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Qué son los Probióticos y Beneficios para la Salud

Probióticos – Qué son, Cuáles son sus Beneficios para la Salud

Vamos a conocer por qué los probióticos pueden mejorar nuestra salud intestinal y conseguir mantenernos saludables. Seguramente habrás oído acerca de la importancia de mantener una flora intestinal saludable, siendo además, uno de los motivos clave que pueden garantizar la salud de nuestro organismo. Mantener el equilibrio de la microbiótica es esencial para evitar que puedan emerger un alto número de desórdenes que condicionen nuestra salud, o correr el riesgo de sufrir ciertas patologías. 

¿Qué es la Microbiótica?

La Microbiota intestinal, o también llamada flora intestinal, es la población de microbios y bacterias que viven en nuestro intestino, que presentan una alta implicación en la salud humana. Existen decenas de trillones de microorganismos, incluyendo al menos 1.000 diferentes especies de bacterias conocidas con más de 3 millones de genes, residiendo en la flora intestinal. Un tercio de nuestra microbiota intestinal es común a la mayoría de la gente, mientras que dos tercios son específicos para cada uno de nosotros, es decir, nuestro intestino es una de identidad individual.

Microbiótica

La microbiota puede pesar hasta 2kg

¿Por qué es necesario mantener nuestra Salud Intestinal?

Los microorganismos han evolucionado junto a nosotros formando una parte tan integral de la vida humana, donde realizan una serie de funciones esenciales y están implicados en la salud y la enfermedad. Existen vínculos entre la alteración de estas poblaciones bacterianas y las siguientes enfermedades o patologías: inflamación crónica, enfermedad autoinmune, asma, autismo, cáncer, enfermedad celíaca, eczemas, salud cardiovascular, u obesidad.

Importancia MicrobioticaEsta colonia de microorganismo es a veces conocida como el “Órgano Olvidado”, existiendo una estrecha relación dependiente entre Salud y Microbiótica

Función de la Microbiótica

Las labores que cumple la microbiótica son muy diversas, tal como función nutricional o inmunológica:

  • Desarrollo del sistema gastrointestinal del recién nacido
  • Obtención de energía de los nutrientes, debido a su capacidad para fermentar los carbohidratos indigeribles, promover la absorción de monosacáridos y el posterior almacenamiento energético
  • Mantenimiento del pH de la piel y en el colon.
  • Mejora la absorción de agua y minerales en el colon.
  • Aumenta la velocidad del tránsito intestinal.
  • Estimula la angiogénesis.
  • En el tracto intestinal, interactúa con el sistema inmunológico, proporcionando señales para promover la maduración de las células inmunes y el desarrollo normal de las funciones autoinmunes.
  • Cambios en su composición pueden contribuir al desarrollo de la obesidad y del síndrome metabólico
  • Protege contra el desarrollo de la diabetes tipo I.
  • Patologías o las enfermedades intestinales crónicas, son, y parecen estar relacionados con la alteración de microbiota intestinal.

Relación entre Estado de Ánimo y Microbiótica

Según ciertas investigaciones, el estado de la microbiótica podría modular nuestro comportamiento y estado anímico, influyendo en la componente cognitiva

Factores que Dañan la Microbiótica

Nuestra conducta y hábitos son los principales implicados y causas del por qué nuestra flora intestinal tiende a debilitarse o llegar a enfermar, entendiendo esto como un descenso en la población bacteriana. Además conducen a establecer, tal como indicábamos antes, nuestro perfil único de microbiótica. Entre dichos factores se encuentran:

Edad: la población más joven tiene menos complejidad de diversidad bacteriana, mientras que los ancianos favorecen la colonización del grupo de especies bacteroides.

Dieta: lo que comes puede definir tu microbiótica intestinal alterándola.

Fármacos: la ingesta de antibióticos, como medida de curación, puede provocar también la eliminación de ciertos grupos de bacterias del intestino.

Ejercicio: como parte de las adaptaciones, y la vuelta a la homeostasis, producen ciertas variaciones en la microbiótica, sobre todo, el de alta intensidad y de duración prolongada, amplificando los síntomas de estrés oxidativo o creatina.

