Pan de Brócoli Pan de Brócoli
Receta de Pan de Brócoli

Pan de Brócoli

Volvemos a traer una receta salada. Pan de sandwich alto en proteínas, a base de proteínas vegetales y brócoli, ¿Te atreves?

Receta Pan Brócoli

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocinado: 25 minutos
  • Tamaño de la porción: 1 Rebanada
  • Número de porciones: 4
Ingredientes
  • 300g brócoli (sin tallo)
  • 60g Almendra molida
  • 20g Proteína de guisante HSN Essentials
  • 2 huevos + 1 clara de huevo
  • 1 pizca de sal
  • Orégano
Información Nutricional
Calorías:194kcal
Proteinas:16g
Carbohidratos:8,8g
de los cuales azúcares:2,5g
Fibra:3,8g
Grasas:10,5g
de las cuales saturadas:1,4g
Preparación
  1. En una batidora trituramos el brócoli hasta que quede textura de “arroz”. Lo hacemos en varias tandas si es necesario.
  2. Lo ponemos en un bol y añadimos los huevos, la almendra molida, la proteína de guisante, la sal y el orégano. Mezclamos muy bien.
  3. Añadimos una clara de huevo y removemos de nuevo.
  4. Ponemos la mezcla sobre un molde de silicona cuadrado o sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y le damos forma cuadrada o rectangular a la masa.
  5. Horneamos a 180°C durante 20 minutos. Damos la vuelta con cuidado de no romper, y lo llevamos al horno 5 minutos más.
  6. Dejamos enfriar, cortamos en 4 rebanadas, y ya tenemos nuestro pan de sándwich de brócoli, bajo en carbohidratos y alto en proteína.

Sobre Fit Happy Sisters HSN

Somos Ani y Sara, dos hermanas de Valencia, autoras del libro “No hagas dieta nunca más” y del blog www.fithappysisters.com, donde compartimos recetas e ideas deliciosas basadas en la vida saludable, la llamada HealthyLife. Con nuestra cocina sana buscamos estar siempre en forma sin tener que sufrir con una dieta estricta, pero sobre todo sentirnos bien y estar sanas. Somos fieles defensoras de que la felicidad es buscar el bienestar del cuerpo tanto por dentro como por fuera, alimentándonos de forma sana y rica, haciendo ejercicio y viviendo la vida intensamente.

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