerpos que mejoran nuestro sistema inmunológico. Este es un antiinflamatorio natural que ayuda en la recuperación de los tejidos, por lo que es muy recomendable cuando se tiene artritis. Ayuda en enfermedades como la psoriasis y la retinopatía por sus efectos regeneradores.

Está especialmente indicado para personas que tienen problemas articulares (artritis reumatoide, osteoporosis, desgaste,…), numerosos deportistas de alto rendimiento lo utilizan para mantener sus articulaciones en perfecto estado evitando así las indeseadas lesiones. El uso continuado de cartílago de tiburón produce una notable mejoría en personas que han perdido movilidad articular, que sufren tendinitis y otras lesiones, pues el gran aporte de proteínas  y de los nutrientes esenciales que contiene el cartílago de tiburón, permiten calmar el dolor producido por estas afecciones y revertir los procesos degenerativos e inflamatorios de los tejidos.

Desde el punto de vista de la información nutricional, los productos de cartílago de tiburón proporcionan una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que incluye todos los aminoácidos esenciales. Es por ello que es muy indicado en dietas de crecimiento y desarrollo muscular. 

Origen del uso del Cartílago de Tiburón

Debido a sus altos valores nutricionales para la salud, el cartílago de tiburón siempre ha estado muy presente en la cocina tradicional asiática. De hecho, una de las recetas más populares chinas es la sopa de aleta de tiburón. En los últimos años ha existido una gran polémica debido a la alta cantidad de caza que se ha dado de este animal en zonas como Japón o China, según reza la información ofrecida, en algunos casos con la retirada de las aletas y el abandono del animal en el mar, lo que supone su muerte segura. Tal es la concienciación que ha existido en zonas importantes de Asia, que el consumo de este ingrediente en la cocina asiática ha sido menos alto, ya que en muchas zonas se llega a considerar como un animal en peligro de extinción.

Actualmente, el cartílago de tiburón es uno de los productos-complementos más populares en Estados Unidos y en Europa, con alrededor de 40 marcas vendidas en 1995, solamente como ejemplo. Inicialmente utilizado para tratar cáncer, se popularizó en los años ochenta del pasado siglo, después de que una serie de estudios de dudosa calidad diera con curas “milagrosas” entre sus efectos.

Propiedades Cartílago de Tiburón

Certificado de los complementos de Cartílago de Tiburón

Los productos de complementación de cartílago de tiburón se extraen de los animales que han completado su ciclo de vida, sin causar la muerte por la realización de este tipo de productos. La captura de estos animales con ese fin, como el de otros muchos, está perseguido por las autoridades mundiales, bajo el riesgo de causas penales.

Los fabricantes de los productos de complementación alimenticia de cartílago de tiburón certifican el origen de estos, asegurando el respeto por el ciclo de vida de los animales en todo momento, sin poner en riesgo la cadena de vida y desarrollo de la especie.

Para qué sirve el Cartílago de Tiburón

Tradicionalmente los beneficios que se le han relacionado a la ingesta de productos-complementos de cartílago de tiburón son:

Ayuda a las articulaciones

El cartílago de tiburón previene inflamaciones y dolores de las articulaciones. Los productos ayudan a lubricarlas al ayudar en la generación de líquido sinovial, logrando más lubricación al combinarse con un incremento en la actividad física. Por este caso es muy válido para la salud de los deportistas, convirtiéndose en un tratamiento de prevención de lesiones en las articulaciones por exceso de ejercicio.

El líquido sinovial se ubica entre las articulaciones y actúa como amortiguador al realizar movimientos. La práctica habitual de ejercicios permite que el líquido sinovial se distribuya a través de las articulaciones de manera uniforme.

