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Consejos para el colesterol alto

El colesterol es una sustancia grasosa que se encuentra en los tejidos corporales y en el torrente sanguíneo y puede proceder de los alimentos que ingerimos y también es fabricado por el propio organismo en el hígado. El colesterol es importante para varias funciones celulares como la producción de las membranas celulares y algunas hormonas, así como el digestivo, entre otras funciones. Sin embargo, el exceso de colesterol puede conducir a problemas de salud graves como enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

Los principales factores que causan el colesterol alto son la mala alimentación, la obesidad, el sedentarismo, la edad y la genética.

El colesterol es transportado a través de la sangre por las lipoproteínas. Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) se considera el colesterol malo. El colesterol LDL en exceso, se acumula en las arterias y dificulta el tránsito de oxígeno a través de la sangre, lo que dificulta el trabajo del corazón y del cerebro. La acumulación de estas grasas en los vasos sanguíneos se denomina arteriosclerosis.

Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) es considerado el colesterol bueno. HDL lleva el colesterol desde las arterias al hígado, donde se elimina del organismo, lo que permite prevenir las acumulaciones de grasa y colesterol en las arterias.

La dieta

Debes restringir dos tipos de grasas en tu dieta: grasas saturadas y grasas trans. Debes de disminuir el consumo de alimentos de origen animal: en la grasa de los lácteos, en la grasa de la carne, en la yema del huevo y también en el marisco. Debes incrementar las frutas, verduras, pescado, granos integrales y productos lácteos sin grasa.

Se aconseja ingerir más alimentos con grasas insaturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas) como el pescado, el pollo y los aceites vegetales como el aceite de oliva, ya que ayudan a reducir los niveles de LDL, y los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, como el pescado azul y los frutos secos que ayudan a aumentar el colesterol “bueno”.

Como complemento/ayuda se puede recurrir a suplementos para bajar el colesterol de forma natural, hay bastantes productos que pueden ayudar a controlar los niveles del tan temido LDL o colesterol malo.

Consejos

  • Tener un peso saludable.
  • Reducir las grasas saturadas y grasas trans.
  • Elegir las carnes magras y los productos lácteos bajos en grasa.
  • Consumir pescado más amenudo y alguna vez por semana el pescado azul.
  • Utilizar aceites vegetales.
  • Aumentar el consumo de frutas y verduras.
  • Eliminar los azúcares de adición: azúcar, miel, mermeladas, bebidas resfrescantes, etc.
  • Beber agua.
  • Eliminar el tabaco.
  • Hacer ejercicio moderado y regular.
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3 comentarios
  1. Lo de “los productos lácteos bajos en grasa” esta un poquito obsoleto ya, ¿no?.

  2. Suplementos Alimienticios

    Una dieta sana es básica para controlar los niveles de colesterol, además de un mínimo de deporte o actividad física. En España se consumen muchos embutidos y quesos grasos que saturan los niveles de colesterol, saber comer sano es necesario en nuestra sociedad.

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