Crema de Batata con Lentejas

Crema de Batata con Lentejas

Esta receta es un tanto peculiar, pero os aseguro que si la probáis, os encantará. Ahora podéis disfrutar de esta Crema de Batata con Lentejas.

Tips de la receta: Crema de Batata con Lentejas

  • Tiempo de preparación: 8 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Plato
  • Número de porciones: 1
  • Estilo de cocina: Europea

Ingredientes

  • 1 batata
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 40g de lentejas cocidas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Información Nutricional por porción
Calorías:548,9kcal
Grasas:28,5g
de las cuales saturadas:3,3g
Carbohidratos:75,4g
de los cuales azúcares:17,9g
Fibra:9,5g
Proteinas:6,7g
Sal:3,2g

Cómo preparar: Crema de Batata con Lentejas

  1. Cocemos la batata junto a las verduras
  2. Una vez listas, escurrimos, y añadimos en un bol junto a la sal y pimienta. Añadimos el aceite y batimos bien, hasta quedar una mezcla homogénea con textura de crema
  3. En una cazuela o plato colocamos la crema, y espolvoreamos la lentejas y el cilantro
Valoración Crema de Batata con Lentejas

Rápida de hacer - 100%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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