Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone

Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone

¡Excelente idea para la media tarde! ¿A quién no le apetece una refrescante Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone?

Tips de la receta: Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Vaso
  • Número de porciones: 2
  • Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

  • 2-3 hojas de gelatina neutra
  • 1 taza de café
  • 125g queso mascarpone
  • 2 claras de huevo
  • Eritritol de HSNfoods
Información Nutricional por porción
Calorías:259kcal
Grasas:25g
de las cuales saturadas:18,8g
Carbohidratos:2,2g
de los cuales azúcares:2,2g
Proteinas:6,3g
Sal:0,3g

Cómo preparar: Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone

  1. Añadimos las hojas de gelatina en agua, mientras preparamos el café.
  2. Una vez listo, añadimos el café en una taza junto al edulcorante. Retiramos y secamos las hojas de gelatina
  3. En un bol mezclamos la gelatina junto al café. Reservamos en el frigorífico al menos 1 hora.
  4. Montamos las claras al punto de nieve.
  5. En un bol añadimos el queso junto a las claras, y mezclamos bien.
  6. Servimos en una copa la mezcla del queso y claras, y añadimos la gelatina de café por arriba.
  7. *Como sugerencia podemos alternar capas de la crema de queso y la gelatina de café.
Puedes ir al carrito de la compra para adquirir los ingredientes.
Valoración Copa de Gelatina de Café y Queso Mascarpone

Rápida de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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