El éxito de la dieta: comienza con buen ánimo

El éxito de la dieta: comienza con buen ánimo

Al comienzo de los tratamientos para la pérdida de peso, los cambios de comportamiento se pueden observar por las ganas de conseguir el objetivo, sin embargo, a medida que pasa el tiempo, a largo plazo, esos cambios pueden ir desapareciendo y haciendo retomar las malas costumbres.

Para explicar esto, los teóricos han sugerido que las diferencias entre las expectativas iniciales, poco realistas, de los individuos con respecto a los beneficios y duración real de la pérdida de peso pueden conducir a una mala adherencia y la recuperación del peso (el llamado efecto rebote o efecto Yo-Yó).

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La relación entre las expectativas de resultado (expectativas iniciales de los beneficios físicos y psicosociales de la adopción de una nueva conducta de salud), la consecución de los resultados (los beneficios percibidos realmente experimentados por la participación en este tipo de comportamientos), y la diferencia entre ellos (la interacción de dos de estas variables) no se han examinado de manera sistemática en la literatura en gran medida, aunque sí existen indicios de que mayores expectativas y la insatisfacción con los beneficios psicosociales de la pérdida de peso se asociaron con el aumento de peso a largo plazo en un estudio prospectivo (Finch, et al., 2005).

En un estudio realizado en el año 2011 por Moore y colaboradores, cuyo objetivo inicial no era tanto analizar la relación entre las expectativas iniciales y los resultados finales como ver la eficacia de 4 dietas en la pérdida de peso, se pudieron observar, sin embargo, que estás dos variables (independientemente de la dieta seguida) sí tenían una relación importante entre ellas.

Un grupo de mujeres con sobrepeso fueron invitadas a acudir a una serie de clases magistrales por parte de profesionales Dietistas-Nutricionistas antes de ser encuadradas en 4 grupos diferentes según la dieta que seguirían: Atkins (muy baja en CH), dieta de la zona, dieta LEARN (Life, Exercise, Actitude, Relationships and Nutrition) y dieta Ornish (no más de un 10% de calorías procedentes de grasa saturada).

Tras 10 meses de duración de las dietas, con toma de medidas al inicio, a los 6 meses y a los 12 meses (2 meses después de haber completado el periodo de intervención), los resultados mostraron la siguiente tendencia:

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  • Quienes tuvieron expectativas negativas al comienzo y durante la dieta, consiguieron peores resultados.
  • El grupo que pensó que iba a perder mucho más peso, pero a medida que se acercaba el final iba viendo que habían sobrevalorado el poder de la dieta en el tiempo dado (tercero, por arriba) sufrió el mayor efecto rebote: tras perder 10kg en 6 meses, ganaron casi 8 kg.
  • No se diferenció mucho este grupo del primero de ellos (primero, por arriba) que tuvo pocas y malas expectativas con la dieta y, efectivamente, a los 6 meses no habían perdido casi peso. A los 12 meses, incluso, se pusieron 1,5kg por encima de su peso inicial.
  • Por otro lado, los grupos que perdieron bastante peso al comienzo y mostraban expectativas positivas (los dos últimos grupos, con triángulos) fueron los que a largo plazo consiguieron una pérdida de peso de casi 10 kg (más del doble que el resto de grupos).

Conclusiones

Aunque no hay que dejar pasar por alto limitaciones como el historial propio de los sujetos en las intervenciones dietéticas, así como el grado de sobrepeso inicial, entre otras variables, conjugar dietas altas en proteínas (no necesariamente extremadamente bajas en hidratos de carbono), actitudes positivas hacia los beneficios que reportará bajar de peso y establecer hábitos saludables y tener expectativas realistas a la vez que se van consiguiendo resultados (primero, el uno; luego, el dos; luego, el tres…¡no vamos a pasar del 1 al 10 sin pasar por el resto del números!) es de destacada importancia para el éxito a largo plazo.

Fuentes

  • Finch, E. A., Linde, J. A., Jeffery, R. W., Rothman, A. J., King, C. M., & Levy, R. L. (2005). The effects of outcome expectations and satisfaction on weight loss and maintenance: correlational and experimental analyses-a randomized trial. Health Psychology, 24(6), 608.
  • Moore, S. D., King, A. C., Kiernan, M., & Gardner, C. D. (2011). Outcome expectations and realizations as predictors of weight regain among dieters.Eating behaviors, 12(1), 60-63.
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Un comentario
  1. para hacer una dieta digamos que quieres bajar de peso (una dieta baja en azucares y todo), vamos a enfocarnos mas en la meta y el tiempo de duracion de dicha dieta claro lo veremos como una obligacion al comienzo pero cuando ya ves resultados te va gustando aparte cambias tu habitos alimenticios y se nota varios aspectos positivos en el cuerpo, hasta cambiar tu mentalidad de hacer esto un estilo de vida no de hacer dieta para bajar x kilos.

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