Entorno: los contaminantes ambientales de diversas familias químicas alteran la composición y/o la actividad metabólica de las bacterias gastrointestinales, lo cual puede ser un factor importante que contribuye a moldear el microbiótipo del individuo.

¿Qué son los Probióticos?

Son bacterias vivas y levaduras que residen en nuestro cuerpo, y que son buenas para la salud, especialmente para la del sistema digestivo. Aunque la connotación de bacterias parece reflejar causa enfermedades, en este caso, su significado es totalmente contrario: los probióticos son bacterias que ayudan a mantener la microbiótica saludable.

Qué son los Probióticos

Los Probióticos son bacterias similares a las que se encuentra en nuestro tracto intestinal

Función de los Probióticos

Favorecer la Digestión

Los probióticos apoyan al equilibrio sano de la microflora en el sistema gastrointestinal, suprimen el crecimiento de bacterias dañinas y apoyan a una digestión saludable, mejorando la movilidad intestinal. Ello confiere ver mejorada la función digestivo, en concreto, la de absorber eficazmente los nutrientes. Estas bacterias “amigables” ayudan a los intestinos para producir ácido láctico, ácido acético, peróxido de hidrógeno y otros compuestos orgánicos necesarios. También participan en la síntesis de la bilis y la secreción de jugos gástricos.

Probióticos mejoran la absorción de nutrientes

La absorción de: Vitamina B12, Hierro, Magnesio, Ácidos Grasos o Glucosa, se verá altamente beneficiada por la acción de los probióticos 

Protección frente Infecciones

Las bacterias probióticas y levaduras también mejoran la función del sistema inmunológico, estimulando la secreción de IgA y de las células T reguladoras, mediante la síntesis de enzimas que destruyen a bacterias y toxinas perjudiciales,

Función de los Probióticos

Principalmente, los Probióticos apoyan la labor de absorción de nutrientes y combatir las infecciones

Cuestiones prácticas a considerar en deportistas

La mayor parte de bacterias probióticas estudiadas en individuos físicamente activos y atletas han sido: Lactobacillus casei (el famoso L-casei), L-fermentum, L-acidophilus y L-rhamnosus. Los resultados no demuestran que ninguno de ellos sea superior a otro, y por tanto, es difícil que las recomendaciones médicas y dietéticas para atletas establezcan unas formulaciones únicas de probióticos, recomendándose multiespecies.

Todos ellos, en términos de suplementación deportiva, pueden producir pequeños efectos beneficiosos en la mejora o mantenimiento de la buena salud como reducir el riesgo de enfermedades respiratorias y gastrointestinales durante períodos de estrés, alta carga de entrenamiento y competición.

mecanismo accion probioticos

En cualquier caso, la revisión individualizada de la dieta de los deportistas es un factor fundamental para conocer que la exposición a probióticos es bien tolerada antes de la competición.

Por ello, de cara a una competición, la administración de suplementos de probióticos debe comenzar por lo menos 14 días antes para permitir un tiempo adecuado para la colonización de especies bacterianas en el intestino.

Para terminar, es más que frecuente un aumento del riesgo de problemas gastrointestinales durante los viajes, en particular a los países con relacionados con problemas higiénicos de los alimentos (Asia, Sudamérica y África ocupan puestos destacados). La suplementación profiláctica con probióticos para los individuos (no sólo deportistas) y los deportistas que viajan a estas regiones o áreas podrían formar parte de plan de prevención de una enfermedad general, siguiendo el mismo protocolo de anticipación (14 días).

muertes por falta higiene

Tipos de Probióticos

Los probióticos más comunes son las especies que pertenecen a los grupos de Bifidocaterium, Lactobacillus y SaccharomycesLasctobacillus Acidophilus es una de las bacterias más beneficiosas y conocidas, utilizada como un suplemento probiótico. Además están las especies de Lactobacillus casei, L.bulgaricus, L.sakei, L.plantarum, L.gasseri, L.reuteri, Lactobacillus GG y Lactobacillus LB. Bifidobacterium y S.thermophilus también son especies recomendables de probióticos.

Probióticos para la Salud

Propiedades de los Probióticos

Mejora el Estado de Ánimo

Estos microorganismos ayudan a la salud gastrointestinal en el cuerpo humano, por ello son elementos clave en nuestra salud y bienestar en general. Esto es particularmente cierto si tenemos en cuenta que muchas de las enfermedades crónicas comunes empiezan en el sistema digestivo.