Con la denominación de “enfermedades reumáticas” se clasifican más de 200 alteraciones de la salud que van desde una artrosis de rodilla hasta el denominado Lupus erltematoso. Todas ellas presentan afecciones comunes, tales como el dolor y la limitación de la movilidad en distintos grados que en algunos casos puede llegar a la inmovilización grave o muy grave. A su vez, en la mayoría de casos se presenta inflamación y degeneración o alteración metabóllca del tejido conjuntivo del cuerpo humano, sobre todo en las articulaciones y tejidos asociados con ellas. Entre las enfermedades más frecuentes de tipo reumático se encuentran las del tejido conjuntivo (artritis reumatoidea, artritis juvenil, lupus eritematoso sisté-mico, etc.), las enfermedades metabólicas y endocrinas con manifestaciones articulares (gota, seudogota, etc.) y las denominadas enfermedades óseas y cartilaginosas que se acompañan de manifestaciones articulares como es el caso de la osteroporosis.

Para hacernos una idea de la incidencia de estas afecciones, en España el número de personas que padecen alguna afección reumática se cifra en unos cuatro millones de personas, siendo su mayor incidencia en la población que supera los cincuenta años, entre los cuales, tres de cada diez presentan alguna dolencia más reumática.

Refuerzo del sistema inmunológico

Gracias a su importante aporte de calcio y proteínas, la ingesta de productos con cartílago de tiburón ayudan a reforzar significativamente el sistema óseo de manera natural. Con referencia a esto, es útil para el tratamiento de afecciones óseas graves y degenerativas, como la osteoporosis.

Además, las proteínas que contiene actúan sobre el sistema inmunológico, evitando enfermedades virales que están presentes en el ambiente.

Ayuda a cuidar el asma, enfisema o hemorroides

Estas molestias se relacionan generalmente con cambios moleculares en los tejidos de los órganos afectados. Y es ahí donde entra a cumplir su función el cartílago de tiburón. De hecho, los glucosaminoglícanos que incluye el cartílago de tiburón permiten la regeneración de tejidos de todo tipo, evitando deformidades e incluso enfermedades crónicas, como ya hemos visto anteriormente.

Disminuye la soriasis

Los productos de cartílago de tiburón ayudan a diminuir esta enfermedad, causada por la anormal formación de los vasos sanguíneos en la piel. Hay estudios e investigaciones que reconocen que la ingesta de cartílago de tiburón normaliza el crecimiento de los vasos singuíneos, reduciendo su ampliación excesiva.

Cartílago de Tiburón para mejorar lesiones

Prevención de enfermedades

Algunos apuntes científicos han informado que el producto de cartílago de tiburón ayuda a acabar con el desarrollo de algunas clases de cáncer.

Pese a que no hay una serie de investigaciones que atestiguan al cien por cien sus beneficios o elementos favorables como tratamiento contra el cáncer, sí se ha comprobado en personas con altas probabilidades de sufrir algún tipo de cáncer. Con todo, no frena el desarrollo del mismo si se encuentra en estado avanzado.

Podría decirse que es una “solución” eficaz en personas con predisposición genética o riesgo latente de cáncer por factores externos. Su función específica es frenar el desarrollo de células cancerígenas, además de proteger los tejidos sanos y reducir tumores.

Actualmente, los productos de cartílago de tiburón son empleados para luchar contra el cáncer de cuello uterino, mamas, próstata, ovarios y páncreas, pero no como único tratamiento contra las células cancerígenas.

Vitamina C
500mg por Cápsula. Con Bioflavonoides Cítricos. Efecto antioxidante. Potencia el sistema inmunitario. Interviene en la producción de colágeno.
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Propiedades del cartílago de tiburón:

Ya hemos visto algunas de las propiedades que contienen los productos-suplementos de cartílago de tiburón, pero también podemos añadir:

  • Vitaminas, sobre todo el modo C, que ayuda a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos.
  • Magnesio y manganeso, para el mantenimiento de los huesos en condicional normales.
  • Cobre, para la formación del tejido conectivo.
  • Magnesio, para ayudar al funcionalmiento normal de los músculos.
  • Selenio, para la protección de las células frente al daño oxidativo.
Magnesio
Glicinato de Magnesio. Alta biodisponibilidad. Ayuda a reducir la fatiga, mejorar la relajación, combatir el estrés y mitigar la ansiedad. Previene de calambres musculares.
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Con ello podemos incidir en que los productos de cartílago de tiburón son:

