Lecitina de Soja: un protector natural de la salud

Lecitina de Soja: un protector natural de la salud

La lecitina es un derivado de la soja que constituye un complemento dietético  muy valorado dadas sus características nutricionales, dignas de estar presentes en tu despensa. Poderosa sustancia natural, planta cara al estrés, ayuda a controlar los nervios y aumenta la memoria. Si estás pasando por una época especialmente complicada a nivel de estrés, te ayudará a mantener la tranquilidad y a gestionar menor tu nerviosismo.

Lecitina de Soja y Colesterol

¿Qué es la Lecitina de Soya?

La lecitina es una sustancia que encontramos, de forma natural en las células del cerebro. La toma de suplementos dietéticos de lecitina ayuda a mejorar la concentración, potencia la actividad intelectual y favorece la lucidez.

En cuanto a la denominación lecitina, proviene de la antigua Grecia y viene a significar “yema de huevo”. Es más, la primera vez que se obtuvo fue en 1846 y a partir de la citada yema de huevo.

Tendrían que pasar muchos años para que los científicos constataran que la lecitina también se encuentra en una amplia variedad de plantas y en la práctica totalidad de los seres vivos. A día de hoy, la mayoría de la lecitina que se consume procede de la soja, al ascender hasta a un 2% de la composición de la misma, entre sus ingredientes.

A modo de resumen, podemos hablar de la lecitina en 3 tips:

  • Forma parte del bloque de construcción esencial de las células cerebrales, interviniendo al mismo tiempo en otros órganos y células nerviosas.
  • Es la encargada de transmitir los impulsos nerviosos y, por ende, es decisiva para el aprendizaje y para la capacidad de reacción.
  • Es una sustancia decisiva en la medida que forma parte de los neurotransmisores cerebrales.

¿Qué beneficios tiene la lecitina?

La lecitina cuenta con diversas propiedades que benefician sobremanera al organismo. Sirva decir que se deposita directamente en la mucosa del estómago y en los intestinos durante la digestión, fortaleciendo la mucosa. Así, debemos a ella que el estómago y los intestinos se encuentren más protegidos.

¿Sabías que una de sus propiedades primordiales consiste en proteger al estómago de los ácidos y de los fármacos que tienen a atacar el revestimiento de este órgano? Suma a ello que también protege los tejidos y órganos de las sustancias nocivas inherente a la propia alimentación y a la toma de medicamentos y sabrás por qué debe ser uno de los imprescindibles de tu dieta.

Siguiendo con sus bondades, cabe mencionar que en el hígado, ayuda a la prevención de los cambios patológicos que pueden resultar nocivos o peligrosos para las células. Podemos concluir así que la lecitina es hepatoprotectora, una afirmación que corrobora también el hecho de que ayuda a que el organismo logre reparar las células que ya hayan resultado dañadas.

¿Qué efectos produce la lecitina de soja?

Descubre su composición

A nivel químico la lecitina de soja puede definirse como un complejo de fosfolípidos en el que la  fosfatidilcolina, constituyente de gran cantidad enzimas y  de otras sustancias de valor biológico. Entre sus funciones destaca la de suministrar nutrientes a partir de los cuales se puede sintetizar la acetilcolina, básica para la transmisión del impulso nervioso.

Entre sus más valiosos integrantes, cabe citar a las vitaminas del complejo B, como la colina y el inistol, a la vitamina E y al fósforo, componentes todos ellos que han dado sobradas muestras de sus efectos beneficiosos para el organismo.

Grosso modo, ayudan a mejorar el perfil lipídico de la sangre, evitando así una patología conocida como hígado graso, que a su vez está estrechamente vinculada al riesgo cardiovascular.

En lo que concierne al inositol, perteneciente al grupo de vitaminas B, cabe citar el papel relevante que desempeña a la hora de regenerar las células cutáneas y proteger el folículo piloso.

Por último, la vitamina E interviene contrarrestando  el efecto nocivo de los radicales libres que se forman en todas las membranas celulares a consecuencia de su envejecimiento y de ciertas agresiones químicas. Ese es el motivo de que su función se se distribuya por todos y cada uno de los órganos y tejidos.

¿Para qué sirve?

De todos es sabido que tener unos niveles de colesterol sanguíneos que superen los 200 mg/dl supone multiplicar el riesgo de padecer arterioesclerosis y enfermedad coronaria.

No obstante y, pese a las muchas advertencias por parte de las autoridades sanitarias, los altos niveles de colesterol es uno de los grandes males que azotan a nuestra sociedad en lo que a la salud se refiere.

¿Sabías que en España más de la mitad de las personas con edades comprendidas entre los 35 y los 64 años superan ese nivel? Por ello se recomienda aportar fosfolípidos que ayuden a mantener en suspensión el colesterol de la sangre, obstaculizando su depósito en las paredes arteriales.

