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Magdalenas de Chocolate

Magdalenas de Chocolate

Hoy vengo con una receta de toda la vida, magdalenas de chocolate, pero con mi toque personal y fitness. A disfrutar con ellas!

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocinado: 10 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Magdalena
  • Número de porciones: 10
Ingredientes
  • 2 huevos
  • 1 scoop de Claras de huevo en polvo de HSNraw
  • 250g de harina de espelta integral
  • ½ sobre de levadura
  • 450ml de leche o bebida vegetal
  • 1 tableta de chocolate alto en proteínas
  • 1 Cucharada de miel
  • 1 Cucharada de Aceite de Coco HSNfoods
  • #Ingredientes de toppings
  • Coco rallado
  • Pepitas de chocolate negro
Clara de Huevo
Proteína procedente de la clara de huevo en polvo. Excelente aminograma. Elevado aporte de proteínas por servicio. Se puede reconstituir con agua o tomar directamente en batidos o utilizar en recetas.
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Aceite de Coco
Fuente de triglicéridos de cadena media (MCT's). Se puede usar directamente para cocinar o en recetas
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Información Nutricional
Calorías:202,3kcal
Proteinas:8,9g
Carbohidratos:23,9g
de los cuales azúcares:4,3g
Fibra:2,3g
Grasas:7,9g
de las cuales saturadas:4,6g
Preparación
  1. Mezclamos todos los ingredientes en la batidora salvo los que usaremos como toppings.
  2. Derretimos el chocolate con un poco de leche en el microondas y añadimos la mezcla a la batidora.
  3. Volvemos a remover todo con la batidora.
  4. Cuando ya tenemos el chocolate bien mezclado con la masa, añadimos las pepitas de chocolate y el coco rallado y removemos suavemente con una pala de madera.
  5. Repartimos la mezcla en moldes de magdalenas (de papel o de silicona) Magdalenas de Chocolate
  6. Y ya sólo quedará llevarlas al horno previamente precalentado a 200ºC durante 10 minutos Muffin de Chocolate

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