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Galletas de Jengibre para Navidad

Galletas de Jengibre para Navidad

Si os gusta el Jengibre, estas galletas os encantarán!

Receta de Galletas de Jengibre

Ya tenemos el espíritu navideño “modo on” y con la ayuda de las Fit Happy Sisters os invitamos a que juntéis la familia y pongáis las manos en la masa para preparar estas deliciosas galletas de Navidad.

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 15 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Galleta
  • Número de porciones: 15
  • Estilo de cocina: Europea
Ingredientes
  • 250 gr de harina de trigo integral
  • 1 huevo
  • ½ taza de Aceite de Coco de HSNfoods
  • 1 cda sopera rasa de Canela en polvo
  • 1 cda sopera rasa de jengibre en polvo
  • 1 cdta de Sal rosa
  • Bicarbonato sódico
  • Endulzante al gusto
  • 1-2 cada de agua (opcional)
Información Nutricional por porción
Calorías:109,6kcal
Grasas:5,6g
de las cuales saturadas:4,3g
Carbohidratos:12,1g
de los cuales azúcares:0,06g
Fibra:2g
Proteinas:2,7g
Sal:0,38g
Preparación
  1. Tamizar la harina con la ayuda de un tamiz o un colador.
  2. Poner el huevo en un bol y batir bien.
  3. Agregar el aceite de coco derretido.
  4. Agregar la harina poco a poco e ir integrando.
  5. Añadir el bicarbonato y el endulzante. Amasar hasta formar una bola.
  6. Sí la masa se rompe demasiado, podemos agregar 2-3 cucharadas de agua tibia.
  7. Dejar reposar unos 30 minutos.
  8. Una vez que ha transcurrido ese tiempo, poner un poco de harina en la encimera donde vamos a estirar la masa ( o papel vegetal) para que no se pegue y aplanar con un rodillo de cocina.
  9. Recortar las formas de las galletas con corta pastas o con un cuchillo.
  10. Colocar papel vegetal ( papel encerado, papel de horno...) sobre una bandeja de horno, y poner las galletas encima, con cuidado de no romperlas.
  11. Precalentar el horno a 175º C, calor arriba, y hornear las galletas durante 8-10 minutos.
  12. Sacar del horno, dejar enfriar y servir.

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