Restaurar el Tracto Intestinal

Con más de 400 bacterias diferentes que viven en el tracto gastrointestinal humano, las formas más comunes de los probióticos intestinales L. acidophilus y Bifidobacterium bifidum. Estas bacterias actúan como agentes para restaurar el equilibrio no amigable, patógenos del intestino tales como la bacteria Candida o E. coli.

Yogur

El Yogur es un alimento probiótico (pero el natural…)

Evitar Enfermedades

Cuando las “bacterias buenas” no están lo suficientemente presentes en el organismo aparecen una serie de problemas de salud relacionados con las bacterias, tales como molestias digestivas, dolores de cabeza, letargo, irritabilidad, candidiasis (un crecimiento excesivo de la bacteria Candida albicans).

Lactobacillus Acidophilus

Es, posiblemente, el más fuerte de nuestros combatientes probióticos. Los estudios demuestran que L. acidophillus es como un antibiótico natural en nuestro cuerpo que tiene la capacidad de producir una acción antimicrobiana contra los patógenos en los alimentos que comemos, el aire que respiramos, y el resteo de elementos del entorno que entran en contacto con nosotros.. El estrés, los estilos de vida poco saludables, y lo más importante, las dietas poco saludables, destruyen nuestras cantidades naturales microorganismos probióticos.

¿Cuáles son los Beneficios de los Probióticos para la Salud?Beneficios de los Probióticos para la Salud

¿Qué son los Alimentos Funcionales?

Son alimentos modificados, con la particularidad de que alguno de sus componentes afecte a funciones vitales del organismo de forma positiva. Ofrecen beneficios para la salud reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades. Entre algunos alimentos funcionales, destacan los que contienen determinados minerales, vitaminas, ácidos grasos esenciales o fibra alimenticia, los alimentos a los que se han añadido sustancias biológicamente activas, como los yogures con bifidus.

Alimentos Funcionales

El concepto de alimento funcional aglutina los grupos: Prebióticos, Probióticos y Simbióticos

¿Cuál es la Diferencia entre Probióticos y Prebióticos?

Alimentos Probióticos

Los alimentos probióticos incluyen microorganismos vivos, que cuando son administrados en cantidades adecuadas confieren un beneficio para la salud de las personas. Estos microorganismos ayudan a reforzar tu sistema inmunológico, además, pueden sobrevivir a la digestión llegando al colon intactos (vivos) y ayudando a restituir la flora intestinal que pueda haber sido alterada por diversas causas.

Fuentes de Probióticos

Los lácteos como el yogurt, la leche y el queso de cabra son productos con un alto contenido en elementos probióticos

Alimentos Prebióticos

Los alimentos prebióticos estimulan el crecimiento y la actividad de bacterias beneficiosas en la flora intestinal. A diferencia de las bacterias vivas de los probióticos, los prebióticos son solamente sustancias sin vida que ayudan a potenciar los efectos beneficiosos de los microorganismos probióticos. Los prebióticos provienen de las fibras de los carbohidratos llamados oligosacáridos, que no son digeridos, por lo que permanecen en el tracto digestivo y estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas.

Fuentes de Prebióticos

Fuentes de oligosacáridos incluyen frutas, legumbres y granos enteros

Alimentos Simbióticos

Los alimentos simbióticos son aquellos que contienen productos prebióticos y probióticos. Contienen un componente prebiótico que favorezca el efecto de los beneficios postivos de los compuestos probióticos.

Alimentos Simbióticos

Alimentos con Probióticos

En el tracto intestinal conviven tanto bacterias “buenas” como “malas”, en un porcentaje superior a las primeras, y en un ratio estable. Cuando por diversas causas se modifica este equilibrio, se produce lo que se conoce como disbiosis. Mediante la introducción de alimentos probióticos, podemos lograr a restaurar los niveles correctos. Es notoria los beneficios que inducen dichos alimentos, tales como: mejora de la producción energética, mejor textura de la piel, digestiones más fáciles, menor índice de resfriados o catarros, reducción de los síntomas del síndrome del intestino irritable, e incluso, pérdida de peso.

