Blog de Fitness, Nutrición, Salud y Deporte | Blog HSN En el Blog de HSNstore encontrarás tips sobre Fitness, deporte en general, nutrición y salud – HSNstore.com 
Hoy os traigo una receta diferente cuyo principal ingrediente es las claras de huevo en polvo. Espero que os guste ya que es una opción súper fácil, proteica y baja en carbos.
¿Cómo elaborar el Fluff de Claras y Whey Protein utilizando Goma Xantana?
Tips de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Tamaño de la porción: 1 Bol
- Número de porciones: 1
- Estilo de cocina: Americana
- 15gr de Claras de Huevo de HSNraw
- 5gr de Goma Xantana de HSNfoods
- 100ml de agua mineral
- 15gr de Evowhey Protein 2.0 del sabor favorito
- 50ml de agua con gas
| Información Nutricional por porción | |
|---|---|
| Calorías: | 117,2kcal |
| Grasas: | 1,6g |
| de las cuales saturadas: | 0,5g |
| Carbohidratos: | 2,2g |
| de los cuales azúcares: | 1g |
| Proteinas: | 23,5g |
| Sal: | 0,2g |
- Colocamos en un cuenco la clara de huevo junto a la goma xantana y los 100ml de agua natural, y lo batimos hasta que se forme una masa espumosa como si fuera punto de nieve.
- A continuación añadimos la proteína, el sabor que prefiramos, y volvemos a batir.
- Y por último vertimos el agua con gas y seguimos batiendo
- La goma xantana es esencial, ya que sirve como espesante y es el que le da esa textura increíble, muy cremosa y ligera, pero con volumen.
La goma xantana es esencial, ya que sirve como espesante y es el que le da esa textura increíble, muy cremosa y ligera, pero con volumen.
Para terminar colocaremos nuestro fluff en un cuenco, donde lo podemos acompañar con algún sirope, fruta congelada, cremas de frutos secos o incluso algo de chocolate. Aquí la elección ya es vuestra. Ya veréis lo fácil y delicioso que está.
Gracias por esta pedazo receta tan deliciosa y con unos macros tan buenos!