Empanadillas Fitness - Rellenas de Atún, Pollo...
Empanadillas Fitness

Empanadillas Fitness

Si os gustan las empanadillas, ¿qué mejor forma de disfrutar de ellas con una receta sana y nutritiva?

Receta de Empanadillas Fitness

Con la ayuda de las Fit Happy Sisters os traemos una deliciosa receta para llevar de picnic o para una deliciosa cena, acompañada de ensalada. Unas empanadillas super saludables con las que sorprenderás en la cocina. ? ¿Te animas?

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Bolita
  • Número de porciones: 5
  • Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
  • 1 huevo
  • 150g de harina de espelta
  • 40g de Whey Protein Concentrate
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Sal Rosa del Himalaya
  • Especias
  • Agua
  • Para el relleno: tomate, atún...
Información Nutricional por porción
Calorías:143,5kcal
Grasas:1,9g
de las cuales saturadas:0,9g
Carbohidratos:19,7g
de los cuales azúcares:0,6g
Fibra:2,5g
Proteinas:11,9g
Sal:0,1g
Preparación
  1. En un bol, batir un huevo. Agregar la harina, la proteína y la sal. Agregar agua poco a poco hasta poder amasar la mezcla con las manos. Es preferible agregar el agua muy poco a poco para no pasarnos y que quede demasiado líquida.
  2. Una vez hayamos amasado la mezcla con las manos, formar una bola, cubrir con un paño oscuro y dejar reposar unos minutos.
  3. Agregar la sal y las especias, e integrar bien.
  4. Hacer bolitas pequeñas con las manos y estirar con la ayuda de papel de film. Que quede finita.
  5. Rellenar con mezcla de tomate y atún, cerrar y sellar.
  6. Pinchar con un tenedor.
  7. Hornear unos 12-15 minutos a 175ºC.
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