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Ensalada Sin Gluten

Ensalada Sin Gluten

Esta Ensalada Sin Gluten puedes tomarla como guarnición en raciones pequeñas o usar una ración mayor para hacer un plato principal

Receta Ensalada Sin Gluten

Esta ensalada ofrece una deliciosa variedad de sabores y es muy saludable

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocinado: 1 minuto
  • Tamaño de la porción: 1 Plato
  • Número de porciones: 2
  • Estilo de cocina: Americana
Ingredientes
  • 2 piezas de escarola
  • 2 naranjas
  • 50 gramos de pasas
  • 50 gramos de nueces
  • 2 cucharaditas de zumo de limón orgánico recién exprimido
  • 1 cucharada de aceite de nuez
  • Sal y pimienta para sazonar
Información Nutricional por porción
Calorías:372kcal
Grasas:17,1g
de las cuales saturadas:1,8g
Carbohidratos:46g
de los cuales azúcares:27g
Fibra:6g
Proteinas:8,5g
Sal:3g
Preparación
  1. Lavar las piezas de escarola.
  2. Cortar el tallo blanco del centro.
  3. A continuación, cortar las hojas en tiras muy finas.
  4. Pelar la naranja y cortar en láminas quitando las membranas blancas, ya que estas dan un sabor amargo.
  5. Picar las nueces en trozos pequeños.
  6. Introducir la lechuga, las naranjas, las uvas pasas y las nueces en un bol.
  7. Mezclar el jugo de limón con el aceite de nuez y un poco de sal y la pimienta y verter sobre la ensalada que tenemos en el bol.
Consejo: Esta ensalada tiene un sabor muy particular, ligeramente amargo, afrutado, dulce, salado, picante y amargo y en boca es una verdadera delicia culinaria. Para las personas que prefieran un sabor más dulce se puede elaborar sustituyendo la achicoria por endibia y endulzando el conjunto con un poco de miel. El aguacate tiene le da un sabor excelente a esta receta
Valoración Ensalada Sin Gluten

Rápido de hacer - 93%

Fácil disponibilidad de los ingredientes - 96%

Valor nutricional - 81%

Sabor - 89%

90%

Evaluación HSN: 4.78 /5
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