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Receta de Nube de Claras

Nubes de Claras

Hoy vamos a conocer un uso de la Clara de Huevo diferente

Con la ayuda de Ela Cozinha traemos una receta alta en proteínas y sin nada de grasas. Ideal como postre saludable o para comer entre horas si el hambre aprieta.

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocinado: 1 minuto
  • Tamaño de la porción: 1 Bol
  • Número de porciones: 1
Ingredientes
  • 200ml de agua
  • 1 scoop de Clara de huevo en polvo de HSNraw
  • 1 cda de goma xantana de HSNraw
  • 50ml de agua con gas
Comprar Clara de Huevo de HSNraw
Clara de Huevo
Proteína procedente de la clara de huevo en polvo. Excelente aminograma. Elevado aporte de proteínas por servicio. Se puede reconstituir con agua o tomar directamente en batidos o utilizar en recetas.
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Comprar Goma Xantana de HSNraw
Goma Xantana
Espesante en formato polvo. Empleado para mejorar la textura de ciertas recetas. Aumenta la consistencia. Origen Vegetal.
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Información Nutricional
Calorías:116kcal
Proteinas:26g
Carbohidratos:3g
de los cuales azúcares:1,4g
Fibra:1,6g
Preparación
  1. En un bol, colocar el agua, la clara de huevo y la goma xantana, y batir con una batidora eléctrica.
  2. Parar de mover y añadir poco a poco el agua con gas, mezclando bien.
  3. Verificar si la textura está perfecta. Si está demasiado espeso, añadir más agua. Si está muy líquido, añadir un poco más de goma xantana e mezclar de nuevo.
  4. Servir con tus toppings favoritos.

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