Ensalada Vegana

Ensalada Vegana

Una estupenda ensalada vegana cargada de proteínas y nutrientes para nuestra cena. Contiene una combinación de fuentes de proteinas vegetales perfecta.

Tips de la receta: Ensalada Vegana

  • Tiempo de preparación: 6 minutos
  • Tiempo de cocinado: 1 minuto
  • Tamaño de la porción: 1 Bol
  • Número de porciones: 1
  • Estilo de cocina: Americana

Ingredientes

  • 100g garbanzos cocidos
  • 100g lentejas cocidas
  • 30g quinoa cocida
  • 30g de cacahuetes pelados
  • 30g de pistachos pelados
  • 150g de guisantes
  • 4-5 tomates cherry
  • 1 bol de varios tipos de hoja de lechuga (rúcula, batavia, hoja de roble...)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de Tahini
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • Pimentón rojo
Información Nutricional por porción
Calorías:889,4kcal
Grasas:47,8g
de las cuales saturadas:6,7g
Carbohidratos:78,3g
de los cuales azúcares:5,4g
Fibra:22,5g
Proteinas:36,5g
Sal:5,4g

Cómo preparar: Ensalada Vegana

  1. Preparamos el aliño: mezclar en un vaso el tahini junto al aceite de oliva, la semillas de chia, la sal y el pimetón rojo. Removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. En un bol colocamos el resto de ingredientes.
  3. Añadir el aliño y remover bien.
Valoración Ensalada Vegana

Rápida de hacer - 100%

Ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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