De estos datos se desprende cuál es la contribución de la lecitina de soja a la hora de prevenir patologías cardiovasculares relacionadas con esta deposición de colesterol, como por ejemplo el infarto de miocardio, el ictus o la tromboembolia.

Corazón y cerebro, grandes beneficiados

De modo sinérgica con su acción en el ámbito de las grasas, no debe pasarse por alto que disminuye los niveles plasmáticos de homocisteína, un aminoácido al que desde hace poco tiempo y, como consecuencia de los resultados de diversos estudios, se le atribuye una significativa vinculación con el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y fundamentalmente infarto de miocardio, hasta el punto de que se utiliza como marcador cardíaco.

Otro de los órganos que se ve especialmente beneficiado gracias a la acción de los fosfolípidos es el cerebro, debido a que la colina que resulta liberada del fraccionamiento de la lecitina tras ser ingerida es precursora del neurotransmisor principal de las sinapsis nerviosas, un dato que le otorga un destacado papel en el desarrollo de los impulsos eléctricos.

En esta línea, no faltan opiniones científicas, que todavía necesitan encontrar un mayor fundamento, que indican hacia la posibilidad de que pueda prevenir ciertos trastornos como pueda ser el mal del Alzheimer y un perfecto complemento para los trastornos de déficit de atención con hiperactividad.

¿Qué beneficios para el colesterol tiene la lecitina de soja?

¿Qué rol juega la lecitina de soja en el colesterol?

Sin embargo, el rol que juega la lecitina en el organismo no puede ser tomado a la ligera ni permite echar las campanas al vuelo de momento, toda vez que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, un prestigioso organismo de control y regulación alimentaria en la Unión Europea, se ha pronunciado en el sentido de que a día de hoy no es posible establecer una relación causa-efecto entre las propiedades de la lecitina y su intervención a efectos de regular los niveles de colesterol.

Entonces, ¿qué consideración hemos de darle a la lecitina de soja? Pues el de un producto adecuado para la prevención pero carente de capacidad terapéutica contra el colesterol por lo que, en casos de hipercolesterolemia diagnosticados, no bastará con la toma de este suplemento, sino que será necesaria la intervención de un facultativo en lo tocante al tratamiento a seguir.

Hígado y sistema inmunitario también salen favorecidos

En cuanto a la formación de cálculos biliares, el suplemento alimenticio de lecitina de soja cuenta con potencial para disminuir la formación de cálculos biliares, en aquellos casos en los que la bilis está saturada de colesterol. Al mismo tiempo es un eficiente detoxicante del hígado, por lo que cabe citar su labor en enfermedades hepáticas de la importancia de la cirrosis o la eteatosis hepática.

De lo más valorada resulta también su contribución al óptimo funcionamiento de las glándulas endocrinas, y sobre todo la tiroides, así como para la síntesis de prostaglandinas, sustancias distribuidas con amplitud por el organismo dada su notable participación en el sistema inmunitario, al inhibir  la agregación plaquetaria, produciendo broncodilatación y potenciando la secreción de las glándulas endocrinas, entre otras funciones.

Dado el conocimiento que se tiene de la importante disminución de los niveles plasmáticos de colina durante la realización el ejercicio físico, no se descarta de que  posibilidad de que su aportación al organismo previa a un esfuerzo prolongado de intensidad contribuyera sostener la acción de la acetilcolina sobre las fibras musculares. ¿El resultado? Un innegable beneficio en el rendimiento.

Un complemento recomendado para…

Sin afán de agotar el catálogo de beneficios de la lecitina de soja, pretendemos hacer un listado que recoja sus principales contribuciones para la salud de una forma resumida.

Podemos hablar de lecitina de soja…

  • Para mitigar y tratar problemas hepáticos, como el hígado graso, la hepatitis o la cirrosis
  • Prevenir y tratar enfermedades inflamatorias del tracto digestivo, la enfermedad de Crohn y la intolerancia al gluten
  • Proteger ante la posible aparición de la aterosclerosis
  • Tratar problemas relacionados con la anorexia
  • Disminuir los niveles altos de colesterol
  • Aliviar los trastornos del metabolismo de los lípidos
  • Prevenir la aparición de los cálculos biliares
  • Aliviar los cuadros de fatiga y debilidad
  • Incrementar el rendimiento físico y mental
  • Ayudar a perder peso y reducir grasas
  • Paliar los problemas de estreñimiento
  • Complementar la dieta de los deportistas y atletas
  • Las personas que padecen Alzheimer
  • Evitar el daño causado por drogas y medicamentos
  • Reducir la producción de bilis

¿En qué alimentos podemos encontrarla?

¿Cuáles son sus funciones naturales?

Si has decidido incluir una mayor cantidad de lecitina en tu dieta estás de suerte, porque la lecitina se encuentra en gran cantidad de alimentos.

¡Toma nota de las principales fuentes naturales de lecitina!