  • Potentes anti-inflamatorio natural.
  • Incrementadores la respuesta del sistema inmunológico.
  • Inhibidores angiogénico, impide la formación de nuevos vasos sanguíneos, una de las propiedades que han llevado a esta sustancia a ser aplicada en tratamientos para la prevención y el tratamiento de tumores cancerígenos y ya que los nuevos vasos sanguíneos son los que fomentan y alimentan el crecimiento tumoral.
  • Sulfato de condroitina, uno de sus principales componentes, junto con la glucosamina, es el encargado de otorgar viscosidad al líquido sinovial que actúa como “almohadilla” en las articulaciones.
Citrato de Magnesio
32mg de Mineral Magnesio por tableta. Beneficios Extra: ayuda para el estreñimiento, y prevenir cálculos renales.
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Valor nutricional

La ingesta de 100g de cartílado de tiburón natural aporta:

  • 199,8kcal
  • 1,63g de grasa / 0,1 grasa saturadas
  • 24,7g de hidratos de carbono
  • 1,3g de azúcares
  • 21,5g de proteínas
  • 0,03 de sal
  • 197,2ug de vitamina D
Vitamina D3 4000IU
100µg de Vitamina D3 en la forma Colecalciferol por dosis. Nutriente Esencial para el Organismo. Contribuye en la correcta absorción del calcio. Tamaño reducido de la perla para facilitar su consumo.
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Beneficios del Cartílago de Tiburón

  • Mejora el crecimiento muscular y refuerza las articulaciones, debido a su riqueza en proteínas. Tomado por deportistas para reforzar las articulaciones y fortalecer los músculos.
  • Propiedades antiinflamatorias, beneficioso para las articulaciones al reducir el dolor y regenerando tejidos.
  • Alivia los dolores de artritis. El consumo diario de cartílago de tiburón ayuda a reducir el dolor provocado por la artritis, ya que regenera de manera sorprendente los tejidos dañados por la enfermedad.
  • Disminuye la soriasis, al reducir la formación de vasos sanguíneos anormales.
  • Refuerza el sistema inmunológico, al aportar proteínas y calcio.
  • Protege el sistema digestivo, al reconstruir los daños en las paredes del estómago y con ello mejora las digestiones.
  • Ayuda en el tratamiento del glaucoma, enfermedad que ataca a los ojos afectando el nervio óptico por un aumento de la presión.
  • Ayuda a curar el asma, eccemas, enfisema, y hemorroides. El resto de enfermedades que tienen relación con cambios moleculares, ya que este contiene gran cantidad de muco polisacáridos.

Cómo tomar el Cartílago de Tiburón

Hoy día existe en el mercado distinas formas de tomar cartílago de tiburón. Desde hace años, el producto más habitual ha sido el de ingerir cápsulas o comprimidos, a la venta en parafarmacias y herbolarios. Sin embargo, hoy ya podemos encontrar otros productos más avanzados.

Uno de ellos son los productos en cremas desarrolladas a partir del cartílago de tiburón, secados y pasados por un proceso depurativo para eliminar las partes imnecesarias y que aportarán menos beneficios para la inflamación articular y la regeneración de articulaciones. Además, las cremas son más ricas en ácido hialurónico. Las cremas son buenas antiinflamatorias y no es necesaria una rutina de ingesta, como ocurre con las cápsulas, por lo que sus efectos y resultados son distintos.

Un tercer formato, cada vez más abierto en el mercado, es el del aceite de cartílago de tiburón. Su uso particular se da para tratar algunos tipos de cáncer y leucemia. De cara a enfermedades comunes como la gripe y el resfriado común. Se cree que es un potente estimulador del sistema inmunológico del cuerpo humano, así que tomarlo puede venir bien en esas ocasiones que notas que estás con las defensas bajas. Su objetivo es aumentar el número de glóbulos blancos en la sangre.

