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Pollo Satay

Tips de la receta
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocinado: 20 minutos
Ingredientes
  • 300 gr de pollo limpio
  • 80 ml de leche vegetal
  • 2 cdas de mantequilla de cacahuete de HSNbio
  • 1 cda de aceite de coco de HSNfoods
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 40 ml de salsa de soja baja en sodio
  • El zumo de 1 limón
  • 1 cda de miel ( o una chispa de endulzante)
  • 1 cda de Mezcla de especias ( jengibre en polvo, pimentón picante, comino, cilantro...)
Información Nutricional
Calorías:655,9kcal
Proteinas:71,9g
Carbohidratos:23g
de los cuales azúcares:17,2g
Fibra:3,8g
Grasas:30,7g
de las cuales saturadas:15,6g
Preparación
  1. Calentar una sartén, agregar 1 cda de aceite de coco Hsnstore y dorar la cebolla con el ajo a fuego lento.
  2. Mientras se dora, mezclar en un cuenco la mitad de la salsa de soja junto a las especias. Agregar esta mezcla al pollo y dejar que macere unos minutos.
  3. Cuando la cebolla esté lista, agregar el zumo de limón, la miel, dos cucharadas de Peanut butter Hsnbio, y lo que quedaba de salsa de soja. Remover para integrar todo bien, y agregar la leche.
  4. Retirar la salsa del fuego, y en otra sartén, cocinar el pollo unos minutos.
  5. Una vez esté listo, agregamos el pollo a la sartén donde tenemos la salsa, y cocinamos un par de minutos más, para que se integren todos los sabores.
  6. Servir caliente. Se puede acompañar como lo hemos hecho nosotros, con arroz integral y setas.

Sobre Fit Happy Sisters HSN

Somos Ani y Sara, dos hermanas de Valencia, autoras del libro “No hagas dieta nunca más” y del blog www.fithappysisters.com, donde compartimos recetas e ideas deliciosas basadas en la vida saludable, la llamada HealthyLife. Con nuestra cocina sana buscamos estar siempre en forma sin tener que sufrir con una dieta estricta, pero sobre todo sentirnos bien y estar sanas. Somos fieles defensoras de que la felicidad es buscar el bienestar del cuerpo tanto por dentro como por fuera, alimentándonos de forma sana y rica, haciendo ejercicio y viviendo la vida intensamente.

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