  • Nueces
  • Huevos
  • Altramuces
  • Soja
  • Maíz
  • Guisantes
  • Suero de leche
  • Gran cantidad de aceites y productos de origen animal y vegetal

Además, en muchas panaderías se usa la lecitina como ingrediente para cocer el pan, al mejorar el aspecto de la masa y permitir que el pan se mantenga en condiciones óptimas para ser degustado durante un período de tiempo mayor. En cuanto a los frijoles o productos de soja también son alimentos ricos en lecitina.

Sin embargo y, en la medida que los alimentos difieren bastante en su contenido en lecitina, te conviene tomar un suplemento dietético de lecitina de soja adicional como forma de garantizar al cien por cien su aporte a tu organismo.

Y su déficit, ¿es preocupante?

Pues lo cierto es que, aunque no sea una condición demasiado conocida, no debes subestimar la importancia de que tu organismo sufra una carencia de esta sustancia.

Si te falta lecitina, tu organismo puede sufrir:

  • Dificultad para concentrarse
  • Acúmulos de grasa y sobrepeso
  • Hígado graso
  • Incremento de los niveles de colesterol

¿Cómo tomarla?

¿Cómo se toma la Lecitina de Soja?

Vas a encontrar suplementos de lecitina de soja disponibles en formato de gránulos y de cápsulas y en dosificaciones diferentes. Recuerda que, a pesar de que la lecitina está presente en muchos alimentos, no es fácil satisfacer los requerimientos diarios del organismo únicamente por la vía alimenticia por lo que la ingesta de un suplemento alimenticio a modo de plus, es algo por lo que están optando cada día un mayor número de personas.

Consulta aquí la cantidad diaria recomendada

Lo primero que debes saber de la lecitina de soja es que la eficacia de tu suplemento depende de la composición del complejo de fosfolípidos. Ha de oscilar entre un 98- 99%, en forma de fosfatidilcolina.

Toma el suplemento con moderación, a razón una o 2 cucharadas antes de la  comida. Una cucharadita de té contiene 34 kilocalorías que proceden de sus ácidos grasos Omega-3 poliinsaturados, sobre todo ácidos linoleico y linolénico.

¿Para quién está indicada su ingesta?

A pesar de que la lecitina de soja es un suplemento que puede ayudar a la salud de la mayoría de los grupos poblaciones, lo cierto es que hay algunos que pueden verse especialmente favorecidos con su ingesta.

La lecitina de soja está especialmente indicada para las siguientes personas:

  • Los niños, al estimular el desarrollo cerebral y la capacidad de aprendizaje.
  • Los adolescentes, dado que están en fase de crecimiento y además les permite afrontar mejor el estrés propio de la etapa estudiantil.
  • Los adultos en general, que se benefician de la ingesta de este suplemento natural, al aumentar  la atención y la capacidad de respuesta, ofreciendo multitud de beneficios positivos sobre el organismo.
  • Las embarazadas.
  • Los deportistas y atletas, en el sentido de que reduce el tiempo de recuperación muscular.
  • Las personas mayores, que ven favorecido su estado de salud. Aumenta el rendimiento del cerebro, protege contra el endurecimiento de las arterias y contribuye a reducir la grasa en el hígado.

¿Tiene efectos secundarios o interacciones?

Tomado en las dosis diarias recomendadas, se considera que la lecitina de soja es un suplemento totalmente seguro, que carece de efectos secundarios.

Eso sí, si estás tomando algún tipo de medicación, deberías consultar con tu médico sobre la conveniencia de comenzar a suplementarte con lecitina de soja, de modo que no interfiera en la absorción de los ingredientes activos de los medicamentos.

No dejes de leer la opinión de los expertos…

A modo de resumen, los expertos establecen en relación con la lecitina de soja que:

  • Sus resultados son excepcionales en las patologías del hígado y en particular en las del hígado graso, hepatitis o cirrosis.
  • Sirve de gran ayuda en el caso de pacientes con anemia, hipercolesterolemia y todo tipo de trastornos que afecten al metabolismo de los lípidos. Como por ejemplo el exceso de grasa o la obesidad. En estos casos, obtiene resultados allí donde otro tipo de terapias han demostrado su ineficacia.

¿Podías imaginar que eran tantas las bondades de este derivado de la soja? Ahora ya tienes la posibilidad de disfrutar de los mejores suplementos de lecitina de soja para tu salud.

Referencias Bibliográficas:

Valoración Lecitina de Soja

Para la Memoria - 100%

Contra el Estrés - 100%

Sin Efectos Secundarios - 99%

Eficacia - 100%

100%

Evaluación HSN: 5 /5
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Un comentario
  1. Gracias por el post. Una información muy útil y detallada. Sin embargo, aunque la lecitina de soja regule la tasa de colesterol en sangre y reduzca el riesgo de su depósito en las paredes arteriales lo mejor cuando se sabe que se tiene el colesterol malo alto es consultar al médico cuál es el procedimiento a seguir para disminuirlo.

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