Si os gusta el Jengibre, estas galletas os encantarán!
Receta de Galletas de Jengibre
Ya tenemos el espíritu navideño 'modo on' y con la ayuda de las Fit Happy Sisters os invitamos a que juntéis a la familia y pongáis las manos en la masa para preparar estas deliciosas galletas de Navidad. ¡Vamos a ello!
Tips de la receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Tamaño de la porción: 1 Galleta
Número de porciones: 15
Estilo de cocina: Europea
Ingredientes
250 gr de harina de trigo integral
1 huevo
½ taza de Aceite de Coco de HSNfoods
1 cda sopera rasa de canela en polvo
1 cda sopera rasa de jengibre en polvo
1 cdta de sal rosa
Bicarbonato sódico
Endulzante al gusto
1-2 cada de agua (opcional)
Información Nutricional por porción
Calorías:
109,6kcal
Grasas:
5,6g
de las cuales saturadas:
4,3g
Carbohidratos:
12,1g
de los cuales azúcares:
0,06g
Fibra:
2g
Proteinas:
2,7g
Sal:
0,38g
Preparación
Tamizar la harina con la ayuda de un tamiz o un colador.
Poner el huevo en un bol y batir bien.
Agregar el aceite de coco derretido.
Agregar la harina poco a poco e ir integrando.
Añadir el bicarbonato y el endulzante. Amasar hasta formar una bola.
Si la masa se rompe demasiado, podemos agregar 2-3 cucharadas de agua tibia.
Dejar reposar unos 30 minutos.
Una vez que ha transcurrido ese tiempo, poner un poco de harina en la encimera donde vamos a estirar la masa ( o papel vegetal) para que no se pegue y aplanar con un rodillo de cocina.
Recortar las formas de las galletas con corta pastas o con un cuchillo.
Colocar papel vegetal (papel encerado, papel de horno...) sobre una bandeja de horno, y poner las galletas encima, con cuidado de no romperlas.
Precalentar el horno a 175º C, calor arriba, y hornear las galletas durante 8-10 minutos.