Receta de Flan de Caseína de Fresa de HSNsports Blog de Fitness, Nutrición, Salud y Deporte | Blog HSN
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Flan de Caseína de Fresa

Flan de Caseína de Fresa

Se trata de un Flan de Caseína de fresa elaborado con Caseína sabor fresa de HSNsports y leche (perfecto pre-cama!). El resultado es fantástico, está delicioso y es muy fácil de preparar.

Receta de Flan de Caseína

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 10 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 cuenco
  • Número de porciones: 4
Ingredientes
  • 250ml de leche desnatada
  • 1 paquete de gelatina sin azúcar y sin sabor en polvo (yo uso Gelatina Dr. Oetker, se vende en la mayoría de los supermercados, cada paquete contiene aproximadamente 11 g)
  • 1 cucharada colmada de Evocasein 2.0 Sabor Fresa de HSNsports
  • Comprar Evocasein 2.0 Caseína Micelar de HSNsports
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Información Nutricional por 100g
Calorías:47,7kcal
Grasas:0,1g
de las cuales saturadas:0,1g
Carbohidratos:3,4g
de los cuales azúcares:3,1g
Fibra:0,1g
Proteinas:8,3g
Preparación
  1. Esta receta es muy simple. Todo lo que tienes que hacer es calentar un cuarto de litro de leche con un cuarto de litro de agua.
  2. Mientras que la leche + agua se están calentando, pon en un bol grande la caseína y la gelatina.
  3. Cuando veamos que el agua + leche van a empezar a hervir, lo retiramos del fuego. Debe estar más caliente que tibia pero no hirviendo (porque no queremos cocinar la caseína, sólo queremos que se disuelva).
  4. A continuación, añadimos la leche caliente + agua a la caseína + gelatina y mezclamos hasta que esté todo completamente disuelto y no queden grumos en la mezcla (necesitamos batir un minuto o dos).
  5. Dividimos la mezcla en 4 cuencos y dejamos reposar en la nevera durante unas horas. Cuando esté listo para comer, giramos el bol boca abajo (también se puede comer directamente de él).
  6. El resultado es un postre muy cremoso y suave, como un batido de fresa en forma de flan! También podemos añadir algunas fresas, moras o frambuesas a la mezcla antes de ponerla en la nevera para mejorar la presentación del plato.
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