Natto

Natto es un alimento probiótico obtenido por la fermentación de la soja

Mejores Alimentos con Probióticos

Es una lista con los mejores alimentos que proporcionan probióticos, y que se recomienda que al menos, varios de ellos, se encuentren dentro de tu alimentación. Naturalmente, son alimentos que han sido fermentados, es decir, una colonia de bacterias han producido su alteración y estructura molecular, transformándolos en otros tipos de alimentos tras su original (leche -> queso/yogur), con mejores propiedades, más fáciles de digerir, con la presencia de mayor concentración de nutrientes…

  • Kéfir
  • Yogurt
  • Kombucha
  • Pan Masa Madre
  • Pepinillos
  • Natto
  • Tempeh
  • Sauerkraut o chucrut
  • Kimchi
  • Miso

¿Cómo Mejora la Flora Intestinal?

Mantener la integridad de los elementos con propiedades beneficiosas para la salud debe ser una tarea a la que dedicar máxima atención, a fin de evitar el riesgo de generar enfermedad o patologías más severas. Entre las acciones que producen una alteración del correcto orden de nuestra flora intestinal se encuentran las siguientes, siendo caballo de batalla, tratarlas con detenimiento y reducir o suprimir al máximo cada una:

  • Químicos o toxinas del ambiente
  • Exceso de Azúcar en la dieta
  • Fármacos (antibióticos)
  • Alimentos Ultraprocesados
  • Estrés continuado

Kefir

El Kéfir es uno de los alimentos probióticos más conocidos y con importantes beneficios

Suplementos de Probióticos

En orden de mejorar y balancear la flora intestintal, la opción de incluir probióticos en forma de suplemento cobra una gran importancia. Como vemos, estamos expuestos a una infididad de agentes contaminantes y toxinas. Además, incluso las medidas y tratamiento de los alimentos, desde su recogida, transporte, almacenamiento, y venta, producen una alteración en sus propiedades, donde una gran mayoría dejan de ser útiles (en aspectos relacionadas con el tema)

Las personas que pueden obtener los máximos beneficios son las que padecen algún problema en el sistema inmunológico, tal como colitis ulcerosa o Crohn.

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Vamos a conocer por qué los probióticos pueden mejorar nuestra salud intestinal y conseguir mantenernos saludables. Seguramente habrás oído acerca de la importancia de mantener una flora intestinal saludable, siendo además, uno de los motivos clave que pueden garantizar la salud de nuestro organismo. Mantener el equilibrio de la microbiótica es esencial para evitar que puedan emerger un alto número de desórdenes que condicionen nuestra salud, o correr el riesgo de sufrir ciertas patologías.  ¿Qué es la Microbiótica? La Microbiota intestinal, o también llamada flora intestinal, es la población de microbios y bacterias que viven en nuestro intestino, que presentan una alta…
Valoración Probióticos

Mejores Digestiones - 100%

Mejora del Aspecto de la Piel - 100%

Mejor Estado de Energía - 100%

Mejora del Estreñimiento - 100%

Reducción del Mal Aliento - 100%

100%

¿Qué valoración se merecen los probióticos?

Evaluación HSN: 5 /5
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8 comentarios
  1. Elena Sánchez

    Información muy completa y útil. Felicidades por la pagina. Seguid así.

  2. Felicitaciones por todo el tema tan interesante y muy productivo, mil gracias

  3. Patricia Mollasi

    En qué horario es conveniente tomarlo. Mi problema es el estreñimiento.Tengo 59 años

  4. Maravilloso el contenido. Voy a iniciar el tratamiento aprovechando dos frascos, ya que sufro de gastritis y reflujo. Muchas gracias.

  5. María Giraldo

    Hola es increíble lo que los probioticos actúan en nuestra salud; yo llevaba mucho tiempo con gastritis severa y reflujo gástrico y tomando omeprazol y aun seguía mal. Tomé los probioticos y me siento muy bien, todo ha desaparecido. Lo recomiendo para las personas que están mal del colon gastritis reflujo, es buenísimo!!!

  6. Hola! ¿Durante cuánto tiempo se pueden tomar los probióticos? 1 mes 2 meses y hacer descansos? Gracias.

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