Receta Fitness de Coquitos Chocolateados - HSN Blog Blog de Fitness, Nutrición, Salud y Deporte | Blog HSN
Coquitos Chocolateados

Coquitos Chocolateados

Los coquitos chocolateados, cocadas o cocotets son pastelitos típicos de toda la vida, que se preparan a base de coco rallado, azúcar y huevo. Nosotras hemos versionado la receta original para hacer la versión más saludable.

Receta de Coquitos Chocolateados

Hay quienes todavía creen que para perder grasa deben dejar de comer grasa, esto es falso, generalmente y es más común que el incremento de grasa corporal viene por un exceso de carbohidratos sobre todo de alto índice glucémico como harinas y azúcares.

Las grasas son necesarias

Además que son una fuente de energía alterna a los carbohidratos que no estimulan la secreción de insulina. Si usas las grasas de manera adecuada pueden ser tus grandes aliadas para perder grasa, ayudan a mejorar tu funcionamiento hormonal y como sabes las hormonas controlan absolutamente todo en el cuerpo, las grasas ayudan a disminuir ansiedad, controlar apetito y regular glucosa en sangre e insulina.

Elige grasas buenas y beneficiosas como las que consigues en los aceites de oliva y coco, incluye aguacate y semillas en la dieta, consume frutos secos, y pescados como el salmón y sardinas

El coco es un fruto de alto valor energético, rico en grasas saturadas y minerales.

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 10 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Coquito
  • Número de porciones: 10
  • Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
  • 3 claras de huevo
  • 3 cs soperas de Evowhey Protein 2.0 de HSNsports
  • 100 gr coco rallado
  • 1,5-2 gr de Sucralosa de HSNfoods
  • Chocolate 70% pureza
Información Nutricional por porción
Calorías:106,2kcal
Grasas:7,8g
de las cuales saturadas:6,9g
Carbohidratos:2,1g
de los cuales azúcares:1,7g
Fibra:1,5g
Proteinas:6,9g
Sal:0,1g
Preparación
  1. Poner en un bol las claras y batir bien. Agregar el coco y mezclar. Por último, añadir la proteína y sucralosa en polvo. Mezclar muy bien.
  2. Una vez tengamos las bolitas, aplastar la parte de abajo y dar forma de cono a la parte superior.
  3. Cuando estén listas las metemos al horno de 7 a 10 min (dependiendo del tamaño que les hayamos dado
  4. Derretir chocolate. Sobre una base antiadherente (tipo papel para horno), poner un poquito de chocolate y colocar encima un coquito, impregnando la base con el chocolate.
  5. Bañar los coquitos con hilos de chocolate, con ayuda de una cuchara o biberón repostero.
  6. Dejar enfriar hasta que el chocolate esté sólido.
  7. El fin de añadir proteína en polvo es reducir la cantidad de coco necesario para espesar la masa, disminuyendo así también la cantidad de grasas y aportando una fuente de proteína a estos dulces.
Valoración Coquitos Chocolateados

Rápido de hacer - 93%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 96%

Valor nutricional - 81%

Sabor - 89%

90%

Evaluación HSN: 5 /5
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