Ácido Hialurónico
Efecto "Anti-Aging": Ralentiza los síntomas del paso del tiempo sobre la piel, cabello y uñas. Mantiene la salud ósea. Procedente de sodio hialuronato. Con Vitamina C.
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El uso de productos es distinto dependiendo del fin que se busque. Se puede tomar junto con la comida o aplicar otros sobre la piel. Para resfriados y enfermedades internas hay que ingerirlo. Si se buscan conseguir propiedades antiinflamatorias se puede usar como aceite de masaje, directamente, dejándolo actuar.

En cuanto a la ingesta general del producto, es importante atender a las indicaciones del fabricante del complemento, ya que siempre darán la información necesaria. En caso de duda, consultar siempre con el médico o especialista adecuado. Como último consejo en cuanto a su toma, no se recomienda ingerir estos productos-suplementos junto a zumos, ya que podrían degradar algunos componentes y perder efectividad, ya que la fruta pueden contener distintos ácidos.

El cartílago de tiburón y las articulaciones

Cartílago de Tiburón y las Articulaciones

Los suplementos de cartílago de tiburón son ricos en calcio, fósforo y condroitina. Esta última, es esencial para mantener la salud articular. Se trata de un tipo de GAG, presente en el cuerpo, en concreto dentro del cartílago.

Calcio Magnesio Vitamina D
Fórmula para contribuir con la salud ósea. Mejora la absorción del mineral calcio. Refuerza huesos y dientes.
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El organismo lo usa para reconstruir el cartílago de una forma más directa. La condroitina absorbe agua, por lo que mantiene el cartílago hidratado. El agua además hace llegar nutrientes hacia la articulación, y mantener la “esponjosidad” del propio cartílago, promoviendo una mejor absorción de los impactos producidos, y promoviendo la salid articular.

La Condroitina en el Cartílago de Tiburón

La condroitina es una sustancia natural que se encuentra en el cuerpo humano y uno de los principales componentes del cartílago, que ayuda a construir tejido conectivo en todo el cuerpo, incluidos los que forman las articulaciones y el tracto gastrointestinal. Debido a que retiene el agua, ayuda a añadir lubricación y flexibilidad a los tejidos y las articulaciones. La forma de condroitina que se produce en el laboratorio se llama sulfato de condroitina, elemento que contienen los productos-complementos de cartílago de tiburón en su totalidad, que es una combinación de condroitina y sales minerales que ayudan a mejorar su absorción.

Los complementos que contienen condroitina pueden tener muchos nombres diferentes dependiendo de la fórmula específica del producto: glucosamina condroitina, sulfato de glucosamina y sulfato de condroitina.

Qué hace la Condroitina o Glucosamina

La condroitina o glucosamina es un componente importante de la matriz extracelular humana, que une las moléculas de azúcar y proteína y desempeña un papel importante en el mantenimiento de la integridad estructural de los tejidos. Su principal beneficio y mecanismo de acción es estimular la regeneración del cartílago, que es el tejido conectivo que amortigua los extremos de los huesos dentro de las articulaciones.

Dentro de la condroitina se encuentran grupos de sulfato fuertemente empaquetados que forman una barrera que puede resistir la compresión, el choque e incluso las cargas electrostáticas que dañan el tejido. La condroitina es técnicamente una forma de un carbohidrato complejo, lo que le da capacidad de amortiguación y absorción de agua y lo hace crucial para permitir el movimiento de la articulación sin fricción. Esta es la razón por la que la pérdida de condroitina del cartílago es una de las principales causas de la osteoartritis que degenera las articulaciones.

