Cenas Saludables

Cenas Saludables

Recetas de cenas saludables, caseras, muy rápidas y sencillas de preparar. ¡Además de estar riquísimas! Anímate con alguna o todas ellas…

Cenas Saludables

Llegas a casa tras un largo día: te levantaste temprano, hiciste tu cardio en ayunas, casi sin poder tomar tu post-entreno, te fuiste corriendo al curro…

  • Allí desayunaste tus tortitas de avena.
  • A mitad de mañana un batido de proteínas con un puñado de frutos secos.
  • Llegó la hora del almuerzo y tenías pechuga de pollo con verduras.
  • Sales del curro, ¡vas a fundir lo hierros!

Terminas, tomas el batido y llegando a casa piensas… ¿qué ceno yo ahora?

Cena Saludable Fitness

Si como buen amante de la Dieta Fitness deseas que este concepto se exprese en cada comida que hagas durante el día, no lo eches a perder cuando llega la hora de la cena.

El primer paso, como ya sabéis, empieza por conocer las calorías que son necesarias al día para cumplir nuestro objetivo.

Seguidamente, los que tengáis más experiencia ya sabréis la importancia de los macronutrientes y su desglose en función de las necesidades.

Cenar Wok de Verduras

¿Un wok de salteado de verduras y carne para cenar?

Así, podemos encontrar una dieta baja en carbohidratos y alta en grasa (High Fat Low Carb High Fat Diet – LCHF), lo contrario, dieta cetogénica, paleo… un sin fin de dietas al final… Pero elijas la que elijas, busca las mejores fuentes, porque de ahí también va a depender la calidad de la alimentación.

Revuelto de Espárragos con Champiñones

Una opción básica de cena saludable. Combina las propiedades diuréticas de los espárragos con los valores nutricionales del champiñón. ¡Toma nota!

Tips de la receta: Revuelto de Espárragos con Champiñones

  • Tiempo de preparación: 6 minutos
  • Tiempo de cocinado: 12 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Plato
  • Número de porciones: 1
  • Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

  • Espárragos, sobre unos 10-15
  • 2 huevos
  • Champiñones
  • Aceite y sal
Información Nutricional por porción
Calorías:271,6kcal
Grasas:18g
de las cuales saturadas:4g
Carbohidratos:7,2g
de los cuales azúcares:3,6g
Fibra:3,1g
Proteinas:20,2g
Sal:3g

Cómo preparar: Revuelto de Espárragos con Champiñones

  1. Hierve los espárragos hasta que tengan consistencia.
  2. Mientras, puedes limpiar los champiñones y cortarlos en láminas o trozos más pequeños. A tu gusto.
  3. Corta los espárragos.
  4. Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén e introduce los espárragos y los champiñones cuando esté bien caliente.
  5. Tras rehogar durante 5 minutos, vierte los dos huevos y los bates directamente en la sartén durante unos 3 minutos.

Cena Sin Hidratos

Uno de los mitos más arraigados de la Nutrición Fitness: ¿se debe evitar cenar carbohidratos? Aunque la respuesta parece bastante obvia si tienes algunas nociones y conocimientos al respecto, para la mayoría de las personas, aun este asunto se encuentra vigente.

La explicación parece sencilla, si atendemos al criterio energético, donde evidentemente nuestro cuerpo gestionará la energía que le sea suministrada en forma de alimentos.

Cena Sin Hidratos

Las recetas que se proponen contendrán hidratos de carbono, procedentes de varias fuentes, aunque mayormente de las verduras…

En este punto, alguien puede pensar: «…ya, pero si quito los carbohidratos por la noche (o a partir de las 18h) adelgazo…» lógicamente, si «cortas» los carbohidratos, lo que estás haciendo es restar calorías consumidas, y esto puede producir un déficit de energía. Ahí está la clave.

¿Cuál sería una Buena Cena Saludable?

Una cena saludable debería formar parte del Plan Nutricional, y no distará mucho de cualquier otra de las comidas, como en el caso del almuerzo.

Una cena saludable no significa comer poco, sino ajustar los nutrientes y calorías que nos son necesarios en función de nuestros objetivos.

Lo que si puede quedar claro, que en ambos casos, se debe apostar por alimentos frescos, evitar procesados, y cargados nutricionalmente.

Ensalada para una Cena Saludable

Una misma cena, según el contexto, para algunas personas será totalmente factible, mientras que para otras deberán de ajustar…

Si somos personas que buscamos bajar de peso (perder grasa más bien), el total calórico diario será muy diferente al de una persona deportista, reflejándose por tanto en los valores medios de calorías de cada comida.

Alternativas Cenas Saludables

En la variedad está el gusto, y en cuestiones de «dieta», este hecho cobra un valor muy importante, tanto, que se podría decir que de él depende si la persona se adhiere al plan nutricional.

Hay quien por cuestiones diversas, le es indiferente cenar todos los días lo mismo

Alternativas Cenas Saludables

Una cena saludable rica, no tiene que estar reñida con ser una cena sosa…

Sin embargo, a un número elevado de población, sobre todo, si mantienen un régimen un tanto estricto, les será mucho más llevadero si logramos introducir los alimentos de forma que no resulte ningún suplicio mantener lo dictaminado, y que a fin de cuentas, será por su bien.

Cenas Saludables Vegetarianas

Esta forma de alimentación o dieta también tendrá cabida en las recetas que iremos posteando, y por supuesto, para los que hacen el régimen un tanto más estricto, los veganos.

Como sabemos, se evitan ingerir productos animales, aunque en la dieta vegetariana es algo más flexible (dependiendo del tipo) y sí permite obtener algunas fuentes procedentes de origen animal, como los huevos o leche.

Cena Saludable Vegana

Entonces, un vegano debe hacer una cena sin carbos…?

En este aspecto, para conseguir las proteínas completas, serán necesario combinar varias fuentes de proteína vegetal, como legumbres, arroces o cereales…

Cenas Saludables Sin Gluten

El gluten es un tipo de proteína presente en ciertos alimentos, en concreto, varios tipos de cereales. Las personas que son intolerantes al gluten padecen la enfermedad celíaca, y por tanto, deben evitar ingerir cualquier traza de gluten.

Algunas de las recetas serán indicadas cuando conste con la notificación de «Gluten Free»

Recetas Cena Saludable Sin Gluten

Aunque por fuera es una apetecible pizza, si te fijas, no contiene los típicos ingredientes procesados… Esta es la «magia» de las Recetas Saludables!

Sin embargo, si no padeces esta patología, no es necesario que sigas las mismas pautas
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