Ensalada del Suroeste

Ensalada del Suroeste

Prueba esta opción vegana y con un alto contenido proteico. ¡No te arrepentirás!

Tips de la receta: Ensalada del suroeste

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocinado: 1 minuto
  • Tamaño de la porción: 1 plato
  • Número de porciones: 1
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

  • 2-4 tazas de lechuga romana o de hoja verde
  • 1 porción de quinoa roja cocida y enfriada (1/4 taza seca)
  • ½ taza de frijoles negros
  • ½ taza de maíz
  • ½ taza de jícama (o nabo mexicano), en rodajas
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 1 tomate pequeño, picado
  • 2 cucharadas de cebolla roja, cortada en cubitos
  • Barbacoa tempeh
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • 75g de tofu
  • 1/4 taza de zumo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de vinagre de sidra
  • 1/4 taza de cilantro fresco finamente picado
  • Sal gruesa y pimienta molida
Información Nutricional por porción
Calorías:667,9kcal
Grasas:26,3g
de las cuales saturadas:3,4g
Carbohidratos:72,8g
de los cuales azúcares:8g
Fibra:10g
Proteinas:35g
Sal:4,2g

Cómo preparar: Ensalada del suroeste

  1. Colocar todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente.
  2. Mezclar los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos.
  3. Verterlo sobre la ensalada.

Valoración Ensalada del Noroeste

Sabor - 100%

Fácil de hacer - 100%

Disponibilidad de los ingredientes - 100%

Rápido de hacer - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
Bajo el lema “Knowledge Makes Stronger” Javier Colomer expone su más clara declaración de intenciones para exponer sus conocimientos y experiencia dentro del panorama Fitness. Su sistema de entrenamiento BPT así lo avala.
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