Es importante para formar tejido en otras partes del cuerpo, incluyendo la dermis, el tracto gastrointestinal y el cerebro. Con respecto a la matriz extracelular del cerebro, ayuda a estabilizar las sinapsis cerebrales normales y protege al cerebro de lesiones. Después de un traumatismo en el cerebro, los niveles de condroitina aumentan rápidamente para ayudar a regenerar tejido nuevo y reemplazar las terminaciones nerviosas dañadas.

Quién puede tomar productos de Cartílago de Tiburón

  • Personas con problemas óseos, articulares y circulatorios
  • Personas con afecciones pulmonares como el asma y que quieren reducirlos
  • Personas con hemorroides ya que permite su disminución
  • Personas con altas facilidades de generar células cancerígenas
  • Ayuda a tratar problemas como el glaucoma
  • Afectados por problemas del sistema digestivo
  • Personas que quieren mejorar el sistema inmunológico
  • Deportistas o personas que buscan aumentar el crecimiento muscular

Posibles efectos secundarios

Pese a ser un complemento natural, hay personas que han desarrollado una serie de efectos secundarios ante la toma prolongada (como se recomienda para obtener la ayuda en el organismo) de productos con cartílago de tiburón. Entre las más reconocibles se encuentran:

  • Introduce toxinas como el BMAA, que favorecen enfermedades degenerativas como el Alzheimer
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Estreñimiento
  • Malestar estomacal
  • Mareos
  • Presión arterial baja
  • Niveles altos de azúcar en la sangre
  • Fatiga
  • Elevados niveles de calcio

Como siempre recomendamos en HSN, lo ideal es consultar con el médico o especialista indicado antes de cualquier ingesta de productos-complementos que contengan extractos de cartílago de tiburón, para que nos dé la mejor información. Además, seguir las indicaciones que incluyan los distintos complementos. Antes cualquier malestar, acuda a su especialista.

La Arthritis Foundation señala que los productos-suplementos probablemente no funcionarán para todos los pacientes, pero “para aquellos que toman los suplementos y que han visto mejoras con ellos, no deben dejar de tomarlos”. Son seguros para uso a largo plazo”.

Estudios y Referencias sobre el Cartílago de Tiburón

  1. Li Q, Li G, Zhao X, Shan X, Cai C, Zhao J, Zhang F, Linhardt RJ, Yu G. Structural Characterization and Interaction with RCA120 of a Highly Sulfated Keratan Sulfate from Blue Shark (Prionace glauca) Cartilage. Mar Drugs. 2018 Apr 14;16(4). pii: E128. doi: 10.3390/md16040128.
  2. Chondroitin. Drugs and Lactation Database (LactMed) [Internet]. Bethesda (MD): National Library of Medicine (US); 2006-.
  3. Cem Gabay, Carole Medinger-Sadowski, Danielle Gascon, Frank Kolo, Axel Finckh. Symptomatic effects of chondroitin 4 and chondroitin 6 sulfate on hand osteoarthritis: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial at a single center. First published: 06 September 2011 https://doi.org/10.1002/art.30574 Cited by: 40
  4. Marc C. Hochberg, Roy D. Altman, Karine Toupin April, Maria Benkhalti, Gordon Guyatt, Jessie Macgowan, Tanveer Tweheed, Vivian Welch, George Wells, Peter Tugwell. American College of Rheumatology 2012 Recommendations for the Use of Nonpharmacologic and Pharmacologic Therapies in Osteoarthritis of the Hand, Hip, and Knee. Arthritis Care & Research Vol. 64, No. 4, April 2012, pp 465– 474 DOI 10.1002/acr.21596

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Valoración Cartílago de Tiburón

Efectividad - 99%

Refuerzo de las articulaciones - 100%

Crecimiento muscular - 100%

Refuerzo del sistema inmune - 100%

100%

Evaluación HSN: 4.65 /5

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Un comentario

  1. Desearía mayor información sobre los resultados obtenidos en los estudios que mencionan como efectivos para el tratamiento con cartílago de tiburón de problemas articulares. Si pudieran brindarme la bibliografía de este artículo, se los agradeceré.

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